This post was most recently updated on November 28th, 2023
Cette recette de poulet facile, mes enfants l’appellent “poulet curry et ketchup au four“, et ils me la réclament souvent ! Ils s’agit de morceaux de poulet cuits au four dans une délicieuse sauce crémeuse à base de ketchup et de curry en poudre. Ce n’est pas compliqué et surtout c’est délicieux, à chaque fois que je leur prépare ce plat, je n’ai que des compliments, et surtout… les assiettes sont vides en quelques minutes !
Ce plat facile et rapide est parfait pour les vacances qui sont sensées être faites pour se reposer…
J’accompagne ce poulet curry au ketchup de riz blanc et de salade, et tout le monde est content ! Je le prépare toujours avec du poivron rouge, mais souvent je rajoute au moins un légume en plus, en général du brocoli. Les enfants adorent tellement la sauce onctueuse et parfumée qu’ils n’y voient que du feu et acceptent de manger le brocoli (qu’ils détestent d’habitude) sans ronchonner.
Je préfère utiliser du Jalapeno au piment de Cayenne, car beaucoup plus parfumé. Mais attention à la quantité de piment si vous servez ce plat aux enfants. Les miens sont habitués à manger épicé, donc pour eux pas de problème !
1- Préchauffer le four à 225°C.
2- Laver puis émincer le poivron. Couper les blancs de poulet en gros morceaux, les rincer à l’eau froide, puis bien égoutter. Dans un bol, mélanger ensemble le ketchup, le curry, le sel, le poivre, le piment de Cayenne ainsi que l’ail écrasé.
3- Bien mélanger le poulet avec la marinade au ketchup, puis disposer dans un plat allant au four. Cuire le poulet dans le four chaud environ 25-30 mn.
4- Retirer le plat du four, ajouter la crème liquide, les poivrons émincés, mélanger et remettre au four 10 minutes de plus. Servir aussitôt avec du riz et de la salade.
Source : Recette traduite et modifiée tirée du blog Mor-Mia’s.
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Génial, tu as raison, une recette parfaite pour les vacances (et le reste de l'année aussi ;-)) et très appétissante... elle rejoint la liste des prochaines recettes à réaliser, merci Blomma !! :-)
Oui et en plus elle est très simple, je suis sûre que tes garçons vont adorer! Grosses bises en direct de Stockholm Katia!
Plutôt sympathique ce poulet.
ça à l'air vraiment délicieux, je vais la tester bientôt
à quelle moment mettons la poudre de curry, avec le ketchup ou la crème ?
merci pour toutes les belles recettes que vous partager
Merci Nathalie pour la question. Je viens de le rajouter, on mélange le curry avec le ketchup. Vous verrez, vous allez vous régaler... Très bon week-end!
Merci Blooma, cette sauce était tellement bonne déjà sans crème que j'ai même hésité à en ajouter !! Ca m'a bluffé car je n'aime pas spécialement le ketchup, mais là, ça lui donne un tout autre gout avec le curry.
j'ai testé avec pilons poulet (55 mn cuisson) + 15 cl Hot ketchup + 10 cl crème + 2 piments végétariens en rondelles (dont j'avais découvert l'existence grâce à toi).
Une chouette recette à refaire, même, pourquoi pas, à la poêle, quand on est pressée.
De rien Ipanama, je suis contente que tu te sois régalée! Mes enfants m'en ont encore réclamé hier... hihi ils ne peuvent pas s'en passer :-)
miammmmm mes filles devraient adorées cette recette :)
Oui j'en suis sûre :-)
Très joli ! En plus, le coté sucré su ketchup doit très bien fonctionner avec le curry.
Merci pour cette belle recette :)
Il vous reste une petite place ?
http://unchatdanslacuisine.fr/2017/06/06/macaron-dete-a-framboise/
Oui une très belle (et bonne) association :-)
Merci beaucoup de partager vos recettes. Celle-ci n'est pas la première que je teste, et c'est encore un délice, et, d'une facilité déconcertante !!
Merci Cath pour les gentils retours :-)
Coucou,
Cette recette est totalement improbable ... ET nous l’adorons ! Pour petits et grands ! Ça fait déjà quelques fois que je la réalise et les assiettes sont toujours vidées goulûment .
Je modifie juste la cuisson des poivrons qu’on aime quand ils sont ultra fondants je les fait revenir avec les oignons en premier dans la cocotte et je les déglace avec du vin blanc. Merci pour ce partage et de régaler toute ma petite famille !
Coucou Audrey, ça me fait plaisir que cette recette régale régulièrement votre petite famille, chez moi aussi les enfants adorent ! Merci pour ce gentil retour et à bientôt!
2ème recette testée de ton blog, une 2ème réussite :) Cette recette est facile à réaliser, originale et délicieuse. Je vais fouiller ton site, à bientôt ^^
Merci pour ce gentil retour Sev, c'est l'une des recettes préférées de mes enfants et de leurs copains :-) Et bonne promenade sur mon blog :-)