Clafoutis léger aux fruits

This post was most recently updated on March 2nd, 2019

Pas de pitié pour les fruits,
Les gros comme les petits,
Et tous les autres aussi…
La façon la plus connue de cuisiner le clafoutis, c’est bien sûr avec les cerises. Mais avec les innombrables variétés de fruits, il y en a heureusement pour tous les goûts. Avec cette recette de clafoutis léger, on peut  rapidement et simplement varier les goûts et les plaisirs à l’infini, kiwi, ananas, rhum-raisins, pêches…
Cette recette est une excellente base pour tous les clafoutis. Celui ci-dessous a été réalisé aux pommes. Vraiment délicieux, simple et rapide.

Ingrédients pour 6 personnes

– 1 boîte de lait concentré non sucré (410 ml environ)
– 2 œufs
– 2 cuillères à soupe bombées de farine
– 4 cuillères à soupe rases de sucre
– 500 g de cerises (ou autres fruits coupés en morceaux)
– 1 sachet de sucre vanillé

Préparation de la recette

1- Chauffer le four à 180°C. Beurrer un moule rectangulaire.

2- Disposer les fruits à l’intérieur. Dans un récipient, bien mélanger les œufs, le sucre, le sucre vanillé, la farine et le lait concentré non sucré. Verser cette préparation sur les fruits.

3- Cuire 35 mn. Laisser refroidir et saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Délicieux également avec des poires Williams ou des pommes.

Source : Marmiton