Une Plume dans la Cuisine

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Comment améliorer ses photos culinaires

Last updated on: 17/01/2019 249 Comments

This post was most recently updated on January 17th, 2019

Bon ça y est je me lance enfin!
Cela faisait très longtemps que je voulais publier cet article sur Comment améliorer les photos culinaires, voilà finalement chose faite aujourd’hui.
Cet article n’est bien entendu pas un cours sur la photographie puisque j’ai très peu d’expérience dans ce domaine. Le but est en autre simplement de partager mes connaissances, aussi limitées soient-elles.

Je reçois parfois des petits messages sur ma boîte e-mail ou dans les commentaires de mon blog où l’on me félicite pour mes photos accompagnant les recettes de cuisine, me demandant souvent quel appareil j’utilise, ou comment je fais mes photos etc.
Je dois dire que je suis très flattée, car ça fait toujours plaisir de voir son travail apprécié,  surtout lorsque l’on n’est pas du tout professionnel et que l’on a jamais pris de leçons de photographie.
Cet article c’est donc aussi un peu pour répondre et remercier tous ces lecteurs qui m’encouragent, partager quelques trucs avec celles et ceux qui seraient intéressés, mais aussi recevoir vos astuces et conseils.
Je ne vise pas “le top niveau” en photographie,  ce n’est pas vraiment important pour moi car je ne recherche pas du tout la perfection, mais simplement l’amélioration. L’important surtout, c’est que les photos donnent envie de goûter au plat présenté.
Une chose est sûre, pour ceux et celles qui débutent comme moi, oui on peut avec un minimum de connaissance, quelques trucs et astuces bien simples, améliorer ou réussir ses photos culinaires, si on le souhaite bien sûr.
Puisque je ne suis pas douée “techniquement”,   alors j’essaie de compenser en créant des petites scènes assez simples, ou de mettre en valeur mes plats de différentes façons.

J’ai parlé d’amélioration, alors voici quelques exemples en photos. La plupart des photos ont été publiées sur mon blog, je les ai changées petit à petit, lorsque j’ai eu l’occasion de refaire les recettes.

Avant20

réussir-photos-culinaires

Avant19Avant18Avant10Avant2jpg

I- Pourquoi soigner les photos de son blog ?

Le Times Online a  publié il y a quelques temps une liste comportant 50 des meilleurs blogs de cuisine au monde sous le titre “50 of the world’s best food blogs”.

En voici quelques-uns ci-dessous. Si vous vous allez leur rendre une petite visite (il suffit de cliquer sur chaque nom), vous verrez que la plupart d’entre eux ont quelque chose en commun (à par bien sûr les recettes et les articles sur la cuisine :-).
Je n’ai certainement pas besoin de préciser vous l’avez vu vous-même, ce sont entre autres des mises en scène recherchées, et des photos magnifiques qui font saliver rien qu’à les regarder!

–  Cannelle et Vanille
–  The Wednesday Chef
– La Tartine gourmande
– Delicious Days
– Smitten Kitchen
– The pioneer woman

Non seulement les jolies photos incitent les visiteurs à se promener beaucoup plus longtemps sur votre blog, mais surtout, elles donnent envie de tester les recettes. Un exemple : deux personnes m’ont écrit m’expliquant qu’elles avaient été en vacance aux Saintes (à coté de la Guadeloupe), mais n’avaient pas goûté à certaines des spécialités locales, mais en voyant les photos de l’une des spécialités sur mon blog, elles l’ont réalisée chez elles (tourments d’amour).
D’ailleurs, un journaliste m’a également contactée me demandant s’il pouvait utiliser une de ces photos pour illustrer un article consacré aux Saintes pour leur magasine papier. Personnellement je ne trouve rien d’extraordinaire à ces photos, mais une chose est certaine, je me rappelle avoir quand même pris un soin particulier à organiser leur disposition,  leur mise en scène.

Tourment-amour

On peut voir en plusieurs points ce qui permet de réussir ou de s’améliorer en photographie culinaire.

II- L’appareil photo

Élémentaire, pour faire des photos il faut évidemment un appareil photo, mais un bon! Il est difficile pour moi de  conseiller un modèle, car je n’y connais pas grand-chose, et ensuite on m’a offert le mien il y a un peu plus d’un an et j’ai simplement appris à m’en servir. Mais d’après ce que m’aurait dit un photographe professionnel, Nikon serait une des meilleures marques pour les appareils photos. Mais je crois quand même qu’en dehors de la marque le plus important c’est de savoir s’en servir!

Il faut savoir qu’il existe en gros 3 sortes d’appareils : le compact, le bridge et le reflex.
On trouve sur le site Pixelvalley de plus amples informations à ce sujet.
– le Compact est l’appareil le plus répandu sur le marché. Il est l’idéal pour le photographe amateur qui veut réaliser des photos de loisir. Petit et léger on peu en effet l’emporter partout.
– le Bridge est à mi-chemin entre le Compact et le Reflex.
– le Reflex est aujourd’hui l’appareil photo le plus performant sur le marché. Il a de nombreuses fonctionnalités et permet d’obtenir des photos de haute qualité.

Mon appareil photo appartient à la catégorie des Bridges et c’est un Nikon Coolpix P100.

Il est important de bien connaître son appareil.
Si comme moi on débute sans aucune connaissance en photos, il faut prendre le temps de lire le manuel d’utilisation. Je sais ça prend du temps, c’est fastidieux (surtout que mon manuel est sur CD room), mais on a pas le choix, il faut le lire et le relire avec son appareil entre les mains, pour s’entrainer et s’approprier les différentes fonctions. Et comme on oublie vite, il faut relire encore et encore.
C’est en lisant il y a quelques mois l’article de Chef Nini sur les photos que je me suis rappelée l’importance de la fonction “mise au point”. Je suis donc vite allée relire mon manuel, je me suis fait une petite fiche avec des notes importantes, et j’essaie de pratiquer en ce moment.
Je vous laisse d’ailleurs entre ses mains pour ce sujet, car elle m’a en effet l’air beaucoup plus calée que moi dans le domaine de la photo. Un autre site que je recommande vivement pour comprendre les bases de la photographie, est Apprendre la photo. Ce site est parfait pour les débutants, les cours y sont clairs et concis.

III- Les mises en scène

1- Le matériel

Ça sert à quoi de savoir prendre de belles photos techniquement si les lecteurs se lassent de les admirer? Photographier ses plats dans la même assiette blanche ovale, posée sur la même nappe beige à carreaux rouges devient lassant et fatiguant pour le lecteur qui aura l’impression de toujours voir la même recette. Il faut donc savoir varier ses présentations. Pour cela :
– utiliser de la déco et du matériel de cuisine différent. Pas besoin de vous ruiner en nappes, services de tables, couverts  etc… Moi par exemple, j’achète par lot de 2, tasses, bols,  assiettes colorées dans les vides greniers, les boutiques second hand etc…,  et je ne paye jamais plus de 1 € par lot. Beaucoup de gens veulent se débarrasser, nous pouvons les aider :-)
– les chutes de tissus, les vieux rideaux ou même des draps peuvent faire des nappes magnifiques. Si vous ne photographiez pas toute la table comme la plupart du temps, personne ne verra que votre superbe nappe ethnique n’est en fait qu’un morceau de jupe! Les serviettes en papier colorées ne sont pas si chères également, et bien disposées, elles font merveilles.

Moi je trouve que deux simples serviettes en papier font un superbe effet.


– N’hésitez pas à prendre vos photos à l’extérieur. Oui c’est bien de varier la déco, mais le cadre aussi est important. A l’extérieur de mon immeuble, juste à côté de l’une des entrées,  il y a un coin détente avec une jolie table et un banc. L’après midi il y a peu de monde, alors j’en profite parfois pour y aller avec mon matériel faire des photos afin de changer de décor, mais aussi profiter de la luminosité.
Au début cela me gênait un peu de disposer mes affaires sur la table et que les gens puissent me regarder photographier. Mais curieusement maintenant cela ne me fait plus rien. J’ai pris un peu l’habitude je crois, je souris aux plus curieux et je n’hésite pas à leur dire que je prends des photos pour un blog de cuisine.

– Il ne faut quand même pas oublier que la star c’est la nourriture qu’on photographie, et non l’assiette, la nappe, les fleurs etc… Donc il faut toujours veiller à ce que le plat ne soit pas “submergé” par la déco autour.
Je me rappelle en effet à ce sujet, une blogueuse qui présentait une photographie avec une main dans laquelle se trouvait un petit bol contenant de la confiture. Et les 3/4 des commentaires portaient sur l’énorme bague qui se trouvait au doigt, et qui soit dit en passant était magnifique! Mais aussi belle était-elle, je crois que la blogueuse aurait préféré que l’on s’intéresse à sa confiture!

pudding banane

2- Les trucs et astuces des pros

– Pourquoi la viande brille t-elle toujours sur les photos des magasines?
Parce qu’elle est simplement badigeonnée d’huile au pinceau ou au spray.
– Pourquoi même photographiées sous un soleil de plomb, les glaces ont l’air plus fermes que jamais?
Parce que la plupart des photographes remplacent les glaces par de la purée de pomme de terre colorée. Alors même sous une chaleur torride, glaces bien fermes garanties!
– Pourquoi les pancakes n’absorbent jamais le sirop versé dessus?
Parce qu’ils sont enduits au préalable d’une fine couche protectrice, une sorte de vernis brillant.
– etc
– N’hésitez pas à imaginer vos propres trucs et astuces pour rendre vos photos plus belles.
Par exemple la dernière fois que je photographiais une photo de soupe j’étais très embêtée, car la garniture de ma soupe s’affaissait à chaque fois, le temps que je prenne mon appareil, alors que je voulais une belle garniture un peu en pyramide comme dans les magasines. Après quelques minutes de réflexion, j’ai eu l’idée d’ajouter une petite tasse retournée au fond du bol, et de verser par dessus la soupe (ok la photo n’est pas terrible, mais bon vous avez compris de quoi je veux parler hein!?;-). La garniture est posée directement sur la tasse et ne s’affaisse donc pas! Pas de petite tasse à la maison? Une pomme coupée en deux fait aussi bien l’affaire!

soupe-lait-de-coco-épicée

3- L’inspiration peut venir d’ailleurs

Pas beaucoup d’idées ou d’imagination pour mettre en valeur un sublime cheesecake 3 chocolats? Pas de panique, on peut toujours s’inspirer du travail des plus talentueux, c’est aussi fait pour ça. Pour cela, il suffit d’aller faire un tour sur Google Image (taper cheesecake au chocolat mais aussi chocolate cheesecake, car en anglais vous aurez 4 fois plus d’images), ou encore d’aller se promener sur d’autres sites anglophones très célèbres où les photos toujours en rapport avec la cuisine et la gastronomie sont souvent des œuvres d’art. Vous pouvez-même vous y inscrire et proposer vos photos, mais attention, critères très sélectifs (bien qu’ils restent bien sûr subjectifs).
Voici quelques-uns de ces sites à voir, vous ne serez pas déçus : Foodgawger ou Tastespotting . Et puis, il y a aussi bien sûr les magasines de cuisine qui regorgent d’idées.

IV- Faire comme les magasines de mode

– Le nombre de photos
Ne prendre qu’une ou deux photos et en trouver une qui vous satisfasse s’appelle…avoir de la chance! Au tout début c’est ce que je faisais, je ne prenais que 2 ou 3 photos, maximum 5!
C’est en regardant un jour une émission américaine America’s Next Top Model que j’ai vraiment pris conscience qu’il fallait que je change ma manière de procéder. Dans cette émission, des jeunes filles Top Model en herbe sont maquillées et coiffées par les plus grands professionnels de l’industrie de la mode, et ensuite photographiées par des photographes mondialement connus. Et devinez quoi ? Chaque jeune fille était photographiée au minimum  40 fois (parfois 60)  pour ne garder à la fin qu’une seule et unique photo, retouchée en plus! Alors si les pros en ont besoin, à plus forte raison, moi!
Et avec le numérique maintenant, quel bonheur (et pas d’excuse), on peut en “gaspiller” des photos!

– Les logiciels de photo
Oui la plupart des photos des magasines sont retouchées avant d’êtres publiées. Les logiciels photos aident à faire un tas de choses étonnantes. On peut par exemple recadrer ses photos pour éliminer un élément indésirable, modifier l’éclairage, faire de nombreuses autres retouches et corrections… Bref moi j’adore les logiciels photos!
Le logiciel le plus connu est Photoshop, mais il est payant si je ne me trompe pas. Ça ce n’est pas un problème, puisqu’il y en a des tas d’autres très performants et très simples d’utilisation, et surtout gratuits. Certains comme PicMonkey, que je recommande vivement pour sa simplicité, n’ont même pas besoin d’être téléchargés, on peut les utiliser directement sur leur site (même sans inscription!). Il y en a aussi d’autres gratuits comme PhotoFiltre ou GIMP .

V- L’organisation

On ne peut pas faire le matin une salade composée magnifique pour la photographier le soir. Et c’est le cas pour la plupart des plats. Même quelques minutes après,  la nourriture s’affaisse, les couleurs deviennent ternes. Bref le plat perd de sa de sa vivacité et présente une triste mine.
Alors pas question le plat encore chaud tout juste sortit du four de se demander comment on va le présenter, sur quelle nappe etc… Il faut prévoir sa mise en scène bien à l’avance, pendant que le plat cuit au four ou se repose au réfrigérateur par exemple.
Il vaut aussi mieux être seul pour réussir ses photos. En fait je parle pour moi. Les enfants qui courent à côté dans tous les sens, le mari qui me demande toutes les 5 minutes “quand est-ce qu’on mange?”, non merci ça ne marche pas pour moi. Je deviens stressée et je n’ai qu’une envie, en finir! Alors je photographie rapidement dans tous les sens et contresens, bref je fais n’importe quoi!
Vous l’avez bien compris,  prendre de magnifiques photos culinaires demande du temps et de l’organisation. Mais après le résultat est payant.
En ce qui me concerne, je ne peux pas toujours  m’organiser comme je le veux (avec les enfants – et même le mari – il y a toujours des imprévus). De plus,  je n’ai pas toujours le temps, et j’avoue ni l’envie parfois surtout si je suis fatiguée. Mais quand je peux, alors j’y vais à fond car je trouve ça vraiment amusant.  Ben oui ça doit rester un plaisir avant tout.
Il ne faut en tout cas pas oublier que la pratique fait tout. J’ai demandé à une de mes amis qui réalise des photos extraordinaires (elle réalise même des photos dans les crèches et les écoles) comment elle est arrivée à un tel niveau, elle m’a répondue qu’il faut 3 choses : pratique, pratique et pratique!

