Cigares au chocolat

Un petit cigare… au chocolat !

Ah je ne sais pas quel temps vous avez chez vous, mais ici c’est vraiment pas terrible. La neige devrait enfin arriver sous peu, mais en attendant c’est juste gris, froid et pluvieux. Bref la parfaite combinaison pour déprimer un max. Mais heureusement, avec un peu d’imagination et surtout de bonne volonté (celle de se lever de sa chaise pour aller dans la cuisine…) on trouve de quoi se consoler.
Et ma consolation à moi ce sont des cigares au chocolat. Il s’agit de délicieux petits biscuits au goût noisette qui fondant dans la bouche. Ils ont aussi cette délicieuse particularité d’avoir un de leur bout tout chocolaté.
Et accompagnés d’une bonne tasse de thé chaud parfumé, c’est encore meilleur !

Ingrédients pour 30 biscuits

• 75 g de beurre
• 75 g de sucre
• 125 g de noisettes (entières ou en poudre)
• 180 g de farine
• 2 cuillères à soupe de lait
• 100 g de chocolat noir

Préparation de la recette

1- Chauffez le four à 200°C. Tapisser la plaque du four de papier sulfurisé.
Réduire les noisettes en poudre si elles sont entières.

2- Mélanger le beurre et le sucre 3 minutes au fouet ou batteur électrique.
Ajouter la poudre de noisettes, la farine et le lait, puis bien mélanger. Laisser reposer la pâte 30 minutes au réfrigérateur.

3- Former avec la pâte de longs rouleaux/boudins. Les aplatir légèrement, puis les couper en morceaux de 5 cm de long comme des cigares.

4- Déposer les biscuits sur la plaque de four et enfourner à four chaud pendant 10 minutes.

5- Retirer les biscuits du four et les laisser refroidir.
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.

6- Tremper une extrémité de chaque biscuit dans le chocolat fondu, puis déposer sur le papier sulfurisé afin que le chocolat se solidifie.