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Gourmandise suprême pour émerveiller les pupilles et les papilles…
Gourmandise suprême pour émerveiller les pupilles et les papilles…Si pour une occasion spéciale vous voulez faire plaisir ou vous faire plaisir sans vous ruiner, ce gâteau mousse au chocolat est ce qu’il vous faut. Ce dessert riche, élégant et raffiné commencera par éveiller les pupilles, et à coup sûr enchantera les papilles.
Deux textures différentes, mais aussi exquises l’une que l’autre, que du fondant, que du plaisir en bouche et au cœur. Mais oui, même le cœur apprécie, car selon de nombreux experts, le chocolat serait excellent pour le moral. Et nous bien sûr, nous n’allons pas les contredire…
La mousse au chocolat qui recouvre le gâteau moelleux a une texture parfaite, et de plus elle a une tenue ferme, aucun risque que le gâteau ne s’effondre au démoulage, ou même au découpage.
La recette de la base, le gâteau au chocolat, est facile et rapide (pas de blancs à battre en neige etc..), et la mousse, simple et inratable.
C’est ce que j’aime avec ce gâteau mousse au chocolat, pour un dessert de fête, pas besoin de passer 4 heures dans ma cuisine. Et le résultat est tout à fait exquis.
Notes :
♦ Pour la déco, je ne suis pas très douée, alors j’ai fait très simple, des morceaux de chocolats râpés avec un épluche légumes (ce sont les petits copeaux que vous voyez sur le gâteau) et quelques fruits congelés. Mais donnez libre court à votre imagination, les choix de déco ne manquent pas. Et pour découper de belles parts, passer au préalable votre couteau sous l’eau chaude, essuyer puis couper.
♦ Le moule utilisé n’est pas très grand, mais j’ai précisé que les proportions sont pour 8-10 personnes. En effet, il n’est pas nécessaire de faire de grosses parts pour 2 raisons : le gâteau est très épais, et de plus, c’est le genre de gourmandise qu’on déguste en général lors d’une occasion (fête…), donc après un repas copieux. Le ventre est déjà bien rempli quand on arrive au dessert…
♦ Et pour faire chic jusqu’au bout, si vous offrez ce gâteau, offrez-le dans une boîte à gâteau. On peut en acheter vraiment pas cher en détail dans certaines boutiques spécialisées, et c’est en plus bien pratique pour le transport. Et n’oubliez pas d’attacher la boîte avec une jolie ficelle à cadeau, effet garanti!
Edit du 10-05-2015 : J’ai l’immense joie et privilège de vous annoncer que je viens de classer ce merveilleux gâteau dans la catégorie “Sans Gluten“. En effet j’ai réalisé hier la base en chocolat sans farine, et ça marche super bien!
Ingrédients pour 8 personnes
Pour le gâteau :
Pour un moule de 20 cm à bords amovibles
– 100 g de chocolat noir
– 65 g de sucre
– 2 œufs
– 75 g de beurre
– 30 g de farine (ou remplacer la farine par 25 g de Maïzena pour faire ce gâteau sans gluten)
– 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif)
Pour la mousse :
– 300 g de chocolat noir de bonne qualité (ou 200 g de chocolat noir et 100 g de chocolat au lait)
– 75 g de beurre
– 400 ml de crème liquide entière
– 3 œufs
– 2 cuillères à soupe de sucre glace
Préparation de la recette
Le gâteau au chocolat
1- Chauffer le four à 160°C. Beurrer et fariner votre moule.
2- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-onde*.
3- Verser le chocolat fondu dans un récipient, y ajouter les œufs et le sucre, puis bien mélanger. Ajouter ensuite la farine. Verser le rhum pour terminer.
4- Verser la préparation dans le moule beurré, et enfourner 15-20 mn dans le four chaud.
* J’ai fait fondre au micro-onde ainsi : j’ai mis le chocolat et le beurre en morceaux dans un bol large. Puis 30 secondes puissance maxi, je mélange; 15 sec puis je mélange; et je remets 10 sec, je mélange à nouveau et c’est prêt !
La mousse au chocolat
1- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie (ou au micro onde).
2- Battre au fouet les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne un peu mousseux (2 mn).
3- Verser la préparation au chocolat tiède dans la préparation aux œufs, et bien mélanger quelques secondes.
4- Battre la crème liquide en chantilly. Ne pas trop battre car sinon la crème formera du beurre, dès qu’elle est ferme, arrêter. Pour bien la monter, il est aussi conseillé de mettre la crème, les fouets et le bol quelques minutes au congélateur (15 mn).
Délicatement intégrer au fur et à mesure la chantilly dans la préparation au chocolat, en mélangeant doucement de façon circulaire à l’aide d’une spatule. Disposer de façon homogène la mousse sur le gâteau refroidi, et réfrigérer au moins 5 heures avant de découper.
Waouh!!!!!!!! il est trop beau!!!!!!!!!
il se montre qui est vraiment delicieux donc je vais essayer de le faire incha2lah et merci pour cette proposition
Merci Maria, et tenez-moi au courant!
Il est superbe, ton gâteau ! Et la déco lui va à ravir, vraiment !
Il donne envie d’y plonger sa cuillère :)
Bisous, et une excellente fin de semaine !
Ton gâteau est juste superbe!! Je garde précieusement ta recette de côté. Merci.
Ohlala il est pour moi ce gâteau …
wow!! Wow!! Le chocolat c’est bon pour le morale!! Merci merci je suis prete a le manger ce delice!! Je vais le faire pour 4 personne parce que regime oblige. Ca sera ma premiere mousse au chocolat.!! Merci et bon week end
Sublime ton gâteau mousse chocolat…j’y piquerais ma fourchette avec PLAISIR :))
Magnifique ! j’adore ! j’arrrriiiiiiiive ! même avec ce grand froid !!!
bon weekend
Il est agréable à l’oeil ce gâteau, dans la bouche je n’en parle même pas.j’ai hâte de le goûter.miam!
J’adore c’est facile et cela a un effet fou. Bisous
Bonjour , pourriez vous m’indiquer la taille du moule ou cercle utilisé ?
Merci
Bonjour, il est indiqué sous “ingrédients” que c’est pour un moule de 20 cm à bords amovibles. Bonne journée!
Combien personne c’est une forme de 20cm?
Pardon pour ma réponse tardive. C’est noté 8 personnes sur la recette.
Bonjour, on ne monte pas les blancs en neige pour la mousse ?
Merci d’avance de votre réponse
Bonjour Valérie, on les monte avec le sucre.
Il est totalement magnifique, j’aime vraiment beaucoup en plus tu nous le présentes avec des magnifiques photos!
j’adore!
Wahou:) Quelle tuerie Blomma!! C’est ce que j’appelle de la décadence à l’état pur;) Bonne fin de semaine ma belle amie!!xxx
Ton gâteau est magnifique!!!
La texture de ton gâteau mousse semble parfaite!
Ce gâteau est magnifique, j’ai déjà une petite idée du jour ou il sera servi sur notre table ! Merci pour cette recette et aussi pour toutes les autres.
ben voila … moi, j’ai faim maintenant !!! il est trop beau ce gateau … on dirait une forêt noire presque !
Il est tout simplement magnifique. A tester très vite.
A très bientôt
magnifique!!
je vois déjà de là comment m’en faire un version VG.
je viendrai te le dire.
bisous
Oh !!! Magnifique ce gâteau, une véritable oeuvre d’art ! En plus d’être beau il a l’air fondant à souhait et si gourmand !!!
Bisous
Delph
Holala, mais il a vraiment l’air excellent ! Et pour quelle occasion spéciale ce beau gâteau ? hmmm ?
Oh on peut en trouver des occasions, elles seront toutes valables :-) Pour moi c’est tout simple, j’avais promis aux enfants…
je t’ai taguée dans mon blog.
va voir c’est marrant.
Qu’est-ce qu’il est beau ton gâteau. Il a vraiment l’air extra!
un pur délice et une vraie tuerie pour tous les chocolativores dont je fais partie. une petite part stp!! Bonne soirée
Extra ce gâteau mousse au chocolat ! Il me fait fondre !
absolument magnifique
ça y est, j’en ai fait des versions individuelles et “à ma sauce” .
ta recette m’a bien aidée, merci blomma!
http://veganvalkyrie.canalblog.com/archives/2012/02/18/23553407.html
Super Valkyrie, je cours découvrir tes petites gourmandises…
Ca m’a l’air delicieux.ravie de decouvrir votre blog.dite moi dans quel genre de moule vous l’aviez mit?merci je veux essayer ca me donne l’eau a la bouche.merci
Hello Lycra, j’ai préparé le gâteau dans un moule rond de 20 cm de diamètre et 7 cm de hauteur. J’ai utilisé un moule à bords amovibles, mais on peut utilser n’importe quel moule, dans ce cas, il faut tapisser son moule de film alimentaire plastique pour un démoulage facile. Vous verrez ce gâteau est délicieux, tenez-moi au courant, à bientôt!
salut,
J’ai essayer le gâteau ds un moule pas adapté c’est sure,gout tres bon mais visuel pas terrible :-( .comme je ne reste jamais sur un echec,aujourd’hui je vais essayer la même recette mais ds des contenants individuels et au 3 chocolats (noir,blanc et au lait) tout chocolat noir je trouve que c’etait un peu amer pour moi qui ne suis pas trop fan de chocolat.mais je vous rassure,mon mari et ma meilleure amie,des dingues de choco ont A DO Ré.
a tres vite pr les photos j’espère….