 

 

VI- Les conseils de Rosa du blog Rosa’s Yummy Yums

Je me suis aperçue qu’il y a quand même beaucoup de blogueurs expérimentés dans le domaine de la photo. L’une d’entre elles, Rosa, du magnifique blog Rosa’s Yummy Yums a la gentillesse de partager  avec nous en toute humilité, ses astuces pour réussir ses photos. D’ailleurs si vous ne connaissez pas son blog, une petite visite s’impose. Des photos magnifiques qui nous transportent, car pleines d’émotions, de tendresse, des photos qui respirent la quiétude et le bien-être, et puis bien sûr, plein plein de photos gourmandes.
Quelques exemples? Voici un échantillon, les 6 photos ci-dessous proviennent de son joli blog. Là, vous pourrez admirer les photos dans toutes leur splendeur, et bien plus encore….
Merci encore à Rosa, et voici donc ses conseils :

 ♦ Connaître son appareil de manière à l’utiliser au maximum de son potentiel. Oui, ce n’est pas une chose aisée et très plaisante si on pas trop orienté technique, mais il est impossible de prendre de bonne images sans un minimum de connaissances au sujet des trois paramètres de prise de vue (vitesse, ouverture du diaphragme et ISO).

♦ Contrôler la balance des blancs de façon à ce que vos photos ne soient pas trop bleutées (froid) ou orangées (chaleur).

♦ Ne pas bouger lors de la prise des photos. S’équiper d’un trépieds (je n’en ai pas) ou bien se concentrer, arrêter de respirer et faire la statue… ;-)

♦ Si possible, ne pas utiliser de lumière artificielle et bannir le flash autrement votre nourriture aura l’air peu naturelle. La lumière du jour est hautement recommandée, mais il faut qu’elle soit diffuse (pas de soleil direct et la filtrer avec un voile, rideau, etc…). En fait, on fait de très bonnes photos quand le ciel est couvert mais qu’il ne fait pas sombre ou qu’il y a de la neige.

♦ Se vêtir exclusivement de blanc, gris ou noir afin de ne pas donner un reflet coloré à votre photo.

♦ Prendre son temps et ne jamais ne commencer de séance photo quand on est pas détendu ou d’humeur à se concentrer ainsi qu’à trifouiller de longues minutes autour d’un plat. Le résultat dépendra de votre feeling.

♦ Ne pas prendre de photos de plats trop chauds (fumants – sauf si c’est l’effet désiré) ou trop froids (figés – sauf si c’est une glace ou si ce sont des mets congelés) et surtout ne pas laisser la nourriture attendre trop longtemps (dégradation des produits – ex. salade fanée, tomate flétrie, etc…).

♦ Si on veut une vue d’ensemble, se positionner au dessus du sujet, mais pas tout à fait en perpendiculaire (un petit angle est meilleur) ou au même niveau que le plat. De le dernier cas, faire bon usage du zoom ou être proche du sujet et utiliser une grande ouverture (ex. f5 / petit indice / grande luminosité) afin de jouer sur la profondeur du champ de la photo dont le plan arrière sera plus flouté.

♦ Etant donné que la présentation est aussi importante que le réglage de votre appareil, bien sélectionner sa vaisselle, ses tissus (nappes et serviettes), son  fond (bois, pierre, carton, toile en tissu,etc…) et les couleurs utilisées de sorte à ce que la présentation finale soit harmonieuse et pas criarde. Il faut que les couleurs mettent valeur le plat. De ce fait, vous pouvez soit choisir de créer un effet de contraste (noir/blanc, brun/rouge, vert/jaune, etc…) ou au contraire, créer un accord entre les tons (ex. rose pâle, fuchsia, violet, gris ou gris pâle, ivoire, bleu œuf de canard, vert-bleuté et kaki, etc…). La propreté est aussi essentielle. Une règle d’or: moins c’est mieux, alors n’en faites pas trop!

♦ Apprendre à aiguiser son regard, à repérer des sujets, à dénicher le simple, le quotidien afin de mettre en valeur l’essentiel, de capturer l’essence du moment (l’instant fugitif), l’âme d’une chose, l’émotion qui s’en dégage et de transmettre ceci au travers de nos photos. Ne plus seulement voir les choses, mais savoir observer et les ressentir. En somme, être en symbiose avec son sujet et son environnement et analyser ce qu’on voit, les moindres détail tel un aigle.

♦ S’exercer, s’exercer, s’exercer….

♦ Prendre une grande quantité de clichés et ne choisir que les meilleurs.

♦ Internet est une bonne source d’information et on y trouve beaucoup de tutoriels, alors je vous conseille d’en profiter au maximum.

♦ Même si la maîtrise de la technique est cruciale et que posséder un bon appareil photo est non-négligeable, tout ceci n’apportera que peu au résultat final si l’individu derrière l’objectif est dépourvue de la fibre artistique et de créativité. C’est le photographe, avec ses tripes et son cœur, qui fait la photo et non le support. Cela dit, on peut sans problème prendre de très belles photos même si on est pas un artiste… ;-)))

VII- Et pour finir, les conseils d’un professionnel en photographie

Il s’agit d’un article du site anglais Photoble qui donne d’autres conseils bien utiles. Voici quelques-uns d’entre eux, après traduction et quelques commentaires de ma part. Certains de ces conseils ont déjà été cités par Rosa, mais il n’y a pas de mal à répéter, après tout la répétition c’est l’amie de la mémoire.

Gardez l’arrière plan net
Assurez-vous qu’il y a un contraste de couleur entre le fond et la nourriture qu’on va photographier. Il faut éviter d’avoir  les deux de la même couleur ou d’une teinte similaire. Par exemple, les fraises servies sur un fond rouge ne vont pas se démarquer. Gardez l’arrière-plan simple et épuré. En cas de doute, il vaut mieux s’en tenir à un fond blanc uni.

verrine chesecake fraises (1)


verrine cheesecake cerises

Ajustez la balance des blancs
Ajustez la balance des blancs sur votre appareil en fonction de ce que vous photographiez. La viande doit toujours être photographiée dans des teintes chaudes plutôt que froides. Certains éclairages font que la viande apparaît avec une teinte bleue ou jaune, et elle n’a donc  pas l’air très fraîche.

Utilisez l’éclairage naturel
La lumière, la lumière, la lumière! Et naturelle s’il vous plaît! Les photos doivent être prises à la lumière du jour, jamais de flash où sinon les photos ont l’air “malades”. Chaque fois que vous le pouvez, essayez de photographier à la lumière du soleil. Photographiez pendant la journée près d’une fenêtre où vous obtiendriez beaucoup de lumière naturelle.
Lorsque vous devez photographier la nuit, essayez d’éviter l’utilisation du flash directement sur la nourriture, mais utiliser plutôt un diffuseur de flash.

salade betterave et chèvre (33)

 Utilisez un trépied
Pour avoir des photos nettes et parfaites, il vaut mieux utiliser un trépied quand on le peut. Et oui, beaucoup de photos qui nous font dire ouahhhhh comment il (elle) a fait ça ???, sont faites à l’aide d’un trépied. Même avec la meilleur volonté du monde, l’appareil bouge et les photos ne sont donc pas parfaitement nettes.
J’en ai un qui n’est malheureusement pas très fonctionnel (à moins que c’est moi qui ne sais pas m’en servir ?!), et je prévois dès que possible de m’en procurer un autre.

 Les petits détails font la grande différence
Ne négligez pas les petits détails. Gardez à l’esprit que l’utilisation de couverts originaux et/ou élégants dans un environnement net pourrait faire toute la différence, et transformer une belle photo en une photo fantastique. J’ai par exemple sur la photo ci-dessous rajouté un petit nœud à la fourchette, ou une feuille de menthe sur l’image d’après.

tarte-pommes-sans-sucre
Granité-au-melon-et-au-sprite

  Rapprochez-vous
Au lieu de ne prendre des photos d’une assiette pleine entière, il vaut mieux parfois prendre quelques clichés macro. Se rapprocher du sujet à photographier fera ressortir les textures et les détails plus finement,  rendant ainsi le plat plus intéressant et plus fascinant.

Dalh de lentilles
Crème-de-farine-de-maïs-antillaise

On coupe, on tranche, on sectionne!

Il ne faut pas se contenter de prendre des photos seulement en surface. En ce qui concerne la nourriture, c’est parfois (souvent) ce qu’on peut voir à l’intérieur qui peut rendre une photo magnifique. On peut ainsi découper certains aliments pour obtenir des textures contrastées comme par exemple les gâteaux à étages qui se composent souvent de niveaux de couleurs et textures différentes.


Pudding-antillais-au-rhum
Feuilleté-tressé-épinards-et-lardons

 Prenez des photos sous tous les angles
Ne vous contentez pas de prendre une photo en vue à vol d’oiseau, essayez différents angles. Gauche, droite, haut, bas. N’hésitez pas à même déplacer les plats autour de vous, et à la présenter sous différentes compositions.
Je me suis amusée, j’ai même essayé de prendre des photos couchée sur le dos, sur le côté etc. Ça n’a rien donné pour l’instant, mais c’était amusant d’essayer.

♦ Essayer d’améliorer mes photos dans le domaine culinaire ne m’a pas servi que dans ce domaine évidemment. J’ai appris à me servir d’un appareil photo (à moitié pour l’instant), je sais maintenant reconnaître tous les défauts de mes photos (même si je ne sais pas toujours comment y remédier).
La photographie n’est pas devenue une passion, mais je prends beaucoup de plaisir à prendre des photos de meilleurs qualités de ce et ceux que j’aime, et c’est quand même pour moi le plus important.

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Comments

  1. isabelle says

    18/03/2012 at 01:21

    Un gros merci pour toutes ces informations, c’est vraiment très utiles. C’est toujours plus attrayant une image d’un plat avec un peu d’accessoire et une belle couleur qu’une image fade. Pas besoin de faire milles et une prouesse pour rendre le tout agréable, mais quelques petites choses ici et là, ça fait toute la différence. J’ai bien ri quand tu as parlé de la quantité de clichés à prendre, car depuis que j’ai un blog, j’ai toujours pris au-delà d’une trentaine de photos pour être certaine qu’il y en aurait au moins 1 de belle sur le lot…ah c’est pas facile la vie de blogueuse ;-)

    Reply
    • Blomma says

      18/03/2012 at 10:04

      N’est-ce pas Isabelelle que ca fait du bien de savoir qu’on n’est pas seule dans ce cas :-) Moi il m’arrive de prendre une quarantaine de photos, et AUCUNE ne me plaît. Je publie la moins pire comme on dit… Ah comme tu dis, pas aussi facile qu’il y paraît la vie de blogueuse, mais on se débrouille très bien quand même. Très bon dimanche!

      Reply
  2. Rosa says

    18/03/2012 at 03:39

    Un article merveilleusement concocté! Merci pour les gentils mots et pour l’intérêt que tu portes à mon blog. Ce fut un plaisir de partager ces quelques conseils avec tes lecteurs…

    Bises,

    Rosa

    Reply
    • Blomma says

      18/03/2012 at 10:01

      Mille merci à toi Rosa, je suis sûre qu’on sera nombreux et nombreuses à profiter de tes précieux conseils. Bises

      Reply
  3. Laurence says

    18/03/2012 at 04:16

    Ton article est super !
    Merci a toi pour tout ça. Je vais tenter d’en prendre de la graine ^^
    Et file decouvrir ce que tu fais aussi ;)
    Bises gourmandes. A bientôt.

    Reply
    • Blomma says

      18/03/2012 at 21:44

      Merci Laurence, grosses bises aussi!

      Reply
  4. Cath says

    18/03/2012 at 08:02

    Merci pour cet article très intéressant et très utile… Tous les conseils sont à prendre pour améliorer sa technique !!!
    Bises et bon dimanche à toi et aux tiens.
    Cath

    Reply
    • Blomma says

      18/03/2012 at 17:35

      Merci Cath, tant mieux si l’article peut aider, je te souhaite aussi une bonne soirée. Gros bisous

      Reply
  5. Cooking Mumu says

    18/03/2012 at 08:28

    Super, merci pour tous ces conseils. Très ingénieux le coup du bol retourné dans le bol :-)
    Par contre j’ai le même problème que toi “quand est-ce qu’on mange !” et c’est vrai que dans ce cas, je m’empresse d’en finir….:-D
    Bon dimanche !

    Reply
    • Blomma says

      18/03/2012 at 17:34

      Lol le problème du “quand est-ce qu’on mange” est résolu, je ne photographie plus devant la tribu affamée, sinon on finit tous de mauvaise humeur, à commencer par moi :-) Alors j’essais de faire les photos à un autre moment, mais c’est pas évident non plus de s’organiser de cette facon! Bonne soirée et bonne semaine!

      Reply
  6. carolyne says

    18/03/2012 at 08:45

    un très bel article que tu nous signe là et qui aidera nombre de personnes, moi, la première ! c’est ce que j’aime dans ton blog, le fait qu’on a envie de réaliser les recettes que tu proposes dès qu’on les voit !!! Moi, je ne m’en lasse pas et … tu es la seule que je suis dans les blogs cuisine !
    bon dimanche Blomma et continue à nous régaler ainsi ;)

    Reply
    • Blomma says

      18/03/2012 at 17:30

      Oh merci Carolyne, je suis vraiment touchée, et très contente d’échanger aussi avec toi (je ne me lasse jamais non plus d’admirer toutes les trouvailles ingénieuses que tu prends le temps de partager avec nous), et je refile même l’adresse de ton blog à toutes mes copines qui s’intéressent à la déco. Bisous bisous

      Reply
  7. Anièce says

    18/03/2012 at 08:49

    Houlala ! mais c’est super ! plein d’infos….je reviens avec papier et crayon et note dans mes préférés ton article pour y revenir….parce que là il faut du temps…merci pour ce bel article…
    belle journée

    Reply
    • Blomma says

      18/03/2012 at 10:00

      Lol oui il faut du temps, j’ai l’impression parfois que je n’apprendrais jamais. Bonne journée à toi aussi!

      Reply
  8. meriem says

    18/03/2012 at 09:19

    J’ai pris beaucoup de plaisir à lire ton article, Tu as raison, il faut beaucoup exercer et puis tout s’apprend! J’adore les “avant” “après”!! Passe une belle journée et profite du soleil pour prendre de belles photos..

    Reply
    • Blomma says

      18/03/2012 at 09:59

      Merci Meriem, pas de photos aujourd’hui car pas de soleil :-( Bon dimanche!

      Reply
  9. mamie caillou says

    18/03/2012 at 11:17

    Tu dis les mots justes, tu retraces parfaitement la situation dans laquelle nous nous trouvons au moment de faire une photo, cet article est super et je te félicite.
    Comme toi , j’ai tesé et retesté bien des situations et comble de tout nous avons le même appareil !
    On ne peut que se comprendre !!!!

    Reply
    • Blomma says

      18/03/2012 at 17:27

      Nous avons le même appareil, lol, comme quoi… Comme tu dis il faut tester et retester et trouver le temps (et parfois la motivation) pour le faire. A bientôt!

      Reply
  10. MadameZen says

    18/03/2012 at 12:59

    Excellente note très complète que je vais m’empresser de mettre dans mon dossier utiles :D

    Reply
    • Blomma says

      18/03/2012 at 17:25

      Merci madame Zen!

