Salade à l’avocat et au thon

This post was most recently updated on October 12th, 2020

Salade peut-être pas glamour mais délicieuse…

Cette salade à l’avocat et au thon est l’une de mes préférées. Une délicieuse salade où se marient parfaitement saveurs et textures.
Cette salade est super facile à préparer, elle est complète, mais en même temps saine et légère. Parfaite pour un régime keto ou faible en glucides.
Ne vous fiez pas aux apparences, cette salade composée n’est pas très colorée, et n’a peut-être pas l’air très glamour, mais pourtant c’est un véritable délice.
Au début, je pensais faire ma salade en mélangeant du thon, de l’avocat et de l’oignon rouge, mais pas vraiment satisfaite et à cours d’inspiration, je suis allée me promener sur le net. Et j’ai rapidement trouvé mon bonheur sur le site Gimme Delicious. Là, j’ai admiré les photos d’une magnifique salade thon-avocat bien plus riche que celle que j’avais prévu de réaliser, avec l’ajout du céleri et de la coriandre. La coriandre arrosée de citron parfume avec délicatesse cette salade. Honnêtement, je ne me lasse pas d’en manger.

Ingrédients pour 3 personnes

– 1 boîte de thon à l’huile
– 2 avocats mûrs, coupés grossièrement
– 1 concombre, coupé en dés
– 1/3 de bâton de céleri, en petits dés
– 1 petit oignon rouge, émincé
– 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 2 cuillères à soupe de jus de citron
– 1/2 cuillère à café de sel
– poivre noir fraîchement moulu

Préparation de la recette

1- Préparer la vinaigrette en mélangeant, le jus de citron, le sel, et poivre et enfin l’huile d’olive.

2- Egoutter le thon. Mettre le thon, l’avocat, le concombre, le céleri, l’oignon et la coriandre dans une grande assiette. Bien mélanger avec une fourchette jusqu’à ce que l’avocat soit grossièrement écrasé et mélangé. Arroser et mélanger la vinaigrette.

3- Pour conserver, couvrir hermétiquement d’un film plastique et réfrigérer jusqu’à 2 jours.