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Gâteau aux fraises facile

Last updated on: 26/04/2022 44 Comments

This post was most recently updated on April 26th, 2022

Gâteau-aux-fraises-facile Un gâteau aux fraises facile avec seulement 5 ingrédients…

Voici un gâteau aux fraises facile et vraiment délicieux. Et comme j’aime, c’est une recette super facile qui ne nécessite que 5 ingrédients, et seulement 15-20 minutes de préparation.
Et je le redis encore, ce gâteau est un régal. La pâte a une texture légèrement sablée qui charme les papilles. Le côté acidulé des fraises se marie parfaitement avec le doux-sucré de la pâte.  Et ce n’est pas un oubli de ne pas utiliser de levure, non non on n’en veut pas pour que justement la pâte conserve sa texture un peu sablée.
La saison des fraises ne dure hélas que peu de temps, mais je me suis dit qu’on peut probablement réussir ce gâteau avec des fraises surgelées, en ne les choisissant pas trop grosses. Pas besoin de les décongeler avant je pense, juste les laisser ramollir 10 minutes à température ambiante afin de pouvoir les couper. Ensuite les couper en deux comme l’explique la recette, puis les arranger sur la pâte.
Je n’ai jamais essayé avec des fraises surgelées, alors si vous essayez de cette façon, laissez-nous un commentaire ci-dessous qu’on puisse savoir :-).

Gâteau-aux-fraises-facile

Gâteau-aux-fraises-facileIngrédients pour 6-8 personnes

Pour un moule de 20 cm

– 160 g de sucre
– 2 œufs
– 150 g de farine 

– 50 de beurre fondu
– 400 g de fraises fraîches

Préparation de la recette

1- Préchauffer le four à 200°C. Cheminer votre moule de papier sulfurisé. Couper les bords du papier qui dépassent (sinon ça brûle dans le four !)

2- Laver, équeuter puis couper les fraises en deux dans le sens de la longueur, et réserver.

3- Mélanger les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse (environ 4 mn au fouet électrique). Ajouter la farine et le beurre, puis bien mélanger avec une cuillère en bois.

4- Verser la pâte dans le moule. Répartir uniformément les fraises par dessus (côté bombé à l’extérieur).  Enfourner au milieu du four pour 35-40 minutes.

5- Laisser le gâteau refroidir avant de le démouler.

gâteau-fraise-recette

Gâteau-aux-fraises-facile

Gâteau-aux-fraises-facile

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Comments

  1. LadyMilonguera says

    20/04/2020 at 12:55

    Très tentant ce gâteau aux fraises !

    Reply
    • Blomma says

      21/04/2020 at 05:59

      Il est succulent !

      Reply
    • Jas06 says

      24/06/2020 at 00:34

      Très bon avec fraises fraîches, mais aussi congelées. J’ai ajouté quelques gouttes de vanille dans la pâte.

      Reply
      • Blomma says

        29/06/2020 at 16:33

        C’est super, merci pour le retour !

        Reply
  2. Boulisset says

    30/04/2020 at 13:23

    Fait aujourd’hui, facile et très bon. Merci. Toujours impatiente de découvrir vos nouvelles recettes.

    Reply
    • Blomma says

      30/04/2020 at 13:53

      Avec plaisir pour la recette, et merci pour ce gentil retour :-)

      Reply
  3. Lili says

    04/05/2020 at 16:16

    Salut! Penses tu que je peux remplacer le beurre par de l’huile. Comme je suis sur un régime sans produits laitiers pour détecter une possible intolérance chez mon bébé. Merci

    Reply
    • Blomma says

      09/05/2020 at 12:02

      Coucou Lili, oui c’est souvent possible de remplacer le beurre par l’huile mais après ça change le goût et peut être la texture du gâteau. Si tu essaies, fais-nous stp un retour. A bientôt!

      Reply
      • Anonymous says

        06/08/2023 at 09:23

        Je viens d essayer avec de l’huile d’olive et c’est délicieux! Hâte d’essayer avec de la mangue ou des pommes

        Reply
        • Blomma says

          08/08/2023 at 22:33

          Miam avec des pommes fondantes, j’imagine le délice…

          Reply
  4. Danielle says

    06/05/2020 at 13:11

    Très bon aussi avec des fraises congelées.
    Pour trois j’ai réduit les ingrédients de moitié , dans un moule à cake, il a été parfait.
    Un grand merci pour ce partage de recettes simples et excellentes.