      Reply
  11. midicuisine says

    18/03/2012 at 13:00

    J’apprécie beaucoup ton article car il a le mérite de synthétiser pleins de bonnes idées tout en ne nous noyant pas trop sous la technique: on n’a des pro hein! enfin surtout moi ;-)
    Et je tiens à souligner que dans tes lignes filtre toute ta gentillesse! Un grand merci pour ce partage!

    Reply
    • Blomma says

      18/03/2012 at 17:24

      Oh merci merci pour ce gentil commentaire. Et comme tu dis on n’est pas des pro, et pas seulement toi je t’assure. Moi je crois qu’après 2 ans je n’ai toujours pas compris les 3/4 de mon appareil. Si je pouvais, je prendrais au moins un cours pour comprendre le B-A-BA, mais bon on se débrouille comme on peut :-). Très bonne soirée!

      Reply
  12. poupougnette says

    18/03/2012 at 14:08

    Merci ma belle pour ce superbe article!
    Je suis contente de voir que je ne suis pas la seule à prendre 30 photos et ne pas être satisfaite à la fin!! ;)
    Je vais noter quelques-unes de tes astuces! je ne suis pas encore au point, ça c’est sûr, mais je m’améliore (quand tu vois les premières photos que j’ai publié…)
    Je te souhaite de passer une belle fin de journée.
    Bisous, bisous et MERCI encore!! ;)

    Reply
    • Blomma says

      18/03/2012 at 17:21

      Moi aussi Poupougnette, mes premières photos, une catastrophe! On s’est toutes améliorées je crois. Très bonne soirée à toi, bisous!

      Reply
  13. Claudine says

    18/03/2012 at 18:04

    Merci pour tous les conseils précieux surtout quand on débute comme moi.

    Reply
    • Blomma says

      18/03/2012 at 21:43

      De rien Claudine, nous sommes la majorité dans la même situation! A bientôt!

      Reply
  14. regine says

    18/03/2012 at 18:19

    bravo bravo c’est vraiment genial comme article meme si je n’ai pas de blog merci

    Reply
    • Blomma says

      18/03/2012 at 21:42

      Merci Régine!

      Reply
  15. Sab says

    18/03/2012 at 19:17

    Merci beaucoup pour ce génial article!!
    Plusieurs de tes conseils ne sont pas tombés dans l’oreille d’une sourde!!

    Merci d’avoir partagé autant de tes petits secrets avec nous!! :)

    Bonne fin de journée,
    Sab

    Reply
    • Blomma says

      18/03/2012 at 21:42

      De rien Sab, tant mieux si ca peut aider. Bonne soirée et à bientôt!

      Reply
  16. wassila says

    18/03/2012 at 20:07

    Bonsoir,
    Très belle article, très bien illustré. Ce sont les idées qui me manquaient, faut dire que je ne suis pas très inspirée et toujours pressée. Tu es tombée à pic, moi qui me posait la question comment faire de belles photographies de gâteaux, maintenant, grâce à toi, je le sais ! Je te remercie beaucoup pour çà, il ne me reste plus qu’à les essayer. Bonne continuation, bise @+++

    Reply
    • Blomma says

      18/03/2012 at 21:41

      Merci Wassila, c’est vrai que Rosa a été d’une très grande aide, moi aussi j’ai souvent des problèmes d’inspiration, j’ai l’impression de toujours refaire la même chose. Bises, A bientôt!

      Reply
  17. stéphanie says

    19/03/2012 at 00:47

    très bel article qui m’a permis de me coucher (un peu) moins bète hier soir!!! comme d’habitude j’apprécie de que tu fais, bonne semaine

    Reply
    • Blomma says

      19/03/2012 at 18:16

      Merci Stéphanie, bonne semaine aussi!

      Reply
  18. Nelly says

    19/03/2012 at 08:50

    Super article, très intéressant. Je reviendrai le lire pour mes prochaines photos car j’en ai besoin !!! un grand merci, nelly

    Reply
    • Blomma says

      19/03/2012 at 18:19

      Merci à toi aussi Nelly d’avoir pris le temps de le lire.

      Reply
  19. mimine cuisine says

    19/03/2012 at 08:55

    Merci pour ces conseils, je ne trouve pas évident de mettre en valeur un plat .
    Bonne semaine!

    Reply
    • Blomma says

      19/03/2012 at 18:20

      De rien Mimine, je suis d’accord pas toujours facile de mettre en valeur les plats. Bonne semaine à toi aussi!

      Reply
  20. sandra says

    19/03/2012 at 11:25

    Ton billet est très très interessant ! cela me donne pleins d’idées pour mes photos à venir (car moi non plus, je ne suis pas une pro !) … il y a quelques années, j’avais demandé à une bloggueuse des détails sur ses photos, et elle m’avait alors parlé des serviettes en papier et autres dont elle se servait en guise de nappe !!! et pour ma part, je dois dire que je prends de + en + de plaisir à faire des photos de tout et de rien ! biz biz et bon début de semaine …

    Reply
    • Blomma says

      19/03/2012 at 19:09

      Oui moi aussi Sandra, comme toi, je prends plaisir à photographier, juste pour photographier. Je pense que c’est un excellent moyen de s’entraîner. Grosses bises et très bonne semaine aussi!

      Reply
  21. Sécotine says

    19/03/2012 at 12:00

    Merci beaucoup de partager ton expérience avec nous, pas facile parfois de photographier certains plats peu photogéniques :-))
    C’est vrai que j’ai plus tendance à m’attarder sur un blog joliment illustré, jusqu’à parfois ne plus regarder que les photos et non les recettes ! Dommage , car on n’a pas toutes le temps ni la sensibilité artistique pour faire passer ce qu’on ressent en cuisine. Misère, si on m’avait dit que commencer un blog de cuisine m’amènerait par là …

    Reply
    • Blomma says

      19/03/2012 at 19:08

      Oui c’est vrai Sécotine, quand on débute avec un blog de cuisine, on ne mesure pas toujours l’importance des photos de qualités et le temps que ca prend! Comme tu dis on n’est pas tous à égalité face à cette situation, mais on fait ce qu’on peut, et ca marche bien ainsi. Très bonne soirée!

      Reply
  22. Parfums de gourmandises says

    20/03/2012 at 18:56

    Merci pour ce cours super sympa que tu nous offres !!! A vrai dire, je suis loin de ton niveau : je me situe plutôt dans la première colonne de photos ;-) Je n’ai pas toujours le temps de mettre en scène, c’est toujours au moment de servir que j’attrape mon appareil photo au vol et clic-clac ! Heureusement je prends beaucoup de photos et j’arrive à en trouver au moins qq unes de potables !
    Bisous et merci beaucoup !
    Delph

    Reply
    • Blomma says

      21/03/2012 at 13:15

      De rien Delphine, si ca peut aider, alors tant mieux! Et pour tes photos, moi je trouve que tu en as beaucoup qui sont jolies comme le gâteau croustillant aux pommes, ou encore tes gauffres. Et puis après on fait ce qu’on peut, si on a d’autres responsabilités, on ne va pas non plus passer nos journées à préparer des mises en scène. Bisous à toi aussi!

      Reply
  23. Iz says

    20/03/2012 at 22:36

    Ton article m’a beaucoup plu et je m’y suis reconnue, j’avoue que je ne prends pas assez de temps pour fignoler de belles photos attirantes même si je m’amuse un peu plus ces derniers temps mais ce n’est pas évident du tout de faire attendre la tablée au moment du repas ” mais maman tu fais quoi là avec ce bout de tissu et ton plat sur la chaise?” ou plus prosaïquement ” on a faim!”. Après, c’est vrai que de trop belles photos quelquepart ça me gêne aussi quand j’y sens une déviance du blog vers une certaine”professionnalisation”. En tous cas, un blog mène à tout et notamment à progresser dans beaucoup de domaines auxquels on n’avait pas pensé de prime abord et c’est ça qui est génial!

    Reply
    • Blomma says

      21/03/2012 at 13:12

      Merci Iz, oui c’est vrai ce que tu dis, pas évident de se concentrer quand il y a la famille autour. Pour les très belles photos, moi je les admire toujours, je pense que ceux qui sont doués (ou pro) et qui ont la photo comme passion ne peuvent faire que des photos magnifiques. Et puis d’autres essaient de gagner leur vie avec leur blog (beaucoup de blogs anglo-saxon) et donc d’attirer des partenaires, alors c’est pour moi normal qu’ils veulent donner un certain standard à leur blog. En tout cas comme tu dis, je pense qu’il faut que ca reste amusant, tant qu’on y prend du plaisir, c’est le plus important. Bonne journée!

      Reply
  24. Valérie ( Franche-Comté ) says

    21/03/2012 at 09:51

    Cette publication est vraiemnt très intéressante et je t’en remercie grandement, tes conseils sont précieux et les faits en images parlent d’eux mêmes
    Je te souhaite un mercredi ensoleillé
    Valérie.

    Reply
    • Blomma says

      21/03/2012 at 12:59

      Merci Valérie, très bon mercredi à toi aussi!

      Reply
  25. Ratatouillette says

    24/03/2012 at 09:07

    Excellent article. Merci d’avoir partagé ton expérience sur le sujet. Je me reconnais également dans la partie : “quant est-ce qu’on mange?” ; il y a aussi : “maman, ça va refroidir !”. Alors, on apprend à anticiper et faire autrement pour que tout le monde soit content ! Et il y a aussi des bons et jolis plats sans photos, car il n’y a pas que le blog dans la vie !
    Bon week-end à toi !
    Jo.

    Reply
    • Blomma says

      24/03/2012 at 16:11

      Pas de quoi c’est avec plaisir, nous sommes si nombreuses dans la même situation! Comme tu dis il n’y a pas que le blog dans la vie, et heureusement! Très bon week-end aussi!

      Reply
  26. marie says

    26/03/2012 at 09:15

    article intéressant et pas trop technique car je déteste la technique. j’ai une approche assez intuitive de la photo. il ne faut pas effectivement que “faire la photo” nuise à ceux qui vont manger le plat. mais j’aime préparer le stylisme, attendre que la lumière soit bonne notamment pour la pâtisserie. je ne connaissais pas l’astuce pour la soupe, je vais la retenir

    Reply
    • Blomma says

      26/03/2012 at 09:34

      Merci Marie! C’est vrai, il faut de la préparation pour faire de jolies photos, et c’est donc toute une organisation.

      Reply
  27. Perle en sucre says

    01/04/2012 at 16:02

    Un énorme merci d’avoir pris le temps de rédiger cet article qui servira, j’en suis sûr, à beaucoup de débutant comme moi ! :)

    Reply
    • Blomma says

      04/04/2012 at 21:25

      Merci Perle en Sucre (quel joli nom gourmand), et ca peut aider tant mieux alors. Je te souhaite une bonne soirée!

      Reply
  28. Yolande says

    02/04/2012 at 09:32

    merci pour cet article très très intéressant
    j’ai encore du boulot avant d’arriver à ton niveau photographique… mais un grand merci à toi d’avoir partagé avec nous tes astuces :)

    Reply
    • Blomma says

      04/04/2012 at 21:23

      Merci Yolande, allez j’avoue tout, les logiciels photos sont plus forts que moi :-) Très bonne soirée!

      Reply
  29. christine81 says

    03/04/2012 at 21:37

    Merci pour avoir pris le temps de nous expliquer quelques astuces photos avec de bons liens à visiter; un article plus qu’interressant! je n’ai pas pour l’instant un super appareil pour faire des photos mais je vais me souvenir de tes conseils car je suis loin de ton niveau :-) enfin vais essayer de m’améliorer! merci encore et douce soirée:-)))

    Reply
    • Blomma says

      04/04/2012 at 21:22

      Merci Christine, c’est gentil. Je n’ai pas un super niveau mais une chose est sûre je progresse même si je trouve qu’en ce moment je stagne un peu. Bonne soirée!

      Reply
  30. Milie says

    11/04/2012 at 20:34

    Merci pour cet article !
    J’adore le avant / après ;)

    Reply
    • Blomma says

      12/04/2012 at 08:21

      Merci Milie, à bientôt!

      Reply
  31. Messergaster says

    11/04/2012 at 22:01

    une pépite cet article! perso, je déteste prendre en photo les plats que je cuisine.. mais c’est vrai que finalement prendre des photos de qualité ne demande pas un si grand investissement. allez, il faut vraiment que je me motive pour faire des progrès!

    Reply
    • Blomma says

      12/04/2012 at 08:21

      Oui oui moi aussi je me motive car c’est pas tous les jours que j’ai envie de photographier mes plats! Bonne journée

      Reply
  32. EasyLeChaton says

    11/04/2012 at 22:12

    Merci pour tous ces petits détails, cela permet de mieux comprendre… Bonne soirée

    Reply
    • Blomma says

      12/04/2012 at 08:19

      De rien, c’est avec plaisir, très belle journée!

      Reply
  33. Astrid says

    11/04/2012 at 23:01

    Merci bcp pour ce très bel article.. Je suis également blogueuse culinaire et j’essaye toujours d’améliorer mes photos. Je n’avais pas pensé à acheter ma vaisselle dans des brocantes mais c’est une très bonne idée, histoire de varier un peu :)
    À bientôt

    Reply
    • Blomma says

      12/04/2012 at 08:19

      Oui oui Astrid c’est une bonne idée. C’est pas cher, ca permet de varier les scènes photographiques, et puis surtout on peut s’en débarasser après sans trop de remords. A bientôt!

      Reply
  34. Kaderick says

    11/04/2012 at 23:11

    bravo pour ce tres bel article :-)
    tes conseils et astuces vont me servir !
    je vais parcourrir ton blog et ceux citer.
    bonne soirée :-)

    Reply
    • Blomma says

      12/04/2012 at 08:18

      Merci Kaderick, mais je dois dire que je trouve tes photos magnifiques! Bonne journée!

      Reply
  35. Valkyrie says

    11/04/2012 at 23:18

    forcément je vais pas faire dans l’originalité, mais merci pour partager ton expérience, blomma.
    j’ai lu avec intérêt ton article, et j’étais contente de voir que je mettais déjà tous ces conseils en pratique.
    mes deux problèmes majeurs sont que j’adore la vaisselle mais j’ai très peu de place pour en stocker davantage, et que j’ai la flemme d’approfondir mes connaissances en appareil photo.
    et aussi que je n’ai ni mari ni enfants à éloigner (trop facile) mais 6 chats, obsédés de la bouffe et terriblement curieux.
    en tout cas merci pour cet article très bien documenté.

    des bises.

    Reply
    • Blomma says

      12/04/2012 at 08:17

      Merci d’avoir lu l’article Valkyrie. En effet je commence à ne plus avoir de place pour stocker toute cette vaisselle inutile. J’ai de jeunes amis étudiants, je vais essayer de leur en faire profiter. Bonne journée!

