Un gâteau aux fraises facile avec seulement 5 ingrédients…
Voici un gâteau aux fraises facile et vraiment délicieux. Et comme j’aime, c’est une recette super facile qui ne nécessite que 5 ingrédients, et seulement 15-20 minutes de préparation. Et je le redis encore, ce gâteau est un régal. La pâte a une texture légèrement sablée qui charme les papilles. Le côté acidulé des fraises se marie parfaitement avec le doux-sucré de la pâte. Et ce n’est pas un oubli de ne pas utiliser de levure, non non on n’en veut pas pour que justement la pâte conserve sa texture un peu sablée. La saison des fraises ne dure hélas que peu de temps, mais je me suis dit qu’on peut probablement réussir ce gâteau avec des fraises surgelées, en ne les choisissant pas trop grosses. Pas besoin de les décongeler avant, je pense, juste les laisser ramollir 10 minutes à température ambiante afin de pouvoir les couper. Ensuite les couper en deux comme l’explique la recette, puis les arranger sur la pâte. Je n’ai jamais essayé avec des fraises surgelées, alors si vous essayez de cette façon, laissez-nous un commentaire ci-dessous qu’on puisse savoir :-).
Ingrédients pour 6-8 personnes
Pour un moule de 20 cm
160 g de sucre
2 œufs
150 g de farine
50 g de beurre fondu
400 g de fraises fraîches
Préparation de la recette
1- Préchauffer le four à 200°C. Cheminer votre moule de papier sulfurisé. Couper les bords du papier qui dépassent (sinon ça brûle dans le four !)
2- Laver, équeuter puis couper les fraises en deux dans le sens de la longueur, et réserver.
3- Mélanger les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse (environ 4 min au fouet électrique). Ajouter la farine et le beurre, puis bien mélanger avec une cuillère en bois.
4- Verser la pâte dans le moule. Répartir uniformément les fraises par-dessus (côté bombé à l’extérieur). Enfourner au milieu du four pour 35-40 minutes.
5- Laisser le gâteau refroidir avant de le démouler.
Salut! Penses tu que je peux remplacer le beurre par de l’huile. Comme je suis sur un régime sans produits laitiers pour détecter une possible intolérance chez mon bébé. Merci
Coucou Lili, oui c’est souvent possible de remplacer le beurre par l’huile mais après ça change le goût et peut être la texture du gâteau. Si tu essaies, fais-nous stp un retour. A bientôt!
Très bon aussi avec des fraises congelées.
Pour trois j’ai réduit les ingrédients de moitié , dans un moule à cake, il a été parfait.
Un grand merci pour ce partage de recettes simples et excellentes.
Bonjour
Je viens de tester votre recette (mais avec seulement 80g de sucre) et tout le monde à la maison s’est régalé !!
Merci pour cette délicieuse recette que je garde de côté pour la faire et refaire à volonté.
Facile, bon et beau gâteau mais trop sucré à mon goût. Je referai comme Émilie avec moins de sucre
Merci en tout cas pour cette recette, je vais tout de suite en essayer une autre
Excellente recette essayée hier. Comme il me manquait quelques fraises pour faire le poids, j’ai parsemé un poignée de myrtilles sur le dessus et le visuel était très joli . Au final, un gâteau léger, parfumé et qui a beaucoup plu.Merci pour le partage !
Je veux faire cette recette mais c’est écrit moule à cake et sur votre photo, c’est un moule rond.
Lequel faut-il prendre sachant qu’il n’y a pas de levure?
Merci
Fait aujourd’hui avec des fraises fraîches et un autre version abricot ! J’ai rajouté 1 cuillère à soupe de vanille liquide . Tout le monde adore .
Merci pour cette recette facile et rapide à faire pour un petit goûter gourmand ;)
Bonjour Solène, je ne sais pas, car je ne l’ai jamais fait (je me demande si en décongelant les fraises ne vont pas trop “mouiller” le gâteau.). Si tu essaies, fais-nous un retour stp.
Recette facile et rapide, le gâteau a eu bcp de succès.je l’ai décoré avec de la crème chantilly
Je mettrais juste un peu moins de sucre la prochaine fois .
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Très tentant ce gâteau aux fraises !
Il est succulent !
Très bon avec fraises fraîches, mais aussi congelées. J’ai ajouté quelques gouttes de vanille dans la pâte.
C’est super, merci pour le retour !
Fait aujourd’hui, facile et très bon. Merci. Toujours impatiente de découvrir vos nouvelles recettes.
