This post was most recently updated on December 19th, 2018
Le nouvel (meilleur?) ami de la glace à la vanille...
J’ai entendu maintes et maintes fois que les tartes aux pommes suédoises sont parmi les meilleures.
Il ne me restait plus qu’à essayer pour en être convaincue. Je n’ai pas goûtée toutes les recettes de tartes aux pommes du monde pour savoir quelle était la meilleure, mais je peux vous dire que celle-là ne nous a pas déçus elle est partie en moins de deux!
C’est une tarte aux pommes originale et facile à faire (pas de pâte à étaler), aux saveurs bien équilibrées.
Sur une table, pas de doute elle fait son effet! On pourrait penser à une sorte de crumble, mais les suédois en tout cas l’appellent bien “tarte”.
En duo avec de la glace à la vanille, cette tarte aux pommes suédoise exquise, croquante et fondante à la fois devient là un dessert 4 étoiles!
Ingrédients pour 6 personnes
Pour un moule de 25 cm
– 5 pommes vertes moyennes (de préférence Grany Smith)
– 40 g de sucre blanc
– 50 g de cassonade
– 1 cuillère à café de cassonade
– 1 cuillère à soupe de cannelle
– 1 cuillère à soupe de jus de citron
– 75 g de beurre
– 125 g de farine
– 1 œuf
– 1/2 cuillère à café de sel
Préparation de la recette
1- Préchauffer le four à 180°C.
2- Remplir le moule avec les pommes épluchées, épépinées et coupées en tranches assez épaisses. Les arroser avec le jus d’un demi citron.
3- Mélanger la cuillère à café de cassonade avec la cuillère à soupe de cannelle, et en saupoudrer les pommes.
4- Faire fondre le beurre. Y ajouter le sucre blanc et la cassonade (90 g au total). Mélanger, puis ajouter ensuite la farine, l’œuf et le sel. Mélanger à nouveau.
5- Répartir cette préparation de façon uniforme sur les pommes qui sont dans le moule.
6- Cuire 45 minutes dans le four chaud.
Tu séduis la pommivore que je suis et je te pique la recette que tu retrouveras bientôt, je pense, sur mon blog sur lequel je te ferai un coucou!!!
bises!!!
C'est avec plaisir, pique toutes les recettes que tu veux, moi aussi je viendrais t'en chiper quelques-unes!
J'aime tellement les pommes. C'est un super dessert que tu as fait.
bravo ça a l'air super bon !
moi auj j'ai posté un gâteau de courgettes et noisettes alors à bientôt sur mon blog Ciao !!!Pierre
Mums!
Très bon samedi
Merci pour cette recette de tarte gourmande à souhait !
Je ne suis pas très tarte aux pommes, mais je dois avouer que celle ci me tente beaucoup !!
Waouuu elle est trop belle ta tarte et va falloir que je teste c'est clair. Je te souhaite un très bon samedi Bisous
une recette qui me plait bien j'emporte la recette bz patmamy
une tarte très tentante et qui est un pur délice, j'adore la cannelle !
merci de ta visite sur mon blog, je suis en train de découvrir le tien…
que du bonheur !!!!
erci de ta visite, un com fait toujours plaisir et ton blog sur la cuisine me plait beaucoup. A bientôt. Marie
Merci merci pour tous vos gentils commentaires. Essayez, essayez et vous m'en direz des nouvelles!
J'en prendrai bien une petite part de cette belle tarte !!! Bisous
Hummm!le bon gâteau !!!
J'en veux bien une part même que 16h soit passé.hi!hi!hi!
salut copine
merci de ta visite qui ma permis de découvrir ce joli blog ta recette est savoureuse merci
bisous et bon weekend
a+
pour sur qu eç adoit être bon!!!!
ouh la la elle a l'air terrible cette tarte.
ouh la la , elle a l'air terrible cette tarte.
Très originale comme tarte aux pommes et terriblement appétissante !
Bon dimanche, Doria
Une recette qui me séduit ausssi, on fait souvent des recettes aux pommes dans ce style avec des biscuits ou du pain rassis, et c'est toujours trés bon, les Tatins aussi, alors celui-ici est parfait dans le genre.
Bisous et merci de ton passage qui me permet de te découvrir avec plaisir.
A bientôt
Une tarte qui a l'air divine! Un délice!
Bises et bon WE,
Rosa
Très appétissante! Elle me plait beaucoup.
J’ai fait le gâteau mais j’ai eu trop peu de pate pour la quantité de pommes.
La pâte est fort épaisse et difficilement etalable.
Je le referai avec une petite modification pour la pâte.
Merci
Bonjour, merci pour le retour. Vous pouvez peut-être aussi utiliser un plus grand moule et rajouter des pommes. Bonne journée et à bientôt !
bonjour, votre tarte est excellente, le seul bémol (comme le dit paque) c l’étalage de la pâte qui est bcp t rop épaisse et manque de souplesse pour couvrir meme à la spatule toutes les pommes, quelle recette ns donnez vous pour y remédier et pouvoir étaler de façon uniforme, cachant toutes les pommes ne faudrait-il pas un oeuf supplémentaire ou plus de beurre pour alléger ce bloc de pâte?
merci beaucoup de vos conseils
Bonjour Dominique, merci pour votre gentil retour. La pâte bien que c’est vrai assez compacte, ne m’a pas particulièrement posé problème pour l’étaler. Ajoutez-y un peu de beurre, c’est une bonne idée, cela la rendra alors plus souple.