This post was most recently updated on March 2nd, 2019
Connaissez-vous la pomme d’eau, l’un des fruits de mon enfance?
La pomme d’eau, pomme rosée, pomme malacca ou encore jambose rouge, est un fruit tropical (originaire des Iles Pacifiques) à la peau rouge sombre et à la chair blanche et fine. Sa qualité principale tient à sa grande teneur en eau, c’est donc un fruit très désaltérant.
La chair de ce fruit est beaucoup moins savoureuse que la pomme classique et assez fade. Mais on aime ou on aime pas, affaire de goût. Mes enfants en ont goûté pour la première fois il y a quelques semaines, l’un en a réclamé plus et l’autre m’a répondu poliment “non merci maman” et a dit un grand “BEURK” à l’intention de son frère!
En Inde ce fruit aurait des propriétés médicinale (bon pour le cerveau et le foie) et serait également un diurétique.
Je ne l’ai jamais cuisiné, mais il paraît aussi qu’avec du gingembre et du sucre de canne, on peut en faire une excellente confiture.
Ce fruit est étroitement lié à mon enfance (nous avions un grand pommier d’eau en face de notre balcon), et je l’aime non par pour son goût mais tout simplement parce qu’il me rappelle de bons et tendres souvenirs…
Vous trouverez plus d’information http://tous-les-fruits.com/fruit-338.html
Saine, économique et délicieuse : ma soupe de lentilles au curry ! Pour célébrer l'automne,…
Champignons dorés au four : un délice parfumé au balsamique... Notre dîner d'hier soir était…
Fondant au chocolat sans beurre, mais pas sans saveur... Je vous présente enfin une recette…
Faites vibrer vos papilles avec ce Vindaloo épicé... Comme vous le savez déjà, je suis…
Le mariage parfait du poulet et du brocoli... Wow, cette recette de pâtes crémeuses au…
Brownie express préparé avec du cacao en poudre : un délicieux dessert au chocolat à…
View Comments
Je ne connaissais pas ce fruit.
Merci pour toutes ces informations.
A bientôt.
un fruit que je découvre et que malheureusement je n'ai pas eu l'occasion de le goûter
merci pour cette petite explication
bonne journée
..wow!!interessant comme tout!! les images sont absolument magnifiques!!
.. je te souhaite un excellent week~end ma chère..ici il neige;)
~nancy xx
Il neige ici aussi Nancy :) Bon week end à toutes!
Bonjour,
je ne connais pas ce fruit, ce doit etre tres bon, mais comme tu dis, c'est une histoire de gout
a bientot
j' avais oublier la pomme d' eau. Que de bon souvenirs passer a manger ce fruit. En plus, il est tellement juteux.
Tien, moi je n'aime pas trop, trop fade à mon goût. Je préfère les fruits acidulés comme les maracudjas.
En tous cas, très joli blog, passe une bonne journée !
La pomme d'eau, un de mes fruit préférés.
oui l'enfance aux antilles! mais c'est un fruit devenu trop rare maintenant! quel domage car tres bon!
Oui oui je connais en guyane nous appelons ce fruit pomme rasa et la vresion blanche pomme rosa sauvage . Chez mes grands parents il y a des arbres de ces fruits et d'ailleurs il y a aussi le pomme d'amour :) , merci pour ce moment de souvenir !!!