Avec plaisir pour la recette, et merci pour ce gentil retour :-)
Salut! Penses tu que je peux remplacer le beurre par de l’huile. Comme je suis sur un régime sans produits laitiers pour détecter une possible intolérance chez mon bébé. Merci
Coucou Lili, oui c’est souvent possible de remplacer le beurre par l’huile mais après ça change le goût et peut être la texture du gâteau. Si tu essaies, fais-nous stp un retour. A bientôt!
Je viens d essayer avec de l’huile d’olive et c’est délicieux! Hâte d’essayer avec de la mangue ou des pommes
Miam avec des pommes fondantes, j’imagine le délice…
Très bon aussi avec des fraises congelées.
Pour trois j’ai réduit les ingrédients de moitié , dans un moule à cake, il a été parfait.
Un grand merci pour ce partage de recettes simples et excellentes.
Super, et merci pour ce gentil retour Danielle. A bientôt pour d’autres recettes gourmandes :-)
Bonjour
Je viens de tester votre recette (mais avec seulement 80g de sucre) et tout le monde à la maison s’est régalé !!
Merci pour cette délicieuse recette que je garde de côté pour la faire et refaire à volonté.
Ravie que vous vous soyez tous régalés, et merci Émile pour ce gentil retour !
Facile, bon et beau gâteau mais trop sucré à mon goût. Je referai comme Émilie avec moins de sucre
Merci en tout cas pour cette recette, je vais tout de suite en essayer une autre
Merci pour votre gentil retour Marie, et oui n’hésitez pas à ajuster la quantité de sucre.
succulent!
Merci beaucoup Sara !
Bonjour. Je voulais savoir si on ajoutait le. Beurre ramolli ou le beurre fondu ? Merci.
Bonjour Pauline, c’est noté beurre fondu dans la liste des ingrédients :-)
Milles excuses merci
Pas de problème, avec plaisir Pauline :-)
Trop bon ce gâteau et très facile à faire !
Je l’ai préparé avec mon fils qui a 2 ans et demi! Il a adoré lui aussi!
Bravo au petit chef !
Super, Merci Maya pour ton retour !
Très bon ce petit gâteau merci pour le partage
Avec plaisir pour le partage Annick, et merci pour le retour :-)
Je l’ai fait avec du sucre de canne…Encore plus antillais!
Super, merci pour le retour Ferenc :-)
Excellente recette essayée hier. Comme il me manquait quelques fraises pour faire le poids, j’ai parsemé un poignée de myrtilles sur le dessus et le visuel était très joli . Au final, un gâteau léger, parfumé et qui a beaucoup plu.Merci pour le partage !
Super Cécile, merci à vous pour ce gentil retour :-)
Bonjour,
Je veux faire cette recette mais c’est écrit moule à cake et sur votre photo, c’est un moule rond.
Lequel faut-il prendre sachant qu’il n’y a pas de levure?
Merci
Bonjour Marie, merci pour la remarque, j’ai corrigé. C’est bien un moule rond qu’il faut utiliser.
pas de lait dans l’appareil ?
Non pas besoin de lait.
Bonjour
Pourquoi mettre les fraises au dessus ?
Merci :)
Bonjour Laure, je trouve que c’est plus joli visuellement :-)
Peut on mettre aussi du chocolat .?
Si vous aimez cette association-fraises-chocolat, oui bien sûr.
Fait aujourd’hui avec des fraises fraîches et un autre version abricot ! J’ai rajouté 1 cuillère à soupe de vanille liquide . Tout le monde adore .
Merci pour cette recette facile et rapide à faire pour un petit goûter gourmand ;)
Bonjour Séverine ! Super que vous vous soyez tous régalés et merci pour ce gentil retour. Je note l’idée de la version abricot :-)
Bonjour
Est-ce qu’on peut réaliser ce gâteau la veille ?
Merci beaucoup.
Bonjour Emmanuelle, pardon pour ma réponse tardive, je viens de rentrer de vacances. Oui, aucun problème de le faire la veille.
Bonjour,
Merci pour cette recette !
Est il possible de le congeler ?
Bonjour Solène, je ne sais pas, car je ne l’ai jamais fait (je me demande si en décongelant les fraises ne vont pas trop “mouiller” le gâteau.). Si tu essaies, fais-nous un retour stp.
Oui sa a marcher désoler pour les petite faute j’étais pressé
Recette facile et rapide, le gâteau a eu bcp de succès.je l’ai décoré avec de la crème chantilly
Je mettrais juste un peu moins de sucre la prochaine fois .
Merci pour le retour Mamiam et ravie que vous vous soyez régalée :-)
Le 50 de beurre fondu c’est en ML ?
Hello Nancy, c’est en grammes, je viens de corriger.