Une Plume dans la Cuisine

Blog cuisine avec mes recettes antillaises faciles, ma cuisine antillaise exotique et des recettes indiennes.

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This post was most recently updated on September 2nd, 2019

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Coucou !
C’est moi qui suis derrière Une Plume dans la Cuisine. Je suis d’origine antillaise, mais j’ai un cœur international. Je partage avec plaisir sur mon blog les recettes qu’apprécient ma petite famille ici en Suède, et j’espère que ces recettes Antillaises et d’Ailleurs vont vous régaler également!

Les recettes par catégories

Les recettes par catégories

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BISCUITS AUX M&M’sCes biscuits aux M&M’s son

BISCUITS AUX M&M’sCes biscuits aux M&M’s sont parfaits pour régaler petits et grands ! Moelleux à l’intérieur, croquants sur le dessus, et super colorés. Après plusieurs essais, j’ai découvert une astuce pour que les M&M’s restent bien visibles sur les biscuits après la cuisson (avant ils s’enfonçaient dans la pâte et on les voyait à peine)…➡️ Vous voulez savoir comment ? Tout est dans la recette sur mon blog 😘👉🏽 La recette est sur mon blog Une Plume dans la cuisine.#recette #cuisine #instafood #délicieux #blogcuisine #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #alimentationsaine #plumecuisine #CuisineMaison #RecetteFamiliale
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Champignons au four au vinaigre balsamiqueHier

Champignons au four au vinaigre balsamiqueHier soir, on s’est régalé avec des champignons rôtis au four avec du vinaigre balsamique. Simple, mais tellement bon ! Ces petites merveilles fondantes et pleines de saveurs sont un régal pour les amateurs de goût. Le combo avec la sauce moutarde-Dijon, juste parfait !➡️ Ce plat se marie à merveille avec une viande grillée pour un repas copieux, ou avec un poisson pour quelque chose de plus léger. Et pour un déjeuner sain et rapide, juste une petite salade fera l’affaire !👉🏽 La recette est sur mon blog Une Plume dans la cuisine.#recette #cuisine #instafood #délicieux #blogcuisine #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #alimentationsaine #plumecuisine #CuisineMaison #RecetteFamiliale #recettechampignons #champignonsvinaigrette #cuisinevégétarienne #recettevégétarienne

FONDANT CHOCOLAT SANS BEURRE 🍫Voici la recet

FONDANT CHOCOLAT SANS BEURRE 🍫Voici la recette de mon gâteau fondant au au chocolat sans beurre. Il est délicieux, fondant, moelleux comme il faut. Et aussi allégé parce qu’il n’y a pas de beurre ou d’huile et que la quantité de sucre est diminuée.➡️ Bien sûr le beurre a été remplacé. Mais remplacé par quoi ???? Je vous laisse deviner ! 😘👉🏽 La recette est sur mon blog Une Plume dans la cuisine.#recette #cuisine #instafood #délicieux #blogcuisine #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #alimentationsaine #plumecuisine #CuisineMaison #RecetteFamiliale
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MES NOUVELLES RÉSOLUTIONS POUR LA RENTRÉE. ET VO

MES NOUVELLES RÉSOLUTIONS POUR LA RENTRÉE. ET VOUS ?Hello tout le monde ! Comment s’est passée la rentrée pour vous et vos enfants ? Ici en Suède, ça fait déjà un mois qu’on a repris !
Côté cuisine, vous avez pris de bonnes résolutions pour cette rentrée ?👉🏽Pour ma part, je me lance dans :- Manger moins de viande,
- Manger moins de sucre
- et faire 20 minutes de sport par jour (20 minutes, c’est mon max 😅).Et vous, quelles sont vos résolutions ? C’est important d’en avoir pour rester motivé et se sentir bien dans son corps et sa tête. Un petit changement à la fois, ça fait toute la différence ! ❤️……………………………………………………………….
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BOEUF VINDALOOVous aimez la cuisine indienne ? D

BOEUF VINDALOOVous aimez la cuisine indienne ? Délicieuse comme au restaurant, mais facile et rapide ? Si oui, essayez alors ce boeuf vindaloo, et donnez-moi des nouvelles ! C’est ma recette parfaite de bœuf Vindaloo, ce plat indien épicé et savoureux, parfait pour les amateurs de cuisine relevée.➡️ Bien sûr le piquant 🌶️ c’est comme vous voulez ! Mais attention aux quantités où vous pourrez très vite le regretter 🥵👉🏽 La recette est sur mon blog Une Plume dans la cuisine.#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #alimentationsaine #plumecuisine #CuisineMaison #RecetteFamiliale #dinerfacile #ideediner
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🫐MINI CHEESECAKES AUX MYRTILLES 🫐Ça vous

