Une Plume dans la Cuisine

Blog cuisine avec mes recettes antillaises faciles, ma cuisine antillaise exotique et des recettes indiennes.

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Recettes de légumes faciles

Explorez mes Recettes de Légumes, Savoureuses et Saines

La catégorie Légumes de mon blog regroupe des recettes savoureuses et variées, à base de légumes frais, secs ou surgelés. Que vous soyez végétarien, végan ou omnivore, vous trouverez ici des idées pour cuisiner les légumes de saison, en entrée, en plat principal ou en accompagnement. Des gratins, des currys, des soupes, des salades, il y en a pour tous les goûts et tous les budgets. Les légumes sont riches en fibres, en vitamines et en minéraux, et ils apportent de la couleur et du croquant à vos assiettes. Donc si vous cherchez à ajouter plus de légumes à votre alimentation ou que vous souhaitez simplement créer des plats sains et savoureux, vous êtes ici au bon endroit !

Des Recettes Inspirées, Créatives et Faciles à Réaliser

Découvrez des plats comme le "Curry de lentilles vertes" pour une explosion de saveurs épicées, ou le "Gratin de pommes de terre au chèvre et lardons" pour une touche de gourmandise réconfortante. Pour les amateurs de saveurs exotiques, ne manquez pas le "Curry d’épinards à l’ail" ou le "Lentilles Dahl Makhani".
Je vous propose également des options légères et saines, comme mon "Gratin de chou-fleur facile" et les "Légumes au four", parfaits pour ceux qui cherchent à maintenir un équilibre alimentaire.

Fondue de poireaux présentée dans des ramequins marrons, avec une feuille de persil en garniture et une tranche de pain grillé.

Fondue de poireaux facile

Assiette beige garnie de choux de Bruxelles rôtis au four, accompagnés de riz.

Choux de Bruxelles rôtis au four

Plat à tarte blanc contenant trois moitiés d'aubergines farcies aux champignons.

Aubergines farcies aux champignons

Soupe de lentilles rouges au curry

Soupe de lentilles au curry facile

Champignons au four au vinaigre balsamique

Champignons au four au vinaigre balsamique

Aubergines-grecques-recette

Aubergines à la grecque

Ignames-cuisson-bienfaits

Cuisson des légumes antillais, l’igname

Chou-frit-sauté-lardons

Chou sauté aux lardons

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Betteraves et carottes rôties au four

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Tarte aux poireaux et aux lardons

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Salade de pois chiches, concombre et feta

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Salade thaï aux pois chiches

Salade-chou-rouge-carotte-menthe-recette

Salade de chou rouge et carotte à la menthe

Purée-patate-douce-coriandre-citron

Purée de patates douces à la coriandre fraîche et au citron

Choux de Bruxelles au vinaigre balsamique et au miel

Choux de Bruxelles au vinaigre balsamique et au miel

Poelee-pommes-de-terre-chorizo-recette

Poêlée de pommes de terre au chorizo

Curry-lentilles-vertes-recette

Curry de lentilles vertes

gratin-pommes-de-terre-chèvre-lardons-recette

Gratin de pommes de terre au chèvre et lardons

curry-épinards-ail-recette

Curry d’épinards à l’ail

gratin-chou-fleur-facile

Gratin de chou-fleur facile

Légumes-au-four-cuisson-recette

Légumes au four

Toast-avocat-recette

Toast à l’avocat

Salade-brocoli-raisins-graines-tournesol

Salade de brocoli aux raisins

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Pois-chiches Chana Masala

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Coucou !
C’est moi qui suis derrière Une Plume dans la Cuisine. Je suis d’origine antillaise, mais j’ai un cœur international. Je partage avec plaisir sur mon blog les recettes qu’apprécient ma petite famille ici en Suède, et j’espère que ces recettes Antillaises et d’Ailleurs vont vous régaler également! 

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Ça a été un plaisir de vous recevoir dans ma cuisine ensoleillée. Merci de votre passage, et à bientôt j'espère pour d'autres recettes gourmandes! Un peu plus sur moi...

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