      Reply
  36. la pintade aixoise says

    12/04/2012 at 08:31

    Oh là là j’envie vos belles photos ! Merci pour cet article très intéressant… J’avoue que le coup de la tasse expresso qui fait tenir les crevettes, ça ne me serait pas venu à l’esprit même si maintenant je commence aussi à tricher un peu. J’aimerais investir dans un bel appareil photo reflex comme celui que j’utilisais dans l’un de mes boulots pour tout autre chose parce que là, le compact qui date de 2006 commence à dater un peu, mais j’ai encore plein de progrès à faire avec avant de m’offrir le boîtier de mes rêves. Je suis d’accord avec toi, les serviettes papier, torchons et trésors de brocante font merveilles sur les photos ! (je puise aussi beaucoup dans les placards de la maison qui appartenait à ma grand-mère… Pour des pièces jolies, classiques, kitsch, étonnantes etc. ) Merci encore à toi ! (pour les traductions aussi !)

    Reply
    • Blomma says

      12/04/2012 at 21:54

      Oui tout le monde dit que le reflex c’est ce qu’il y a de mieux. Par contre avant d’en avoir un je voudrais déjà bien savoir me servir de mon bridge, ce qui n’est pas le cas:-) C’est vrai que les jolies pièces classiques sont extra sur des photos, mais là encore je ne suis pas sûre de bien pouvoir les mettre en valeur. Merci aussi à toi et bonne soirée!

      Reply
  37. christine says

    12/04/2012 at 08:33

    Merci pour ce post interessant qui me donne aussi envie de découvrir tes recettes.

    Reply
    • Blomma says

      12/04/2012 at 21:50

      Merci beaucoup Christine!

      Reply
  38. Florence says

    12/04/2012 at 11:46

    Super article, je t’encourage à en rédiger d’autres dans le genre si d’autres idées te viennent. Sur mon blog je parle rarement cuisine mais tes conseils m’inspirent pour toutes mes photos en général, c’est une très bonne idée je me répète ^^

    Reply
    • Blomma says

      12/04/2012 at 21:56

      Merci beaucoup Florence, à bientôt!

      Reply
  39. Roodkapje says

    12/04/2012 at 12:50

    Merci pour ce rappel ! C’est vrai que c’est aps silmple de prendre la photo et de servir rapidement, du coup je sers et je prends la photo ensuite, àa m’évite le harcèlement ^^

    Reply
    • Blomma says

      12/04/2012 at 21:57

      Lol, c’est vrai qu’il faut vite trouver des astuces pour éviter conflits et harcèlement. Ahlala, qui aurait pensé qu’un blog nous aurait mené là?:-)

      Reply
  40. Chez Violette says

    12/04/2012 at 14:35

    Bravo pour cet article très complet ! et oui il faut s’entrainer, s’entrainer et ce n’est pas facile :). Tes photos sont magnifiques en tout cas et ces conseils géniaux. Merci

    Reply
    • Blomma says

      12/04/2012 at 21:59

      Merci Violette! Je vais profiter du beau temps qui arrive pour essayer de m’entrainer, car là, j’ai l’impression de ne plus faire de progrès.

      Reply
  41. aunomi says

    12/04/2012 at 15:23

    Merci pour cette article très complet et très intéressant… j’ai bien aimé le coup de la tasse à l’enver dans le bol!
    Pour pratiquer un peu la photo, je ne peux que te conseiller de passer au Reflex… en changeant les objectifs tu peux obtenir des rendus famuleux!
    Bonne continuation

    Reply
    • Blomma says

      12/04/2012 at 22:00

      Oh comme j’aimerais essayer le reflex! Mais je me dis qu’il faudrait que j’apprenne à utiliser mon bridge d’abord…. Très belle soirée Aunomi!

      Reply
  42. Fay says

    12/04/2012 at 19:46

    Extraordinaire cet article ! Il est franchement génial : bien fait, modeste, très bien illustré. Ainsi je découvre ton blog, je m’y abonne, et tu atterri dans mes favoris !!

    Reply
    • Blomma says

      12/04/2012 at 22:12

      Oh, merci beaucoup Fay, à bientôt!

      Reply
  43. Pépins3pommes says

    12/04/2012 at 21:43

    Merci beaucoup pour cet article, je l’ai lu sans en perdre une miette et j’ai appris beaucoup
    J’ai donc cherché toute l’après-midi des serviettes en papiers, des petites assiettes, etc… et finit les flashs et la lumière electrique (l’angoisse quand vers 20h j’ai vu le soleil se coucher alors que je voulais prendre mon plat en photo !!)
    J’ai malheureusement seulement un compact, mais je pense qu’avec tes conseils je peux essayer de faire quelque chose de bien quand même
    Encore merci

    Reply
    • Blomma says

      12/04/2012 at 22:04

      Mais de rien. C’est vrai que je vois souvent des photos très simples, juste un plat posé au milieu et photographié, mais la nappe ou l’asiette est joliement colorée, ou a de magnifique motifs, et là ca change tout! Merci aussi à toi de l’avoir lu, bonne soirée!

      Reply
  44. Coccinelle says

    13/04/2012 at 00:46

    Je découvre ton blog avec un immense plaisir et je dois dire que TOUT est intéressant… je lis (j’absorbe) tes conseils avec grand intérêt je n’utilise (malheureusement) pour le moment qu’un telephone pour mes photos j’attends d’investir dans un reflex (autant viser haut lol) un grand merci :))

    Reply
    • Blomma says

      13/04/2012 at 18:00

      Merci Coccinelle, moi aussi je voudrais bien un reflexe, mais ce ne sera pas pour maintenant. Bonne soirée!

      Reply
  45. girafes says

    13/04/2012 at 14:59

    Superbe article, je vais m’y référer très souvent, merci !

    Reply
    • Blomma says

      13/04/2012 at 17:57

      Merci de l’avoir lu, belle soirée!

      Reply
  46. Sunsh Holi says

    14/04/2012 at 00:25

    Merci beaucoup pour cet article très complet qui m’apprend beaucoup !

    Reply
    • Blomma says

      14/04/2012 at 07:41

      De rien et merci de l’avoir lu!

      Reply
  47. Bouchra says

    14/04/2012 at 09:21

    Ton article est complet et bien fait ! Merci pour ces précieux conseils !
    Bon week end

    Reply
    • Blomma says

      15/04/2012 at 08:51

      De rien Bouchra, merci et bon week-end également!

      Reply
  48. Sonia says

    14/04/2012 at 12:42

    Un excellent article ! Merci pour tous ces conseils qui peuvent faire la différence. Bon week-end !

    Reply
    • Blomma says

      15/04/2012 at 08:51

      Merci Sonia, bon week-end à toi aussi!

      Reply
  49. Kouka says

    15/04/2012 at 00:02

    Très intéressant ton billet ! Il y a un blog dédié à la photographie culinaire en français et qui va sûrement t’intéresser : http://www.culinographie.com

    Reply
    • Blomma says

      15/04/2012 at 08:50

      Merci je vais y jeter un coup d’oeil!

      Reply
  50. Aurélie says

    15/04/2012 at 14:50

    Super article, très intéressant et pas un brin ennuyeux!! Merci beaucoup pour ces conseils!

    Reply
    • Blomma says

      15/04/2012 at 15:16

      Merci aussi à toi Aurélie, bon dimanche!

      Reply
  51. unefilleauquotidien says

    15/04/2012 at 14:52

    merci pour ces infos et ce billet bien utile. moi ce qui me bluff c’est tes photos avant/après, on voit le progrès. alors comme tu le dis il n’y a qu’une chose à faire: la pratique, la pratique, la pratique!

    Reply
    • Blomma says

      15/04/2012 at 15:15

      Merci beaucoup! Oui c’est vrai si on n’est pas douée (comme moi), la pratique fait tout. Bon dimanche!

      Reply
  52. Lvir says

    16/04/2012 at 17:24

    Super ce billet! D’abord parce que j’ai eu un blog culinaire et que je m’arrachai les cheveux pour avoir de sphotos dignes ed ce nom, et que je me suis retrouvée dans beaucoup de tes remarques! Et puis parce que les tuyaux que tu donnes sont facile à mettre en pratique.
    Merci merci!

    Reply
    • Blomma says

      18/04/2012 at 22:39

      Ca fait du bien de voir qu’on n’est pas seule à s’arracher les cheveux (oui oui ca m’arrive aussi :-), et tant mieux si entre non professionnelles on peut s’aider. Bonne soirée!

      Reply
  53. MonoKrome (images en conserve) says

    16/04/2012 at 22:40

    Merci! Moi je n’ai pas un blog cuisine mais un blog photo et je vais suivre certains de tes conseils. Tout à fait d’accord pour bannir le flash, je n’aime pas le rendu, quelque soit le sujet…

    Reply
    • Blomma says

      18/04/2012 at 22:37

      Oui c’est vrai à moins qu’on soit super super pro, le flash n’est pas terrible, alors si on peut l’éviter, vive la lumière du soleil!

      Reply
  54. petitepomie says

    17/04/2012 at 14:19

    Merci à toi pour cet article (et à tes contributeurs). Vous m’avez inspiré : j’ai cédé à l’appel du reflex! Je le reçois fin de cette semaine. J’espère tout comme toi pouvoir remplacer par de belles photos toutes celles de mon blog pour un avant/après. Le tien est assez remarquable :-)

    Reply
    • Blomma says

      18/04/2012 at 22:36

      Merci, merci! Moi aussi je rêve d’un réflexe, mais je ne suis pas sûre de pouvoir l’apprivoiser seule, je pense qu’il me faudrait des cours. Je viendrais voir avec plaisir des jolies photos :-)

      Reply
  55. La Cuisine de Megh says

    18/04/2012 at 17:20

    Merci beaucoup pour cet article très utile! :)

    Reply
  56. beirutsoulkitchen says

    24/04/2012 at 12:20

    je vais te dire un scoop : ton article est vraiment top ! Je me suis surprise à le lire du début à la fin et je vais d’ailleurs le refaire pour noter certains éléments… bref, merci d’avoir pris le temps de partager ton expérience… j’essaye tous les jours de m’améliorer pour prendre en photo mes plats…

    Reply
    • Blomma says

      25/04/2012 at 07:21

      Moi aussi j’essaies de m’améliorer, surtout qu’il y a des plats très difficiles à mettre en valeur (ragoûts, viandes…). Et un grand merci à toi d’avoir pris le temps de laisser un commentaire. Bonne journée!

      Reply
  57. Delphine says

    24/04/2012 at 15:05

    Merci, c’est passionnant ! C’est une copine blogueuse qui m’a recommandé cet article et je suis contente de l’avoir découvert.
    Je trouve ça très chouette et très généreux de ta part de partager tes petits “trucs”.
    Le avant/après parle de lui-même !
    Quant à ta contributrice Rosa Mayland, bravo à elle, on voit qu’elle sait de quoi elle parle !
    Bon je me sens toute petite là et je crois que je ferais bien par commencer à lire mon manuel d’appareil photo…

    Reply
    • Blomma says

      25/04/2012 at 07:18

      Merci à toi aussi Delphine! C’est vrai que la pro c’est bien Rosa, on est toute heureuse de profiter de ses bons conseils. Et je vais faire comme toi, j’ai lu mon manuel plusieurs fois, mais j’ai l’impression que je ne retiens rien, je vais le relire aussi! Bonne journée!

      Reply
  58. Culinographie says

    26/04/2012 at 09:06

    Ton article est très complet !
    N’hésites pas à passer sur notre blog sur la photo culinaire pour partager encore plus !

    Reply
    • Blomma says

      26/04/2012 at 09:57

      Merci, avec plaisir, j’arriiiive!!!

      Reply
  59. Paline says

    01/05/2012 at 13:04

    A commencer, toutes mes félicitations et respect d’avoir rédigé un tel article, bien complet, expliqué, de partager ton savoir faire, les mots me manquent… Tout simplement bravo…
    J’ai moi même un blog qui en es à son début, fan de photos, culinaires aussi, je v m’en inspirer avec une trés grande joie…
    Egalement félicitation pour votre site que je visite régulièrement. A une prochaine, bonne journée!!!!!

    Reply
    • Blomma says

      01/05/2012 at 16:02

      Merci beaucoup Lise pour ce gentil message, et bienvenue dans la blogsphère culinaire, une nouvelle gourmande parmi nous, c’est toujours plus de bonnes choses à découvrir!

      Reply
  60. la fourmi élé says

    03/05/2012 at 16:35

    Merci beaucoup pour tous ces conseils partagés. Tes photos sont effectivement superbes, magnifiques…Ma marge de progression est énormissime mais j’y travaille enfin j’essaye ! l’éclairage est un vrai problème pour moi! il ne faudrait que j’évite de faire des photos en fin de journée typiquement!! Le blog me fait découvrir petit à petit la photo et je trouve cela passionnant, même avec un petit compact comme le mien, je suis sûre que j’ai encore un tas de choses à découvrir et utiliser! merci encore

    Reply
    • Blomma says

      05/05/2012 at 01:39

      C’est avec plaisir si on peut s’entraider, moi aussi j’ai tellement de progrès à faire, j’ai parfois l’impression que je n’avance pas :-) Merci et très bon week-end à toi!

      Reply
  61. ParentingFashion says

    16/05/2012 at 10:31

    Un grand merci pour cet article très utile. je vais essayer de l’appliquer pour mon blog, mais aussi dans la vie de tous les jours.

    Reply
    • Blomma says

      16/05/2012 at 11:57

      Merci à toi de l’avoir lu, bonne journée!

      Reply
  62. catherine Martini says

    19/05/2012 at 11:46

    Très bon article bravo !! !Il est interessant et même si je ne photographie pas trop la nourriture pour faire de belles photos… je la photographie plutot pour la peindre après lol !
    ça peut me servir pour mes créationsMerci pour tout ces trucs et astuces!!!!

    Reply
    • Blomma says

      19/05/2012 at 15:22

      Oh tu peins de jolis tableaux…Tant mieux alors si cet article peut t’aider. Très bon we!

      Reply
  63. Livre Photo says

    27/07/2012 at 15:09

    Merci beaucoup pour cette petite formation photo très enrichissante et qui nous met l’eau à la bouche !

    Reply
    • Blomma says

      27/07/2012 at 20:48

      Merci à toi d’avoir lu l’article, bonne soirée!

      Reply
  64. Marina says

    01/08/2012 at 15:40

    Je viens de lire ton article..Merci!! très intéressant et instructif!

    Reply
    • Blomma says

      02/08/2012 at 18:17

      Merci Marina, c’est gentil surtout que tes photos à toi sont…parfaites! Je reviens de ton joli blog…. A bientôt!

      Reply
  65. derussy sandra says

    17/08/2012 at 15:16

    Merci beaucoup pour tes conseilles. Je ne suis pas la personne qui s’exprime beaucoup, mais je tenais à te dire que j’adore ce que tu fais.
    De tout mon coeur bravo.

    Reply
    • Blomma says

      17/08/2012 at 21:01

      Merci alors Sandra d’avoir pris le temps de laisser un gentil commentaire, j’apprécie beaucoup. A bientôt!

      Reply
  66. Carole says

    29/08/2012 at 14:26

    Merci pour cet article très intéressant.
    Je débute mon blog culinaire et tout cela devrait m’être utile d’autant plus que je suis nulle en photo! Mais promis je vais faire des efforts!!