Merci Lycra pour ton avis, c’est vrai qu’on peut adapter selon les goûts et préférence de chacun. Et un cercle à pâtisserie je pense que c’est le mieux pour avoir un beau gâteau. Oui à très vite pour les photos!
Ne faut il pas imbiber le gateau d’ un sirop avant de mettre la mousse au chocolat? Il serait peut être meilleur si la génoise est humide non?
Non pas besoin d’imbiber le gâteau car ce n’est pas une génoise qui est effectivement un gâteau un peu sec. Le gâteau est déjà ultra moelleux et n’a donc pas besoin d’être humide. Bonne soirée!
trop beau gâteau il donne envi :)
tout juste superbe,une tenue qui a l’air parfaite…je croix que je vais aussi mettre cette recette a l’ardoise de mon resto (ce week end je refait ton moelleux au cerise avec une boule de glace pistache….miam, evidemment si on me demande je cite ton blog avec plaisir)
il y avait un petit moment que je ne t’avais pas visitée….mea culpa je le regrette…..bisouilles ensolleillées
Merci Emmanuel, je suis contente que les recettes soient appréciées, et c’est gentil de prendre le temps de laisser un message. Bonne soirée et à bientôt!
jai fait ce gateaux hier,un grand merci,il etait tres delicieux en savoureaux!!
jai partagé cet recette dans un forum,jspere qe ca pose aucun problème?
grand bisou
Super Nadine, et contente que tu ais aimé ce gâteau. Si tu partages cette recette dans un forum, je souhaiterais que ce soit fait sous forme de lien (titre et lien de la page), mais pas la recette entière. Merci et bon week-end!
Bonjour lalevure n’est pas nécessaire ?
Bonjour, non pas besoin de levure. J’espère que vous vous êtes régalée :-)
Bonjour ! Ce gateau donne tellement envie que je vais le tenter demain pour le gouter d’anniversaire de ma fille :) Les enfants (et les grands aussi) adorent la mousse ;)
Je découvre votre blog et ce n’est que le début…
Juste une précision, est-ce que je peux le préparer la veille ?
Jenny
Bonjour Jenny, bienvenue sur mon site! Aucun problème, tu peux faire le gâteau la veille. Tu le laisses au frigo dans son moule, recouvert de film plastique, et tu démoules et décores au moment de servir. Régale-toi bien et tiens-moi au courant. Bonne soirée!
Bonsoir,
j’ai tester la recette cet après-midi, cela fait 3 heures que c’est au frigo et la mousse ne tient pas.
Fallait il vraiment mettre les oeufs en entier ? j’avais un peu peur que sans gélatine cela ne tienne pas et mes songes ont eu raisons.
Du coup pour rattraper je vais essayer de le congeler à moitiée….
peut être ai-je mal préparer la mousse je ne sais pas !
mais en tout cas le mélange était très bon quand j’ai lècher le plat !
Bonjour, 3 heures c’est un peu tôt pour juger si la mousse prendra ou pas. Alors qu’en est-il maintenant? J’espère qu’elle sera réussi, ce dessert est tellement délicieux. Et oui, il faut bien mettre les oeufs entier. Tenez-moi au courant, bon dimanche!
bonjour g besoin d aide gjessay de montre la creme rien a fair mon gateau est deja cuit
Bonjour Tilo, ta crème liquide doit être entière (donc pas allégée), et elle doit être bien froide. Les fouets du batteur ainsi que le bol doit être froid (donc à laisser quelques minutes au congélatreur). Il ne faut pas trop battre, dès qu’elle devient épaisse, on arrête. J’espère que ces quelques conseils pourront t’aider.
Bonjour votre gâteau est vraiment superb je voudrai le faire pour l’anniversaire à ma maman dimanche mais j’ai un petit souci je n’ai pas de moule de 20 cm mais un de 26 comment je peu faire ? ça ne rendra pas pareil ?
Merci !
Bonjour Mel, désolée de répondre aussi tard, je suis au Danemark en ce moment. Oui si le moule est plus grand, le gâteau sera plus plat et moins élégant. Il vaut mieux trouver un moule plus petit ou sinon augmenter légèrement les proportions de la mousse et du gâteau. Tenez-moi au courant, à bientôt!
Un grand merci pour ce délicieux gâteau qui nous a régalés. Chez moi aujourd’hui.
Super Michèle, c’est vrai qu’il est délicieux à tomber! Merci et à bientôt!
Je découvre ton blog il est magnifique et bonne continuation à toi.
ton gâtea-mousse est un tuerie! il est dans mon frigo en ce moment, j’attends le monment pour le dévorer….lol
Carmen.
Merci Carmen, contente que tu aimes, régalez-vous bien!
Je lais fait franchement il et tres resemblent :P
Une superbe recette que j’ai testé, merci!
Une petite surprise pour toi sur mon blog, vite chez moi:
http://www.cuisinestyle.net/article-gateau-mousse-au-chocolat-une-tuerie-109435352.html
Bisous,
Carmen.
Merci Carmen, j’arrive vite!
C’est la classe ! Bravo et merci :)
Merci Rose!
Bravo et merco, je l’ai réalisé pour mes 30 ans, je gères la cuisine salée mais le sucrée est souvent une cata…et là…UNE REUSSITE, juste divin, un gateau de patissier, j’ai de la framboise sur la genoise…
Je vais le retenter pour vendredi soir, avec des crepes gavottes dans la genoise pour un coté croustillant et pourquoi pas diviser la couche en deux avec au centre de la creme de marron…
Super que ce gâteau te plaise Mathieu, merci pour le retour sur la recette et pour toutes ces bonnes idées gourmandes! A bientôt!
Il est juste MAGNIFIQUE ! par contre pourrai tu me donner stp la recette pour un moule de 26 cm.? Merci de ta réponse :
Ayla, j’ai toujours fait cette recette dans le même moule (20 cm), alors pour un plus grand moule je ne sais pas. Bien sûr il faut légèrement augmenter les ingrédients, mais dire les quantités exactes, je ne sais pas vraiment.
diviser par 4 la quantité initiale et multiplier par 5, 5… Top Délice Merci
Merci pour le conseil :-)
Bonjour Plume,
Félicitations pour ce magnifique dessert, qui a été grandement commenté, Bravo total réussite
Juste une question : Quel robot pâtissier utilises-tu ? Merci
Bonjour Bozu, merci pour ce gentil retour. En fait je n’ai pas de robot pâtissier. J’ai seulement un mini mixeur (petit rond, pour hacher herbes, oignon, noix…) que j’ai acheté avec un mixeur plongeant. Et j’ai aussi un batteur électrique. C’est tout!
Bonjour,
Merci pour cette recette..
Est il possible d’utiliser les blancs des oeufs pour la mousse sans mettre de crème liquide?
Bonjour Nanie, non je ne pense pas, car c’est la crème qui permet au gâteau de rester ferme et de tenir.
je vais l’essayer demain pour l’anniversaire du petit garçon de mon compagnon il a l’air terrible franchement ;-)
Vous allez vous régaler, tiens-nous au courant!
Bonjour
je viens de réaliser le gâteau…:-) Pour le moment il est au congélateur. je peux le laisser 2 jours?
Merci d’avance et continué à nous/me régaler…
A bientôt.
Viacess
Désolée de ne répondre que maintenant, en fait je n’ai jamais laissé le gâteau au congélateur, comment ca s’est finalement passé pour toi?
Bonjour et merci pour ce partage ! J’ai fait ce gâteau ce matin et il est entrain de prendre au frigo (en mode prière !)
J’ai trèèèès peur du démoulage car je n’ai pas pensé à mettre du film plastique sur les bords de mon moule…. (en mode attend un miracle !)
Il a l’air très bon je vous en dirai des nouvelles !
Bonjour, c’est un gâteau assez ferme, alors tout devrait bien se passer. En tout cas j’attends vos nouvelles avec impatience. En attendant, très bon week-end et merci pour le message!
Merci merci merci 10000000 fois pour ce partage !
Le démoulage s’est très bien passé (j’ai chauffé un peu les bords du moule avec le sèche cheveux et démoulage impeccable !) et il a été vraiment apprécié !
Tout le monde a aimé, même mon chéri qui est super difficile !
Je l’ajoute à mon classeur de recettes !!!
Bravo et merci encore
Merci Marie, et merci pour l’astuce avec le sèche cheveux :-) Bonne soirée et à bientôt!
c manifique
Super gateau, je viens de le realiser et de le gouter, tres tres bon en gout et ce gateau presente tres bien. Merci beaucoup pour partager cette recette, je le refait la semaine prochaine pour ma belle famille Australienne il vont se regaler !!!
Merci pour ton message Morgan, et c’est vraiment gentil de régaler ta belle-famille ainsi, nul doute qu’ils vont apprécier!
Ah Blomma, comment te remercier? J’ai eu l’idée de faire ton gateau dans un moule à cake que j’ai chemisé de papier sulfurisé donc démoulage parfait. Par contre, je l’ai préparé samedi et servi lundi soir au repas de noël, donc le gateau qui me semble être la recette du muffin a durci, mais étais tout de même délicieux à cause de la nuance gateau/mousse et les parfums, j’ai fait 200g chocolat patissier et 100g chocolat au lait pour la mousse, puis mis des coppeaux chocolat praliné/nougatine. J’ai acheté une boite a gateau pour cake avec les motifs de noel, donc ils ont tous crus que ça venait d’une patisserie, là j’ai fait ma fière. Mais grâce au partage de ta recette, ce moment, alors merci à toi?
