Une Plume dans la Cuisine

Blog cuisine avec mes recettes antillaises faciles, ma cuisine antillaise exotique et des recettes indiennes.

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • Home
  • RECETTES
  • CUISINES
    • CUISINE ANTILLAISE ET CREOLE
    • CUISINE INDIENNE
    • CUISINE ASIATIQUE
  • About Blomma
  • Contact

Un p’tit tour au Grand Marché de Fort-de-France

Last updated on: 02/03/2019 12 Comments

This post was most recently updated on March 2nd, 2019

A Fort-de-France, là où bat le cœur de la ville, se trouve le Grand Marché couvert de fruits et légumes. Dès l’aube, les marchandes souvent habillées en tenue traditionnelle (madras) disposent sur leurs différentes étales toutes sortes de produits traditionnels et locaux : des fruits et légumes pour certaines, des épices, des souvenirs, des fleurs ou des punchs à toutes les saveurs, mêmes insolites,  pour d’autres.
Et c’est à coups de “doudou, qu’est-ce que tu m’achètes aujourd’hui”, ou “fait moi vendre chéri (e)” qu’elles vous invitent à découvrir leurs merveilleux trésors.

DES FRUITS VITAMINÉS

Des ananas majestueux, des caïmites exotiques

Des melons tous ronds, des mandarines locales,
des maracudjas (fruits de la passion), des bananes naines

Des pastèques rose-bonbon, des abricots pays

des papayes vertes, des mangos tout bô

 

DES LEGUMES

Des christophines et des bananes jaunes pour un délicieux gratins, des gombos,
des bananes ti-nain pour accompagner la morue

Des gnames, des patates douces, des avocats, des piments…

 

Un paquet de “légumes soupes”: giraumon, celeri, carotte…

DES HERBES POUR AROMATISER

Des bouquets garni, des cives

 

DES FLEURS POUR LE DIRE AVEC AMOUR…

Les jolies Anthurium et les belles Alpina

DES ÉPICES POUR PARFUMER ETCOLORER

Vanille, cannelle,
Curry, safran, colombo etc…

DES SOUVENIRS A OFFRIR

De jolies poupées madras et de beaux paniers d’épices

 

DES BREUVAGES DE TOUTES SORTES

Des liqueurs et des punchs à n’en plus finir
(passion, coco, goyave, et même punch au ti-nain),

sans oublier le fameux “Bois Bandé“,  hum hum…

 

Bon week-end à tous!

Filed Under: CUISINE ANTILLAISE ET CREOLE, Légumes

« Charlotte coco-choco ou choco-coco
Biscuits au beurre de cacahuètes »

Comments

  1. Sab says

    02/04/2011 at 09:21

    Tes photos sont justes magnifiques!!!

    J’aurais aimé faire autant de photos des marchés guadeloupéens!

    Reply
  2. Blomma says

    02/04/2011 at 15:01

    Moi aussi j’ai hâte de visiter les marchés de la jolie Guadeloupe, et j’ai d’ailleurs entendu dire que celui de St Anne est super, tu le connais?

    Reply
  3. Sab says

    02/04/2011 at 19:49

    Ah oui, pour le connaitre, je le connais :D C’est de cette ville précisément que vient mon chéri! Tu pourrais y gouter le meilleur sorbet coco du monde entre autres ;)
    C’est un marché les pieds dans le sable, à qq mètres à peine de la plage, c’est juste magnifique!

    Reply
  4. Sab says

    03/04/2011 at 07:06

    Tu en verras une petite photo dans mon article sur le colombo de poulet d’ailleurs ;)
    Bon dimanche!

    Reply
  5. mimine cuisine says

    04/04/2011 at 07:53

    ça fait rêver!!!

    Reply
  6. Blomma says

    08/04/2011 at 10:54

    Nellay, la Guadeloupe est très jolie et la Réunion, moi aussi j’aimerais bien y aller visiter. Peut-être un jour! Bon week-end!