    Reply
    • Blomma says

      29/08/2012 at 22:46

      De rien Carole, et bienvenue sur la blogsphère culinaire!

      Reply
  67. Aurélie says

    24/12/2012 at 09:20

    Merci pour cet article très complet et détaillé. Je trouve aussi ça dommage qu’après des heures aux fourneaux les chefs en herbes prennent si peu de temps pour immortaliser leur oeuvres! Je m’en suis insprirée pour faire un article beaucoup plus court (http://fr-fr.picnb.com/actualites/10/reeussir-ses-photos-culinaires).
    Encore merci

    Reply
    • Blomma says

      28/12/2012 at 22:00

      Avec plaisir Aurélie, à bientôt!

      Reply
  68. Maud says

    11/01/2013 at 13:43

    Je viens de découvrir votre blog. Et je suis impressionnée par ce très long article sur un domaine que je connais bien ;).
    bravo, et bonne continuation je vais fouiller dans le reste.

    Reply
  69. Noëlla says

    27/01/2013 at 11:15

    Super, vraiment un grand merci, je vais pouvoir prendre mes photos et j’ai plein de petite truc et astuce maintenant merci merci merci!!!!

    Reply
    • Blomma says

      28/01/2013 at 18:57

      De rien de rien Noëlla, amuse-toi bien avec ton appareil alors, moi j’attends le printemps pour recommencer à prendre de jolies photos! A bientôt!

      Reply
  70. Karine says

    07/02/2013 at 13:11

    Bon cet article a presque 1 an mais il est toujours très actuel et top! Merci beaucoup pour cet article très complet, très simple et très pratique!
    Moi qui cherchait sur le net des conseils pour la photo culinaire c’est génial! J’ai toutes les bases en photos (ouverture, iso, blancs…) mes photos culianires étaient sympas mais pas au top comme les tiennes. Là je viens de comprendre quelques détails qui ont leur importance (le décor, l’assiette, couper les gateaux, ….). En fait c’est le tout sauf la technique photo en elle-même!
    Maintenant j’ai qu’une hate c’est d’aller fouiner sur les brocantes et magasins pas chers/net pour trouver des jolis couverts, assiettes, décos… J’avais meme pas pensé à utiliser les serviettes en papier comme “nappe” alors que j’ai des centaines de modèles différents qui m’attendent dans une boite (rebus d’une ancienne passion pour le serviettage).

    Merci en tout cas! J’ai hate de tester tout ça! Et donc BRAVO pour vos photos elles sont tops, et les recettes ont l’air très sympa du coup!

    A+
    Karine

    Reply
    • Blomma says

      07/02/2013 at 22:49

      Moi ce sont les bases qui me manquent pour la photo, il faut que je recommence à étudier tout ca, mais manque de temps… Oui Karine, avec de la jolie vaisselle et de jolies serviettes, on fait des merveilles. Les brocantes sont l’idéal pour trouver de la jolie vaisselle et surtout originale, pas cher! Merci pour ton gentil message, et à bientôt!

      Reply
  71. Agathe (Libre-Excès) says

    05/03/2013 at 14:04

    Merci pour cet article. J’ai pris des cours de photographie pendant deux ans mais on ne traitait jamais la photographie culinaire. Du coup, je t’ai piqué deux ou trois astuces pour mes futur photos de cupcakes ou de macarons (L’excuse pour en refaire de nouveaux!)
    Et merci pour le coup de la tasse renversée dans la soupe. Je dois dire que je n’y aurait jamais pensé. Je vais mettre tout ça en application dans mes futurs photos.
    La bise. Agathe (http://libre-exces.blogspot.fr/)

    Reply
    • Blomma says

      05/03/2013 at 18:13

      Merci Agathe, et tant mieux si cet article a pu t’aider. A bientôt!

      Reply
  72. Alex says

    13/03/2013 at 11:36

    Bel article tres utile!
    Maintenant il faut passe a l’action.

    Reply
    • Blomma says

      17/03/2013 at 20:13

      Oui, bon courage pour les photos!

      Reply
  73. Françoise says

    03/04/2013 at 14:42

    Vraiment très bon article!
    Merci de partager tes astuces, ton expérience, tes découvertes.
    C’est vrai que lorsque l’on commence à photographiet “ses créations culinaires”, on a toujours envie d’aller plus loin et de faire la photo originale ou tout simplement belle!
    Je te rejoins aussi sur le fait qu’il faut avoir le temps … et malheureusement parfois on passe à côté de certains clichés car quand les invités sont là c’est moins tentant de faire des photos sous tous les angles.

    Reply
    • Blomma says

      06/04/2013 at 01:40

      C’est vrai Francoise, ce n’est pas toujours évident comme tu dis, il faut le temps, l’envie aussi (parfois je n’ai pas du tout envie d’aller chercher mon appareil), mais en faisant de petits efforts, on y arrive quand même sans être pro.. Bon week-end!

      Reply
  74. Cecilecooks says

    10/04/2013 at 16:41

    Merci pour tous ces précieux conseils.
    J’ai été beaucoup amusé par la partie sur l’organisation : prendre son temps, être seul… et ainsi éviter la pression que l’entourage, qui trépigne d’impatience de goûter nos réalisations, nous met. Evidemment ça part d’un bon sentiment !
    Il faut du temps pour faire les photos, et beaucoup de temps aussi derrière pour choisir les meilleurs clichés, surtout quand on se retrouve avec une petite centaine de photos.
    Bref, je retiens tes astuces et j’espère qu’elles me permettront d’améliorer mes photos.

    Reply
    • Blomma says

      11/04/2013 at 17:14

      C’est vrai il faut du temps, pas de stress etc… mais ce n’est (malheureusement) pas toujours possible. Bon de toute facon, l’essentiel, c’est de faire de son mieux, on est pas des pros après tout! Merci pour ta visite et à bientôt!

      Reply
  75. Doña says

    02/05/2013 at 11:56

    Merci d’avoir pris le temps de rédiger cet article très complet qui que donne plein de trucs et astuces pour améliorer mes photos qui ne sont pas terribles pour l’instant.
    Première étape: acheter un bon appareil. Je ne vais pas y couper. L’iPhone 5 me semble un peu limité là.

    Reply
    • Blomma says

      04/05/2013 at 11:00

      Oui c’est vrai qu’il vaut mieux avoir un appareil simple mais performant pour débuter, ca aide! Bon week-end!

      Reply
  76. Marie says

    06/06/2013 at 11:17

    Merci pour cet article.
    Je suis moi-même une blogeuse débutante et je commence juste à faire des photos dignes de ce nom pour mon blog (d’ailleurs, il faudrait que je remplace pas mal de photos des premières recettes publiées).
    Je me suis régalée à la lecture de ton article, je vais de ce pas découvrir tes recettes :)

    Reply
    • Blomma says

      08/06/2013 at 13:32

      Merci Marie! Hé oui on débute toutes en général de la même facon, et on apprend au fur et à mesure. Moi aussi j’ai encore plein de photos qu’il faudrait bien vite remplacer :-) A bientôt!

      Reply
  77. nidaflower says

    07/06/2013 at 13:46

    Merci, merci pour cet article bien complet et pour ces conseils et astuces. merci de partager ces belles photos. je suis passionnée de cuisine et de photo culinaire. je ne suis pas au bout de mes peines, je dois apprendre et apprendre et en plus quand on a deux bout de choux qui courent autour quand on essaie de prendre une photo.

    bonne journée

    Reply
    • Blomma says

      08/06/2013 at 13:24

      Merci, et je suis bien heureuse que cet article puisse t’aider, pas toujours facile pour moi non plus avec les enfants, surtout quand ils sont affamés!
      Bon Week-end!

      Reply
  78. Lou says

    26/06/2013 at 19:40

    Merci d’avoir pris le temps de rediger ces conseils photographiques Je viens de me lancer dans un blog, et j’ai parfois du mal à mettre en valeur les plats, tes conseils me seront bien utiles .

    Reply
    • Blomma says

      28/06/2013 at 14:36

      Merci Lou, plein de succès à ton blog tout neuf. A bientôt!

      Reply
  79. LizinNZ says

    20/07/2013 at 13:01

    Long, tres long post, mais qui vaut carrement le coup! Merci pour ta generosite au-dela de l’assiette! Et Bravo pour ta belle progression. Ton blog est tres agreable.

    Reply
    • Blomma says

      22/07/2013 at 20:43

      Merci Lizin, c’est gentil!

      Reply
  80. Christel says

    25/08/2013 at 10:31

    Merci pour ce très bel article.
    Je viens de créer un blog culinaire et c’est exactement les conseils dont j’avais besoin.
    http://les-recettes-de-grand-mere-cecile.com/
    Christel

    Reply
    • Blomma says

      25/08/2013 at 18:38

      Bienvenue sur la blogsphère culinaire Christel!

      Reply
  81. misspatiss says

    24/09/2013 at 16:46

    je viens de découvrir votre article et du coup votre blog, j’ai pris bonne note de tous vos conseils pour améliorer les photos sur mon propre blog.

    merci pour cet article!

    Reply
    • Blomma says

      27/09/2013 at 12:41

      Merci misspatiss, et bon courage avec les photos! Bon samedi!

      Reply
      • misspatiss says

        30/09/2013 at 17:43

        1ère tentative de travail plus approfondi sur les photos, je mets le lien ci-dessous vers mon article:

        http://misspatiss.com/2013/09/29/reine-de-saba/#respond

        si tu avais la gentillesse, et surtout le temps de me dire si y’a des trucs qui clochent ou si je suis sur la bonne voie, ce serait vraiment sympa. j'”ai mis un petit peu d’effets sur la 1ère par l’intermédiaire du site de retouche gratuit “picmonkey”

        ps, j’ai pris la recette de la soupe de pommes de terre, elle a juste l’air d’une tuerie cette soupe!

        Reply
        • Blomma says

          04/10/2013 at 11:34

          Bonjour, je t’ai envoyé un message en privé via “contact” pour mes remarques. Le problème, je vois les défauts sur les photos, mais je ne suis pas très douée pour y remédier. Culinographie (http://www.culinographie.com/) donne de très bons conseils (de pro), va faire un tour sur son site, tu vas te régaler. A bientôt!

          Reply
  82. Tom says

    02/11/2013 at 11:11

    Merci beaucoup pour cet article très intéressant !

    Reply
    • Blomma says

      07/11/2013 at 14:21

      Avec plaisir Tom!

      Reply
  83. Mo says

    05/11/2013 at 15:39

    merci pour cet article qui me fait me sentir mieux je commençais a paniquer en ne trouvant que des articles semblant s adresser a des experts, ici c est très clair, illustré, très complet et très beau :-)

    Reply
    • Blomma says

      07/11/2013 at 14:35

      Merci c’est gentil Mo, alors bon courage pour les photos :-)

      Reply
  84. AmandineCooking says

    17/11/2013 at 17:51

    merci beaucoup pour toutes ces astuces qui vont mêtre utile ! et cela me réconforte de voir vos photos avant / après ! Je suis également bloggeuse culinaire et pour le moment je me sers de mon smartphone comme appareil et je n’ai pas trop de déco (tissu, vaiselle) je vais bientôt avoir un reflex et je commence a chiné des tissus et vaiselles de seconde mains ! j’aimerai vraiment faire de belles photos comme vous ! et d’avoir lu votre article me re donne du courage et je me dis que je peux moi aussi y arriver :D

    Reply
    • Blomma says

      19/11/2013 at 10:34

      Oui tout le monde peut y arriver. On ne sera peut être jamais pro, mais au moins on pourra réaliser des photos qui font saliver :-) Bon courage pour la suite!

      Reply
  85. Nadia says

    17/11/2013 at 22:11

    Bravo pour cet article, très bien expliqué, je vais essayer de m’améliorer. Et votre blog est magnifique

    Reply
    • Blomma says

      19/11/2013 at 10:33

      Merci Nadia, bon courage pour les photos!

      Reply
  86. Maio Jean-Pierre says

    22/12/2013 at 07:32

    Je me permet de vous complimenter sur vos photos. Je suis photographe professionnel culinaire. Il est rare de trouver sur la toile des photos culinaires, des sites de blogeurs ou blogueuses suivi de photos parfaitement équilibrées, bien exposées, et joliment composées.
    Félicitations

    Reply
    • Blomma says

      23/12/2013 at 08:20

      You made may day Jean-Pierre! Merci beaucoup, un tel compliment venant d’un professionnel me touche beaucoup. Bonne journée et à bientôt!

      Reply
  87. Laurence says

    12/01/2014 at 13:52

    Mille merci pour cet article très instructif , décomplexant et clair! Je me disais depuis longtemps qu’il fallait que je me penche sur la question de mes photos culinaires, d’autant plus que j’aime la photo mais je tatonne.. Alors pas d’excuse , il faut effectivement que j’épluche ma notice d’appareil ! Et que je prenne du temps.. J’en orofite pour te féliciter pour ton blog que j’ai découvert récemment ! Je vais faire ta pub, c’est sûr !!
    Encore bravo et merci

    Reply
    • Blomma says

      16/01/2014 at 18:59

      Merci Laurence, et surtout bon courage pour tes photos. Tu verras, ça en vaut la peine de s’y mettre, ton blog sera ainsi plus gourmand :-)

      Reply
  88. Chloé says

    07/02/2014 at 12:04

    Un grand merci pour ces précieux conseils. Je vais tâcher de les mettre en pratique et de retrouver ma notice d’appareil !

    Reply
    • Blomma says

      10/02/2014 at 10:42

      De rien, et Bon courage pour les photos Chloé!

      Reply
  89. La kkwet autonome says

    10/02/2014 at 11:32

    Merci beaucoup pour ton article !! Va faloir maintenant que je m’entraine, m’entraine et m’entraine pour arriver à faire de belle photos culinaires pour mon blog :)

    Reply
    • Blomma says

      16/02/2014 at 11:14

      Bon courage alors, nous sommes presque toutes dans la même situation :-)

      Reply
      • La kkwet autonome says

        16/02/2014 at 16:29

        Merci :)

        Reply
  90. sicacoco says

    11/02/2014 at 11:36

    Quel bel article! merci pour ce partage!je vais me plonger (encore plus :) ) dans mon manuel ,de mon nouvel appareil photo.
    bonne journée
    Sicacoco

    Reply
    • Blomma says

      16/02/2014 at 11:07

      Bon courage alors, moi aussi il faut que je m’y remette, j’attends surtout que le soleil veuille bien pointer le bout de son nez pour ça…Bon dimanche!

      Reply
  91. BLOB says

    02/04/2014 at 10:24

    Très bon article

    Reply
    • Blomma says

      04/04/2014 at 13:50

      Merci :-)

      Reply
  92. isabelle says

    03/04/2014 at 21:53

    cc
    je trouve cet article super et aussi plein d’infos!
    merci pour tous ces petits conseils
    bonne soirée

    Reply
    • Blomma says

      04/04/2014 at 13:47

      Merci Isabelle, très bonne journée!