Joyeuses fêtes
Merci beaucoup Kanelsasa pour ce détail très important, le gâteau! On me demande parfois si on peut conserver le gâteau plusieurs jours au réfrigérateur et je réponds oui, mais j’oublie complètement le gâteau. Alors c’est bien de le noter, on dira qu’il faut garder la mousse max un jour et une nuit au frigo afin que le gâteau conserve son moelleux. Et très heureuse que tu ais pu faire ta fière, ca fait du bien au moral :-)
Absolument delicieux. tu peux aussi ajouter un paquet de pralin dans la couche gateau, c’est pas mauvais non plus.
Merci Hervé!
Bonjour,
Merci beaucoup pour cette recette fabuleuse; je l’ai réalisée pour un goûter avec des amis qui croyaient dur comme fer que je l’avais acheté dans une pâtisserie!
Je partage ma petite expérience: je l’ai réalisée dans un moule à charlotte car je souhaitais qu’il soit plus haut que grand. Pour être sûre de pouvoir le démouler aisément, j’ai recouvert le fond et les bords de papier sulfurisé. Ca fonctionne très bien; par ailleurs, comme je ne le trouvais pas assez ferme à mon goût (la mousse bien entendu!), je l’ai placé dans le congélateur plus ou moins 30 minutes et la consistance était parfaite. Enfin, nous avons tous constaté qu’il était encore meilleur…2 jours après! Bon c’est quand même la limite car il contient un produit laitier, mais c’était net.
Encore merci!
Sandrine
Bonjour Sandrine, merci beaucoup de partager ton expérience avec nous. Très bonne soirée et à bientôt!
Merci pour cette recette des plus appétissantes ! Je l’ai essayée tout à l’heure et il est au frais, j’attends de voir ce que ça va donner et j’ai un peu peur d’autant plus que j’ai incorporé des framboises dans la mousse étant donné que je trouve qu’elles se marient à merveille au chocolat…je vais voir ce que ça donne !
J’espère que les framboises ne vont pas empêcher la mousse de se consolider. Merci pour ton message, tiens-nous au courant. Bonne soirée et à bientôt alors!
Je viens de découvrir votre blog et je crois qu’il m’inspirera beaucoup :) Mille mercis pour toutes cette délicieuses recettes :) Toutes vos recettes ont l’air exquises Mmmmhhhhhhhh
Merci Laurence, bienvenue alors sur mon blog gourmand!
Bonjour, je voulais savoir si il était possible de faire votre recette dans un moule à buche, de le congelé et démouler avant de le mettre au frigo pour qu’il décongele.
Dans l attente
Bien amicalement
Bonjour, toutes mes excuses pour ma réponse tardive. J’ai dû déserter mon blog quelques temps pour m’adonner à d’autres occupations. En fait je ne sais pas vraiment, car je n’ai jamais essayé. Est-ce que vous avez tenté ?
Coucou trop bon ton gâteau:) merci beaucoup tout le monde m’harcel bon en refaire j’aimerais bien mettre une photo pour te faire montrer mais je ne c’est pas comment faire !..en tout cas je vous le conseille a tout les gourmands lol miam
Merci Mourad! Avec plaisir envoie-moi ta photo à blommabelle@hotmail.com
Bonne soirée et à bientôt!
Merci c’est fais je t’ai envoyés les photos :)
Les photos sont magnifiques, merci Mourad!
Merciiiiiiii :)
Je pense faire ça pour les 4 ans de ma princesse !!!! Merci de ton blog, je le découvre et il est vite mis dans mes favoris !!
Merci Sandrine, et n’hésite pas à me donner des nouvelles concernant le gâteau. Bon week-end et à bientôt!
un vrai délice, ce gateau a fait très bonne impression!!! très facile à faire
Merci beaucoup, à bientôt!
Quelqu’un sait-il si les bougies tiennent sur ce gateau (en l’occurence 18 bougies) ?
Hello ! Je viens de faire ta recette et ce fut un succès, ou plutôt une consécration ! Mon mari à supra-adoré et ses amis aussi ! Tous en ont repris ! J’ai un moule de 26 cm de diamètre du coup, j’ai augmenté les proportions de 25% environ. J’ai multiplié chaque ingrédient par 1,25% et ce fut génial !
Merci beaucoup ! Les photos de ton gâteau sont magnifiques ! Encore mille merci pour ce magnifique partage !
À une prochaine fois :) !
Merci Myriam, je suis heureuse pour cette réussite! Bonne soirée et à bientôt!
J’ai fait ton gateau pour mon anniversaire. Nous étions 12 a table,et tout lemonde est monté au 7éme ciel. Simple a faire,pas chér et délicieux.Merci!!!!
Merci Maia, c’est vrai, difficile de ne pas craquer tellement c’est délicieux!
Bonjour,
Je te remercie pour cette recette, ce gâteau a fait parti des desserts du mariage de mon amie samedi dernier. C’était une réussite, j’ai rajouté un beau glaçage et les mariés l’ont décoré avec de la poudre d’amande et de la noix de coco. Les mariés ont adoré. Je suis très fière !
Et tu as contribué à ce festin!
J’ai aussi fait ta mousse au chocolat noir et celle au chocolat blanc qui ont complèté ma mousse de framboises à la coriandre. Idem super bon il en restait pour le lendemain.
Bonjour, merci à toi d’avoir essayé la recette et de partager avec nous tes impressions. C’est vrai que bien décoré et habillé, ce gâteau devient tout de suite somptueux. Hum framboise et coriandre ensemble (j’adore les deux), merci pour l’idée :-) Bonne soirée et à bientôt!
Bonjour,
J’ai trouvé votre recette mgnifique, je l’ai donc testée, mais je n’ai pas eu le temps de le faire la veille, donc je ne peux laisser le gâteau prendre que 3h … Est-il possible de le mettre au congèle pour qu’il prenne plus vite ?
Bonne journée, merci bcp.
Bonjour, oui pas de problème, on peut le mettre 45 mn au congèle, puis le retirer et le mettre le reste du temps au frigo. Tenez-moi au courant!
gâteau fait pour le déjeuner aujourd’hui. Absolument exquis, à la fois frais et tendre, une merveille ! je l’ai servi avec un coulis de framboises qui amène la touche d’acidité parfaite pour contre-balancer la douceur du chocolat.
Il fera à coup sûr partie des desserts pour les 20 ans de ma fille, à la fin du mois !
Merci d’avoir partagé cette recette avec nous !
Merci à vous Christine, c’est vrai que ce gâteau gourmand est une pure merveille. A bientôt!
Je ne sais pas où est passé mon message du coup je le remets ici.
J’ai découvert votre blog il y a un moment en cherchant une recette de gâteau au chocolat et j’ai été tout de suite séduite … Je l’ai mis dans mes favoris afin de le retrouvé. Le jour venu :l’anniversaire de ma fille qui à eu 2 ans, j’ai réalisé le gâteau mousse au chocolat sans rhum. Je suis contente de moi car mes moules étant trop larges, j’ai acheté un moule à charlotte de 18cm de diamètre (je n’ai pas trouvé d’autres moules de 20 cm de diamètre). Je l’ai préparé la veille. Avant d’être servi le gâteau à glissé dans le frigidaire ce qui fait qu’il y a un côté du haut qui est parti. J’ai fait une déco au dernier moment avec de la glace au coco et de la glace à la fraise. Merci à ceux qui ont glissés l’idée de tapisser le moule avec un film alimentaire, ça m’a sauvé pour démouler vu la hauteur. En tout cas, tout le monde à aimé et il n’est rien resté dans les assiettes. Un plaisir sans nom pour moi, de voir les 2 petits bouts de choux (ma fille 2 ans et son invité de 2 ans et demi) avaler leurs cuillère de mousse au chocolat avec satisfaction. Tout le monde à trouvé le gâteau très beau et très bon.
Un grand merci pour ce partage plein de délicatesses et ces explications à la hauteur d’une maman débordée qui rêve de réaliser bien d’autres de vos recettes aux couleurs du monde (comme l’ai également ma petite famille).
J’ai fait un roman…désolée.:)))
Je vous enverrai avec plaisir une photo de ce gâteau si vous le souhaitez.
Votre “roman” a été lu avec joie et très apprécié:-), merci beaucoup pour ce gentil retour sur la recette, et pour le partage des recettes, avec grand plaisir! Oui oui j’aimerais bien une photo de votre chef d’oeuvre à : blommabelle@hotmail.com. Bonne soirée et à bientôt!
ps : j’avais bien recu l’autre message ne vous inquiétez pas, seulement parfois je mets un peu de temps pour valider et répondre.
Voilà, c’est fait je vous ai envoyé un mail avec les photos. Ce doit être amusant de voir le résultat d’une recette chez d’autres.
J’ai fait un peu le tour de votre blog (et oui je suis un peu curieuse..) et il me faut beaucoup de patience car je ne sais pas pourquoi votre site est très très long à s’afficher sur mon pc (xp). Du coup je « triche » en copiant vos recettes qui m’intéresse au travail pendant ma pause de midi…c’est dire si je suis addict :-)) !
Beau site, belles photos, jolies introductions… tout pour me plaire. Une goutte de sensibilité, deux pincées de délicatesses et un zeste de retenue, un régal. J’ai déjà fait quelques recettes pour lesquelles je vais ajouter mon bout de caillou à l’édifice de commentaires. Vous faites désormais partie de mes rares livres de recettes. Ce blog recèle de recettes très diverses oscillant entre simplicité et surprises en tous genres.
