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1- Essuyer les champignons avec une serviette essuie-tout humide. Enlever (couper) les pieds des champignons, puis couper les champignons en fines tranches et les mettre dans un grand plat creux.
2– Mélanger ensemble les ingrédients de la marinade en ajoutant l’huile en dernier. Verser cette préparation sur les champignons et mélanger délicatement.
3- Mettre les champignons dans un gros bocal en tassant doucement. Fermer et laisser reposer au moins 24 heures au réfrigérateur avant de servir.
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ca c'est une recette !!
Bonsoir! J'ai découvert le blog en cherchant une recette de gâteau à la banane. Fait! ;) J'enchaîne sur la recette de lentilles (j'avais aussi des lentilles à écluser). Le recette de boulgour est pour demain et dès que j'ai des champignons, j'essaie la recette ci-dessus! :)) Merci beaucoup pour ces bonnes recettes (et la facilité de celles que j'ai exécuté comme un chef! C'est pas tous les jours...)!
Bonsoir Rose, merci! Avec ce gentil commentaire je vais passer une excellente soirée (et nuit aussi:-) A bientôt donc pour d'autres recettes gourmandes!
Les champignons se conservent combien de temps au réfrigérateur ?
Bonjour Suzie, je dirais 10 jours-2 semaines au maximum. Assurez-vous quand même que les champignons restent bien immergés dans la marinade et que le bocal soit bien fermé. Avant de consommer, vérifiez toujours l'apparence et l'odeur pour vous assurer qu'ils sont encore frais.
*que j'ai exécutées* comme un chef (pardon pour les fauuutes!)
Aaahh, les accords du participe passé, je m'y perds souvent moi-même!
yummy a must try thank you
Yes try, you will like it for sure :-)
hummm c'est un délice j'adore !!
Merci Stef!
Bonjour, Merci pour votre joli site avec de très bonnes recettes faciles à réaliser. Pour les champignons, je n´ai pas de vinaigre de vin blanc, par quel vinaigre puis-je le remplacer ?, à moins de simplement doubler la dose de v. de vin rouge ? Merci de votre réponse.
Bonsoir Dominique, Merci pour vos compliments! Et aucun problème vous pouvez utiliser seulement du vinaigre de vin rouge, les champignons seront bien goûteux. Tenez-moi au courant, à bientôt!
BO N JOIR,
COMBIEN DE TEMPS peut-on conserver ces champignons?
Bonsoir, je les consomme rapidement, mais je dirai max 2 semaines au réfrigérateur.
Je garde la recette sous le coude. Je n'ai jamais d'idées géniales pour les apéritifs ! Merci
Elle va te plaire je suis sûre. A bientôt:-)
Bonjour, cette recette me semble très intéressante et originale, je vais la faire.
Pouvez-vous me dire si la conservation peut aller au-delà de 8 jours? :)
En tout cas bravo pour la présentation et l'inédit (pour moi)de cette entrée.
Bonjour Martine, c'est le vinaigre qui conserve, et comme j'en mets très peu, je dirai maximum 2 semaines. J'espère en tout cas que vous apprécierez cette petite recette. Bonne journée!
Quelle recette bien tentante...sera faite dés ce soir pour demain. Merci pour ce partage.
bonne soirée
Merci Marie, j'espère que vous avez bien apprécié :-) A bientôt!
C'est une chouette idée ces champignons !