This post was most recently updated on July 1st, 2019
Sablé aux bananes d’Haïti, un délice d’Haïti Chérie…
Haïti Chérie, c’est de cette façon affectueuse que beaucoup d’Haïtiens appellent leur beau pays. Oui même si je n’y suis jamais allée, je sais que vraiment c’est un beau pays, malgré la pauvreté et les autres problèmes existants. Des paysages magnifiques, (montagnes et plages entre autres…), une cuisine bien épicée et très goûteuse (bananes pesées, légumes, griots…), et surtout une population généreuse et très accueillante…
De ce beau pays vient donc ce délicieux sablé aux bananes, moelleux en dessous et un peu fondant-croquant sur le dessus. Un vrai régal au petit déjeuner!
C’est une recette excellente et tellement facile que tout le monde peut la réaliser en un tour de main.
La recette originale se trouve sur le site Marmiton ici. Mais j’ai légèrement modifié ce gâteau haïtien, car je le trouvais beaucoup trop sucré, alors j’y ai mis un peu moins de sucre et de beurre également.
Ingrédients pour 6 personnes
– 3 grosses bananes
– 100 g de sucre
– 125 g de farine
– 100 g de beurre
– 2 œufs
– 1 sachet de sucre vanillé
Préparation de la recette
1- Dans un saladier, mettez la farine, le beurre fondu et le sucre. Mélangez bien avec une cuillère en bois (pas de batteur électrique), puis ajoutez les œufs et mélangez à nouveau.
2- Épluchez les bananes, coupez-les en rondelles, et mettez-les dans un plat à four beurré. Saupoudrez-les de sucre vanillé, puis versez la pâte par dessus.
3- Mettez le plat au four (thermostat 6/180°C) et faites cuire 35 mn.
Sympa ce petit voyage dans les îles!!
Magnifiques, je vais essayer demain!
ah oui, ça doit être supere bon !
Humm je me régale….
manue
Mmm, ça me rappelle mes trop lointaines vacances sous les cocotiers des caraïbes !
fondant et délicieux, difficile d'y résister!!!
bonne soirée
Quel sablé fabuleux:))xxx
Humm… C'est qu'il a l'air tout moelleux ton sablé! En plus, ce sont des ingrédients que j'ai toujours sous la main!
Bonne fin de journée :)
Bonjour Plume
J'ai découvert ton blog récemment et aujourd'hui je l'ai ajouté dans mes découvertes culinaires afin de le faire découvrir aux autres. Tu peux le voir sur cette page
http://www.chezfrances.com/annuaire/nouveautes-sites.php
Si tu désires de plus amples informations sur Mon annuaire de recettes et Les suggestions des chefs n'hésite pas à me contacter.
Merci pour le beau partage de recettes que tu nous offres.
original et appetissant. je vais me laisser tenter a essayer cette gourmandise.
bises
J'ai testé la recette c'est délicieux, merci Plume !
Merci Lucie, contente que ca t'ai plu. A bientôt!
Il doit être délicieux ton gâteau ! je vais tester ta recette simple et facile à réaliser
MERCIIII
J'aime beaucoup tes recettes exotique,
on a l'impression d'être en vacances en te lisant,
bonne journée, bisous, Mamouzette
Haiti, Haiti. Que j' aime ta cuisine. Merci pour cette recette. La gastronomie haitienne est tres riche et les plats haitiens sont tres succulent.
très tentant ce gâteau!
j’ai réalisé cette recette, j’ai apprécié le résultat, les bananes fondantes marié au sablé
je l’ai mangé quasiment seule car mes jeunes filles n’ont pas été conquises, tant pis, tant mieux!!!
Merci beaucoup Stéphanie pour ton retour sur la recette. Et comme tu dis si bien, “c’est tant mieux”, tu en as eu plus pour toi!!
Mes timouns adorents et le fond eux même (7 ans)
Super Olivier, et surtout félicitation aux timouns cuisiniers en herbe :-)
J’ai découvert cette recette ya des années, dans ASTRAPI ! Depuis c’est devenu un classique chez moi, ce gâteau est une véritable tuerie <3 Je vais tenter avec vos proportions mais ça a la même gueule donc ça devrait le faire (adepte du "pas trop sucré")
Merci, c’est vrai que ce gâteau est dé-li-cieux! Bon week-end et à bientôt!
Alors après avoir essayé ces proportions (avec farine semi complête et sucre roux ceci dit) je préfère les originales (125g/125g/125g) pour la simple raison que l’appareil est du coup plus moelleux, un brin moins sec (même si on ne peut pas dire que celui ci soit réellement sec, je ne l’avais pas trop trop cuit), mais tout de même plus de gout quand ya plus de beurre et de sucre :p
Par contre j’ai osé testé rajouter du chocolat, et je me demande sérieusement pourquoi je n’y avais jamais pensé plus tôt ! x)
Merci de partager ton avis sur la recette, et ouiiiii quelle bonne idée le chocolat, même-moi gourmande je n’y avais pas pensé! Je dois être bien fatiguée alors :-) Très bon week-end!
Il faut dire que ce gâteau se suffit tellement bien à lui-même, qu’avant de penser à y ajouter du chocolat…. :p
Ayé, le notre est fini, c’était bien bon réchauffé <3 Bon weekend également :)