This post was most recently updated on March 16th, 2019
Ben sans crème pâtissière, je crois qu’ils ne seraient tout simplement plus nos desserts favoris! Comment imaginer un instant le mille-feuilles, les petits choux.. sans leur douce et crémeuse amie? Non non non, on ne veut même pas imaginer!
Mais pour changer, innover, faire pétiller les papilles, voici ci-dessous quelques recettes de crèmes pâtissières exotiques : à l’ananas, au coco, ou encore aux fruits de la passion. Chacune d’elle nous charme à sa manière, et nous fait vivre quelques moments de délectation, juste le temps d’une bouchée gourmande…
C’est la crème pâtissière à la vanille, la crème de la crème, la plus connue! Elle habille, décore et garnit nos pâtisseries préférées, gâteaux, tartes, cornets, choux… tout y passe!
Cette crème pâtissière à l’ananas est ma crème chouchou, réalisée et parfumée avec l’un de mes fruits favoris. On sent bien le goût de l’ananas, et dans des petits choux tout moelleux nappés de chocolat, delicious!
J’ai légèrement modifié la crème au coco que j’utilise pour garnir le fameux gâteau Mont-Blanc. J’ai garni un fond de tarte de cette crème, posé quelques tranches de mangues mûres, parsemé sur le dessus des copeaux de noix de coco, et voici un dessert hautement succulent et bien rafraîchissant.
Et on ne va pas s’arrêter en si bon chemin, on continue de varier les plaisirs avec cette délicieuse crème pâtissière aux notes tropicales. Un parfum merveilleux avec juste un soupçon d’acidité pour faire frissonner les papilles…
❃ Les crèmes pâtissières se conservent maximum 48 heures au réfrigérateur. Il suffit de les recouvrir d’un film plastique (bien mettre le film à plat sur la crème afin d’éviter qu’une pellicule épaisse ne se forme sur la surface), et de laisser reposer au réfrigérateur.❃
~~~~~~~~~~~~~~~~
Source crème pâtissière à l’ananas : Allrecipes sous le titre Pineapple filling.
Saine, économique et délicieuse : ma soupe de lentilles au curry ! Pour célébrer l'automne,…
Champignons dorés au four : un délice parfumé au balsamique... Notre dîner d'hier soir était…
Fondant au chocolat sans beurre, mais pas sans saveur... Je vous présente enfin une recette…
Faites vibrer vos papilles avec ce Vindaloo épicé... Comme vous le savez déjà, je suis…
Le mariage parfait du poulet et du brocoli... Wow, cette recette de pâtes crémeuses au…
Brownie express préparé avec du cacao en poudre : un délicieux dessert au chocolat à…
View Comments
Wow!!! Comment choisir??? Je crois que je commencerai par celle à la noix de coco (je suis fan de coco)!!!!
Je n'ai jamais osé faire les crèmes patissières ! Mais là avec ces différents parfums il faut que je m'y mette ! En plus j'ai envie de me lancer dans la âte à choux donc :)
De délicieuses crèmes pâtissières pour garnir des fonds de tarte maison, miaaam
J'adore ces pâtissières qui sortent de l'ordinaire. Adepte depuis longtemps aux fruits exotiques, j'aime décliner les saveurs pour notre plus grand plaisir. Bisous
Que de belles crèmes, c'est superbe ! bises
Trop classe tes idées!!!!a essayer absolument!!!!
coucou,
je découvre un nouveau monde des crèmes pâtissières avec tes parfums à l'ananas et aux fruits de la passion, je m'empresse de noter :)
Bonne soirée Plume !
je les prends toutes!!!!!
je peux me contenter de la crème pâtissière à elle seule, sans la pâte à tarte ou à choux, comme dessert
alors autant dire que j'adore tes variations
j'adore toutes ces crèmes !! bravo !