This post was most recently updated on March 2nd, 2019
A Fort-de-France, là où bat le cœur de la ville, se trouve le Grand Marché couvert de fruits et légumes. Dès l’aube, les marchandes souvent habillées en tenue traditionnelle (madras) disposent sur leurs différentes étales toutes sortes de produits traditionnels et locaux : des fruits et légumes pour certaines, des épices, des souvenirs, des fleurs ou des punchs à toutes les saveurs, mêmes insolites, pour d’autres.
Et c’est à coups de “doudou, qu’est-ce que tu m’achètes aujourd’hui”, ou “fait moi vendre chéri (e)” qu’elles vous invitent à découvrir leurs merveilleux trésors.
DES FRUITS VITAMINÉS
Des ananas majestueux, des caïmites exotiques
Des melons tous ronds, des mandarines locales,
des maracudjas (fruits de la passion), des bananes naines
des papayes vertes, des mangos tout bô
DES LEGUMES
Des christophines et des bananes jaunes pour un délicieux gratins, des gombos,
des bananes ti-nain pour accompagner la morue
Des gnames, des patates douces, des avocats, des piments…
Un paquet de “légumes soupes”: giraumon, celeri, carotte…
DES HERBES POUR AROMATISER
Des bouquets garni, des cives
DES FLEURS POUR LE DIRE AVEC AMOUR…
Les jolies Anthurium et les belles Alpina
DES ÉPICES POUR PARFUMER ETCOLORER
Vanille, cannelle,
Curry, safran, colombo etc…
DES SOUVENIRS A OFFRIR
De jolies poupées madras et de beaux paniers d’épices
DES BREUVAGES DE TOUTES SORTES
Des liqueurs et des punchs à n’en plus finir
(passion, coco, goyave, et même punch au ti-nain),
sans oublier le fameux “Bois Bandé“, hum hum…
Tes photos sont justes magnifiques!!!
J’aurais aimé faire autant de photos des marchés guadeloupéens!
Moi aussi j’ai hâte de visiter les marchés de la jolie Guadeloupe, et j’ai d’ailleurs entendu dire que celui de St Anne est super, tu le connais?
Ah oui, pour le connaitre, je le connais :D C’est de cette ville précisément que vient mon chéri! Tu pourrais y gouter le meilleur sorbet coco du monde entre autres ;)
C’est un marché les pieds dans le sable, à qq mètres à peine de la plage, c’est juste magnifique!
Tu en verras une petite photo dans mon article sur le colombo de poulet d’ailleurs ;)
Bon dimanche!
ça fait rêver!!!
Nellay, la Guadeloupe est très jolie et la Réunion, moi aussi j’aimerais bien y aller visiter. Peut-être un jour! Bon week-end!
Magnifique ! je rêve d’aller en guadeloupe chez ma tante, et à la réunion l’ile de mes origines.
merci de ce joli voyage qui me rappelle celui que j’ai fait il y a quelques années en Martinique ! ah les couleurs et la profusion de fruits et légumes dont on n’a pas l’habitude … miam !
Magnifique article doté de superbes photos… ah, comme j’aime les couleurs du soleil :) !!
Bravo :)
quel beau souvenir ces photos il y a un mois j’étais au marché de fort de france! je reconnais meme les étals!!!!!!
Installée depuis un peu plus d un mois à Fort de France, je viens enfin d aller au marché. Peux tu me dire si l’extrait d amande amère que l on peut y acheter (c’est celui que je sais uliliser)est de qualité identique ou proche de notre extrait marque vahiné ?et les gousses de vanille , cannelle etc ?
Peux tu me dire également où l on peut acheter des chapeaux en jolie paille sans trop se faire assommer au niveau tarif ? Peut être hors des sentiers battus si tu as une adresse ?
Je cherche aussi des bois lélé, tellement jolis pour remuer les coktails, il parait (selon un article lu sur le net) que l on peut en trouver vers anse couleuvre ?
J attends avec impatience un petit message de ta part moi qui voudrais tellement bien connaitre les jolis choses à faire dans ce département pendant nos deux ans !
Merci à Toi si tu peux m éclairer .
Welcome à Fort de France Nathalie! Je voudrais bien t’aider mais en fait je n’ai jamais acheté d’amande amère ou de vanille sur le marché car quand j’habitais aux Antilles, je ne cuisinais pratiquement jamais, c’était mes parents, et ils achetaient leurs vanilles, cannelles etc au supermarché du coin. Mais je en pense pas que la différence doit être grande, ce sont en gros les mêmes produits. N’hésite pas à essayer surtout que ca ne coûte pas cher, tu pourras être agréablement surprise. Concernant tes autres achats, je suis désolée je ne sais pas du tout.
Oui il y a plein de belles choses à faire et visiter, tout dépend de ce que tu aimes, randonnées, plages..? Je prends le temps de te faire une petite liste et je reviens vers toi. Bon we et à bientôt!