Une Plume dans la Cuisine

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Tarte simplissime aux courgettes

Last updated on: 04/03/2019 11 Comments

This post was most recently updated on March 4th, 2019

Avec cette tarte simplissime aux courgettes, apprécier le bon goût des légumes…
Une bonne tarte de légumes toute simple et bien savoureuse, à déguster en entrée ou en plat complet le soir au dîner. Sans crème, sans œufs, sans lardons, on apprécie le goût  pur et nature des courgettes, c’est bon, léger, frais et savoureux.

Ingrédients pour 6 personnes

– 1 pâte feuilletée à dérouler
– 1 gros oignon
– 3 belles courgettes
– 2 cuillères à soupe de moutarde
– 1 petit sachet de gruyère râpé
– sel et poivre, ou cube ail et fines herbes
– huile d’olive

Préparation de la recette

1- Préchauffer le four à thermostat 7.

2- Laver puis couper les courgettes en fines tranches, et l’oignon en fines lamelles.

3- Faire revenir l’ oignon dans l’huile 2 minutes environ. Ajouter les courgettes et laisser cuire environ 5-6 mn (il ne faut pas que les courgettes deviennent trop molles). Ajouter un cube ail-fines herbes ou du sel et du poivre pour assaisonner.

4- Etaler la pâte dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette. Etaler la moutarde, puis disposer les courgettes égouttées par dessus, puis un peu d’oignon. Parsemer de fromage pour terminer, et enfourner pendant 25 mn environ.

Filed Under: Entrées / Apéros, Légumes

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Comments

  1. yo says

    12/08/2010 at 16:21

    très belle la tarte!!

    Reply
  2. cojocano says

    12/08/2010 at 19:39

    très jolie tarte et pas besoin de faire compliqué pour apprécier de bonnes choses

    Reply
  3. Pauline says

    12/08/2010 at 21:19

    Très jolie et très appétissante!!! Bravo ^^

    Reply
  4. Madame Anne says

    12/08/2010 at 21:43

    Oh oui!! bonne idée!!! J,ai encore des courgettes plein mon frigo miam miam ;)

    Reply
  5. Alazais says

    13/08/2010 at 07:27

    Miam! Ca doit être délicieux et en plus c'est tout léger!
    Bises

    Reply
  6. titel says

    17/08/2010 at 11:45

    tres simple et tres bon! avec un steack au barbecue!

    Reply
  7. Meriem says

    12/03/2011 at 12:45

    J'adore ta tarte, très simple mais elle doit être délicieuse!

    Reply
  8. essai says

    23/04/2015 at 20:43

    hummm…tres bon et tresè simple à faire délicieux… et…inratable et… vegetarien à souhait
    je me suis régalé;

    A bientôt bluma

    Reply
    • Blomma says

      28/04/2015 at 03:57

      Merci pour le retour, heureuse que tu te sois régalée :-)

      Reply
  9. Exploratrice culinaire says

    15/12/2020 at 06:55

    J’ai essayé cette tarte ce soir, c’est un vrai délice. Bravo

    Reply
    • Blomma says

      31/12/2020 at 11:34

      Merci pour ce gentil retour !

      Reply

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C’est moi qui suis derrière Une Plume dans la Cuisine. Je suis d’origine antillaise, mais j’ai un cœur international. Je partage avec plaisir sur mon blog les recettes qu’apprécient ma petite famille ici en Suède, et j’espère que ces recettes Antillaises et d’Ailleurs vont vous régaler également! 

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