Beurre frit, Coca-Cola frit, le summum de la malbouffe américaine

This post was most recently updated on March 2nd, 2019

Beurre frit, Coca-Cola frit, le summum de la malbouffe US.
Je connaissais la malbouffe “classique” avec les pseudo-poulets (on mange autant d’huile et de panure que de “poulet”) du  célèbre fast food de poulet américain, le fameux hamburger 2 étages qui tue (au sens figuré et aussi au sens propre) ou encore la bombe atom calorique kebab-frites-mayo etc… Bon j’arrête là car je crois que rien que de les énumérer tous me fera prendre quelques kilos!
Mais voilà, en regardant une émission à la télé il y  a quelques jours, j’ai découvert deux spécialités de la Foire de l’état du Texas, qui franchement, rien qu’à les voir, m’ont carrément données mal au coeur.
Il s’agit du  beurre frit (deep-fried butter) et du Coca-Cola frit (deep-fried coke). Et non non, ce n’est pas une blague, ça existe vraiment, on peut faire frire du beurre pour le rendre encore plus gras, et le créateur de ces recettes, un certain Abel Gonzales, a même reçu différents prix cullinaires pour ses créations.

Vous mourrez d’envie de connaître les recettes?

♦ Pour le beurre frit, du 100 pour 100 pur beurre est fouetté  jusqu’à ce qu’il devienne léger et mousseux, puis sucré avec un choix de plusieurs saveurs. Il est ensuite congelé un moment pour qu’il durcisse, puis plongé dans une pâte spéciale et finalement rapidement frit dans de l’huile! Et bien sûr à déguster avec une salade….frite de préférence (le principe est le même, faire frire la laitue ou la tomate)!

Source image: forum.richarddawkins.net

♦ Quant au Coca-Cola frit, on mélange une bonne quantité de Coca-Cola avec de la farine, de la levure et des oeufs puis on frit. On déguste ensuite ces petits beignets dans un verre, nappés de sirop de Coca-Cola, on ajoute du sucre, de la cannelle,  plus une tonne de chantilly, et on décore avec des cerises au sirop.
Et si vous surveillez votre ligne, suivez les conseils de cette américaine de 36 ans, laissez les cerises de côté!

Source image : Doobybrain.com

A quand le fondant au chocolat frit, le Snickers frit, le cheese-cake frit ou le champagne frit?