This post was most recently updated on August 7th, 2021
Voilà ce qui arrive quand on est parfois un peu (beaucoup) distraite, et qu’en revenant du supermarché avec 1 kilo de carottes, on découvre qu’il y en a déjà 2 paquets (de 1 kg chacun) gisant sagement dans le bas du réfrigérateur.
Alors hier c’était soupe à la carotte, et aujourd’hui ce sont des carottes au four délicieusement fondantes, avec un bon goût de curry ! Mais oui, pourquoi faire simple quand on peut faire exotique ?!
Alors si vous cherchez un accompagnement rapide, original, pas cher et absolument dépaysant, ce plat simplissime est pour vous. A déguster avec des viandes ou poissons, grillés ou panés. Delicious !
Et puis des carottes tout le temps, ce n’est pas très grave après tout, car j’aime bien ces légumes. Ils ont une jolie couleur chaleureuse, et ils sont riches en carotènes et en fibres. Et très important, il paraît que les carottes rendraient aimable, et ce n’est pas Iznogoud qui dirait le contraire, n’est-ce pas ?
1- Chauffer le four à 200°C.
2- Epluchez les carottes et coupez-les dans le sens de la longueur en 2 puis en 4. Si elles ne sont pas très grosses, il suffit de les couper en 2.
3- Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients (huile, ail écrasé, curry, cumin, thym, sel, poivre), et badigeonner les carottes avec cette préparation.
4- Poser les carottes à plat sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, et laisser cuire 15-20 minutes.
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Elles font super envie!!!!
Les carottes ca rend aimable.. et ca fait les fesses roses!
je m'égare! en tout cas j'adore cette idée!
Ah pour les fesses je ne savais pas...:-)
Moi, le curry j'aime! Sur des carottes au four aussi ça me dit bien ;)
Une bien belle manière. Les carottes sont très belles au jardin et il y a de quoi en manger souvent.
Bisous
en tous cas une nouvelle recette de légumes et moi ça j'adooore !
Au moins, cette inattention t'a permis de nous faire partager une super recette! Moi, je dis, à quand les 5 kilos de carottes par erreur!!!!
Maintenant je fais attention, je regarde bien le bac du réfrigérateur avant de partir faire les courses :-)
Ca a l'air terrible ! Tout simple, encore faut-il y penser, merci d'avoir partagé cette super recette !
Encore une de tes recettes que je vais tester - simple et géniale!! Merci pour toutes tes bonnes idées. Et plus c'est économique, plus cela me plaît. /Eva
Toujours un plaisir Eva, bisous
très tentant ! Miam !
J'adore cette cuisson des carottes au four ! Tellement savoureuse ! Une belle idée ces épices d'ailleurs... Je testerai la prochaine fois !