      Reply
  93. Kelly says

    03/05/2014 at 22:34

    Super article, de précieux conseils pour commencer à poster des photos alléchantes de mes gâteaux sur mon 1er blog!! Mille mercis :)

    Reply
    • Blomma says

      05/05/2014 at 04:11

      Bon courage pour les photos et longue vie à ton nouveau blog!

      Reply
  94. Charlène says

    01/07/2014 at 14:22

    Très intéressant à lire. De bons conseils pour moi débutante :D

    Reply
    • Blomma says

      01/07/2014 at 18:48

      Merci Charlène, bon courage pour les photos!

      Reply
  95. Stéphanie says

    03/07/2014 at 01:48

    Un article passionnant, qui donne de précieux conseil, un grand merci pour avoir pris le temps de partager tout ça avec nous :D

    Reply
    • Blomma says

      09/07/2014 at 01:17

      Avec plaisir, merci pour ton retour :-)

      Reply
  96. ThalieGrenadine says

    06/08/2014 at 21:38

    Je sais que cet article a deux ans, mais je viens de tomber dessus et je ne peux que t’en féliciter ! Il est clair, accessible et terriblement tentant. Moi qui avais l’idée d’ouvrir un blog culinaire, ça m’en donne encore plus envie ^^ Bon, je n’ai qu’un simple compact de base et je vis dans un petit appartement mal éclairé, c’est pas gagné, mais avec tes conseils, je pense pouvoir faire quelque chose de potable ;) Et merci pour les liens, surtout celui de foodgawker, j’en bave devant ces superbes photos ♥
    Merci encore et bravo pour ton blog qui, hop !, va direct dans mes favoris :)

    Reply
    • Blomma says

      07/08/2014 at 19:20

      Je suis contente si cet article a pu t’aider :-) Et j’espère que tu vas créer ton blog, d’avance bienvenue sur la blogosphère culinaire! À bientôt!

      Reply
  97. Sentiers de Gaume says

    10/08/2014 at 17:29

    Bonne idée, merci

    Reply
  98. catherine says

    08/09/2014 at 09:58

    bravo pour ton blog et tes articles..je viens de passer un petit bout de temps à le lire, et je suis restée scotchée..je cherchais (sur Goo…) des idées pour photographier mes légumes sortis du jardin, pour les mettre sur mon blog, et ton blog m’est apparu!
    excellente idée que ces “cours” merci et bonne continuation!
    je vais te “piquer” quelques idées de recettes (pour moi, piètre cuisinière..)
    coucou de bretagne

    Reply
    • Blomma says

      14/09/2014 at 22:24

      Bonjour Catherine, bon courage pour tes photos, je suis sûre qu’elles seront magnifiques. Et je t’en prie, sers toi pour les recettes :-) Bonne soirée et à bientôt!

      Reply
  99. Karine says

    23/09/2014 at 09:32

    Un bien joli article ! Parfaitement illustré. Bravo !!!

    Reply
    • Blomma says

      26/09/2014 at 22:21

      Merci Karine, bon week end!

      Reply
  100. Kristel says

    02/10/2014 at 15:51

    Merci pour cet article, ça m’a éclairé sur pas mal de choses ! Bonne fin de semaine à vous!

    Reply
    • Blomma says

      02/10/2014 at 23:28

      De rien, avec plaisir Kristel. Bon courage pour les photos!

      Reply
  101. Fleanette says

    25/10/2014 at 01:56

    Merci pour cette article intéressant et vraiment bien documenté. Je vais tacher de mettre en pratique tes conseils!
    Et très joli blog aussi!

    Reply
    • Blomma says

      01/11/2014 at 15:36

      Merci Fleanette, bon courage pour les photos, et pratique, pratique, pratique :-)

      Reply
  102. Monique says

    01/12/2014 at 16:18

    Je vois que ce billet date mais il est toujours aussi intéressant. Merci beaucoup pour ce partage !

    Reply
    • Blomma says

      05/12/2014 at 01:01

      De rien Monique, bonne journée!

      Reply
  103. Marieursy says

    22/01/2015 at 17:39

    Je découvre votre article grâce à mon amie Anny de “Rubans et compagnie” , juste le sujet que je cherchais afin d’améliorer les photos de mon site ! Un grand merci pour toutes ces bonnes infos

    Reply
    • Blomma says

      22/01/2015 at 22:16

      Merci pour votre message Marie, et bon courage pour les photos!

      Reply
  104. jeanne says

    19/02/2015 at 22:42

    Merci beaucoup pour ces précieux conseils, du coup, j’ai le courage de sortir le mode d’emploi de mon appareil hi, hi, hi ! !!!!!!! Félicitations à vous, cordialement. Jeanne

    Reply
    • Blomma says

      21/02/2015 at 13:23

      Bon courage pour les photos Jeanne! Un jour viendra où nous n’aurons plus besoin du mode d’emploi (enfin j’espère!!). Bon week-end!

      Reply
  105. othermomix.com says

    04/03/2015 at 23:17

    Jé débute dans la photo culinaire et j’essaye de m’améliorer. Il est vrai que ce n’est pas si simple de faire de belles photos. Je ne suis jamais satisfaite mais il faut bien se lancer un jour ;) Merci pour vos précieux conseils. Il y en a pleins qui vont me servir.

    Reply
    • Blomma says

      07/03/2015 at 17:07

      De rien Othermomix, bon courage pour les photos, nous sommes très nombreuses dans le même cas, et en ce qui me concerne, il y a plein de recettes que je n’ose pas encore poster car je ne suis pas satisfaite des photos :-) A bientôt!

      Reply
  106. blivet says

    10/04/2015 at 10:31

    bonjour , franchement bravo et merci beaucoup pour tout ces conseil , quand je vois mes photos sur mon blog je dit ohh la hante !!! c’est pour ça ça fait quelque jours j’ai rien publié je suis entrain de cherché tout pour amélioré mes publication donc encore merci pour touts ces conseil . juste une question stp , comment on pourra faire l’arriére de notre photo flou ? merci

    Reply
    • Blomma says

      10/04/2015 at 14:35

      Bonjour, concernant “la honte”, on est pour la plupart passé par là :-)
      J’ai du mal à réaliser un flou de façon naturelle, alors pour la plupart des photos, je le fais à l’aide d’un photo éditeur. Je sélectionne la partie que je veux rendre floue, et en un click c’est fait. Normalement tu as cette possibilité sur la plupart des photos éditeurs. Tiens-moi au courant, à bientôt!

      Reply
  107. Xelle W says

    03/05/2015 at 20:40

    Merci beaucoup pour cet article très plaisant à lire.
    Dernièrement j’ai participé à stage de photographie culinaire (chez photographe.org) et je dois dire que j’ai plus appris en lisant votre article que pendant ces 2 jours de stage …

    Concernant la photo culinaire il peut être également intéressant de rajouter une bonnette à son objectif. Même si elle ne remplace pas un objectif macro elle permet de faire une mise plus proche des aliments et on obtient de beaux flous.

    Autre blog très sympas avec de jolies photos : http://pucebleue-jenreprendraibienunbout.blogspot.fr/

    Encore merci. Bonne soirée

    Reply
    • Blomma says

      06/05/2015 at 16:24

      Bonjour,
      Avec plaisir pour l’article, et comme je suis flattée, mon article vaut mieux qu’un stage en photographie :-) Enfin l’essentiel c’est qu’il t’ai plu et surtout aidé. Merci pour ton conseil concernant la bonnette, je retiens! Et oui, je connais bien le blog “J’en reprendrai bien un bout”, il est tout simplement magnifique (et très gourmand). Très belle journée et à bientôt!

      Reply
  108. Nanie says

    22/07/2015 at 10:21

    Un très grand merci pour ton bel article !
    Je suis en galère sur mes photos en ce moment, le rendu ne me plait pas, et j’ai attrapé de très bons conseils dans ton billet.
    Merci encore, au plaisir de te suivre :)

    Reply
    • Blomma says

      23/07/2015 at 09:44

      De rien Nanie, avec plaisir! Et bienvenue au club, il faut vraiment qu’on profite de l’été pour s’entrainer :-)

      Reply
  109. Gabrielle says

    28/09/2015 at 04:25

    Merci pour l’article vraiment complet!

    Je me lance comme blogueuse (comment apprécier la vie sans lactose pour les intolérants comme moi :) ) et c’est exactement le type d’informations dont j’avais besoin pour me lancer.
    J’espère être en mesure de réussir d’alléchantes photos comme les tiennes, tu pourras venir jeter un oeil si ça t’intéresse :) http://nocheesecake.com/

    Au plaisir!

    Reply
    • Blomma says

      30/09/2015 at 13:49

      Merci pour ton message Gabrielle, et vraiment très heureuse si cet article a pu t’aider. Moi je continue à galérer un peu niveau photos :-)
      Avec plaisir, je vais de ce pas jeter un coup d’œil à ton site…A bientôt!
      Ps : j’ai essayé de laisser un message sous la recette de macaronis au fromage, mais ca ne marche pas :-(

      Reply
  110. Prendre de belles photos says

    29/09/2015 at 00:08

    Bonjour,
    Merci pour ce super billet. C’est une excellente idée de montrer l’avant / après pour nous humains qui avons du mal à juger sans comparaison.
    Je continue de dégrader les plats que l’on fait en les restituant mal à travers des photos pas terribles mais je compte bien y remédier grâce à votre article.
    Merci encore !
    Florence.

    Reply
    • Blomma says

      01/10/2015 at 12:24

      Bonjour Florence, avec plaisir, tant mieux si cet article peut vous aider. Bon courage pour les photos, moi je n’ai pas de soleil en ce moment, et sans équipement spécial, dur dur pour avoir de belles photos! Bonne journée!

      Reply
  111. Pomme Fit says

    12/10/2015 at 14:52

    Bonjour bonjour,
    Comme chacun, chapeau pour cette article d’une grande qualité.

    Je m’interroge quand même de savoir comment avez-vous réussi la photo du plat de pâtes aux scampis. Quand moi je les fais ca ressemble à l’avant, et je ne vois pas du tout comment cela pourrait ressembler à l’après.

    Je parle en terme de la nourriture en elle-même et pas des décos autour.

    Merci d’avance :-)

    Reply
    • Blomma says

      15/10/2015 at 12:14

      Bonjour, merci pour le retour :-)
      Je ne vois pas de plat de pâtes de scampi. Parlez-vous du plat avec les pâtes au saumon?

      Reply
      • Anonymous says

        15/10/2015 at 12:46

        Bonjour,
        Je parle du 2ème avant/après.
        Il me semble que la photo de gauche, il y a des scampis.

        Reply
        • Blomma says

          15/10/2015 at 13:38

          Ah oui pardon effectivement. La première photo (avant) est en plat de pâtes avec des scampis, et la deuxième (après) est un plat de pâtes avec du saumon. La photo Avant n’est pas terrible, car premièrement les pâtes sont mal disposées dans l’assiette, et ensuite la photo n’est pas droite. Pour la photo Après, je n’en suis pas complètement satisfaite, car le crémeux de la recette ne ressort pas du tout (la recette est quand même “pâtes crémeuses au saumon!”). Mais sur cette photo j’ai au moins fait l’effort d’arranger les pâtes pour le côté esthétique. J’ai simplement pris cette photo en gardant mon appareil tout droit en face de la photo, et j’ai photographié la moitié de l’assiette. Je ne sais pas comment expliquer autrement, il me semble bien que c’est ce que j’ai fait. N’oubliez pas les photos editors qui sont d’une grande aide pour améliorer les couleurs, recadrer, découper les photos…
          Voilà, j’espère que j’ai pu vous aider :-)

          Reply
          • Pomme Fit says

            15/10/2015 at 14:31

            En partie oui, mais je me demande encore un truc. Dans la préparation de droite, vous avez d’abord mis les pâtes et puis ensuite la sauce, c’est comme ca que vous arrivez à avoir une photo plus belle ?
            Merci :)

          • Blomma says

            16/10/2015 at 16:52

            Non non les pâtes sont mélangées à la sauce. Pour obtenir une photo appétissante, il faut aussi veiller à ce que la sauce soit bien chaude au moment de la prise de la photo. Sinon elle apoaraitra figée, ce qui ne sera pas terrible. Tapez “creamy pasta” dans Google et vous aurez plein d’idées pour des photos. Si vous avez d’autres questions, n’hésitez pas!

  112. a-l says

    29/10/2015 at 11:52

    Très joli blog, photos magnifiques et plats qui donne envie ! Un grand merci pour tous ces conseils qu’il me faudra essayer d’appliquer

    Reply
    • Blomma says

      06/11/2015 at 15:34

      Merci c’est vraiment gentil :-) Bon courage pour les photos, avec un peu d’entraînement et quelques beaux rayons de soleil, ça devrait aller.

      Reply
  113. Nath says

    30/10/2015 at 12:20

    Blomma,

    Vous avez été, avec votre blog, l’une de celles qui m’ont donné le plus de conseils indispensables à assimiler avant la création d’un blog de cuisine. Je vous en remercie. J’aime la clarté de vos explications, la couleur et l’originalité de vos recettes. Vous occupez aussi une place particulière dans mon coeur, vous aimez le piment sous toutes ses formes, moi-aussi, en outre, vous vivez dans le pays d’un petit neveu et une petite nièce que j’adore.
    Notre site ( ma fille, qui vient d’avoir 13 ans, m’aide beaucoup dans la partie artistique, dessins, vidéos, logo) est lancé depuis le 20 octobre de cette année. Il a exactement 9 jours aujourd’hui. Il promeut le partage, le lyrisme, la création culinaire et des voyages gustatifs. J’espère que vous y jetterez un coup d’oeil. Je vous en remercie à l’avance
    http://www.envoleesgourmandes.com

    Nath

    Reply
  114. Nath says

    09/11/2015 at 00:15

    Blomma,
    Je vous ai envoyé un message en fin octobre 2015. Je ne crois pas avoir eu une réponse de votre part?
    Bien à vous.

    Oct 30, 2015 at 12:20 pm

    Blomma,

    Vous avez été, avec votre blog, l’une de celles qui m’ont donné le plus de conseils indispensables à assimiler avant la création d’un blog de cuisine. Je vous en remercie. J’aime la clarté de vos explications, la couleur et l’originalité de vos recettes. Vous occupez aussi une place particulière dans mon coeur, vous aimez le piment sous toutes ses formes, moi-aussi, en outre, vous vivez dans le pays d’un petit neveu et une petite nièce que j’adore.
    Notre site ( ma fille, qui vient d’avoir 13 ans, m’aide beaucoup dans la partie artistique, dessins, vidéos, logo) est lancé depuis le 20 octobre de cette année. Il a exactement 9 jours aujourd’hui. Il promeut le partage, le lyrisme, la création culinaire et des voyages gustatifs. J’espère que vous y jetterez un coup d’oeil. Je vous en remercie à l’avance
    http://www.envoleesgourmandes.com

    Nath

    Reply
    • Blomma says

      11/11/2015 at 23:22

      Bonjour Nath, pardon pour la réponse tardive. Je réponds en général assez rapidement, mais parfois pour des raisons familiales ou autres, j’ai un peu moins de temps pour mon blog comme en ce moment.
      En tout cas merci pour votre message très touchant. Je suis vraiment heureuse si mon humble blog vous a inspiré. Merci pour tous vos gentils compliments, comme on dit en anglais “You made my day”. J’avais été découvrir votre joli blog dès que j’avais reçu votre premier message, et je suis allée le revisiter à l’instant. C’est moi qui me trompe ou il y avait une partie en anglais avant?
      En tout cas bravo pour avoir commencé, et bravo aussi à votre puce qui vous a remarquablement aidée. Bonne continuation et à bientôt!