🫐MINI CHEESECAKES AUX MYRTILLES 🫐Ça vous dirait des mini cheesecakes aux , sublimés avec un coulis de myrtilles fait maison ? Et comme d’habitude, une recette très facile, parfaite pour le week-end où on veut se régaler, mais aussi se reposer.➡️ Bien sûr vous pouvez remplacer le coulis de myrtilles par d’autres coulis de votre choix, tout est permis !👉🏽 La recette est sur mon blog Une Plume dans la cuisine.#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #alimentationsaine #plumecuisine #CuisineMaison #RecetteFamiliale
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☀️CAKE SALÉ AU JAMBON ET OLIVES🫒Un grand

☀️CAKE SALÉ AU JAMBON ET OLIVES🫒Un grand classique qui n’est pas de la grande cuisine mais qui dépanne bien. Parfait pour les pique-niques, les buffets ou même un apéro entre amis.
Ce cake salé se prépare facilement et se transporte aisément,➡️ Ce cake salé peut se préparer à l’avance et se conserver au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.👉🏽 La recette est sur mon blog Une Plume dans la cuisine.#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #alimentationsaine #plumecuisine #CuisineMaison #RecetteFamiliale
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🤎 CHEESECAKE AUX OREOS 🤎Mon fils adore le

🤎 CHEESECAKE AUX OREOS 🤎Mon fils adore le cheesecake, alors pour célébrer la fin de l’année scolaire, je lui ai fait une version spéciale : un cheesecake aux Oreos !
Les biscuits Oreo apportent une touche gourmande et originale que j’adore !➡️ Pour éviter les craquelures sur le dessus du cheesecake, ne le sortez pas immédiatement après la cuisson. Laissez-le reposer dans le four, porte entreouverte, pendant 30 minutes à 1 heure. Cela permet d’éviter un choc thermique qui pourrait provoquer des fissures.👉🏽 La recette est sur mon blog Une Plume dans la cuisine.#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #alimentationsaine #plumecuisine #CuisineMaison #RecetteFamiliale
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🍍TIRAMISU FRAISES, ANANAS & RHUM 🍓☀️

🍍TIRAMISU FRAISES, ANANAS & RHUM 🍓☀️ Aujourd’hui, je vous propose de découvrir une nouvelle version gourmande du tiramisu en verrines : fraise et ananas. La fraîcheur acidulée des fraises se mêle à la douceur exotique de l’ananas, avec une crème mascarpone onctueuse. Un soupçon de rhum ajoute une note parfumée et épicée pour sublimer les saveurs des fruits.➡️ Le tiramisu est ici en verrines, mais on peut bien sûr en faire un grand dans un seul plat.👉🏽 La recette est sur mon blog Une Plume dans la cuisine.Bonne soirée ! 🌺
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BROCHETTES GRECQUES SOUVLAKI☀️ Hier j’ai

BROCHETTES GRECQUES SOUVLAKI☀️ Hier j’ai fait des brochettes grecques (Souvlaki) et mes enfants les ont notées 10/10. Je les ai servies avec des tomates marinées, de la sauce tsatsiki évidement et des pains plats (qui font penser à des naans). Moi aussi je me suis notée 10/10 pour ce dîner complet et réussi ! 😀➡️ La recette des brochettes sera bientôt sur mon blog. Les autres recettes y sont déjà.👉🏽 Les recettes sont sur mon blog Une Plume dans la cuisine.#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #alimentationsaine #plumecuisine #CuisineMaison #RecetteFamiliale
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CUISSON & BIENFAITS DU FRUIT À PAIN 🍈Si vous

