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Chocolat-poire, un mariage à faire des envieux…
Gourmandise au programme avec ces petits muffins poire et chocolat ultra moelleux au chocolat et à la poire.
Et puisque que le moment de la journée où l’on peut faire le plein de gourmandises est à ce qu’il paraît le matin, (vous connaissez l’adage, “petit-déjeuner de Roi, déjeuner de Prince et dîner de Pauvre”), je peux vous dire qu’au petit-déjeuner, je ne me prive absolument pas, surtout que ces petits muffins au chocolat et à la poire sont un vrai régal!
Juste quelques cubes de poire, une belle poignée de pépites de chocolat, et voilà un mariage toujours aussi harmonieux, une alliance parfaite, bref une union qui nous rendrait même presque jaloux…
Recettes pour 6 gros ou 12 petits muffins
– 250 g farine
– 3 cuillères à café de levure
– 1 pincée de sel
– 135 g de sucre
– 75 g de beurre fondu
– 180 ml de lait
– 1 œuf
– 300 g de poires (3 petites)
– 100 g de pépites de chocolat*
Préparation de la recette
1- Préchauffer le four à 200°C.
2- Mélanger dans un récipient la farine, la levure, le sel et le sucre. Mélanger dans un autre récipient le beurre fondu, le lait et l’œuf puis verser dans la préparation avec la farine. Mélanger avec une cuillère en bois (pas de batteur électrique).
3- Eplucher, épépiner, puis couper les poires en petits dés. Ajouter les dés de poire et les pépites de chocolat à la pâte, et mélanger délicatement.
4- Remplir les moules à muffins, et enfourner dans le four chaud pour 25 minutes environ.
*On peut faire soi-même ses pépites de chocolat : Casser une tablette en morceaux, mettre les morceaux de chocolat dans un petit sac en plastique, et taper fort plusieurs fois, par exemple avec un rouleau à pâtisserie.
Je te proposerai bien de participer à notre défi … sur les muffins russes ! Si ça te dit ça se passe sur le blog ( post precedent à celui en ligne ). L’association poire-chocolat est tjs détonnante ! J’AI FAIM !!
Des bises gourmandes Blooma ** A très vite !
Miam, je t’en pique un ;)
Un délice qui irait bien avec mon café ! Bises
Ohlala! Une belle gourmandise! J’adore! Je peux t’en piquer 1? Bises!
voila un mariage que j’adore pour ma part ! et tu as bien raison pour l’adage !!! il faudrait que je le pratique au mieux d’ailleurs, ça m’éviterait les coups de barre le matin au boulot ;)
bises Blomma
ils sont superbes
Très savoureux! succés garanti! merci!
Ils ont vraiment l’air extra!!!! Les poires et le chocolat vont si bien ensemble:)
J’adore cette association!!!!!!
ils ont l’air très bons ! c’est une super association gourmande ;)
Je viens de découvrir votre blog, que de délicieuses recettes, et bien agréable à lire …avec à la clef une escapade ( culinaire aux Antilles )
Du pain au beurre avec un bon chocolat maison .. Nostalgie de mes années d’étudiante chez mon amie Martiniquaise.( ne rêvons pas de trop c’était à Paris! )
J’ai eu aussi l’occasion de découvrir Stockholm et ses bons restaurants ..
Thanks !
Merci Christine, ah comme ca fait du bien un peu de nostalgie… A bientôt!
Trop sympa ces petits muffins…
La photo est alléchante, ils ont l’air super moelleux A bientôt.
poires chocolat c’est trop bon ! ils sont top tes muffins ! j’ai testé ton gâteau aux framboises… comme chez toi il a eu un succès fou à la maison ^_^
Encore une gourmandise qui devrait être vraiment délicieuse !!
Bisous et très belle journée.
Je confirme les avis des internautes : ces muffins sont délicieux, bien gonflés, dessus craquants et intérieurs moelleux. Merci encore à toi Blomma. Donne-moi encore des recettes telles que celle-ci, mon époux et moi-même nous régalons à chaque fois.
J’en ai plein en réserves, seul le temps me manque (travail à plein temps, maman à plein temps :-), mais ca arrive,ca arrive…
Hum ça à l’air trop bon ! Je vais essayer ce week-end =)
Tiens-moi au courant :-)
vos muffins sont justes excellents, je les ai testés et ils ont eu un succès fou, moelleux comme on les aime. C’est un goût personnel mais j’aurai peut-être mis moins de chocolat et une poire en plus pour avoir d’avantage le goût de la poire qui ressort.
Je conseil cette recette à tous les internautes adeptent de la bonne cuisine.
Hâte de tester d’autres de vos recettes…!!
Merci Fanny pour ce retour sur la recette. Oui je suis d’accord, avec une petite poire en plus, ils seront encore plus savoureux. Bon we!
Miam, absolument bien gonflés et dodus comme je les aime, je mets de côté :)
Testé et approuvé deux fois!
la première fois copie coller ta recette. Résultat: très bon…et la deuxième fois testé avec de la farine de blé et de la cassonade avec les mêmes mesures…résultat; trop bon aussi….tout le mode aime chez moi.
Merci beaucoup blomma pour tes recettes.
Merci Rahima de les essayer, ça fait plaisir :-)
Rohhh la la ma pâte à plus la consistance d’une brisée que de celle d’un muffins. Normal ?
Merci et beau dimanche.
Je ne me rappelle pas trop de la consistance de la pâte Fanny. J’espère en tout cas qu’ils étaient bons :-) Tiens-moi au courant!