Cocktail vodka pastèque

This post was most recently updated on June 21st, 2022

Comment faire durer l’été…

Le matin, il commence à faire très frais ici (petite veste ou manteau obligés pour sortir), signe que l’été est en train de s’en aller. Mais pour moi pas question de le laisser partir aussi rapidement, je fais un peu de résistance en faisant durer les petits plaisirs de l’été. Et justement, l’un de mes plaisirs préférés, ce sont les cocktails d’été, comme ce cocktail vodka pastèque qui est la boisson rafraîchissante parfaite à siroter au soleil !
Facile, léger et préparé seulement avec 4 ingrédients – vous allez adorer ce cocktail vivifiant et en plus à faible teneur en calories !
Alors n’hésitez pas comme moi à faire durer l’été, et pas besoin de terrasse, chaise longue et parasol… Je vous assure que le canapé du salon, et même la chaise de la cuisine marchent très bien aussi !

Ingrédients pour 1 verre

• 200 g de chair de pastèque bien froide
• 1/2 citron vert
• 1 cuillère à café de nectar d’agave, de miel ou de sirop d’érable pour plus de douceur* (facultatif)
• 250-300 ml de vodka (selon la force que vous voulez donner à votre cocktail)
• menthe fraîche, quartiers de citrons verts et petits quartiers de pastèque (facultatif, c’est pour décorer)

Préparation de la recette

1- Peler la pastèque, la couper en petits cubes puis retirer les grains noirs.

2- Dans un mixer, mettre les cubes de pastèque, le “sucre” et le jus de citron vert. Mélanger pour obtenir un jus. Verser la vodka, puis mélanger à nouveau.

3- Verser le cocktail pastèque vodka dans un joli verre, puis remplir le verre de glaçons.

4- Décorer de menthe fraîche, de quartier de citron vert et de quartier de pastèque.

Si vous aimez votre boisson pétillante, vous pouvez rajouter du soda club ou même du Sprite.

Source : Recette traduite et modifiée tirée de Kimscravings sous le titre Vodka Watermelon cocktails