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Le crabe sort de sa boîte, juste pour nous régaler…
Des petits cakes au crabe (ou encore muffins au crabe) très goûteux et moelleux, parfait pour l’apéro ou l’entrée. Ces minis-cakes (recette Marmiton) sont originaux et d’une simplicité enfantine à préparer. Ils ont été servis chez nous en apéro, et ont ravi tous nos invités qui se sont resservis au moins 2 fois.
Très simples, et présentés avec une petite salade de mâche, ils font de l’effet à coup sûr. En plus c’est assez léger. J’ai également essayé avec du thon, des olives noires, des échalotes et un peu de piment, et ça marche très bien aussi!
Ingrédients pour 6 personnes
– 300 g de crabe en boîte
– 2 gousses d’ail
– 1 cive ou en peu de ciboulette (facultatif)
– 3 œufs
– 130 g de farine
– 90 g d’emmental râpé
– 50 g de beurre
– 10 cl de lait
– 1 sachet de levure chimique
– sel, poivre
Préparation de la recette
1- Chauffez le four à 200°C (thermostat 7).
2- Faites fondre le beurre.
3- Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Faites un puits, versez-y les œufs, le beurre et le lait. Salez, poivrez et mélangez.
4-Ajoutez le fromage râpé, l’ail haché, la cive ou ciboulette si vous voulez, et le crabe émietté.
5- Beurrez et farinez des petits moules à cake ou à brioches. Répartissez-y la préparation, enfournez et faites cuire de 15 à 20 minutes.
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c 'est génial comme idée !! prochaine invitation je teste !!! c'est simple a faire et ca a l air tres bon!!! Mag
ils doivent être bien bons ces petits cakes...
Bonjour je t'ai répondu à ton message sur mon blog à bientot Pierre
Ils ont l'air très goûteux des mini-cakes :)
J´ai eu l´occasion de tester mais on avait pas de crabe dc on a mis du thon c super bon aussi.. mci Blomma pr ces super recettes!!!
génial comme idée pour l'apéro...et merci pour ta visite
bisous
hummm, ils doivent être top !!!
bz
J'ai testé cette recette et elle est simple, rapide et délicieuse!
Je n'avais pas les 300g de crabe alors j'ai rajouté des crevettes émiettées pour compléter.
Et pour la petite touche antillaise, quelques morceaux de piment rouge!
Définitivement, je suis fan de vos recettes!!! :-)
Merci pour ce gentil retour Jennifer, à bientôt alors pour d'autres recettes gourmandes :-) Bon week-end!