PS : ok, je serai plus patiente. Et … Heureusement que vous appréciez les romans ;-)
Bonjour, c’est toujours un plaisir de vous lire, j’adore les romans, surtout lorsque c’est si joliment écrit :-)
Pour la lenteur, oui je pense qu’il y a un petit problème au niveau du site. Pas bien grave, mais je crois que j’ai un “pluggin” qui alourdi le blog. Et comme je ne m’y connais pas trop…..
Tant mieux si vous êtes curieuse, faites comme chez vous, ca fait plaisir et c’est encourageant!
Et pour le gâteau j’ai répondu par mail, une chose est sûre j’ai envie d’en refaire un très prochainement, sans raison spéciale, juste par gourmandise!
Très bon dimanche et à bientôt!
Hello,
Après mon petit parcours sur votre blog, je tenais à vous dire:
Merci de prendre le temps de nous répondre, et je rends hommage à votre tempérance et à la mesure dont vous faites preuve face à certains messages. Chapeau bas!
PS: Vous avez raison la hauteur donne de la majestée. Continuez.
Oh merci Metisalsa pour ce gentil message. Ce n’est pas toujours facile de trouver le temps de répondre, mais je le fais dès que je peux avec plaisir. Et face à certains messages pas toujours “élégants”, on respire un grand coup, et on repart avec le sourire. Bonne soirée et à bientôt!
ps : nous avons ici un printemps magnifique (il a démarré tard, début mai, mais depuis tous les jours ensoleillés, entre 16 et 19 degrés)!
Bonjour,
c’est toujours un plaisir de parcourir votre site (j’ai déjà dû vous le dire !), des recettes alléchantes, agréablement mises en valeur par vos photos et sympathiquement rédigées, j’adore votre site.
Je me suis lancée ce week-end dans le gâteau mousse au choc tout à fait exquis ! une réussite. C’était l’anniversaire de mon père et nous étions invités, je n’avais pas droit à l’erreur, donc je peux maintenant confirmer aux autres lecteurs que c’est une super recette, qui a fait son effet. Il était finalement assez facile à réaliser. Il s’est bien tenu et facilement démoulé. Je n’ai pas de photo à la hauteur, mais j’aurai l’occasion de le refaire, je pense ! Pour la déco, j’ai seulement disposé 3-4 lanières d’oranges confites et présenté avec des mini meringues et une crème anglaise. Même après un gros repas, le dessert a eu beaucoup de succès !
Merci encore pour vos recettes.
Comme c’est gentil, merci Titesteph!
Concernant ce gâteau, c’est vrai qu’il est délicieux (d’ailleurs avec vos nombreux commentaires vous me donnez tous envie d’en refaire un très très vite:-) et même avec une déco simple, il reste toujours aussi majestueux. Je suis contente que vous ayez réussi à faire plaisir aux autres invités et surtout à votre papa! Très bonne soirée et à bientôt!
mon dieu comme il a l’air boooooooooon ce gateau !! j’adore ! je prévois d’en faire un pour l’anniversaire de mon homme, et en fouillant chez vous je trouve cette merveille ! mais j’ai juste une question ; dans un de mes livres de gateaux, la mousse est faite avec de la crème à fouetter et du chocolat fondu uniquement ! sans beurre ou oeufs comme il est cité ici. pourriez vous me dire svp quelle est la difference en texture et en gout ? est ce que l’ajout de beurre …etc ne masque pas un peu le gout du chocolat ?
mercii beaucoup
Non non Rayane, aucune crainte, la mousse reste très intense en chocolat malgré l’ajout du beurre et des oeufs. Et la texture devient plus ferme et soyeuse, et la mousse a donc une meilleure tenue sur le gâteau. Essayez vous verrez. Tenez-moi au courant, à bientôt!
Bonsoiiiir ! j’ai enfin testé votre merveille et c’c’était excellent ! tout le monde a adoré, meme belle maman qui n’est pas très “sucré” ! mon homme m’a demandé quand est ce que j’allais en refaire un autre alors qu’il était entrain de déguster une part lol. ma décoration : j’ai saupoudré de copeaux, puis d’un léger voile de sucre glace , j’ai fait se chevaucher deux macarons framboises sur le dessus, sur un coté du gateau, et sur la surface restante j’ai mis un petit bonhomme et un petit parapluie (comme ceux des cocktails lol), puis tout autour sur les cotés, j’ai collé des moitié de macarons :) beau papa a meme cru que le gateau avait été acheté !!!
merci beaucoup, c’etait une réussite, merci mille fois pour cette magnifique recette et ce magnifique blog.
gros bisous d’Alger <3
Bonjour Rayane, merci j’en suis ravie, gros bisous de Stockholm!
Hello je suis tombé sur ta recette par hasard et j’avoue qu’elle me donne très envie! La seul chose qui me fait un peut peur c’est le chocolat j’ai peur que ce soit un peut fort!
Du coup cette aprem je fonce dans ma cuisine pour le faire pour ce soir! Nous sommes inviter chez des amies, gourmand comme ils sont je penses qu’il fera fureur! Je te dirais ce qu’il en ont pensé ;)
J’hésite a ne mettre que 200g de chocolat au lieux de 300g. Je verrais bien au moment ou j’y serez =)
Bonjour, je pense que 300 g c’est parfait. Mais alors qu’as-tu choisi? Et surtout, j’espère que tes amis ont aimé. A bientôt!
J’ai mis 250! =) Et c’était pile assez. Et bien franchement il a fait FUREUR tous le monde en a raffoler!! A refaire très très vite!
Super, merci Sugar!
bonjour, j’ai bien aimé votre blog et j’ai eu le coup de foudre pour ce gâteau au chocolat. Bien entendu, j’ai tous les ingrédients sous la main et comme crème liquide, c’est une crème semi-épaisse. Je vais tenté avec cette crème semi-épaisse pour l’emmener demain au boulot. On verra ce que c’la donnera et encore merci pour le papier film
Bonjour Mireille, merci et tenez-moi au courant, j’espère que vos collègues vont apprécier. A bientôt!
bonjour
je suis tombée sur votre recette et j’ai tenté :) par contre creme fraiche liquide allégée (pour se donner meilleure conscience loll)
je l’ai fait pour l’anniversaire de mon fils et tout le monde a adoré, il etait tres trop bon, c’est une recette merveilleuse :)
Merci Aurélie, et je comprends, c’est encore mieux si on peut se régaler avec une bonne conscience :-)
Bonsoir combien de temps conservation?
Bonjour, je dirai max 2-3 jours, mais comme l’avait fait remarqué quelqu’un dans son commentaire, trop longtemps au réfrigérateur, le gâteau durcit un peu.
Ça a l’air succulent. Maintenant je prix le dieu de la mousse au chocolat pour quelle soit réussie! :)
J’espère que ta prière a été exaucée :-)
Ton gateaux es Paaarfaaait . Je vais le faire
De suite .
Merci, donne-moi des nouvelles, à bientôt!
Cette recette est parfaite, le gateau excellent et la mousse tient parfaitement…merci merci merci !!!!!
Merci merci Gaëlle. Très bonne journée!
bonjour, j ‘ai realisé ce gateau et la texture etait bonne.. vraiment mousseux.
j’ai refait le gateau et cette fois ci je ne sais pas comment mais la texture etait pas mousseux et ca fondait.. je l’ai pourtant laisser toute une nuit . d’où provient -il l’erreur à votre avis ???
Bonjour Fatma, c’est difficile de savoir ce qui n’a pas été exactement. A mon avis il s’agit d’un problème avec la crème liquide qui n’a pas été battue correctement (soit trop battue ou trop peu battue). J’espère que ca ira mieux la prochaine fois. Bonne journée!
je l’ai fais aujourd’hui pour l anniversaire de ma fille … il est trop bon …merci pour la recette !!!
Super et merci aussi à toi Kaspere pour ton retour sur la recette :-)
il est beau ce gateau
ca me donne faim
bisous
Gâteau mousse au chocolat ! Rien que le nom donne envie, surtout lorsque l’on voit vos photos. Je l’ai réalisé pour un repas de famille (2 anniversaires à fêter, dont celui de ma poussinette chérie de 5 ans) ; il a eu beaucoup de succès. C’est un pur délice, très facile à faire et à démouler. Je n’avais pas assez de chocolat dans mes placards, alors j’ai mis un tiers de pralinoise et c’était aussi très bon. UN GRAND MERCI !!!! Et surtout, félicitations, Je trouve votre blog très beau, bien présenté ; je ne me lasse pas de l’explorer. J’ai repéré quelques recettes que je vais tester prochainement (Ah, la douceur de la mangue…).
Merci Cri-cri pour ce gentil message! Et merci de partager votre expérience, c’est vrai que je n’aurais pas pensé à mettre de la pralinoise, finalement il y a encore beaucoup de variantes à explorer. Bon dimanche et à bientôt!
je l ai fait, et c est une tuerie, j ai émietté des gavottes dans la mousse, ce qui donne un côté croustillant et j ai décoré de copeaux de chocolat blanc!!!votre blog est super ; me reste plus qu’à tester d’autre belle recette pour le plaisir des mes amies !!
Hum fondant-croustillant, ça doit être exquis! Merci pour l’idée Farida, et bonne journée!
Une tuerie je l’ai fait hier, après 05h passé au refrigerateur la mousse à très bien tenue, pour moi juste parfait..un petit bemol c’est un dessert qui est hypercalorique quand même. merci en tous cas vous avez fait le bonjeur de plus d’un!!