      Reply
      • Nath says

        13/11/2015 at 09:55

        Blomma,

        C’est un honneur pour moi d’avoir une réponse de votre part. Comme je vous l’ai déjà écrit, j’aime votre travail, le rendu de celui-ci, le fond et la forme de ce que vous proposez. Il y’a aussi des sympathies immédiates qui ne s’expliquent pas toujours et vous m’êtes sympathique !!

        Peut-être parce que vous avez un nom « Une plume dans la cuisine », que j’aurais aimé avoir imaginé en première main. J’adore le titre de votre blog. Moi qui aime l’écriture, le verbe, j’y suis particulièrement sensible… Bravo.

        J’ai des contributions en anglais et j’essaie de répondre dans la même langue. Quelques filles de mon groupe Google + créé par amour pour une série américaine (Scandal) pour ne pas la nommer, consultent parfois le site et laissent toujours des messages en anglais. J’en ai même en japonais sur le site ☺ Il suffit, sur le blog au-dessus des sigles des réseaux sociaux (sur la droite de l’écran), de cliquer sur le drapeau qui intéresse: américain, portugais chinois, français, allemand, suédois, espagnol, italien…
        J’utilise un logiciel de traduction. Les textes ne sont peut-être pas toujours d’excellente qualité, mais l’essentiel est que l’esprit de la recette soit compris.

        C’est une envolée familiale. Ma fille de 13 ans travaille beaucoup avec moi. elle n’a pas son pareil pour matérialiser ce que j’ai en tête ou ce qu’elle me suggère (avatar, vidéo, logo …) mon mari est très présent aussi et me donne un coup de main pour alléger les photos afin que le site ne soit pas ralenti, mon fils de 7ans 1/2 donne son avis et tous sont mes “gentils cobayes”. Ils sont une bénédiction pour moi.

        Ps : si vous venez en France, svp, faites-moi signe. Merci

        Reply
        • Blomma says

          23/11/2015 at 10:58

          Bonjour Nath, mille merci encore pour ce gentil message, comme dirais les américains “You made my day!” Tu as commencé une belle aventure familiale, je vous souhaite à tous beaucoup de succès.
          Avec plaisir on reste en contact, merci!

          Reply
  115. Paresseuse Gourmande says

    15/03/2016 at 22:29

    Bonjour Blomma !

    Je suis en train de lancer mon blog de cuisine, et tes articles à ce sujet sont devenus ma Bible, surtout tes conseils photo ! Je prends en photo mes réalisations culinaires depuis toujours (disons depuis l’ère des appareils numériques quoi !), mais entre prendre bêtement une photo de nourriture et réussir des clichés aussi beaux que les tiens, y a une sacrée marge… J’ai déjà fait des progrès sympa grâce à tes conseils, et sans douleur. Comme je n’ai pas trop la place de collectionner les nappes et la jolie vaisselle, j’utilise ce que j’ai pour la mise en scène : des torchons, des serviettes de table, et surtout de jolies écharpes ! Je n’aurais jamais eu l’idée sans toi !
    La seule difficulté pour moi, c’est que je suis paresseuse sur les bords (mon blog est d’ailleurs centré sur les recettes express pour les gourmands paresseux…), alors je suis parfois tentée d’engloutir la nourriture sans faire quinze photos d’abord… Mais tu as raison, c’est payant d’en faire plein ! Si tu jettes un coup d’oeil à mon blog http://regaldeparesse.fr/, je suis preneuse de tout commentaire pour m’aider à améliorer mes photos !
    Un grand merci à toi !

    Reply
    • Blomma says

      19/03/2016 at 16:38

      Bonjour,
      ah oui ça je connais, aujourd’hui j’ai englouti la dernière assiette de paëlla sans avoir fait de photos, j’avais trop faim, pas la patience d’attendre! Du coup, je ne peux pas publier ma recette qui est prête depuis des mois! J’irais voir ton blog avec plaisir :-) Très bon week-end!

      Reply
  116. Musardises says

    16/05/2016 at 09:13

    merci pour ce bel article :)

    Reply
    • Blomma says

      21/05/2016 at 15:04

      Merci Musardises -:)

      Reply
  117. Assia says

    08/08/2016 at 15:19

    Merci beaucoup pour ce bel article qui m’a fait sourire pour la tite histoire de bague. Bien expliquer et plrin d’astuces a retenir…

    Reply
    • Blomma says

      11/08/2016 at 18:13

      Merci Assia, c’est gentil :-)

      Reply
  118. Antoine says

    26/01/2017 at 16:56

    Merci cet article est top tant il est complet, pédagogique et tant il donne des petits trucs et astuces persos !

    Reply
    • Blomma says

      02/02/2017 at 05:16

      Merci Antoine, c’est gentil :-) Très bonne journée!

      Reply
  119. Guarinos says

    13/02/2017 at 20:23

    Et bien merci de tout vos précieux conseils.jz prévois l’ouverture de mon site internet.Ca va beaucoup m’aider.

    Reply
    • Blomma says

      25/02/2017 at 05:18

      Bonjour, de rien avec plaisir, et bon courage pour l’ouverture de votre site!

      Reply
  120. Julie says

    09/05/2017 at 22:09

    Merci pour cet article bien détaillé et bravo pour tes photos !!

    Reply
    • Blomma says

      19/05/2017 at 05:56

      Merci beaucoup Julie pour votre message, très bon week-end!

      Reply
  121. Sarra says

    08/04/2018 at 22:27

    Encore un article avec de précieux conseils pour la bébé blogueuse que je suis!

    La partie “photographie” est celle qui me transporte le plus dans cette aventure je pense…j’adore mettre en scène, agencer, décorer, et puis retoucher jusqu’à obtenir la photo “rêvée”… c’est vraiment intense!

    Reply
    • Blomma says

      01/05/2018 at 06:16

      C’est la même chose pour moi Sarra! Quand j’ai réussi (après 1000 retouches :-) à obtenir la photo idéale, je suis aux anges!! Et d’ailleurs la partie photo est tellement importante pour moi que je n’hésite pas à aller changer les vieilles photos (horribles) de mes recette et les remplacer par des mieux mises en scène, plus jolies, lumineuses…

      Reply
  122. Vanni says

    17/01/2020 at 07:10

    Je suis tombé par hasard sur votre article, j’ai pris un grand plaisir à le lire, comme vous je tiens un blog culinaire, et sait combien les belles photos font toutes la différence.
    Lorsque je regarde mes 1ères photos et celles actuelles, je me dit mon dieu tu as poster cela ? mais bon lorsqu’on débute on ne sait pas trop où on va.. il y à plein de chose, on n’a pas encore nos repères. Petit à petit on prend de l’assurance et ose un peu plus.
    Après ce n’ai pas toujours un appareil sophistiquer qui fait de belles photos, si on le “sent” pas et qu’il faut tout de même une photo elle ne peut que avoir des défauts,
    Faut prendre plaisir à photographier ce que l’on n’a cuisiner, avoir envie de le présenter joliment pour donner envie aux lecteurs de refaire la recette, sans bien sûr rentrer dans la course à la plus belle photo comme certains blogs se livrent
    Un article que j’ai vraiment apprécier, merci à vous d’avoir pris du temps pour le rédiger.
    Bonne journée
    Vanni

    Reply
    • Blomma says

      26/01/2020 at 15:06

      Merci pour ce gentil message Vanni ! J’ai eu la même réaction lorsque j’ai comparé mes nouvelles photos aux anciennes. Cela prouve qu’on s’est améliorées ! Et je suis 100 % d’accord, le plaisir avant tout et pas de compétitions pour les photos, c’est vraiment pas mon truc. Et puis certaines photos sont tellement parfaites, qu’elles en deviennent artificielles, et plus du tout appétissantes. Merci encore d’avoir pris le temps de faire un retour sur l’article. Bonne journée et à bientôt!

      Reply

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Coucou !
C’est moi qui suis derrière Une Plume dans la Cuisine. Je suis d’origine antillaise, mais j’ai un cœur international. Je partage avec plaisir sur mon blog les recettes qu’apprécient ma petite famille ici en Suède, et j’espère que ces recettes Antillaises et d’Ailleurs vont vous régaler également! 

