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Des morceaux de poulet enrobés de crème et subtilement relevés avec une sauce tomate à l’ail et au basilic.
Il n’y a pas si longtemps que nous avons testés, approuvés et adoptés ces lasagnes au poulet à la maison, et à l’unanimité, il n’y a qu’un seul mot pour les décrire : FANTASTIQUES! En effet, savoureuses, fondantes et différentes, elles ont tout pour plaire.
C’est une façon originale d’utiliser les restes de poulet pour un petit dîner en famille le soir, ou pour surprendre ses invités de manière simple et élégante. Plus légères et digestes que les lasagnes préparées avec du bœuf, ces lasagnes au poulet sont en plus plus économiques et plus rapides (puisqu’on est sensé utiliser des restes de poulet cuit).
Vin d’accompagnement : un rosé sec du Languedoc ou un vin rouge léger de Beaujolais ou d’Anjou.
Ingrédients pour 6 personnes
– des feuilles de lasagnes
– huile d’olive
– 300 g de blanc de poulet
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 800 g de sauce béchamel
– 500 g de sauce tomate
– 300 g de fromage râpé
– 1 cube volaille
– basilic séché
– sel, poivre
Préparation de la recette
1- Hacher finement l’oignon, écraser l’ail et couper le poulet en petits cubes.
2- Préchauffer le four th. 7 (200°C).
3- Dans une cuillère à soupe d’huile d’olive, faire revenir l’oignon quelques minutes, ajouter l’ail puis le poulet, et assaisonner avec le sel, le poivre et le basilic. Laisser mijoter pendant 5 mn environ, puis incorporer la sauce tomate et le cube de volaille et laisser mijoter 10 mn de plus.
5- Dans un plat légèrement beurré, disposer un niveau de pâte à lasagne, puis mettre un niveau de poulet et de sauce tomate, de la sauce béchamel par dessus et recouvrir légèrement de fromage râpé.
Renouveler jusqu’à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de fromage.
6- Faire cuire dans le four chaud 35 mn.
une recette aux accents du sud,comme j'aime …
ces lasagnes ont l'air terriblement fondantes
bises Aurelie
Hummm jamais tester au poulet !!! Je note cette petite recette appétissante !!
Oh que j'aime ça cette belle recette là!! Tout ce qui contient du poulet moi je note hihi!! Tes photos dévoile tout;)
Bonne semaine à toi:))xxx
vu tes propos, il faut tester la recette !
Cuisine campagne de France
Bonjour,
Des lasagnes au poulet une belle idée pour l'été qui débute. Une grosse salade, tes lasagnes, voilà un gentil repas à prendre au jardin en famille.
Bonne journée…Canotte
Ouah tes lasagnes sont bien gourmandes comme j'aime! ;)
Tes photos donnent envie…
Bisous & Bonne journée
J'aime les lasagnes et ..beaucoup le poulet les deux ensemble donnent un plat que je savourerai avec beaucoup de plaisir , pour moi une recette savoureuse que je garde pour la tester à mon tour : merci
Bonne fin de journée
A++++Sacha
Je suis une grande fan de lasagnes et cette version au poulet me plait beaucoup !
Très belle soirée de ce mardi,
Bisous, Doria
Merci pour ce partage.. Je vais l'essayer très,très rapidement:)
Bonne journée xx
J'adore les lasagnes que fait mon frère, mais tes lasagnes me plaise beaucoup, car cela ve me changer des lasagnes au steak haché. Je te prend ta recette.
mais c'est certain! lasagne…la pasta qui donne des idées et cette idée de poulet est tout simplement super. Bizzzz
Une bonne recette de lasagnes qui change un peu !! Merci pour ta recette
Nanon
http://nanon.liligracieuse.fr
Testées encore et encore, oui je confirme elles sont fantastiques, mon entourage ne dirait pas le contraire!
Merci encore pour ce partage.
Merci Emma :-)