CUISSON & BIENFAITS DU FRUIT À PAIN 🍈Si vous n’avez pas vécu aux Antilles ou n’avez jamais vu votre famille préparer les légumes pays, il peut être difficile de savoir comment les cuire correctement (dachine, banane plantain, banane verte…).
Dans cette première partie sur les légumes pays, parlons du bon vieux fruit à pain.Petite, je détestais le fruit à pain. Et d’ailleurs il n’avait pas très bonne réputation. Avec la mondialisation, l’influence des médias occidentaux, et l’invasion des produits importés : pâtes, céréales, conserves… tout ce qui était “occidental” était devenu à la mode, et nos bons vieux légumes pays, comme le fruit à pain, ont été relégués au rang de “nourriture démodée”.❤️ Mais quelle erreur ! Heureusement il est de nouveau apprécié car c’est un super aliment bourré d’une tonne de bonnes choses pour la santé.👉🏽 Cuisson et Bienfaits du fruit à pain sont sur mon blog « Une Plume dans la Cuisine »#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #alimentationsaine #plumecuisine #CuisineMaison #RecetteFamiliale #fruitapain #fruitapain🍈 #cuisineantillaise #cuisinecreole #legumespays #légumespays #legumepays972

🍓GÂTEAU AUX FRAISES ET CITRON VERT🍓En ce

🍓GÂTEAU AUX FRAISES ET CITRON VERT🍓En ce beau jeudi, voici la quatrième recette, un gâteau gourmand aux fraises et citron vert :🍓 une harmonie de saveurs où le parfum enivrant du zeste de citron se mêle à la douceur des fraises pour une expérience gustative délicieuse.
Et le meilleur ? Cette recette est un jeu d’enfant à préparer, prête en moins de 30 minutes !Bonne soirée 💕👉🏽 La recette est sur mon blog « Une Plume dans la Cuisine »#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #alimentationsaine #plumecuisine #CuisineMaison #RecetteFamiliale #gateauauxfraises #gâteauauxfraises #gateaufraise #dessertfraise #gateaufacile

🍓LIMONADE AUX FRAISES 🍓Voici la troisièm

🍓LIMONADE AUX FRAISES 🍓Voici la troisième recette, une délicieuse limonade aux fraises maison.❤️ Avec des températures autour de 25 degrés ces jours-ci, on a tous besoin de fraîcheur ! Quoi de mieux qu’une délicieuse limonade à la fraise maison pour se désaltérer ? 🍓
Il vous faut des fraises fraîches ou surgelées, vous faites un sirop de sucre, et ensuite vous versez de l’eau en ajustant selon vos goûts pour une limonade sucrée parfaite. C’est tout, c’est simple !Bonne après-midi 💕👉🏽 La recette est sur mon blog « Une Plume dans la Cuisine »#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #alimentationsaine #plumecuisine #CuisineMaison #RecetteFamiliale #limonade #limonadeauxfraises #limonadefraise #boissonété #boissonfraise #boissonfraiche #boissonsansalcool

🍓CRUMBLE AUX FRAISES 🍓Voici la deuxième

🍓CRUMBLE AUX FRAISES 🍓Voici la deuxième recette, un crumble aux fraises, le dessert parfait pour l’été!❤️ Facile et rapide, il ne nécessite que 20 minutes de cuisson. Les fraises caramélisent dans un sirop vanillé qui parfume l’air, tandis que la pâte crumble offre un croquant irrésistible avec une petite touche de cannelle. Encore plus délicieux que le délicieux crumble aux pommes !🍎➡️ Même si vous n’avez pas accès à des fraises fraîches, je pense que cette recette fonctionne aussi avec des fraises surgelées. Pas encore essayé mais sûre à 99 % 😄Bonne après-midi 💕👉🏽 La recette est sur mon blog « Une Plume dans la Cuisine »#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #alimentationsaine #plumecuisine #CuisineMaison #RecetteFamiliale #crumbleauxfraises #crumblefraise #crumblefraises #dessertfraise #dessertauxfraises

🍓DAÏQUIRI À LA FRAISE 🍓🍹Voici la pre

🍓DAÏQUIRI À LA FRAISE 🍓🍹Voici la première recette à base de fraises proposée cette semaine : un délicieux cocktail qui marie la douceur acidulée des fraises à la chaleur ensoleillée du rhum antillais.🍹Si vous avez sous la main du rhum blanc et des fraises surgelées, en quelques minutes seulement, vous pourrez préparer deux verres de ce cocktail irrésistible.➡️ Et n’oubliez pas, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, donc à consommer avec modération.Bonne soirée 💕👉🏽 La recette est sur mon blog « Une Plume dans la Cuisine »#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #alimentationsaine #plumecuisine #CuisineMaison #RecetteFamiliale #cocktails #cocktailrecipes #cocktailrhum #boissonrhumblanc #cocktailfraise #daiquiri #daïquirifraise #cocktailantillais