Merci Amina! Mais c’est ça le problème, les bonnes choses sont toujours les plus caloriques:-) A bientôt!
J’ai fais votre gâteau hier soir lors d’un dîner et ça a été une vraie réussite! Tout le monde a apprécié et mes 2 petites princesses se sont régalées ( et les murs aussi d’ailleurs! ). En tout cas merci pour cette belle recette qui en met plein la vue sans être difficile à faire.
PS: pour moi la mousse a très bien tenue même après 4heures au frigo
Merci beaucoup Nass, et je suis vraiment heureuse que les petites princesses se soient bien régalées :-)
EXQUIS c’est tout à fait ça !
j’ai testé votre recette ce week end et vraiment succulent.
Merci Zohra :-) A bientôt!
Bonjour, il a l’air vraiment trop bon, j’ai hâte de le faire je voulais savoir si pour le réfrigérer on peut le mettre au congélateur? J’ai des doutes car il y a des œufs dans la mousse et comme je voudrais faire un glaçage miroir chocolat ce serait quand même mieux mais bon je n’ai pas envie de faire des bêtises! Merci de me répondre
Bonjour Lou, oui on peut le mettre au congélateur un petit moment, je dirai max 1 heure. Tenez-moi au courant, bonne journée!
Deux convaincus de plus !
J’ai testé ta recette aujourd’hui à l’occasion de l’annif de ma chère et tendre…
avec une déco de copeaux de chocolat blanc pour trancher avec le chocolat noir…
Elle a fondu sous la tendresse de cette gourmandise !!
Merci pour ta recette !
Merci beaucoup pour votre gentil retour sur la recette. A bientôt!
Un des meilleurs gâteaux que j’ai confectionnés.Bravo!
Merci Denise, bonne journée!
Bonsoir,
Pour la mousse sur le gateau, peut-on remplacer la creme liquide par de la creme fleurette ??
Merci d’avance
Bonsoir, je ne sais pas vraiment. Mais il me semble que la crème fleurette est “pareil” que la crème liquide puisqu’on peut faire de la chantilly avec. Si vous avez un très grand doute, il vaut mieux alors choisir la crème liquide. Bonne soirée!
Mmmmmm
Pour Noël j ai fait un mix de votre recette et celle trouvée sur ce site:
http://lesdelicesdethe.canalblog.com/archives/2012/06/16/24464450.html
J ai mis la base croustillante praline des délices du the et votre mousse au chocolat!
Il ne me tarde qu une chose… D arriver a notre dessert de Noël!!!
Bonnes fêtes!
Merci beaucoup Anso, c’est vrai, aucun doute, le dessert c’est la meilleur partie du repas! :)
Pour ce qui est de la crème liquide Est-ce que c’Est de la crème 35% champêtre ou 35% crème à fouetter?
C’est de la crème à fouetter 35%-40%.
bonsoir tres beau gateau que je vais faire demain pour samedi pour les 4 ans a ma fille enfaite je voudrais savoir le temps de cuisson pour le gateau svp merci :)
Bonsoir Joe: 15-20 minutes.
nimporte quii jai mal lu c’est bien marquer ptdr faut que j’achette une paire de lunettes lol
Pas de problème, ça arrive à tout le monde :-)
merci encore et je l’ai reussi comme sur vos photo!!! les personnes presentes ont adorer merci.
Merci pour ton retour Joe, je suis contente que vous vous soyez tous régalés. Bonne journée!
c’est grace a vous merci et je le ferais a chaque anniversaire maintenant ;)
Merci Joe :-)
Magnifique !!!! Je vais le faire
J’espère que vous allez vous régaler!
Gateau réalisé hier à l’occasion des 30 ans d une amie. Beaucoup de compliments, tout le monde à adoré. J’ai suivi la recette à la lettre alors merci beaucoup pour cette merveille que je vais garder précieusement !
Merci Kinder, c’est vrai que ce gâteau est irrésistible :-) A bientôt!
Bonjour est tout d’abord bravo il est magnifique je voulais savoir si la crème liquide peut être remplacer directement par de la chantilly ou sa ne fera pas le même effet merci d’avance
Bonjour Jessy, en fait je ne sais pas car je n’ai jamais essayé avec la chantilly directement. Je dirais comme ça que ça ne devrait pas poser de problème, mais je ne peux pas l’affirmer à 100%. Si vous essayez, tenez-nous au courant. Bon week-end!
Merci beaucoup pour cette recette que j’ai testé pour l’anniversaire de ma fille la semaine dernière c’était tout simplement délicieux et tout le monde m’a félicité en me disant que c’était aussi bon et beau qu’un gâteau de grand pâtissier merci encore
Merci Myra, c’est vrai qu’avec cette recette on peut “jouer” au grand pâtissier sans trop d’efforts :-) A bientôt!
Merci pour cette fabuleuse recette.
je l’ai essayé à loccasion d’un anniversaire. les invités se sont régalés.
Cette recette est somptueuse
De rien, avec plaisir et merci pour ce gentil commentaire :-)
Réalisé (hier soir) , testé, approuvé (ce matin) !!!!
Trop bon c’est une tuerie !! J’adhère j’adore !! ;)
JE VALIDE !!!
Merci Cece, c’est vrai qu’il est top :-) Bon dimanche!
bonjour cela n’enlève en rien le goût si on le fais la veille ???? il me paraît SUPER BON et je voudrais donc le testé pour mes invités de demain seul chose j’aurais aimé le faire ce soir cdl
Bonjour Jess, désolée pour la réponse tardive, non aucun problème de préparer ce gâteau la veille :-)
bonjour du coup je les fais la veille, pour le manger le lendemain midi, SUPER, il a eu du succès merci pour cette recette que je vais garder dans mes recettes favoris :)
Merci pour ton retour sur la recette Jess, contente que ce gâteau t’ai plu :-) Bonne semaine!
bonsoir, je vous envoie ce petit message pour vous dire que ce gâteau est dans mon réfrégirateur pour les 2 ans de ma fille demain, j’ai la pression! car de plus je l’ai réalisé un peu à ma façon car sans produits laitiers.donc que va t il donner! j’ai utilisé une creme coco pour la chantilly mais elle n’est pas montée car j’ai mis le liquide bref, alors j’ai battu un blanc d’oeuf en neige dedans, et on verra bien! en tous cas, merci pour vos recettes qui ont l’air toutes délicieuses!
à très vite!
Bonjour, avec tous ces changements, peut-être que vous allez créer un gâteau encore meilleur :-), tenez-nous au courant, à bientôt!
me revoilà pour refaire ce gâteau cette fois pour fêter la nouvelle année! en portion individuelle, j’ai réussi à monter ma chantilly avec chanti bio! nickel avec crème de coco, donc toujours sans produits laitiers! j’ai ajouté du chocolat non sucré dessus saupoudré, je l’avais fait pour un autre et c’est divin! c’est au frais pour ce soir! à très bientôt!
Merci pour ce partage gourmand, bon dimanche et à bientôt!
Ce gâteau est une véritable tuerie ! Merci pour la recette !
Merci Severine!
Je le trouve très réussi, bravo
Bonsoir,
Je suis tombée par hasard sur ton blog. La photo est magnifique, je suis en train de la faire pour l’anniv de ma fille demain…. J’espère qu’il sera bon ?? Merci et à bientôt ;))
NathNath’
Bonsoir Nath, j’espère que vous avez apprécié, à bientôt!
Bonjour, j’ai fait le gateau et hum c’etait une tuerie ! J’ai fait en plus des biscuit spirits que j’ai disposé tout autour histoire de rajouter une texture diffrente. Un régal ! Merci du partage
Merci d’avoir essayé la recette, et merci pour le retour! À bientôt!
Wouah ! Merci pour cette recette, elle a été très appréciée par mes convives.
Juste une remarque, on m’a suggéré de faire la mousse sur une base croustillante…
Merci encore !
Je suis d’accord, un mariage croustillant-moelleux ça ne peut faire que des heureux! À bientôt!
Bonjour, super votre blog ! dites moi pour la mousse il faut mettre que les jaunes des 3 œufs ou que les jaunes, désolée comme c’est pas précisé
merci d’avance
a bientôt
Bonjour, c’est précisé. Trois œufs, cela veut dire œufs entiers, sinon j’aurais mentionné jaune d’œuf ou blanc d’œuf.Bonne journée, à bientôt!
Bonjour ce gâteau est trop bon!! J ai monté les blancs en neige à la place de la chantilly (je n arrive jamais a faire de la chantilly).
Un régal!!
Bonjour, merci pour le retour! Et la chantilly n’est pas difficile, on bat la crème liquide bien froide au batteur électrique, et quand la crème devient épaisse, bien ferme, on arrête! Bonne journée!
Mon moule fait 24 centimètres pouvez vous m’indiquer les proportions ?
Merci :)
J’aurais voulu vous aider mais je ne connais pas les proportions pour un plus grand moule.
Bonjour,
Cette recette m’a sauvée ma maman m’a demandé un gateau d’anniversaire gourmand à la derniere minute:-)Je l’ai mis au congelateur une bonne heure et c’etait parfait! Pourtant je n’avais jamais osé faire de chantilly maison :-p
La prochaine fois je teste avec un moule carré et des gavottes entre le biscuit et la mousse, miam!! S’il es joli je vous envoie une photo
Merciii:-D
Bonjour Melody, merci pour le retour sur la recette, et oui avec plaisir j’espère recevoir une photo bientôt : blommabelle@hotmail.com
Bonjour,
Je viens de découvrir ton blog et cette magnifique recette, je compte la tester le plus tôt possible inchallah.
