This post was most recently updated on March 2nd, 2019
La patience, c’est comme le chocolat… On n’en a jamais assez ! (Christelle Heurtault)
Ca y est, j’ai enfin trouvé MA recette de muffins au chocolat! Depuis plusieurs jours déjà, je rêvais de muffins tout chocolat, mais qui ne soient ni trop sucrés, ni trop secs, ni trop gras.
C’est vrai qu’en cherchant sur le net, j’ai trouvé au moins une vingtaine de recettes, mais la plupart ne me tentaient pas vraiment car beaucoup trop caloriques (250 g de beurre, 200 g de sucre plus des noisettes ou de l’huile ou de la crème etc… ).
Cette superbe recette par contre, allie tout ce que je recherchais : des muffins bien moelleux, forts en goût chocolaté, rapides, faciles, et surtout légers, seulement 50 g de beurre pour 150 g de farine. Moi qui ai envie de petites douceurs en ce moment, je peux donc en savourer sans trop de culpabilité.
Le seul gros problème c’est qu’ils sont tellement bons qu’on en mange un, et on en veut tout de suite un deuxième, bref on en a jamais assez!
Pour 6 personnes
4- Avec cette préparation, remplissez les moules à muffins aux trois quarts. Ajoutez un carré de chocolat dans chaque moule, puis recouvrez du reste de pâte.
5- Faites cuire 15 à 20 minutes dans le four chaud.
J’ai laissé mes muffins cuire 15 mn seulement, et j’ai obtenu un coeur ultra-fondant comme le montre la photo ci-dessus. Et ne pas s’inquiéter si la pâte est compacte, c’est tout à fait normal!
Source: cette excellente recette se trouve sur le site www.goosto.fr
Ma recette de pain hérisson mozzarella ail persil... Est-ce que j'ai vraiment besoin de vous…
Avec ma recette de salade de quinoa méditerranéenne : le succès assuré à chaque bouchée...…
Le lait d'or ou un petit rituel détente en un tour de main... En ce…
Recette de sauce nuoc-mâm maison, parfaite pour vos nems et rouleaux de printemps... Par cette…
Muffins au thon : la recette parfaite pour l’apéro ou un pique-nique La première fois…
Des poireaux fondants qui séduisent petits et grands… Même si vous n’aimez pas les poireaux,…
View Comments
Uauuu, ça c'est du fondant!!!!
miam, ce coeur !
miam miam, miam that chocolate muffin is making my mouth watery. Do you have a receipe for a Nisou' s muffin?
J'ai craqué pour tes muffins et je ne regrette pas ils sont délicieux . Comme avec moi , c'est du aussitôt dit aussitôt fait "eh oui je suis trop gatée :( ", j'ai dù adapter avec mon frigo ;D , merci !!!
Merci Nano et à bientôt!
merci pour cette instant de bonheurs
a bientôt
leila
Mhmm Sa m'a l'air Délicieux. J'ai deja essayer Plusieurs recettes de muffins au coeur fondant.
Je vais essayer Cette recette Elle Me semble très bien reussite :D .
Bonsoir,
@ Leila : De rien, à bientôt!
@ Anonyme : Oui tu verras c'est une belle et bonne réussite. A bientôt!
Bjr vos muffins sont trop bon merci pour vos recettes
Bonjour,
Avec plaisir pour les recettes, ravie que ces muffins vous ai plu !