Les recettes par catégories

plumedanscuisine

plumedanscuisine
HELLO 👋🏽🌺 Un petit coucou pour vous donne HELLO 👋🏽🌺 Un petit coucou pour vous donner des nouvelles, car je ne poste pas souvent de recettes…
J’ai commencé mon blog de cuisine il y a quelques années pour partager mes recettes préférées et ensuite cette page Instagram…. Une magnifique aventure avait démarré…
Et puis en 2020 je me suis lancée dans quelque chose de nouveau : écrire et publier des livres pour enfants. Et c’est comme ça que ma petite Cannelle a vu le jour.
Je suis ce qu’on appelle un auteur indépendant, donc il y a énormément de boulot que je dois faire toute seule : bien sûr écrire les histoires, puis recherche d’illustrateurs (beaucoup de  scammers…), de bêta lecteurs, tenue de blog (newsletter, emails…), tenue des comptes (pour les impôts), marketing… J’ai aussi commencé à créer :
👉🏽 des cahiers d’activités diverses en rapports avec Cannelle : journal de gratitude, journal pour noter ses recettes, ses vacances, etc..
👉🏽 des agendas journaliers ou semainiers avec des titres en créole pour plus de fun
👉🏽 et super super nouvelle : deux de mes livres ont été traduits en anglais et en suédois. Une aventure assez (beaucoup) compliquée, mais je vous raconterais une autre fois…
Et avec tout ça, il faut aussi que je m’occupe de ma petite famille (et de mes amis aussi).
Alors tout cela me prend un temps fou, ce qui fait que j’ai moins le temps de poster des recettes. Mais je cuisine toujours avec plaisir : Diner hier soir :  bananes pesées, poulet frit et coleslaw. Et aujourd'hui déjeuner de prévu : chili corne carne avec en dessert du fondant au chocolat-cœur passion (j’ai acheté des cubes de fruits de la passion surgelés, et j'ai placé un cube au milieu de chaque fondant. DÉ-LI-CIEUX !)Voilà, voilà, bonne soirée à tous ! 🥰
PS : ici, il neige et les paysages sont magnifiques... #livrecannelle #petiteshistoiresdesiles #rachellecoulanges #martinique #guadeloupe #livreantillais #livreantilles #antilles #antillaise #antillais #conteantillais #livreenfant #livrejeunesse #livrejeunesseillustre #agendaantilles
🤤CASSEROLE MEXICAINE😋 Super idée recette lo 🤤CASSEROLE MEXICAINE😋
Super idée recette lorsqu’on a beaucoup d’invités ❤️❤️❤️Cette recette :
- Peut se préparer la veille
- N’est pas chère
- Plat tout en un
- Parfaite pour ceux qui ne mangent pas de gluten
- Vraiment délicieuse 🤤Je recevais 15 personnes à déjeuner il y a 2 semaines et je leur ai préparés ma fameuse recette : une casserole mexicaine! ❤️
J’ai doublé la recette et j’ai fait du riz à côté pour ceux qui en voulaient. J’ai servi le tout avec de la salade. TOUT LE MONDE S’EST RÉGALÉ. Dessert : charlotte poire et chocolat 😋
Concernant l’organisation :
- Viande préparée la veille puis j’ai préparé la casserole le matin.
- Charlotte préparée la veille
- Salade et riz le matin même👉🏽 Les recettes sont sur mon blog Une plume dans la cuisine.Bonne soirée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #plumecuisine #uneplumedanslacuisine #casserolemexicaine #cuisinemexicaine #cuisineexotique #recettebuffet #recetterapideetfacile #dinerrapide #dinerfacile
🍰 CAKE AUX BANANES EXTRA MOELLEUX 🍌Comme 🍰 CAKE AUX BANANES EXTRA MOELLEUX 🍌Comme pratiquement partout ailleurs, les prix ont explosé en Suède.
💶 💥
Alors quand j’ai trouvé des bananes bio à moitié prix, je n’ai pas hésité une seconde à les acheter pour réaliser le meilleur cake aux bananes que je connaisse. 😋❤️
Si si je vous assure…
Un délicieux cake avec un moelleux exceptionnel. Et on y ajoute (si on veut) des pépites de chocolat pour le rendre encore plus gourmand.J’ai fait 3 cakes en tout et j’ai quand même réussi à en « sauver » 1 pour le congeler 🤪👉🏽 La recette est sur mon blog Une plume dans la cuisine.Bon week-end à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #cakebanane #cakebananechocolat #gateaubanane #plumecuisine #cakefacile #uneplumedanslacuisine
😋 VIANDE HACHÉE AU CURRY ET AUX ÉPINARDS 🌶 😋 VIANDE HACHÉE AU CURRY ET AUX ÉPINARDS 🌶Ce fut notre délicieux dîner ce soir. Recette comme j’adore :
- simple et rapide
- nutritive
- et plébiscitée par les enfants 💃🏽La recette n’est pas encore sur mon blog, mais je ne pouvais m’empêcher de partager les photos avec vous …👉🏽 La recette sera bientôt (promis)🙏🏽sur mon blog Une plume dans la cuisine.Bonne soirée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #curry #epinard #dinner #dinerrapide #viandehachée #recettefacilerapide #recetteantillaise #plumecuisine #uneplumedanslacuisine
🧁 Verrines cheesecake au beurre de cacahuètes 🧁 Verrines cheesecake au beurre de cacahuètes 🥜Après une longue, très longue journée de travail, voici ma délicieuse récompense, bien méritée : une verrine cheesecake au beurre de cacahuètes.
Pas besoin de cuisson, il suffit juste de préparer ses verrines à l’avance, puis de les laisser reposer tranquillement au réfrigérateur.👉🏽 La recette est sur mon blog une plume dans la cuisineBonne soirée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #dessert #cheesecake #cheesecakesanscuisson #beurredecacahuete #cheesecakebeurredecacahuete #plumecuisine #uneplumedanslacuisine
🍌 PANCAKES À LA BANANE 🥞Ça vous dirait 🍌 PANCAKES À LA BANANE 🥞Ça vous dirait des pancakes à la banane pour le petit déjeuner et même le dîner ??( ouii on en mange au dîner chez moi 🤭)Vous allez vous régaler ! Et pour plus de saveurs vous pouvez ajouter des raisins imbibés de rhum dans la pâte. Encore plus👉🏽 La recette est sur mon blog une plume dans la cuisineBonne journée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #pancakes #pancakebanane #recettepancakes #petitdejeuner
🥔 FRITES MAISON 🍟C’est enfin le week-en 🥔 FRITES MAISON 🍟C’est enfin le week-end et là on prend enfin le temps…
Exit les frites surgelées, et VIVE les frites MAISON !
Pour réussir de belles frittes maison :
- choisir les bonnes pommes de terre (type farineuses comme les Bintje).
- Choisir la bonne huile (spéciale friture).
- Bien essuyer les pommes de terre coupées en frites afin qu’elles soient bien sèches quand elles seront plongées dans l’huile.
- Mettre les frites en petites quantités dans la casserole ou le panier car elles ont besoin d’espace pour bien cuire.👉🏽 Pour obtenir des frites maisons parfaites, il est conseillé de faire 2 cuissons à des températures différentes (« faible » puis forte). Je ne le fais pas, pas de patience pour ça 🥱🙌🏾 Servies avec des côtelettes grillées, nous sommes régalés 😋Bonne fin de journée / bonne soirée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #frites #fritesmaison #frites🍟 #fritemaison
🥒 TABOULÉ 🍅Nous avons eu des invités à 🥒 TABOULÉ 🍅Nous avons eu des invités à dîner samedi soir et j’ai servi du taboulé accompagné de poulet grillé et de tomates marinées. Tout le monde a adoré !
Ce trio gagnant est génial car :
- Tout le monde aime
- Se prépare à l’avance
- Facile et pas cher.👉🏽 Toutes les recettes sont sur mon blog Une Plume dans la cuisine. 🌺Bonne fin de journée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #recetteété #recettetaboulé #tabouleh #taboulé #recetteestivale #uneplumedanslacuisine #plumecuisine
🥭Cheesecake à la mangue 🥭Que se passe t- 🥭Cheesecake à la mangue 🥭Que se passe t-il quand un délicieux fruit tropical croise le chemin d’un savoureux dessert américain? Nos papilles explosent de bonheur!
Le cheesecake à la mangue, je crois bien que c’ est mon cheesecake préféré, mais aussi celui de toute ma famille! On ne s’en lasse pas, on se ressert toujours, juste par plaisir, par pure gourmandise, c’est tellement succulent.👉🏽 La recette de ce cheesecake à la mangue est sur mon blog Une Plume dans la cuisine. 🌺Bonne fin de journée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #plumecuisine #cheesecakemangue #cheesecakeexotique #dessertmangue #uneplumedanslacuisine
🍰GÂTEAU MOUSSE AU CHOCOLAT 🍫Voici l’une 🍰GÂTEAU MOUSSE AU CHOCOLAT 🍫Voici l’une des recettes qui a le plus de succès sur mon blog. ❤️❤️❤️Un dessert riche, élégant, raffiné et super facile à faire. Franchement un gâteau Top et une préparation pas compliquée du tout. 
Deux textures différentes, mais aussi exquises l’une que l’autre, que du fondant, que du plaisir en bouche et au cœur.
La mousse au chocolat qui recouvre le gâteau moelleux a une texture parfaite, et de plus elle a une tenue ferme, aucun risque que le gâteau ne s’effondre au démoulage, ou même au découpage.
La recette de la base, le gâteau au chocolat, est facile et rapide (pas de blancs à battre en neige etc..), et la mousse, simple et inratable.🙌🏾❤️ Une super nouvelle est que le gâteau peut de préparer sans gluten, et il sera toujours aussi délicieux.👉🏽 La recette de ce gâteau mousse au chocolat est sur mon blog Une Plume dans la cuisine. 🌺Bonne fin de journée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #gateaumousseauchocolat #dessertchocolat #gateauanniversaire #moussechocolat
🍰GÉNOISE FACILE ET RAPIDE 🍰Voici ma belle 🍰GÉNOISE FACILE ET RAPIDE 🍰Voici ma belle génoise…Cette recette de génoise légère est facile, rapide et inratable : la préparation est rapide (moins de 10 minutes) pour un résultat somptueux, une génoise légère et aérienne.🧁Vous pouvez la garnir avec une crème pâtissière à la noix de coco pour avoir un délicieux gâteau Mont-Blanc.
🧁Vous pouvez la garnir avec une crème à la vanille et décorer de fruits pour avoir un succulent Tutti-Fruiti.👉🏽 Les recettes de gâteau sont sur mon blog Une Plume dans la cuisine. 🌺Voici ma recette de génoise :Ingrédients pour une génoise de 24 cm de diamètre
* 4 œufs
* 125 g de sucre
* 125 g de farine
* 2 cuillères à café de levure (1/2 sachet de levure chimique)Préparation de la recette
1- Préchauffer son four à 180 °C. Beurrer et fariner son moule.
2- Mélanger dans un bol la farine avec la levure. Monter les œufs en neige dans un autre grand récipient. Quand ils commencent à bien mousser, ajouter le sucre et fouetter jusqu’à l’obtention d’une meringue ferme et bien brillante. Ajouter aussitôt les jaunes d’œufs tout en continuant à fouetter, et de suite la farine, et battre encore environ 1 minute.
3- Verser la pâte dans son moule et cuire 20 minutes dans le four chaud. Démouler et laisser refroidir sur une grille.Bonne fin de journée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #genoise #genoisecake #genoisesponge #genoisefacile #plumecuisine #uneplumedanslacuisine
🍝Spaghettis et crevettes 🦐Mon déjeuner : 🍝Spaghettis et crevettes 🦐Mon déjeuner : spaghettis et crevettes dans sauce tomate légèrement piquante.
C’était au restau, mais je compte bien réaliser ce délicieux plat bientôt dans ma cuisine. D’ailleurs, j’ai déjà tous les ingrédients 😋Bonne fin de journée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #spaghetti #crevettes #spaghetticrevettes #moccadeli #plumecuisine
🥧🌴 Tourte antillaise à la viande 🥧🌴 🥧🌴 Tourte antillaise à la viande 🥧🌴Voici notre dîner de ce soir : une délicieuse tourte à la viande, accompagnée de salade verte. Et pour vous éclairer un peu pour avoir une idée de la saveur exceptionnelle de cette tourte antillaise, si vous connaissez les fameux (et délicieux) pâtés salés ou créoles antillais, alors sachez que c’est tout simplement la même chose, mais en plus GROS ! Pour faire court c’est un gros pâté salé 😆👉🏽 La recette est sur mon blog Une Plume dans la cuisine. 🌺Bonne soirée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #plume cuisine #tourteviandehaché #tourteviande #tarteviandehachée #cuisineantillaise #recetteantillaise #diner
🍚 Délicieux riz au chou…🥬🍚Le riz à 🍚 Délicieux riz au chou…🥬🍚Le riz à la viande hachée et au chou est une délicieuse recette que nous adorons chez moi. Et même si le chou n’est pas très populaire chez vous, vous allez vous régaler avec ce plat. Si vous donnez à mes enfants du chou en salade ou dans de la soupe, ils n’en mangeront pas. Par contre, quand je leur prépare cette recette de riz au chou, il n’y en a jamais assez ! 
Vous-même avez peut-être déjà eu le plaisir de goûter aux fameux roulés de chou (ou cigare au chou) farcis avec de la viande hachée et du riz ?  Alors cette recette, c’est la même chose, mais sans le travail fastidieux de rouler les feuilles de chou.
 Après cuisson le chou est délicieux, fondant, avec une saveur légèrement sucrée.👉🏽 La recette est sur mon blog Une Plume dans la cuisine. 🌺Bonne journée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #saladederiz #rouléviandehachée #cigareauchou #rouleauchouxfarci #dinerrapide #cuisinerapide #recettechoux
🍒Crumble aux Cerises 🍒Oui oui je sais bie 🍒Crumble aux Cerises 🍒Oui oui je sais bien, ce n’est pas la saison des cerises et on en est loin malheureusement. 😢🥶
MAIS hier,  j’ai reçu le gentil message ci-dessous, et c’est donc ainsi que m’est venue l’idée de partager cette succulente recette aujourd’hui.“Bonjour,
Merci, merci et encore merci pour cette délicieuse recette  faite avec  des cerises surgelées à défaut de cerises fraiches et de la vanille à la place de la canelle.
Tu arrives toujours à nous régaler avec des recettes, rapides, simples et délicieuses à la fois ! chapeau bas Madame!”👉🏽 La recette est sur mon blog Une Plume dans la cuisine. 🌺Bonne journée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #dessertmaison #crumble #crumblecerise #cerise #recettecerise #dessertcerise #plumecuisine
🥣 Velouté de giraumon au curry 🌴Voici de 🥣 Velouté de giraumon au curry 🌴Voici de quoi vous réchauffer et vous régaler en cette saison froide.
Le giraumon c’est la variété de potiron utilisée dans la cuisine antillaise, on dit même souvent que c’est le potiron local.
Là-bas, aucune soupe qu’elle soit de légumes, de poisson ou de poulet, ne peux se passer de ce légume doux à la saveur légèrement sucrée.
Il donne à la soupe ou au potage de la couleur, du goût, de l’onctuosité, et en plus il apporte plein des vitamines !Et préparé en potage, avec un peu de lait de coco et une pointe de curry, il devient hum, exquis ! Avec sa jolie couleur chaude et chaleureuse, ce velouté de potiron au curry met à coup sûr de la gaieté sur la table, en plus d’être rassasiant et bien réconfortant.👉🏽 La recette est sur mon blog Une Plume dans la cuisine. 🌺Bonne soirée  à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #cuisineantillaise #giraumon #recettessoupes #soupepotiron #soupecurry #veloutépotiron #dinerrapide
🍸 Punch au coco antillais🌴🥥J’ai envie 🍸 Punch au coco antillais🌴🥥J’ai envie de vous parler d’une recette emblématique des Antilles, le très célèbre punch au coco ! Je suppose que tout le monde en a entendu parler. Mais au cas où… ll s’agit d’une boisson alcoolisée préparée avec du rhum et du lait de coco. Bien sûr, nos grands-parents utilisaient du lait de coco fait maison. En gros, ils prenaient un coco sec, le cassaient, en extrayaient la chair blanche etc…
Mais soyons réalistes et lucides : la plupart d’entre nous n’avons pas de cocotiers sous la main, donc nous devons faire avec les moyens du bord et utiliser du lait de coco tout préparé en boîte. Mais ce n’est pas du tout un problème, vous allez vous régaler quand même, vous verrez.
En choisissant un lait de coco bien épais, de bonne qualité, vous allez obtenir une délicieuse boisson bien onctueuse et parfumée. Et comme vous le verrez en lisant la recette, le punch coco antillais est une recette super facile et rapide à réaliser. Vraiment, inratable !
Le punch coco se déguste froid à l’apéritif, accompagné de marinades (nom originel pour les accras de morue), d’accras ou de différents amuse-gueules.
Et surtout ne pas oublier : à boire avec modération !👉🏽 La recette est sur mon blog Une Plume dans la cuisine. 🌺Bonne soirée  à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #punchcoco #punchcoco🍹 #punchantillais #boissoncoco #cuisineantillaise #recetteantillaise #cocktailcoco
❤️La générosité et l’hospitalité africai ❤️La générosité et l’hospitalité africaines ont encore frappé ! ❤️Sachant ma sœur en visite ici en Suède, mon amie Elisabeth originaire de Sierra Leone nous a invités à dîner, avec une dizaine d’invités.Comme d’habitude ça a été une super soirée avec une ambiance fantastique. Comme d’habitude ce fut un festin.  Et comme d’habitude j’ai ramené plein de boîtes en plastique parce que, Elisabeth, quand elle invite 15 personnes, elle fait à manger pour 50. Donc on repart toujours avec une tone de nourriture, des plats DÉ-LI-CIEUX (Elisabeth est un véritable cordon bleu…).Alors, le menu ? Il y avait ce qu’on appelle aux Antilles des légumes pays (igname, banane plantain, patates douces…). Il y avait du riz au curry avec des légumes, du riz blanc nature, des brochettes de poulet ou crevettes épicées. Également 3 différents plats de viande, et mon préféré c’est celui aux épinards préparé avec du poulet. Alors oui oui c’est bien le grand plat avec une sauce verte.
La photo ne rend absolument pas justice, mais c’est l’un des plats les plus délicieux que je n’ai jamais mangé DE TOUTE MA VIE !! Incroyablement bon !
Et pour terminer, dessert classique suédois : gâteau fondant au chocolat ( kladdkaka).Et d’ailleurs, connaissant mon amour pour son poulet aux épinards, Elisabeth m’en prépare parfois.
Et là, je fonce le récupérer chez elle en emmenant la plus GRANDE casserole (marmite, faitout…) que je peux trouver dans ma cuisine.
Le grand problème, c’est que toute ma famille ADORE ce plat. Alors après 2-3 jours, c’est souvent déjà terminé 😭😭😭#cuisineafricaine #recetteafricaine #pouletepinard #sierraleone #sierraleonefood #soireeafricaine #spinashchicken #chickenspinach #plumecuisine
🍰AMOUR CACHÉ🌴🥥 Qui connaît ????Ce gâ 🍰AMOUR CACHÉ🌴🥥
Qui connaît ????Ce gâteau typiquement antillais est DÉ-LI-CIEUX !
Il est composé ainsi : une pâte brisée (ou parfois sablée) recouverte d’une couche de confiture de goyave, puis d’une couche de confiture de coco. On recouvre le tout d’une préparation à gâteau type génoise (mais plus moelleuse). Et hop au four pour 50 minutes - 1 heure !Vraiment super facile à faire. Pour moi pâte brisée toujours maison. Je n’achète jamais la pâte brisée toute faite, je n’aime pas car pas aussi bonne et croustillante que celle faite maison.👉🏽 je vais bientôt écrire la recette et la mettre sur mon blog Une Plume dans la cuisine. 🌺Allez, je m’en vais de ce pas en déguster une part… en espérant qu’il en reste.
Bon week-end à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #cuisinecreole #recetteantillaise #gateau #amourcaché #dessertantillais #gateauantillais #cuisinecréole #dessert
🍞Petits pains rapides pour le petit-déjeuner🍞Bonjour 👋🏽
Voici de délicieux petits pains moelleux pour votre petit-déjeuner aujourd’hui. Ce que j’aime avec cette recette, c’est qu’ils sont très rapides à préparer, exactement ce qu’il me faut le dimanche matin.Oui oui oui, il m’a fallu juste que quelques minutes pour préparer ces petits pains fantastiques, et sans MAP ! En effet, moins de 5 minutes de pétrissage, et PAS BESOIN DE LAISSER REPOSER LA PÂTE, celle-ci va joliment lever et gonfler dans le four en début de cuisson.En moins d’1 heure ils seront prêts et vous allez vous régaler.Très bon dimanche à tous !🥰👉🏽La recette est sur  mon blog Une Plume dans la cuisine. 🌺#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison  #painsrapide #pains #painmaison #painmaison🍞 #painfaitmaison
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Ça a été un plaisir de vous recevoir dans ma cuisine ensoleillée. Merci de votre passage, et à bientôt j'espère pour d'autres recettes gourmandes! Un peu plus sur moi...

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