J’avais une question, comme le gâteau contient une mousse au chocolat… et donc une préparation aux œufs crus, combien de temps pourra t’on conserver le gâteau au réfrigérateur?
Je te remercie :-)
Bonjour Ilham, 48h bien recouvert dans la partie la plus froide du réfrigérateur. Bon week-end!
Merci beaucoup Blomma pour ta réponse rapide!
Bon weekend.
J’avais utilisé votre recette il y a plus d’un an, pour mon petit ami qui est allergique aux fruits, et on avait adoré tout les deux. Aujourd’hui, je viens de nouveau piquer cette recette géniale pour en faire notre gateau de saint valentin :p
Merci beaucoup ^^
Merci Vanessa pour ce gentil message, régalez-vous, et surtout beaucoup de bonheur à tous les deux -:)
Délicieux gâteau mousse au chocolat que j’ai également préparé pour les fêtes de fin d’année. (non non nous n’avons pas piqué toutes vos recettes pour les fêtes…juste quelques bonnes idée) :-)
Rien à dire au sujet de cette recette juste que je n’ai jamais mangé une aussi bonne mousse au chocolat. Je suis humble, de toute façon je n’ai rien inventé. :-) Mais tout est si bien expliqué. C’était la seconde fois que je faisais une chantilly. Je conseillerais quand même de lire avant comment procéder pour la monter. Le résultat était excellent! J’étais trop fière et mon mari aux anges! Nous avons mangé ce gâteau sur trois jour, il est vraiment gros!
Merci Blomma.
Hahaha Elodie, pas de problème, tu peux tout piquer :-) C’est vraiment l’un de mes gâteaux préférés! Je ne le fais pas souvent, car sérieusement, je suis capable d’en manger la moitié. Mon fils ainé pareil, d’ailleurs on se “bat” toujours pour la dernière part… Passe un bon dimanche!
slt tester et franchement c etait un vrai regal les dose sont bonne et la mousse legere .
je l ai deja fais 2fois
Bonjour, merci pour ton retour Assia, contente que tu ais aimé! Bon week-end!
Bonjour bonjour :)
Je suis tombée sur votre site il y a quelques mois grâce à votre gâteau orange-chocolat que j’avais adoré et qui a été adopté par mon compagnon et mes collègues! Merci déjà infiniment pour celui-ci.
Quant à votre gâteau mousse au chocolat, il m’a sauvé la vie quand mon compagnon m’a dit samedi à 15:00 “Tu peux faire un gâteau pour emmener chez mes parents demain pour Pâques?”! Aie le stress car on avait un anniversaire 1: après. Résultat, je lui ai proposé votre recette que j’avais déjà imprimée il y a quelques semaines et m’a dit GO. Du coup, en rentrant de l’anniversaire, à 1:00 du matin, j’étais en train de faire ce super gâteau. En effet, la texture est un peu bourrative (vous aviez prévenu) mais ce fut un réel bonheur en bouche. Nous nous sommes régalés et en +, il est facile à faire! Vraiment, merci pour votre idée et votre recette. Je me réjouis d’en tester d’autres!
Bonjour Dilfi,
Comme je suis ravie que mes recettes vous plaisent! Et oui je comprends, le gâteau mousse chocolat fait toujours fureur, impossible d’y résister! A bientôt alors pour d’autres recettes gourmandes. Merci pour le retour et bonne journée!
J ai utilise un moule silicone pour demoule plus facilement le gateau je conseil d acheter un cercle expres pour gateau ca gardera une belle forme sinon tres bon gateau a par que du coup j aurai du mettre plus de biscuit car gateau grand sinon tres bonne recette je m entrenne et fait toutes les semaine des recettes de gateau.
Merci Hélène pour ton retour et ces quelques conseils bien pratiques. A bientôt!
Merci beaucoup pour cette super recette ! Je l’ai faite pour la fête des pères, elle a remportée un franc succès ! Et en plus, c’est très simple à faire. Je viens de découvrir ce blog, et je crois que du coup je vais tester pleins d’autres recettes ^^ Bonne continuation :)
Merci pour le retour Marion, et bonne promenade sur le blog alors:-) A bientôt!
Bonjour,
Merci pour cette recette. Je vais enfin me décider à acheter un cercle à pâtisserie et je la tenterait vendredi prochain, (je dîne avec des amis et je suis chargée de ramener le dessert). Je pense ajouter de la noix de coco râpée à la base du gâteau pour encore plus de gourmandise.
Je croise les doigts mais je pense que tout se passera bien :)
Bonjour Dannie, oui oui je suis sûre que tout se passera bien, et bonne idée pour la noix de coco, elle se marie parfaitement avec le chocolat. Tenez-moi au courant. A bientôt!
je le refais a chaque occasion c un vrai délice !!!!!
Merci Lydie :-)
Bonjour blomma
J’ai réalisé ce gâteau hier une pure merveille. J’ai utilisé de la chantilly en bombe et ça a marché.
Mon mari a adoré. Merci pour toute ces recettes.
Marie
Bonjour Marie, merci, ça me fait toujours plaisir d’avoir des retours. Bonne journée et à bientôt!
je l’ai testé une vrai tuerie il a eu du succes merci pour la recette
Super, merci Sonya pour le retour!
Est il possible de faire un glacage au dessus de la mousse au chocolat?
Bonne question Kelly, en fait je ne sais pas si la mousse est assez ferme pour supporter un glaçage.Peut-être que cela dépend aussi du type de glacage… Bon si vous essayez, tenez-nous au courant. A bientôt!
Bonjour, je dois faire ce gateau pour un anniversaire, j aimerai savoir comment puis-je faire pour que le gateau ne durcisse pas, car d après un commentaire il est préférable de le faire la veille pour le lendemain, mais moi n ayant pas le temps je voulais le faire aujourd’hui pour vendredi, pourriez vous m aidez ? Une autre petite question, dans la mousse il n y a pas de gélatine ou agar agar, comment la mousse peut elle tenir ? Merci de votre réponse
Bonjour Fida, je ne sais pas vraiment comment faire pour que le gateau ne durcisse pas car je le fais toujours la veille, ou tôt le matin pour le soir. La mousse tient grâce à la crème liquide.
À bientôt!
Bonjour merci de votre réponse mais je l ai fait mais ce n est pas pour moi, il va être mangé aujourd’hui pour un anniversaire j’ai touché légèrement la génoise et elle m a l air moelleuse, j en saurais plus dans la journée, je l ai décoré avec du cacao amer et des oursons et petits poissons chocolat blanc, et des smarties comme c’est pour l anniversaire d’ une petite qui va avoir 10 ans je voudrai bien vous le montrer mais je ne sais comment le mettre. En tout cas super beau et le goût je ne sais car je ne serai pas là lors de la dégustation merci beaucoup pour cette superbe recette
Avec votre description Fida, le gâteau m’a l’air magnifique! J’espère que cette petite et ses amis vont se régaler. en tout cas n’hésitez pas à m’envoyer la photo avec plaisir à blommabelle@gmail.com
Bonne soirée et à bientôt!
Merci quand même je l ai refait pour l anniversaire de mon mari, et j’y ai ajouté un croquant praliné sur la ge pose un vrai délice encore merci pour cette superbe recette !!! Est ce possible de le faire en trois chocolats ?
Avec plaisir Fida :-) Vous voulez dire mélanger 3 chocolats différents (noir, au lait et blanc?) Oui bien sûr c’est possible, mais je ne pense pas que cela rendra le gâteau meilleur, et le goût du chocolat blanc risque d’être masqué par les autres. Mais si vous essayez, n’hésitez pas à nous tenir au courant! A bientôt!
Merci. Ce gateau a été ue grande réussite pour l’anniversaire de mon mari.
J’ai mis du beurre salé dans la base, j’ai ajouté une couche de parlinoise, crepes dentelles entre la base et la mousse. Pour finir j’ai décoré avec chocolat en poudre puis maltesers et Raffaelos.
J’ai fait fondre du chocolat, je l’ai coulé en forme de zigzag, et une fois dur, j’ai fait le tour du gâteau avec mes zigzag.
C’était très bon, et facile à réaliser!!
Ohla, votre version a l’air encore plus gourmande que la mienne:-) En tout cas, merci Liz pour ce gentil retour!
J’ai battu les blancs en neige pour mélanger à la mousse et la.crème chantilly j’ai mis 1,couche entre le gâteau et la mousse au chocolat
Divin Merci pour cette recette.
Merci beaucoup Cécile pour ce retour. Très bon week-end!
Bonjour
je dois faire ce gateau pour un anniversaire samedi soir. La mousse est elle assez ferme lors de la découpe? Il sera servi en dernier et doit etre transporté..
J’hesite à le faire le vendredi soir pour etre sure qu’il tienne bien ou le samedi matin. Que me conseillez vous?
Merci bcp
Bonjour Laetitia, désolée de répondre si tard, votre commentaire était dans les spam, et je viens de le voir! Oui la mousse est bien ferme, et c’est une excellente idée de le préparer la veille afin de s’assurer une bonne tenue du gateau. Tenez moi au courant, bon week-end!
Bonjour, merci pour cette recette, délicieuse. Gateau excellent. Bonne tenue. Mousse légère. Facile a réaliser.
Je suis fière de moi car grace à vous j ai pu faire un gateau bon et beau.
Bonjour Corinne, merci pour votre retour, et ravie que vous vous soyez régalée!
