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Citronnade-limonade maison…
Je ne suis pas sûre si on doit dire limonade ou citronnade, mais bon vous l’avez bien compris, on parle ici de jus de citron !
La limonade c’est pour moi un beau souvenir d’enfance. Quand on avait des visiteurs inattendus à la maison, ma mère, tout en s’excusant de ne rien avoir à leur offrir, leur servait un jus bien frais à base de citron vert et de sucre. Et c’était tout. On n’a jamais eu l’idée d’en faire spontanément à la maison, c’était la boisson de dépannage qu’on préparait en 5 minutes, celle qui sauvait de l’embarras de ne rien avoir d’autre de mieux à offrir à ses invités. Un peu la boisson du pauvre quoi !
Chez nous maintenant, c’est juste une boisson rafraîchissante et vivifiante qu’on apprécie durant l’été, particulièrement pendant les jours de forte chaleur. Recette simple et rapide, alors pas question évidemment d’en acheter au supermarché !
Ingrédients pour 1 litre de boisson
- 70 cl d’eau
- 80 g de sucre
- 4 gros citrons jaunes
Préparation de la recette
1- Presser les citrons pour en extraire la pulpe et le jus. Éliminer les graines.
2- Mettre le jus, la pulpe (sans les graines !) et le sucre dans une petite casserole. Amener à ébullition tout en mélangeant pour faire fondre le sucre.
3- Laisser refroidir puis ajouter l’eau froide et mélanger. Boire bien frais la limonade tout de suite (avec des glaçons), ou la verser dans une bouteille et laisser quelques heures au réfrigérateur.
En cette saison, c’est vraiment l’idéal pour se désaltérer.
Elle me plaît bien c’est simple et rapide… de quoi faire des heureux cet été et pas qu’en été j aime beaucoup. Merci. Bonne fin de week-end.
Bonne semaine à toi! :-)
Je viens d’essayer (enfin ce matin, le temps que cela refroidisse !!) : très bon !! à refaire, d’avance pour en avoir toujours..!!
Je pense que cela est plus de la citronnade !! La limonade, ça pique ! il me semble que la différence est là : les bulles !!!
Merci pour cette bonne recette !
Super que tu ais déjà essayé la recette Juju. Merci pour ce gentil retour et passe une bonne semaine!
Elle paraît très simple, j’ai hâte de l’essayer
Oui elle est en plus délicieuse :-)
Bonjour Blomma,
J’ai très envie de tester cette recette mais j’ai un peu peur de l’amertume qui va souvent de paire avec la citronnade… :/
Pourriez-vous me dire si votre recette comporte cette petite note d’amertume?
Je vous remercie par avance de votre réponse. :)
Bonjour Nana,
Je ne suis pas sensible à l’amertume des citrons, mais normalement cette citronnade est très douce, sans amertume. Essayez et faites-moi un retour !
Simple, raide, efficace !!! Rien a rajouter…enfin si !!! c’est DELICIEUX !!!
J’avais déjà essayé pas mal de vos recettes, Blomma, le fondant au chocolat en poudre tout particulièrement…!!! Et cette recette est encore une réussite, approuvée par toute la famille !!! Merciii !!!
Bonne fin de semaine à vous et à votre petite famille en Suisse !!!
Ravie que les recettes vous plaisent Ninouche, et mille merci pour votre gentil message. Grosses bises de Suède :-)