This post was most recently updated on July 26th, 2021
Un pur moment de gourmandise…
Une crème au citron délicieuse et rafraîchissante, pour finir par exemple en beauté et en douceur un repas copieux.
Ce dessert onctueux est très rapide à préparer, car il ne nécessite que 3 ingrédients et moins de 10 minutes de cuisson au four!
Cette crème au citron se prépare sans œufs, et peut également garnir des petits choux ou encore servir de garniture pour une tarte, sur une pâte sablée ou brisée cuite à blanc.
Mais juste servie comme ça, cette crème onctueuse au goût légèrement acidulé devient un pur moment de gourmandise.
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 boîte de lait concentré sucré (397 g)
- 100 g de crème fraîche
- 100 ml de jus de citron fraîchement pressé
- 1 cuillère à café de zeste de citron
Préparation de la recette
1- Préchauffer le four à 180°C.
2- Bien mélanger dans un bol tous les ingrédients et verser dans des petits ramequins.
3- Cuire dans le four chaud pendant 6 à 8 minutes, ne pas laisser brunir.
4- Quand les ramequins sont refroidis, réfrigérer au moins 1 heure. Servir ensuite décorés de zeste ou tranches de citron.
ça doit être bon!! j'aime tout ce qui est au citron et si n plus c'est simple à faire..c'est parfait!
Superbe cette petite crème de citron! Avec une recette aussi facile et rapide à préparer, impossible de ne pas l 'essayer :)
Une belle version sucrée et pas longue à faire en plus, j'adore!!!
et bon en plus!!!
Cuisine campagne de France,
Moi tout ce qui est au citron j'adore, cette crème me semble délicieuse et facile en plus.
Bonne journée Canotte
Rapide, bon et frais! J'adore!
hummm j'aime énormément le citron !!!
bises et bon vendredi gourmand
virginie
una crema veloce, ma buonissima, poi io adoro il limone quindi la trovo adattissima.
superbe et ton blog est très joli.
Forcement ta recette me parle – jolie et simple avec un petit rappel gourmand de lemon curd…
Citron que ça l'air bon:)) Merci ma belle et bon samedi à toi!!xxx
Une crème qui contient 2 ingrédients que j'aime beaucoup : le citron et le lait concentré sucré.
Je prends.
Bon weekend et à bientôt.
C'est si facile que je peux m'en faire pour moi toute seule! (car je précise quand même que je suis la seule à aimer le citron à la maison ;-))
Miam! Bonne soirée.
Elles ont l'air très bonnes!
coucou, je découvre tout juste ton blog par hasard, cette crème a l'air démente!! je vais la tester d'urgence!!
A part ça j'organise un concours sur mon blog dont le thème est "les petits roulés" donc si tu as une recette à me proposer avant la fin du mois n'hésite pas!
mon blog: chicetgourmand.canalblog.com
j'en ai déjà fait, c'est super bon !
hum elle a l'air extra!
merci, je garde bisous
Bonjour,
la cuisson se fait -elle au bain-marie ou pas?Merci.
Bonjour, Non pas au bain-marie :-)
hummmmm très envie d’essayer en tarte mais dois je doubler les doses du coup pour remplir la pate sablée?
Merci pour ce chouette partage.
Oui tout à fait Delphine ! Avec plaisir pour la recette :-)
C’est très bon et hyper facile. C’est quand même très sucré je trouve. Mais nous avons beaucoup aimé la texture. À refaire en y ajoutant un peu de lait concentré non sucré.
Merci pour le retour Chantal, oui c’est vrai, ce serait parfait en étant un peu moins sucré !