    Reply
    • Blomma says

      09/05/2020 at 12:09

      Super, et merci pour ce gentil retour Danielle. A bientôt pour d’autres recettes gourmandes :-)

      Reply
  5. Émilie says

    01/07/2020 at 20:20

    Bonjour
    Je viens de tester votre recette (mais avec seulement 80g de sucre) et tout le monde à la maison s’est régalé !!
    Merci pour cette délicieuse recette que je garde de côté pour la faire et refaire à volonté.

    Reply
    • Blomma says

      04/07/2020 at 11:34

      Ravie que vous vous soyez tous régalés, et merci Émile pour ce gentil retour !

      Reply
    • Marie says

      03/05/2023 at 10:08

      Facile, bon et beau gâteau mais trop sucré à mon goût. Je referai comme Émilie avec moins de sucre
      Merci en tout cas pour cette recette, je vais tout de suite en essayer une autre

      Reply
      • Blomma says

        14/05/2023 at 19:54

        Merci pour votre gentil retour Marie, et oui n’hésitez pas à ajuster la quantité de sucre.

        Reply
  6. Sara Marielle Villermet says

    09/01/2021 at 15:28

    succulent!

    Reply
    • Blomma says

      11/01/2021 at 09:56

      Merci beaucoup Sara !

      Reply
  7. Pauline says

    05/05/2021 at 20:34

    Bonjour. Je voulais savoir si on ajoutait le. Beurre ramolli ou le beurre fondu ? Merci.

    Reply
    • Blomma says

      06/05/2021 at 12:15

      Bonjour Pauline, c’est noté beurre fondu dans la liste des ingrédients :-)

      Reply
  8. Pauline says

    06/05/2021 at 20:20

    Milles excuses merci

    Reply
    • Blomma says

      14/05/2021 at 20:34

      Pas de problème, avec plaisir Pauline :-)

      Reply
  9. Maya says

    13/06/2021 at 04:59

    Trop bon ce gâteau et très facile à faire !

    Reply
    • Nour Maya Haddad says

      13/06/2021 at 05:01

      Je l’ai préparé avec mon fils qui a 2 ans et demi! Il a adoré lui aussi!

      Reply
      • Blomma says

        28/06/2021 at 22:01

        Bravo au petit chef !

        Reply
    • Blomma says

      28/06/2021 at 22:01

      Super, Merci Maya pour ton retour !

      Reply
  10. Annick Sanvoisin says

    15/06/2021 at 11:46

    Très bon ce petit gâteau merci pour le partage

    Reply
    • Blomma says

      28/06/2021 at 22:03

      Avec plaisir pour le partage Annick, et merci pour le retour :-)

      Reply
  11. Ferenc Drozdek says

    26/06/2021 at 19:22

    Je l’ai fait avec du sucre de canne…Encore plus antillais!

    Reply
    • Blomma says

      28/06/2021 at 22:04

      Super, merci pour le retour Ferenc :-)

      Reply
  12. Cécile says

    15/09/2021 at 14:48

    Excellente recette essayée hier. Comme il me manquait quelques fraises pour faire le poids, j’ai parsemé un poignée de myrtilles sur le dessus et le visuel était très joli . Au final, un gâteau léger, parfumé et qui a beaucoup plu.Merci pour le partage !

    Reply
    • Blomma says

      23/09/2021 at 21:55

      Super Cécile, merci à vous pour ce gentil retour :-)

      Reply
  13. Marie says

    24/04/2022 at 13:09

    Bonjour,

    Je veux faire cette recette mais c’est écrit moule à cake et sur votre photo, c’est un moule rond.
    Lequel faut-il prendre sachant qu’il n’y a pas de levure?
    Merci

    Reply
    • Blomma says

      26/04/2022 at 22:20

      Bonjour Marie, merci pour la remarque, j’ai corrigé. C’est bien un moule rond qu’il faut utiliser.

      Reply
  14. Mickael says

    03/05/2022 at 15:17

    pas de lait dans l’appareil ?

    Reply
    • Blomma says

      20/05/2022 at 12:10

      Non pas besoin de lait.

