Biscuits coco et rhum-raisins de Martha Stewart... J'ai testé il y a quelques jours les biscuits coco, raisins et rhum…
Brochettes de kefta, pour un air de vacances à table... Les brochettes de kefta sont incontournables dans la cuisine marocaine.…
Comment faire durer l'été... Le matin, il commence à faire très frais ici (petite veste ou manteau obligés pour sortir),…
Accras qui rendent de bonne humeur... Les accras sont des petits beignets antillais épicés et frits. Les plus connus sont…
C'est l'heure de l'apéro ! J'adore déguster des tranches de pain grillées tartinées d'avocat bien crémeux, ou garnies de rillettes…
Gâteau presque quatre-quarts... Vous avez déjà certainement gouté au gâteau quatre-quarts, ou au moins en entendu parlé. Petit rappel quand…
Je vous présente le cousin du pain naan.... Vous allez adorer ces chapatis. Parce que vous allez bien entendu vous…
La recette de mon papa pêcheur (koubouyon pwason) Deux recettes emblématiques de la cuisine antillaise sont le blaff de poisson…
L'huile de roucou est utilisée dans plusieurs pays pour aromatiser et colorer de nombreux plats. Aux Antilles on l'utilise principalement…
On Craque et on Croque dans un Crumble Croustillant aux Cerises... Les belles et bonnes choses ont toujours une fin.…