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Journée de pique-nique…
Une belle journée qui s’annonçait idéale pour un pique-nique à l’extérieur avec les enfants, un temps ni trop chaud ni trop froid, juste une petite brise légère, juste une caresse rafraîchissante sur la peau.
Nous avons la chance d’avoir pas très loin de chez nous un petit parc bien aménagé avec des chaises et des tables, et en plus, une aire de jeux pour les enfants. Mon mari transformé en cuisto du matin nous avait préparé une salade de pâtes ô combien délicieuse et bien rafraîchissante. De la couleur, de la fraîcheur, du croquant, du moelleux…, bref tous les ingrédients étaient réunis pour combler les papilles.
Ingrédients pour 4 personnes
– 1/2 oignon rouge émincé
– 3 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc
– 1 c. à café de sel
– 1 c. à café d’origan frais haché
– 1 c. à café de moutarde
– ¼ c. à café de poivre noir
– 3 c. à soupe d’huile d’olive
– 1 c. à soupe d’eau chaude
Préparation de la recette
2- Pour la vinaigrette mélanger tous les ingrédients au fur et à mesure en suivant l’ordre de la liste (vinaigre en 1er et eau en dernier). Emulsionner.
Miam :-)
Cuisine campagne de France,
J'adore les repas champêtres, surtout au bord d'une rivière.
Je vois que ce repas là commence bien, avec une salade multicolore agréable, j'attends la suite avec impatience…merci !
miam, j'adore les pates en salades surtout l'été ;o)
bisou
sag
Et dire que je sors de table à l'instant et que ta salade me fait saliver !!!
bonne nuit, bisous, Mamouzette
Une salade complète qui me fait bien envie!
Quel jolie salade. Personellement, j' aime beaucoup les salades.Ca ne prend pas beaucoup de temps a preparer et quand on est presser,il n' y a rien de plus simple et rapide. Merci pour cette recette.