      Reply
  15. Laure says

    20/04/2023 at 13:38

    Bonjour
    Pourquoi mettre les fraises au dessus ?
    Merci :)

    Reply
    • Blomma says

      30/04/2023 at 09:24

      Bonjour Laure, je trouve que c’est plus joli visuellement :-)

      Reply
  16. lisiane alavoine says

    02/06/2023 at 12:46

    Peut on mettre aussi du chocolat .?

    Reply
    • Blomma says

      03/06/2023 at 21:41

      Si vous aimez cette association-fraises-chocolat, oui bien sûr.

      Reply
  17. severine says

    19/06/2023 at 17:35

    Fait aujourd’hui avec des fraises fraîches et un autre version abricot ! J’ai rajouté 1 cuillère à soupe de vanille liquide . Tout le monde adore .
    Merci pour cette recette facile et rapide à faire pour un petit goûter gourmand ;)

    Reply
    • Blomma says

      14/07/2023 at 02:00

      Bonjour Séverine ! Super que vous vous soyez tous régalés et merci pour ce gentil retour. Je note l’idée de la version abricot :-)

      Reply
  18. Emanuelle says

    27/06/2023 at 14:04

    Bonjour

    Est-ce qu’on peut réaliser ce gâteau la veille ?

    Merci beaucoup.

    Reply
    • Blomma says

      14/07/2023 at 02:06

      Bonjour Emmanuelle, pardon pour ma réponse tardive, je viens de rentrer de vacances. Oui, aucun problème de le faire la veille.

      Reply

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Coucou !
C’est moi qui suis derrière Une Plume dans la Cuisine. Je suis d’origine antillaise, mais j’ai un cœur international. Je partage avec plaisir sur mon blog les recettes qu’apprécient ma petite famille ici en Suède, et j’espère que ces recettes Antillaises et d’Ailleurs vont vous régaler également! 

