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Gâteau fondant au chocolat en poudre…
Parmi tout ce qui me fait plaisir et me fait du bien (moralement :-), il y a le chocolat ! Bon, je fais des efforts pour diminuer ma consommation de sucre, et je suis fière de dire que je me contrôle mieux et en mange beaucoup moins qu’avant. Mais complètement arrêter le chocolat, pas question !
Alors pour célébrer mon amour pour le chocolat, voici une recette de gâteau fondant au chocolat, mais préparé avec du chocolat en poudre ! Une recette toute simple et rapide, car je crois qu’en tout, préparation et cuisson, il faut compter moins de 30 minutes !
Comme je l’écrivais dans une autre recette de gâteau préparé également avec du chocolat en poudre, on a souvent une boîte de cacao dans son placard, alors en cas d’une soudaine envie gourmande, on peut se satisfaire délicieusement et rapidement. Une chose est sûre, ce gâteau est agréablement fondant comme il faut, photos ci-dessous à l’appui !
Ingrédients pour 6-8 personnes
Pour un moule carré de 20 x 20 cm ou un moule rond de 22 cm
- 100 g de beurre
- 2 œufs
- 160 g de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 30 g (4 cuillères à soupe) de cacao en poudre non sucré
- 1 pincée de sel
- 125 g de farine
Préparation de la recette
1- Chauffer le four à 180°C. Beurrer son moule.
2- Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux ou dans un grand bol au micro-ondes.
3- Si vous avez choisi la casserole, la retirer du feu quand plus de la moitié du beurre a fondu, et mélanger pour faire fondre le reste du beurre avec la chaleur résiduelle.
4- Ajouter au beurre fondu les autres ingrédients : sucre, vanille, cacao, œufs, sel et farine. Mélanger environ 1 minute avec un batteur électrique.
5- Verser la pâte dans le moule et cuire dans le four chaud 15 minutes. Attendre que le gâteau refroidisse avant de le démouler.
Hummmmmm..; j’en prendrais volontiers un bout !
J’ai réalisé votre recette, par contre vous avez oublié les oeufs dans la préparation de la recette ;)
Oh désolée ;-) Merci pour la remarque, je vais de ce pas rajouter les oeufs. J’espère que vous avez apprécié le gâteau?
Bonjour, nous faisons vos recettes depuis le début su confinement et nous adorons ! Merci ppur vos recettes !
Bonjour ! Merci pour ce gentil message, ça me fait plaisir que vous appréciez les recettes. Bon courage pour le confinement, ici en Suède nous sommes encore “libres”, sorties sans problème, et rassemblements maximum avec 10 personnes.
Bonjour,
Il ne manque pas de la levure ? Ici le gâteau est plat comme une crêpe ! Merci
Bonjour Emilie, non comme c’est un fondant il ne faut pas mettre de levure. Le gâteau ne monte effectivement pas beaucoup (comme sur la photo), mais s’il est plat comme une crêpe je pense que c’est parce que ton moule était trop grand.
Je viens de le faire, waw ! Il est super bon, j’hésite à mettre cette recette sur mon blog à moi aussi, elle est vraiment top !
Super, merci Sophie pour le retour !
J’étais en panne de chocolat en plaquette…merci le confinement…mais je me suis souvenue que le chocolat en poudre existait !!! Voilà un peu de douceur dans ce monde de brut !!! Je vais pouvoir consoler mon petit coeur avec un peu de gourmandise et de sucré. Miammmm et aussi Hummmm.
Alors Ninouche, est-ce que ce petit cœur a été consolé et chouchouté ? J’espère que vous vous êtes régalée :-)
Mon petit coeur a été plus que consolé et chouchouté, il a été emporté jusqu’aux nuages, au paradis !!! C’était vraiment trooooooop bon !!! Mes filles ont adoré !!! Après leur journée de d’école à la maison intensive, voilà une bonne récompense n’est-ce pas ??? Et ce n’est pas vous qui allez me contredire !!!
Non non non ce n’est pas moi qui vais vous contredire, on adore également ce gâteau chez nous !Très bon week-end à vous et votre famille, bises de Suède !