    Reply
  7. Nellay says

    08/04/2011 at 09:42

    Magnifique ! je rêve d’aller en guadeloupe chez ma tante, et à la réunion l’ile de mes origines.

    Reply
  8. Carolyne says

    10/04/2011 at 09:50

    merci de ce joli voyage qui me rappelle celui que j’ai fait il y a quelques années en Martinique ! ah les couleurs et la profusion de fruits et légumes dont on n’a pas l’habitude … miam !

    Reply
  9. BiÔna says

    26/04/2011 at 14:45

    Magnifique article doté de superbes photos… ah, comme j’aime les couleurs du soleil :) !!
    Bravo :)

    Reply
  10. laure says

    14/06/2011 at 10:13

    quel beau souvenir ces photos il y a un mois j’étais au marché de fort de france! je reconnais meme les étals!!!!!!

    Reply
  11. Robin nathalie says

    24/08/2012 at 02:36

    Installée depuis un peu plus d un mois à Fort de France, je viens enfin d aller au marché. Peux tu me dire si l’extrait d amande amère que l on peut y acheter (c’est celui que je sais uliliser)est de qualité identique ou proche de notre extrait marque vahiné ?et les gousses de vanille , cannelle etc ?
    Peux tu me dire également où l on peut acheter des chapeaux en jolie paille sans trop se faire assommer au niveau tarif ? Peut être hors des sentiers battus si tu as une adresse ?
    Je cherche aussi des bois lélé, tellement jolis pour remuer les coktails, il parait (selon un article lu sur le net) que l on peut en trouver vers anse couleuvre ?
    J attends avec impatience un petit message de ta part moi qui voudrais tellement bien connaitre les jolis choses à faire dans ce département pendant nos deux ans !
    Merci à Toi si tu peux m éclairer .

    Reply
    • Blomma says

      25/08/2012 at 08:27

      Welcome à Fort de France Nathalie! Je voudrais bien t’aider mais en fait je n’ai jamais acheté d’amande amère ou de vanille sur le marché car quand j’habitais aux Antilles, je ne cuisinais pratiquement jamais, c’était mes parents, et ils achetaient leurs vanilles, cannelles etc au supermarché du coin. Mais je en pense pas que la différence doit être grande, ce sont en gros les mêmes produits. N’hésite pas à essayer surtout que ca ne coûte pas cher, tu pourras être agréablement surprise. Concernant tes autres achats, je suis désolée je ne sais pas du tout.
      Oui il y a plein de belles choses à faire et visiter, tout dépend de ce que tu aimes, randonnées, plages..? Je prends le temps de te faire une petite liste et je reviens vers toi. Bon we et à bientôt!

      Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Coucou !
C’est moi qui suis derrière Une Plume dans la Cuisine. Je suis d’origine antillaise, mais j’ai un cœur international. Je partage avec plaisir sur mon blog les recettes qu’apprécient ma petite famille ici en Suède, et j’espère que ces recettes Antillaises et d’Ailleurs vont vous régaler également! 

NE RATEZ RIEN !

Inscrivez-vous à ma newsletter pour recevoir toutes les nouvelles recettes dès leur publication !
We don't spam! Take a look at our Privacy Policy for more info.

Check your inbox or spam folder to confirm your subscription.

Les recettes par catégories

Follow on Instagram




Ça a été un plaisir de vous recevoir dans ma cuisine ensoleillée. Merci de votre passage, et à bientôt j'espère pour d'autres recettes gourmandes! Un peu plus sur moi...

Categories

Une Plume dans la Cuisine Copyright © 2025

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ils sont destinés à assurer le bon fonctionnement du site, faciliter votre navigation, vous permettre d'interagir avec les modules sociaux, réaliser des statistiques de visite et afficher des publicités ciblées.OK c'est bon!Refuser Read More
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SAVE & ACCEPT