Pour celles et ceux qui sont intéressés j’ai remplacé la totalité (oui oui ;p ) du beurre de la mousse par 3 feuilles de gélatine. Résultat au top, gros succès, tous le monde s’est régalé pour une version plus Light.
Merci beaucoup Aurélie de partager cette astuce légère :-)
Un délice !!! Pour ne pas louper la Chantilly j ai mis du chantifix et nickel!!! Je l ai fait dans un moule de 24 cm et franchement ça suffit en hauteur.
Merci pour le retour Virginie. Bonne journée!
Merci Plume je viens de trouver Le Gâteau au chocolat demandé par ma nièce Gabrielle pour les 40 Ans de sa maman Rozignon avec des bougies bien sur Pétronille
De rien Pétronille, avec plaisir:-)
Excellent gâteau mousse au chocolat ….simple à réaliser….j’ai respecté la recette à la lettre : un délice.
Ce dessert remplacera l’ancien mousseux tout chocolat que je faisais, merci pour votre recette.
Merci Christèle, et très heureuse que vous vous soyez régalée :-)
Tres bon gateau .. je viens de le faire .. jespere que ca sera 1 regale pour les invités
Aucun doute Zanouba, personne ne résiste à cette tuerie :-)
Bonjour Plume çà y est je l’ai fait pour l’anniversaire de ma frangine… Un Méga succès. Ce Délice et moi etions les Stars de cette journée. J’ai doublé la dose et fait un gâteau rectangle
Je ne sais pas comment ajouter la photo.
Merci et à la prochaine recette
Génial Pétronille, c’est vrai que personne ne résiste à cette tuerie. Merci pour ce gentil retour. Et pour la photo vous pouvez me l’envoyer à blommabelle@hotmail.com
hummm je craque bisous
Milles mercis pour votre recette que je viens de découvrir :D,je vais faire ce délicieux gâteau pour notre anniversaire de mariage :D ça sert à rien de donner bcp d’argent alors que je peux nous faire plaisir et être sûre que ça plaira ,mon tendre pt mari et mes enfants sont trop fan de gâteau à la mousse de chocolat et moi aussi milles bisous et encore merci :)
Bonjour Izou, avec plaisir pour la recette, et je suis heureuse que vous vous soyez tous régalés!
Bonne journée et à bientôt!
Hmmmmmm! !!! J’ai l’impression d’avoir la légèreté de la mousse en bouche……et MÊME si je suis Diabétique TRÈS TRÈS stabilisé, LÀ. …..JE VAIS CONFECTIONNER CE DÉLICE et m’en RESERVER 1 BONNE PART……NA ! !!!!!ZENETE DEPUIS LE PACIFIQUE SUD
Bonjour Zenete! Ce gâteau est délicieux, vous avez raison au moins une petite part pour vous régaler :-) Bon week-end!
Merci pour ce délicieux gâteau que j’adore réaliser et partager en famille !
De rien avec plaisir Estelle. Et merci pour votre retour :-) Bonne journée!
Bonjour, pour les 3 oeufs indiqués ils sont de quelles tailles ? Mercii d’avance
Bonjour, ils sont de taille moyenne :-)
Superbe gâteau et super simple a réaliser. Merci.
Merci Carole :-)
J’ai fait ce gâteau pour l’anniversaire de ma fille, je l’ai décoré avec des macarons au fruits (de la passion et framboise) coupés en 2 et posés pour faire une sorte d’arcade tout autour, ça a apporté un peu d’acidité et de la couleur. Bien que n’étant pas du tout une experte en gâteau, on aurait dit qu’il sortait d’une pâtisserie et en plus il était SUPER BON!!!!!!! Et tellement facile à réaliser! Grand merci à vous!!!
Dans quelques semaines, ce sera l’anniversaire de mes autres filles et devinez ce que je vais faire comme gâteau….;)
Merci pour ce gentil commentaire Raben, je suis très heureuse que ce gâteau a pu régalé votre fille, et le fera encore pour les deux autres ;-)
Très bonne journée!
bonjour,
j’ai réalisé ce gâteau déjà plusieurs fois il est extra, je me demandais si je pouvais le congeler. j’avais envie de tester une variante avec de la poire à l’intérieur façon bûche de noël mais j’ai besoin de la faire en avance d’où ma question sur la congélation.
merci pour votre réponse.
Bonjour Dorothy, je ne sais pas si on peut le congeler, je ne l’ai jamais fait. Le mieux est de tenter l’expérience (avant Noël) pour voir si ça marche ou pas.
Toujours un plaisir de faire ce gâteau ! Adapté en version bûche cette année ! Merci Blooma !
De rien, avec plaisir :-) et merci pour ce gentil retour!
Très beau gâteau.
Je viens de le finir.
Y a plus qu’à attendre c’est une torture, j’ai trop hâte d’y goûter avec les enfants.
Bizz bon dimanche. Sev
Aj je suis jalouse Séverine, ce gâteau est une tuerie!!! Très bonne journée à toi et aux enfants!
J’avais déjà essayé plusieurs recette de mousse mais toujours différents problèmes soit c’était pas bon ou ça ne ressemblé pas à une mousse
Mais aujourd’hui, j’ai découverte ta recette du coup je l’ai fait et je l’ai réussi c’etait super bon en heure il n’en rester plu et tellement facile à réaliser!
Merci pour ton retour Emilie, c’est vrai que ce gâteau est une tuerie ! :-)
J’ai réalisé la recette du gâteau mousse. C’est une véritable TUERIE!!! Les enfants ainsi que le mari se sont régalés. A faire et à refaire. J’ai noté la recette dans mon carnet de recettes pour l’avoir sous la main (quand je pars en vacances).
Ah je ne connais personne qui résiste à ce gâteau! Je suis d’accord, à faire et refaire sans modération, même en vacance :-)
bon soir
vraiment il à l’air délicieux je le ferai ça va me faire oublier le temps et je suis sure que ça va leur plaire et une recette nouvelle dans ma cuisine merci beaucoup
Bonsoir Fatima, oui oui n’hésite pas il est DELICIEUX!
Coucou merci pour cette delicieuse recette que je fais et refais depuis plus dun an.Depuis que mon mari l’a gouté il nachete plus de patisseries!!!! Il ne veut que ce gateau!!!! Je fais la meme mousse je fais juste sur un biscuit à la vanille. Je le congele pour le glacer avec un glacage miroir et je sors seulement ce quil nous faut comme part! Il est mieux conservé et reste délicieux! Merciiiii
Coucou Lou, ah le mari gourmand :-) Il a raison d’en profiter, avec ce que tu décris, je vois qu’il est bien gâté:-) Merci pour ton retour et bonne semaine!
Bonjour alors première tentative du chocolat mousse pour demain midi ( avec celui à la noix de coco que je fais quasi tous les week end :) Mais comment fais tu pour obtenir Un tour bien lisse ? Le mien n’est pas aussi présentable… tu utilises un Rhodoïd ? Merci !
Bonjour Fanny! Pardon pour ma réponse tardive. En fait j’utilise un moule à bords amovibles, et je ne fais rien de spécial. Je ne sais pas ce que c’est un rhodoîd?
Merci pour cette superbe recette!
Gâteau préparé pour les 6 ans de ma fille, elle est fière de l’amener à l’école pour les copains
Ma seule déception c’est que je ne vais pas pouvoir le goûter. Mdr
Bonne continuation
Bon ben Marie, au moins vous avez une excuse pour le refaire et le goûter! Merci pour votre message, et heureuse que ce gâteau (l’un de mes préférés) ait régalé votre petite puce et ses copains!
Bonjour,
Est ce un gâteau qu’on peut congeler?
Bonjour, je ne l’ai jamais fait donc je ne peux pas l’affirmer à 100%, mais il me semble que oui. En effet puisqu’on peut congeler de la mousse au chocolat, alors pourquoi pas le gâteau? Après il faut bien sûr décongeler au réfrigérateur et surtout pas à l’extérieur.
Une dernière question : peut on mettre uniquement du chocolat au lait pour la mousse sans changer les proportions des autres ingrédients ??
Merci pour tout.
Pardon pour la réponse tardive, j’avais loupé votre message. Oui on ne peut mettre que du chocolat au lait dans la mousse sans changer les autres ingrédients, mais seulement le goût du chocolat sera moins intense ce qui est dommage.
Excellent ! Testé ce soir pour l’anniversaire de ma maman qui voulait un gâteau au chocolat !
Il a fait l’unanimité !
Et très facile à faire ! Je garde la recette bien précieusement !
Ravie que cette recette vous ai tous plu, c’est vrai que ce gâteau gourmand a toujours du succès. Et merci pour le gentil retour !
Franchement, je viens de le faire. C est hyper lourd, et pas si incroyable.
Je déconseille. La mousse est pas top. Le meilleur etant la pate.
Bonjour Anonymous, merci pour votre retour et bonne journée :-)
Merci pour cette recette simple à réaliser et tellement bon, il a plu a tout le monde
Super Morgane, et merci pour le retour, c’est aussi l’un de mes gâteaux préférés!
Bonjour, au niveau de la recette du gâteau et de la mousse se sont bien des œufs entiers pour les deux ?
D’avances merci a vous
Alexandra
Bonjour Alexandra, oui il s’agit bien d’oeufs entiers pour le gâteau et également la mousse. Bonne journée!