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🌴CHAUSSONS À LA MORUE 🐟 Hello 👋🏽 Je 🌴CHAUSSONS À LA MORUE 🐟
Hello 👋🏽
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🍓CRUMBLE AUX FRAISES ! 🍓 Voici ma délicieus 🍓CRUMBLE AUX FRAISES ! 🍓
Voici ma délicieuse recette de crumble aux fraises, l'un de mes desserts préférés d'été. Il est également facile et rapide à préparer. Pendant la cuisson, les fraises libèrent un sirop délicieux parfumé à la vanille qui embaume toute la cuisine. La pâte du crumble est croustillante à souhait et subtilement parfumée à la cannelle.👉La recette est sur mon blog “Une Plume dans la Cuisine”
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HELLO 👋🏽🌺 Un petit coucou pour vous donne HELLO 👋🏽🌺 Un petit coucou pour vous donner des nouvelles, car je ne poste pas souvent de recettes…
J’ai commencé mon blog de cuisine il y a quelques années pour partager mes recettes préférées et ensuite cette page Instagram…. Une magnifique aventure avait démarré…
Et puis en 2020 je me suis lancée dans quelque chose de nouveau : écrire et publier des livres pour enfants. Et c’est comme ça que ma petite Cannelle a vu le jour.
Je suis ce qu’on appelle un auteur indépendant, donc il y a énormément de boulot que je dois faire toute seule : bien sûr écrire les histoires, puis recherche d’illustrateurs (beaucoup de  scammers…), de bêta lecteurs, tenue de blog (newsletter, emails…), tenue des comptes (pour les impôts), marketing… J’ai aussi commencé à créer :
👉🏽 des cahiers d’activités diverses en rapports avec Cannelle : journal de gratitude, journal pour noter ses recettes, ses vacances, etc..
👉🏽 des agendas journaliers ou semainiers avec des titres en créole pour plus de fun
👉🏽 et super super nouvelle : deux de mes livres ont été traduits en anglais et en suédois. Une aventure assez (beaucoup) compliquée, mais je vous raconterais une autre fois…
Et avec tout ça, il faut aussi que je m’occupe de ma petite famille (et de mes amis aussi).
Alors tout cela me prend un temps fou, ce qui fait que j’ai moins le temps de poster des recettes. Mais je cuisine toujours avec plaisir : Diner hier soir :  bananes pesées, poulet frit et coleslaw. Et aujourd'hui déjeuner de prévu : chili corne carne avec en dessert du fondant au chocolat-cœur passion (j’ai acheté des cubes de fruits de la passion surgelés, et j'ai placé un cube au milieu de chaque fondant. DÉ-LI-CIEUX !)Voilà, voilà, bonne soirée à tous ! 🥰
PS : ici, il neige et les paysages sont magnifiques... #livrecannelle #petiteshistoiresdesiles #rachellecoulanges #martinique #guadeloupe #livreantillais #livreantilles #antilles #antillaise #antillais #conteantillais #livreenfant #livrejeunesse #livrejeunesseillustre #agendaantilles
🤤CASSEROLE MEXICAINE😋 Super idée recette lo 🤤CASSEROLE MEXICAINE😋
Super idée recette lorsqu’on a beaucoup d’invités ❤️❤️❤️Cette recette :
- Peut se préparer la veille
- N’est pas chère
- Plat tout en un
- Parfaite pour ceux qui ne mangent pas de gluten
- Vraiment délicieuse 🤤Je recevais 15 personnes à déjeuner il y a 2 semaines et je leur ai préparés ma fameuse recette : une casserole mexicaine! ❤️
J’ai doublé la recette et j’ai fait du riz à côté pour ceux qui en voulaient. J’ai servi le tout avec de la salade. TOUT LE MONDE S’EST RÉGALÉ. Dessert : charlotte poire et chocolat 😋
Concernant l’organisation :
- Viande préparée la veille puis j’ai préparé la casserole le matin.
- Charlotte préparée la veille
- Salade et riz le matin même👉🏽 Les recettes sont sur mon blog Une plume dans la cuisine.Bonne soirée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #plumecuisine #uneplumedanslacuisine #casserolemexicaine #cuisinemexicaine #cuisineexotique #recettebuffet #recetterapideetfacile #dinerrapide #dinerfacile
🍰 CAKE AUX BANANES EXTRA MOELLEUX 🍌Comme 🍰 CAKE AUX BANANES EXTRA MOELLEUX 🍌Comme pratiquement partout ailleurs, les prix ont explosé en Suède.
💶 💥
Alors quand j’ai trouvé des bananes bio à moitié prix, je n’ai pas hésité une seconde à les acheter pour réaliser le meilleur cake aux bananes que je connaisse. 😋❤️
Si si je vous assure…
Un délicieux cake avec un moelleux exceptionnel. Et on y ajoute (si on veut) des pépites de chocolat pour le rendre encore plus gourmand.J’ai fait 3 cakes en tout et j’ai quand même réussi à en « sauver » 1 pour le congeler 🤪👉🏽 La recette est sur mon blog Une plume dans la cuisine.Bon week-end à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #cakebanane #cakebananechocolat #gateaubanane #plumecuisine #cakefacile #uneplumedanslacuisine
😋 VIANDE HACHÉE AU CURRY ET AUX ÉPINARDS 🌶 😋 VIANDE HACHÉE AU CURRY ET AUX ÉPINARDS 🌶Ce fut notre délicieux dîner ce soir. Recette comme j’adore :
- simple et rapide
- nutritive
