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Crème au citron ultra rapide

This post was most recently updated on July 26th, 2021

Un pur moment de gourmandise…

Une crème au citron délicieuse  et rafraîchissante, pour finir par exemple en beauté et en douceur un repas copieux.
Ce dessert onctueux est très rapide à préparer, car il ne nécessite que 3 ingrédients et moins de 10 minutes de cuisson au four!
Cette crème au citron se prépare sans œufs, et peut également garnir des petits choux ou encore servir de garniture pour une tarte, sur une pâte sablée ou brisée cuite à blanc.
Mais juste servie comme ça, cette crème onctueuse au goût légèrement acidulé devient un pur moment de gourmandise.

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 boîte de lait concentré sucré (397 g)
  • 100 g de crème fraîche
  • 100 ml de jus de citron fraîchement pressé
  • 1 cuillère à café de zeste de citron

Préparation de la recette

1- Préchauffer le four à 180°C.

2- Bien mélanger dans un bol tous les ingrédients et verser dans des petits ramequins.

3- Cuire dans le four chaud pendant 6 à 8 minutes, ne pas laisser brunir.

4- Quand les ramequins sont refroidis, réfrigérer au moins 1 heure. Servir ensuite décorés de zeste ou tranches de citron.

Blomma

View Comments

  • ça doit être bon!! j'aime tout ce qui est au citron et si n plus c'est simple à faire..c'est parfait!

  • Superbe cette petite crème de citron! Avec une recette aussi facile et rapide à préparer, impossible de ne pas l 'essayer :)

  • Une belle version sucrée et pas longue à faire en plus, j'adore!!!

  • Cuisine campagne de France,
    Moi tout ce qui est au citron j'adore, cette crème me semble délicieuse et facile en plus.
    Bonne journée Canotte

  • hummm j'aime énormément le citron !!!

    bises et bon vendredi gourmand
    virginie

  • una crema veloce, ma buonissima, poi io adoro il limone quindi la trovo adattissima.
    superbe et ton blog est très joli.

  • Forcement ta recette me parle - jolie et simple avec un petit rappel gourmand de lemon curd...

  • Citron que ça l'air bon:)) Merci ma belle et bon samedi à toi!!xxx

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