This post was most recently updated on April 11th, 2019
Le piment végétarien, piment doux mais très parfumé, grande star de la cuisine antillaise, fait encore parler de lui.
Un de nos lecteurs, Jean-Louis, a réussi à faire pousser du piment végétarien loin de sa terre natale, en Loir et Cher. Et quand on voit les photos, avec ces pieds gorgés de piments ensoleillés, on se dit ouaaaaaahhh, quelle réussite!
Alors si vous voulez savoir comment faire pousser du piment végétarien en métropole (ou ailleurs), et profiter des bons conseils que Jean-Louis a la gentillesse de partager avec nous, c’est par ici.
Bonne journée!
Ooo super, dès que j’aurai un bout de terrain, il faudra que je m’y mette !
Jolie ta nouvelle banniere et ces piments multicolores, c’est une fete pour les yeux!
Je cours, je vole, je surfe voir ça!!! Merci!!
ça me tente ! surtout si les piments sont doux !!!
belle soirée
Je en savais pas que cela s’appelait piment végétarien. Tiens, ça me fait penser qu’il faut que je prépare une pâte pour ma prochaine exotiquerie, mais moi ce sera… à la malgache ah ah ah
je reviens , comme tous les ans , de martinique et j’ai rapporté des graines de piment végétarien ainsi qu’un plant .
j’ai fais un semis dans ma petite serre et …j’attends !!!
j’ai rapporté aussi plein de piments végétariens que j’ai congelés .
J’espère avec tout cela tenir jusqu’à mon voyage l’an prochain !!!
J’espère Timum que tes piments vont pousser et que tu nous enverras de belles photos. Moi, mon stock de piment végétariens au congélateur commence à s’épuiser, alors je fais très très attention (1/2 piment dans mes plats, pas plus!)! Très bon dimanche!
Je pense que chacun doit avoir ses piments dans son jardin ou sur son balcon,car il y a rien de meilleur pour donner du goût et du parfum à un plat. Pour trouver des plants à bon prix,il suffit de faire une recherche dans google ” Vends plats piment végétarien”.Si vous avez une bonne récolte vous pourrez faire la recette du Riz au Piments végétariens 50% riz 50% piments végétariens.
Tu as raison Jerda, j’ai du mal à me passer du piment végétarien pour cuisiner, le seul problème mon stock dans le congélateur s’épuise bien vite, et en Suède, pas moyen d’en trouver…
Bel bonjou,
J’habite Toulouse et je n’ai pu trouver que des piments végétariens congelés. J’ai planté les graines depuis le 07 avril 2013 et rien jusqu’à ce jour :-(
ça ne germe pas les graines congelées ?
Bel bonjou,
Je n’ai aucune idée, mais il semblerait que on a plus de chance de récolter quelque chose avec des graines fraîches, j’espère qu’un lecteur plus expérimenté pourra répondre! Bonne soirée!
Bonjour ,
Je fais pousser des piments végétariens chez moi en charente maritime, mais l’année dernière ils n’avaient pas vraiment le goût de piments mais plutôt de poivrons, avez vous déjà eu ce probleme? Et comment y remédier?
Je les cueillent quand ils sont rouges, mais encore fermes, faut il les laisser plus longtemps avant de les cueillir?
Merci pour votre aide
Bonjour Chris,
Je suis étonnée que vos piments avaient le goût de poivron. Mais êtes vous sûr à 100% que c’était bien des graines de piments végétariens? Y a t-il possibilité qu’il y ait une erreur, un mélange de graines?
Concernant la cueillette des piments j’avoue que je ne sais pas du tout, n’ayant toujours pas planté moi-même de piments. Je publie votre message en espérant qu’un internaute pourra vous aider.
Bonne journée!
J’habite également la Charente Maritime j’en ai planté en pleine terre et en pot, sans serre ils commencent à fleurir en septembre/octobre c’est un peu tard. Quand le soleil n’est pas assez fort la force du piment ne se fait plus.
Merci Blomma pour votre réponse, oui je suis certain de la variété car ce sont des plants et non des graines qui proviennent du jardin d un ami guadeloupéen.
Merci pour votre aide.
Ah ok. Et de rien, avec plaisir c’est pas grand chose :-)
Bonjour, si une personne peut m’aidé pour avoir des grains du piment. Merci.
BONJOUR , J’AI RÉUSSI À AVOIR DES GRAINES , ARRIVÉ A HAUTEUR DE 20 CM , J’AI REPLANTÉ DANS DES POTS
ET 4 MOIS APRÈS ILS SONT EN FLEUR , ET TOUT ÇA SUR MON BALCON , LES GRAINES ACHETER D’ABORD DES PIMENTS DANS DES MAGASINS ASIATIQUE , ET GARDER LES GRAINES LES EXPOSER AU SOLEIL 10 JOURS ET SEMER
Bonjour, merci de partager votre belle expérience, cela encouragera certainement d’autres à se lancer. Bonne journée!
Bonjour
J’espère que vous pourrez me repondre. Dans un piment végétarien jai pris les graines. Que j’ai planté moi-même, au bout de 2 semaines j’ai eu des petits plants qui sont sortis mais je me rends compte qu’ils ressemblent à des plants de tomates est-ce normal ?
Cordialement
Bonjour Stéphanie, je n’ai moi-même jamais planté de piments végétariens, mais je publie votre question en espérant qu’un lecteur pourra y répondre.