This post was most recently updated on November 4th, 2019
Le biscuit qui fond dans la bouche, pas dans la main…
Voici des petits biscuits aux boutons multicolores qui feront le bonheur des petits et grands enfants. Ils ne pourront pas rêver de goûter plus coloré et délicieux. Les biscuits ou cookies sont bien moelleux à l’intérieur et un peu craquants sur le dessus.
La recette est loin d’être compliquée, mais pourtant je peux vous assurer que ces petits biscuits aux m&m’s m’ont donné bien du fil à retordre! J’en ai fait et refait plusieurs fois avant d’obtenir un résultat satisfaisant. Ce qui n’allait pas? A la fin de ma préparation, je mélangeais mes petits bonbons à la pâte, mais après cuisson, ils disparaissaient presque tous, recouverts par la pâte. Alors bien sûr le résultat n’était pas très coloré. Mais après quelques essais qui n’ont rien changés, j’ai eu une idée (de génie :-).
Pour avoir des petits biscuits joliment colorés, c’est à dire avec des bonbons bien répartis sur la surface, il faut, il faut…. allez, je vous le dis plus bas!
Ingrédients pour environ 20 biscuits
– 175 g de farine
– 1 cuillère à café de levure
– 100 g de cassonade
– 25 g de sucre blanc
– 100 g beurre
– 1 œuf à température ambiante
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 1/2 cuillère à café de sel
– 160 g de m&m’s (les petits m&m’s avec du chocolat au lait à l’intérieur, pas ceux avec la cacahuète)
Préparation de la recette
1- Préchauffer le four à 180°C.
2- Dans un grand bol, bien mélanger le beurre ramolli mais non fondu, les deux sucres, l’œuf et la vanille. Dans un autre récipient mélanger la farine, la levure et le sel, puis verser dans la préparation précédente et mélanger avec une cuillère en bois (ou avec les mains). Ajouter ensuite la moitié des m&m’s et mélanger délicatement. Réserver l’autre moitié.
3- Avec ses mains, former des petites boules de pâte (pas plus gros qu’une noix), et les disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, en prenant bien soin de les espacer (ils vont bien s’étaler tout seuls sous l’effet de la chaleur). Je fais 2 fournées de 10 biscuits par plaque.
4- Enfourner 10-11 mn, retirer la plaque du four et placer immédiatement le reste des m&m’s sur chaque biscuit. La pâte étant toujours chaude et molle, les bonbons vont parfaitement s’incruster. Ensuite laisser refroidir un peu les biscuits avant de les disposer sur une grille. Les cookies aux m&m’s n’ont pas l’air cuits en sortant du four, mais il faut juste attendre un peu qu’ils refroidissent. A conserver dans une boîte en fer.
On en ferait bien une seule bouchée !
Oh j’adore!! Et géniale ton idée de mettre des m&ms à la sortie du four sur le dessus pour qu’ils soient bien colorés!!
J’ai vu des cookies comme les tiens sur quelques blogs mais les m&ms étaient très clairs et peu colorés à la sortie du four, alors qu’avec ta technique, ils sont magnifiques et super colorés ces cookies!!
Bravo l’artiste ;)
Très très jolies photos!!! Et délicieuse recette ^^
J’adore leur couleur! ils sont trop choux!
Des douceurs régressives comme j’aime !!
J’adore et j’adhère, tu apparaîtras dans ma sélection de la semaine :) C’est biscuits sont vraiment trop forts, je me vois bien les proposer à mes amis… Mais peut être que j’utiliserai les vrais m&m’s avec les cacahuètes. Tout simplement parce que mon mari n’aime que ceux là ;) Je ferai le test !
une tuerie ils sont superbe!
ils sont irrésistibles bravo :)
mais qu’ils sont mignons !!! ça va plaire à mes petits loups ! merci et belle fin de journée…
Ils ont une couleur superbe avec ta technique!!!
ils sont trop choux !
C’est joli comme tout ! Tout à fait gai !
Bisous
Hélène
TROP FUN
Yummy will definitely try those for my nieces party! I know the kids will like them…
c’est superbement coloré !! de jolis petits délices miam !
ooouuu superbe plain de couleur et tellement gourmand et si bon !!!
Thanks for sharing this really nice recipe, love your blog!
Bonjour,
Je voulais te remercier pour cette recette. Je viens de la faire et wouaaw les cookies sont aussi beaux que bons !! Le goûter de mes enfants va être coloré.
Je vais les refaire ce dimanche pour l’anniversaire de mon fils, je suis sûre que les enfants vont adorer !
Merci et bravo !
Bonjour Yasmine, merci aussi surtout à toi d’avoir essayé la recette et de prendre le temps de laisser ce gentil message. Je suis contente que vous vous soyez tous régalés, d’ailleurs je vais en refaire bientôt pour mes petits bouts aussi… Bonne journée et à bientôt!
Absolument délicieux !!!
J’ai fait une fournée à midi…. et les enfants ont adoré !! Moelleux et croustillants… et si colorés !
Merci pour cette recette !!
:)
Super Sandrine, merci pour ton commentaire et à bientôt!
Ce matin, j’ai envié de faire des cookies…. Et comme j’ai des M&m’s qui traînent, pourquoi pas essayer ta recette !
Je reviens avec les photos si je réussi ;)
Alors alors Sylvia, c’était comment?
Bonjour Blomma, je suis à cours de cassonade et de vanille, puis-je remplacer la cassonade par du sucre? Et ne pas mettre de vanille? Merci ! Tes cookies ont l’air delicieux :)
Bonjour Eleonore, oui pas de problème tu peux mettre du sucre et pas de vanille, mais la cassonade donne une meilleure texture et la vanille parfume agréablement. A bientôt :-)
bonjour
je viens de decouvrir votre blog – merci pour cette recette
les cookies sont prets pour un pique nique anniversaire sur le motu , tres faciles de realisation et delicieux a la sortis du four.Bon week end . Virginie
Bonjour Virginie, j’espère que le pique-nique s’est bien passé avec le soleil au RDV. Bon week-end!
Merci beaucoup pour cette recette délicieuse que je viens de tester.Ces cookies sont à tomber.
Avec plaisir Cynthia! Nous l’avons aussi réalisée il y a 2 jours et en 1 heure tout était parti… Bon dimanche!