🍓🍓 VIVE LES FRAISES ! 🍓🍓Je suis ento

🍓🍓 VIVE LES FRAISES ! 🍓🍓Je suis entourée de fraises en ce moment, les marchés et supermarchés en regorgent. Et croyez-moi, je profite pleinement de ce trésor sucré !
Fraises nature, salades de fruits, gâteaux, smoothies... J’adore les savourer sous toutes les formes possibles.🍓 Et comme le partage double le plaisir, j’ai décidé de vous embarquer dans une semaine dédiée aux fraises !
De maintenant jusqu’à dimanche, je vous proposerai chaque jour une nouvelle recette délicieuse à base de fraises.🍓 Et bonne nouvelle pour ceux qui n’ont pas de fraises fraîches : la plupart des recettes peuvent être réalisées avec des fraises surgelées ! Elles sont souvent cueillies à maturité et bien sucrées, ce qui garantit un résultat tout aussi savoureux.👉🏽 Restez connectés pour découvrir (ou redécouvrir) mes belles recettes de fraises. ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #alimentationsaine #plumecuisine #CuisineMaison #RecetteFamiliale
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🍓Charlotte aux fraises super facile fraises 🍓Voici ma recette préférée de charlotte aux fraises, un dessert classique qui allie gourmandise et élégance. Délicieuse et très facile à réaliser, cet entremet aux fraises séduit par sa mousse aux fraises aérienne et ses boudoirs parfumés au bon rhum antillais. 😋➡️ Vous pouvez remplacer les boudoirs par des biscuits à la cuillère.😋Bonne soirée 💕👉🏽 La recette est sur mon blog « Une Plume dans la Cuisine »#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #alimentationsaine #plumecuisine #CuisineMaison #RecetteFamiliale #entremet #dessertfraise #charlottefraise #charlotteauxfraises #dessertmousse #recettefraise #dessertauxfraises

🥬 CHOU FRIT OU CHOU SAUTÉ AUX LARDONS. 🥬

🥬 CHOU FRIT OU CHOU SAUTÉ AUX LARDONS. 🥬Voici une recette de chou que j’adore ! Vous l’appelez comme vous voulez, chou frit ou chou sauté… Ce plat se distingue par son chou savoureux qui fond délicatement en bouche, tout en conservant une texture légèrement croquante.➡️ Vous pouvez y rajouter des œufs brouillés ou un peu de vinaigre balsamique 😋Bon jeudi ! 💕👉🏽 La recette est sur mon blog « Une Plume dans la Cuisine »#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #alimentationsaine #plumecuisine #CuisineMaison #RecetteFamiliale #choufrit #chousauté #recettedechou

🍓 Délicieuse confiture de fraises allégée en

🍓 Délicieuse confiture de fraises allégée en sucres.🍓Avec cette recette, en moins d’une heure, vous obtenez une confiture de fraises maison, allégée en sucres, à la texture parfaite et sans utilisation de pectine. Parfaite pour tartiner vos tartines matinales ou accompagner vos desserts gourmands, elle saura ravir les papilles de toute la famille.➡️ Et seulement 3 ingrédients pour préparer cette délicieuse confiture. 😋Bon week-end ! 💕👉🏽 La recette est sur mon blog « Une Plume dans la Cuisine »#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #alimentationsaine #plumecuisine #CuisineMaison #RecetteFamiliale #confituremaison #confiturefraise #confitureallégée #confitureartisanale #marmeladefraise #confiturelégère

🥗 Salade de pois chiches, concombre et feta 🥗Cette salade de pois chiches, concombre et feta est une recette que j’adore pour sa simplicité, sa fraîcheur et sa facilité de préparation. Les pois chiches ajoutent de la texture et des protéines, le concombre apporte une touche de fraîcheur et de croquant, la feta offre de l’onctuosité et une note acidulée, tandis que l’oignon rouge ajoute un peu de piquant.➡️ Le tout est sublimé par une vinaigrette légère à l’huile d’olive et au citron, qui rehausse les saveurs sans les masquer. 😋Bon appétit et bonne journée! 💕👉🏽 La recette est sur mon blog « Une Plume dans la Cuisine »#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #alimentationsaine #plumecuisine #CuisineMaison #RecetteFamiliale #saladepoischiche #saladepoischiches #saladeestivale #saladevegetarienne

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Ça a été un plaisir de vous recevoir dans ma cuisine ensoleillée. Merci de votre passage, et à bientôt j'espère pour d'autres recettes gourmandes! Un peu plus sur moi...

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