- et plébiscitée par les enfants 💃🏽La recette n’est pas encore sur mon blog, mais je ne pouvais m’empêcher de partager les photos avec vous …👉🏽 La recette sera bientôt (promis)🙏🏽sur mon blog Une plume dans la cuisine.Bonne soirée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #curry #epinard #dinner #dinerrapide #viandehachée #recettefacilerapide #recetteantillaise #plumecuisine #uneplumedanslacuisine
🧁 Verrines cheesecake au beurre de cacahuètes 🧁 Verrines cheesecake au beurre de cacahuètes 🥜Après une longue, très longue journée de travail, voici ma délicieuse récompense, bien méritée : une verrine cheesecake au beurre de cacahuètes.
Pas besoin de cuisson, il suffit juste de préparer ses verrines à l’avance, puis de les laisser reposer tranquillement au réfrigérateur.👉🏽 La recette est sur mon blog une plume dans la cuisineBonne soirée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #dessert #cheesecake #cheesecakesanscuisson #beurredecacahuete #cheesecakebeurredecacahuete #plumecuisine #uneplumedanslacuisine
🍌 PANCAKES À LA BANANE 🥞Ça vous dirait 🍌 PANCAKES À LA BANANE 🥞Ça vous dirait des pancakes à la banane pour le petit déjeuner et même le dîner ??( ouii on en mange au dîner chez moi 🤭)Vous allez vous régaler ! Et pour plus de saveurs vous pouvez ajouter des raisins imbibés de rhum dans la pâte. Encore plus👉🏽 La recette est sur mon blog une plume dans la cuisineBonne journée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #pancakes #pancakebanane #recettepancakes #petitdejeuner
🥔 FRITES MAISON 🍟C’est enfin le week-en 🥔 FRITES MAISON 🍟C’est enfin le week-end et là on prend enfin le temps…
Exit les frites surgelées, et VIVE les frites MAISON !
Pour réussir de belles frittes maison :
- choisir les bonnes pommes de terre (type farineuses comme les Bintje).
- Choisir la bonne huile (spéciale friture).
- Bien essuyer les pommes de terre coupées en frites afin qu’elles soient bien sèches quand elles seront plongées dans l’huile.
- Mettre les frites en petites quantités dans la casserole ou le panier car elles ont besoin d’espace pour bien cuire.👉🏽 Pour obtenir des frites maisons parfaites, il est conseillé de faire 2 cuissons à des températures différentes (« faible » puis forte). Je ne le fais pas, pas de patience pour ça 🥱🙌🏾 Servies avec des côtelettes grillées, nous sommes régalés 😋Bonne fin de journée / bonne soirée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #frites #fritesmaison #frites🍟 #fritemaison
🥒 TABOULÉ 🍅Nous avons eu des invités à 🥒 TABOULÉ 🍅Nous avons eu des invités à dîner samedi soir et j’ai servi du taboulé accompagné de poulet grillé et de tomates marinées. Tout le monde a adoré !
Ce trio gagnant est génial car :
- Tout le monde aime
- Se prépare à l’avance
- Facile et pas cher.👉🏽 Toutes les recettes sont sur mon blog Une Plume dans la cuisine. 🌺Bonne fin de journée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #recetteété #recettetaboulé #tabouleh #taboulé #recetteestivale #uneplumedanslacuisine #plumecuisine
🥭Cheesecake à la mangue 🥭Que se passe t- 🥭Cheesecake à la mangue 🥭Que se passe t-il quand un délicieux fruit tropical croise le chemin d’un savoureux dessert américain? Nos papilles explosent de bonheur!
Le cheesecake à la mangue, je crois bien que c’ est mon cheesecake préféré, mais aussi celui de toute ma famille! On ne s’en lasse pas, on se ressert toujours, juste par plaisir, par pure gourmandise, c’est tellement succulent.👉🏽 La recette de ce cheesecake à la mangue est sur mon blog Une Plume dans la cuisine. 🌺Bonne fin de journée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #plumecuisine #cheesecakemangue #cheesecakeexotique #dessertmangue #uneplumedanslacuisine
🍰GÂTEAU MOUSSE AU CHOCOLAT 🍫Voici l’une 🍰GÂTEAU MOUSSE AU CHOCOLAT 🍫Voici l’une des recettes qui a le plus de succès sur mon blog. ❤️❤️❤️Un dessert riche, élégant, raffiné et super facile à faire. Franchement un gâteau Top et une préparation pas compliquée du tout. 
Deux textures différentes, mais aussi exquises l’une que l’autre, que du fondant, que du plaisir en bouche et au cœur.
La mousse au chocolat qui recouvre le gâteau moelleux a une texture parfaite, et de plus elle a une tenue ferme, aucun risque que le gâteau ne s’effondre au démoulage, ou même au découpage.
La recette de la base, le gâteau au chocolat, est facile et rapide (pas de blancs à battre en neige etc..), et la mousse, simple et inratable.🙌🏾❤️ Une super nouvelle est que le gâteau peut de préparer sans gluten, et il sera toujours aussi délicieux.👉🏽 La recette de ce gâteau mousse au chocolat est sur mon blog Une Plume dans la cuisine. 🌺Bonne fin de journée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #gateaumousseauchocolat #dessertchocolat #gateauanniversaire #moussechocolat
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Ça a été un plaisir de vous recevoir dans ma cuisine ensoleillée. Merci de votre passage, et à bientôt j'espère pour d'autres recettes gourmandes! Un peu plus sur moi...

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