Brownies aux pommes
Brownies aux pommes : la version fruitée et légère du classique américain…
Tout le monde connaît le brownie, ce célèbre gâteau américain ultra chocolaté, moelleux et légèrement fondant à l’intérieur avec ce petit côté croustillant sur le dessus qu’on adore. Mais aujourd’hui, je vous propose une version qui va vous surprendre : les brownies aux pommes !
Oubliez le chocolat, ici, c’est la pomme qui est reine. Ces brownies aux pommes sont très très pommes, généreusement garnis de morceaux de fruits fondants qui apportent une douceur naturelle et une texture moelleuse irrésistible. Une version plus saine et plus légère que l’original, mais tout aussi gourmande et savoureuse. Parce qu’un bon brownie, qu’il soit au chocolat ou aux pommes, ça se reconnaît à sa texture : épais, moelleux à l’intérieur et légèrement craquant sur le dessus. Et celui-là coche toutes les cases !
Ce que j’adore dans cette recette de brownies aux pommes, c’est sa simplicité. Quelques ingrédients du placard, beaucoup de pommes et le tour est joué en quelques minutes. La pâte est rapide à préparer, les pommes apportent naturellement du moelleux et de l’humidité, et le résultat est absolument succulent.
Deux petits conseils importants pour réussir vos brownies aux pommes : n’utilisez pas un moule trop grand, sinon la pâte va s’étaler trop finement et vous perdrez cet aspect épais et généreux qui fait tout le charme d’un brownie. Et ne vous alarmez pas de la quantité de pommes, c’est exactement ce qu’il faut pour obtenir ces brownies bien fondants et débordants de fruits !
Parfaits pour le goûter des enfants, un dessert improvisé ou pour utiliser les pommes qui traînent dans la corbeille à fruits. Un gâteau aux pommes moelleux, une recette anti-gaspillage, saine et gourmande à la fois, que demander de plus !
Ingrédients pour 10 personnes
- 75 g de beurre fondu
- 150 g de sucre
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 œuf
- 125 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 / 2 cuillère à café de levure
- 1 / 2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 3 pommes moyennes, pelées, épépinées et tranchées finement
- 60 g de noix hachées grossièrement
Préparation de la recette
1- Préchauffer le four à 180 °C. Beurrer un plat allant au four.
2- Dans un grand bol, bien battre ensemble le beurre fondu, le sucre, la vanille et l’œuf.
3- Dans un autre récipient, mélanger la farine, le sel, la levure, le bicarbonate de soude et la cannelle.
4- Incorporer le mélange farine au mélange beurre et bien mélanger. Ajouter enfin les pommes et les noix, mélanger à nouveau. Étaler la pâte uniformément dans le moule.
5- Faire cuire 35-40 minutes dans le four préchauffé, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
..comme ils sont appétissants ces tits brownies!!..aux pommes en plus!!miam!miam!!..
..bo week~end à toi et à la tite famille;)
~nancy xx
j'aime bien cette idée ca change du chocolat
c'est une excellente idée !!
a gouter! merci du partage! bonne nuit
J'aime beaucoup!! je note :)Bon WE!
Ils sont magnifiques tes brownies aux pommes! J'aime bien ton interprétation du traditionnel brownie, de plus j'adore les pommes:)
Une version très originale des brownies et riche en goût. Je prends.
Un délice! Ces Brownies aux pommes ont l'air bien tentants!
Bises et bon WE,
Rosa
Une version bien originale!
ça a l'air terrible comme version !!!
hum ça a l'air trop bon bon dimanche
Un brownie aux pommmes? L'idée saine et légère me séduit.
bonsoir blomma
hum … j'adore les pommes et ce brownie avec un petit cidre, ça doit être génial !
bisous
ça doit etre delicieux.. je note tout de suite… ça a l'aire d'aller mieux, je m'en rejouis.
Bises
sont tellemtn originaux tes brownies aux pommes , tellemtn changemant des brownies aux chocolat hm! il ont vraimetn l'air appétissant ( mais je dois te faie une confidence : mautasus que je peut pas tricher hm! autrement peut-être à un autre moment je ferais une mini portion pour le plaisir . bonne soirée à toi koala alias( chatouille)je signe koala maintenant
Merci, merci, merci…
une recette aux pommes me voilà bien tentée
c'est délicieux
passe une belle fin de journée
gros bisous
Des brownies qui me plaisent du tonnerre !!! Je note ta recette.
Biz
oulalala ca donne envie !!!
tres intiresno, merci
petit coucou
du jeudi
gros bisous
Sa donne envie… bravo pour ton blog on sent que c'est une passion…
J'applaudis des deux mains, moi qui adore les pommes!!!
bsr Une plume dans ma cuisine !! j’ai essayé de faire les brownies mai ya une belle couleur ,mais le souci c’est que la pate est encore mou !!! aide moi stp !! bsx
Je ne sais pas ce qui n’a pas été Dydys car moi je n’ai jamais eu aucun problème. As-tu bien chauffé ton four comme il faut? Peut-être dois-tu seulement les laisser quelques minutes de plus dans le four?
* molle
Bonjour merci pour toutes ces merveilleuses recette! Vous êtes vraiment une fée de la cuisine!!!
J’ai testé déjà deux fois cette recette trop bonne!!! La première j’ai mis des noix de pecan c’est ce que j’avais! Excellent!!!
La deuxième j’ai mis moitié pomme moitié poire car j’en avais plusieurs abîmée. Encore meilleur!!! Le mélange pecan, pomme, poire est super!
Très bon dimanche ensoleillée!
Angélique
Bonjour Angélique, merci pour ce gentil retour, très heureuse que mes recettes vous régalent:-) Très bonne journée et à bientôt!
Gâteau testé hier, respecté à la lettre ( sauf les noix ) : il est délicieux !! Très moelleux et un peu croquant dessus. Merci pour cette jolie recette !
Super Cath, merci pour le retour. C’est une vieille recette que j’avais même oubliée, je vais donc la faire ce week-end !