Bonjour!, j’ai hâte d’essayer votre gâteau, mais j’ai quelques questions sur les ingrédients à utiliser. Pour la partie gâteau, je croyais utiliser du chocolat non-sucré de la marque Baker’s , vu qu’il y a du sucre dans le mélange. Pour la partie mousse au chocolat, je croyais utiliser du chocolat noir 70% de la marque Baker’s, il contient du sucre, mais pas trop. Je ne sais pas si c’est un bon choix? Pour la crème, cela a été répondu, je vais prendre de la crème 35% à fouetter, car on a pas l’appellation crème liquide dans les épiceries où je vie (Québec). Toutefois, je m’inquiète à savoir si le gâteau pourrait être trop riche, est-ce qu’il y aurait une façon de l’alléger? Est-ce qu’il faut utiliser du beurre salé ou non-salé ; je me dis que le sel pourrait jouer le rôle de faire ressortir les goûts, mais lui aussi il a du goût donc est-ce souhaité? Pour remplacer la farine par un produit sans gluten, je me demande si cela pourrait être fait avec une farine de riz, de légumineuse ou autres outre que le maïs (il y a beaucoup de choix sur le marcher)? Aussi, aurais-tu une idée ou des options pour donner un aromate à la mousse ( sans alcool car il y aura un enfant )? Est-ce que des pistaches en morceaux comme garnitures pourraient s’harmoniser bien avec le chocolat et le framboises? Est-ce que le gâteau a rapetissé lors de la cuisson ( j’ai lu que cela pouvait arriver et si oui, comment l’éviter) De plus, ( si vous le savez , sinon je trouverai ailleurs ) je n’ai pas de batteur, est-ce possible d’utiliser une mixette pour faire monter la crème?
J’espère que ce n’est pas trop de questions, si oui vous pouvez répondre à ce que vous croyez important pour la réussite du gâteau. Je voudrais faire ce gâteau pour un souper qui aura lieux le 28 Décembre, mais je souhaite faire une pratique préalablement à cela. J’ai développé une intolérance au gluten depuis près de 2 ans. Elle a probablement toujours été là, mais elle a atteint un degrés aigu durant ces dernières années. Je ne fais jamais de dessert car j’en mange rarement, mais vu mon intolérance, je trouvais plus simple pour ma famille d’être responsable du gâteau pour notre souper des fêtes. De plus, je trouve que beaucoup d’options sur le marcher sont trop sucrées! Lors de ma recherche, je suis tombé sur ta recette. Elle est simple, pas trop sucré ( je préfère le gras au sucre ) et semble succulente! De plus, cela rempli mon désire de combler framboise et chocolat! Miam, Miam! Merci beaucoup! peu importe le résultat qui sera obtenu : )
Coucou Julie, je suis vraiment désolée pour ma réponse tardive. Je m’étais absentée, et je n’ai pas pu répondre à votre message avant. J’espère que vous avez pu vous débrouiller et que ce gâteau a été une réussite. Concernant le gluten, je propose dans la recette (ingrédients) une version du gâteau sans gluten. Je ne sais pas comment alléger le gâteau. C’est vrai qu’il est riche, mais il reste un dessert pour les grandes occasions, et il suffit de servir des petites parts. Il ne me semble pas que mon gâteau ait rapetissé durant la cuisson, et concernant la crème, je ne sais pas si une mixette peut marcher car j’utilise toujours un batteur électrique. Encore une fois, pardon pour cette réponse en retard, j’attends de vos nouvelles pour savoir si vous vous êtes régalés!
Merci pour cette recette, j’ai fait la version sans gluten pour le réveillon et tout le monde a apprécié. J’étais épatée qu’il tienne aussi bien, j’avais peur au démoulage! mais non, gâteau parfait sans échec!
Merci Marion pour ce gentil retour, c’est vrai que ce gâteau est toujours un succès (franchement, qui peut y résister :-;), et qu’il a une belle tenue. A bientôt!
Oups ! je bave sur mon téléphone
Merci, je ne vais pas tarder à le faire , le chocolat, et celui à la noix de coco, je craque !
N’hésite pas, tu vas te régaler!
Bonjour vous pouvez me donner les ingrédients pour un moule de 24cm svp
Bonjour Fafa, désolée j’aurais aimé vous aider, mais je ne sais pas les ingrédients pour un moule de 24 cm :-(
J’ai préparé ce gâteau pour l’anniversaire de ma soeur ce week-end et ce fut une réussite !! La mousse tient bien sur le gâteau, le résultat final est vraiment beau et un délice. J’ai ajouté des pistaches dans la base du gâteau et j’en ai ajouté aussi sur le dessus pour la décoration. La recette est étonnamment facile pour un gâteau aussi délicieux. Merci beaucoup!
Avec plaisir pour la recette, et merci à vous d’avoir pris le temps de faire un gentil retour !
gâteaux réalisé pour mon anniversaire ,tout le monde a adoré .merci BLOMMA ton blog est top
Super !!! Et merci Carine pour ton compliment sur mon blog, cela me touche :-)
J’ai fait le gâteau mais ma texture moins ferme on dirait par rapport au votre vous pouvez me dire pourquoi? Merci en tout cas bravo
Bonjour, je n’ai jamais eu aucun problème avec la texture. Il peut y avoir plusieurs raison, pas assez de temps au frigo, chantilly pas assez montée ou pas intégrée correctement (il faut le faire délicatement en soulevant la préparation et ne surtout pas “touiller”). N’hésitez pas à recommencer, ce succulent dessert en vaut la peine. Bon dimanche !
Peut on congeler ce dessert?
Pardon pour ma réponse tardive. Le gâteau entier je ne sais pas à quoi ca va ressembler à la décongélation (je pense au point de vus esthétique), mais si il en reste une part que tu veux congeler, je pense que oui sans problème.
Déjà deux fois que j’utilise votre recette pour des anniversaires, il est temps de venir vous remercier de l’avoir postée, toutes ces années auparavant!
Le gâteau est facile à faire et vraiment délicieux, un franc succès! J’ai utilisé du chocolat Valrhona et remplacé une partie de la crème fleurette par quelques cuillerées de crème fraîche épaisse dont j’aime beaucoup la saveur.
Merci Sophie pour ce gentil retour. Je suis ravie que cette recette vous plaise, c’est vrai qu’elle est facile et un véritable régal pour les papilles. Bon week-end !
Très bon gâteau joli pour les yeux et excellent à déguster merci pour cette merveilleuse recette
Merci pour ton retour Sylvie, et avec plaisir pour la recette :-)
Bonjour, pour la mousse c’est des blanc d’œufs ou entier ?
Car je l’ai fait avec les œufs entiers et le lendemain la mousse n’était pas ferme du tout …
Bonjour Laura, toutes mes excuses pour la réponse tardive. Oui ce sont bien des œufs entiers. Je n’ai jamais eu de problèmes de mon côté, n’hésitez pas à réessayer la recette alors.
Mon dieu ce gâteau est une tuerie. On adore le faire, quand on a un peu plus de temps et de motivation nous faisons la mousse au chocolat avec de la crème liquide entière.
Merci beaucoup pour vos recettes ❤️
Oui, je suis d’accord Yan, ce gâteau est à tomber !!! Merci pour ton gentil retour et avec plaisir pour les recettes !
Bonjour,
Tout le monde est conquis par ce gâteau magnifique, bon et léger en bouche!
Merci!!!!
Bonjour Aurélie ! Ravie que vous vous soyez tous régalés, c’est vrai que ce gâteau est au top ! Et merci pour le retour :-)
J’aurais peur que ça s’effondre. Chacune de mes tentatives de mousse au chocolat s’est révélée un désastre au niveau de la consistance. Merci d’avance pour votre aide.
Osez, essayez Marie ! Normalement le gâteau ne s’effondre pas. Laissez-le reposer longtemps au réfrigérateur et il sera bien ferme.
Bonjour pour la crème liquide il faut légère ou semi épaisse. Merci
Bonjour, pour que le gâteau tienne bien, il faut utiliser de la crème liquide entière.
Quel pourcentage pour le chocolat noir? Est ce 63% trop sucrée?
Non, 63% c’est très bien !
Bonjour, la recette fait envie mais dans la recette vous n’indiquez pas s’il faut monter les blancs en neige pour la préparation de la crème du gâteau , en effet faut il le faire avant de mélanger avec la crème chantilly ?
Bonjour Annie, je ne suis pas sûre de comprendre votre question. Vous parlez bien de la préparation de la mousse au chocolat ? Il est indiqué qu’il faut mélanger les œufs entiers avec le sucre.
merci de votre réponse en effet je voulais savoir s’il fallait monter les blancs d’oeufs en neige pour la mousse au chocolat de façon à ce qu’elle se tienne mieux?
J’ai tellement envie de faire votre recette que je voudrais être sûre de bien comprendre.
Merci d’avance et merci pour vos magnifiques recettes
Annie
Avec plaisir pour la réponse Annie :-) Ne vous inquiétez pas, la mousse tient vraiment bien. Pensez à utiliser une crème liquide qui contient minimum 30 % de matière grasse, et à laisser le gâteau se reposer suffisamment longtemps au réfrigérateur. N’hésitez pas si vous avez d’autres questions, bonne soirée !
Merci bcp pour cette recette que j’ai déjà fait une 1ère fois à un anniversaire et je vais le refaire pour le réveillon de Noël car trop excellent/exquis.
Dommage que l’on ne puisse pas mettre une photo de chacune de tous les posts.
Merci pour ce gentil retour. Oui ce gâteau est top et pas compliqué à faire. Vous pouvez toujours m’envoyer des photos à blommabelle@gmail.com. Je serais ravie de les voir :-)