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Les boules de neige : recette de biscuits gourmande à faire avec les enfants…
Quand il s’agit de biscuits simples, fondants et gourmands, les boules de neige “snowballs” sont un incontournable ! Ces petits biscuits sablés, délicieusement enrobés de sucre glace, sont une tradition de biscuits de Noël aux États-Unis. Mais soyons honnêtes : pourquoi attendre un moment particulier pour se faire plaisir ? Chez moi, je prépare cette recette de biscuits fondants dès que l’envie se fait sentir, et croyez-moi, c’est toujours un succès. Leur magie réside dans leur simplicité : seulement 30 minutes (préparation et cuisson incluses) pour obtenir des biscuits qui fondent littéralement dans la bouche. Et bonus : c’est une recette parfaite à réaliser avec les enfants. Ils adoreront mettre la main à la pâte… et surtout les rouler dans le sucre glace !
En plus, présentées dans une jolie boîte, ces douceurs font un cadeau gourmand irrésistible et raffiné pour vos proches.
Conseils
- Manipuler avec précaution les biscuits chauds
- Conserver dans une boîte hermétique
- Utiliser un portionneur pour des boules régulières
- On peut ajouter de la cannelle dans la pâte
- On peut remplacer les noix de pécan par des amandes
Recette pour environ 30 boules de neige
- 225 g de beurre à température ambiante
- 60 g de sucre glace (pour la pâte)
- 1/4 de cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 280 g de farine
- 120 g de noix de pécans, finement hachées
- 40 g de sucre glace (pour la décoration)
Préparation de la recette
1- Préchauffer le four à 180°C et tapisser une plaque de papier sulfurisé.
2- Fouetter le beurre ramolli avec 60 g de sucre glace jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajouter l’extrait de vanille et mélanger. Ajouter la farine, les noix de pécan, le sel, et mélanger délicatement.
3- Former des petites boules de la taille d’une noix en utilisant une cuillère à soupe ou en roulant la pâte entre les paumes. Déposer les boules sur la plaque de cuisson.
Enfourner pendant 15 minutes, sans laisser brunir !
4- Rouler les boules chaudes dans le sucre glace (les 40 g). Laisser refroidir complètement et ensuite rouler à nouveau dans le sucre glace.
Une bien jolie gourmandise !
Bises
Bonsoir
je ne connaissait pas cette recette merci pour la découverte ce grace à ta visite sur mon blog!! gros bisous et bonne soirée
Elles sont trop tentantes ces jolies boules de neige:)xxx
trop tentante ces belles boules de neige ! bien gourmande lol mais a essayer
bonne soirée
Une véritable découverte !
Le petit sablée qui m'attire , qui ta dit que j'adore les sablées …
hm! je devrais attendre cependant à noel pour me laisse tenter par elles ces petite boules car tu sais je surveille mon poid à cause de ma maladie mais sa veut pas dire garder cette magnifique recette dans mon livre pour un temps précieux et quand je morderais dedans j'aurais cette penssée positive pour ton blog pase une merveilleuse journée chatouille
Merci Chatouille et prends bien soin de toi!
C'est une spécialité que tu me fais découvrir !
Je les trouve très appétissants et tentants !
Bisous, Doria
C'est Noël avant la date et j'adore ça. Je note ta recette pour la tester.
Ces boules sont trop tentantes.
A bientôt.
Je ne connaissais pas ces biscuits,c'est très original
Terriblement tentant !!!!
Merci pour vos commentaires bien sympathiques, je vous souhaite à tous et à toutes un excellent week end.
Humm cela à l'air bien délicieux, en effet et pas très compliqué !!! Pour répondre à ta question, papi a 49 ans… Bonne journée…
Mélinette
Bonjour Blomma ! Merci pour ta visite sur mon blog et tous tes commentaires ! Cela fait vraiment plaisir car ce n'est pas souvent que les gens passent du temps et s'intéressent vraiment à différents posts du blog.
Donc je voulais te dire que toi aussi tu as un blog très très sympa qui mérite d'être plus connu.
Tes boules de neiges ont l'air très bonnes et même pas peur d'avoir froid aux dents avec celles-ci !
Chocobéa
http://chocobea.blogspot.com
Une recette différente de la mienne que je garde précieusement pour tester, merci !
Je devrai tester cette belle recette, ça trop l'air bon!
Je découvre ton blog, c'est très sympathique chez toi!
peux -t on ne pas mettre de Noix? il y a une personne allergique avec nous .
Merci de ces recettes
Oui pas de problème, tu peux les faires sans noix, ils seront toujours aussi fondants. Bon week-end et à bientôt!