Une Plume dans la Cuisine

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Cake au thon (tuna bread)

Last updated on: 26/03/2019 37 Comments

This post was most recently updated on March 26th, 2019

Cake-au-thon-facile Peu d’idées, peu d’argent, peu de temps? Le cake au thon est la solution!

Le cake au thon, une recette faisant partie du classique des classiques. Mais pour autant, on ne s’en lasse pas, surtout en été où le cake au thon est star.
Il est en effet si simple à préparer, on mélange rapidement à la cuillère en bois quelques ingrédients peu onéreux, et voilà!
Le cake au thon a encore plein d’autres qualités. Il est facile à transporter car il ne s’émiette pas facilement, au contraire bien que moelleux, il a une bonne tenue. Il est aussi agréable à déguster, toujours apprécié par tous, carnivores et végétariens, petits et grands. De plus il peut se manger tiède ou froid, en apéro (parfait pour les visites improvisées ou les fins de mois difficiles), à la plage ou en pique-nique.
Le petit plus de cette recette de cake au thon est que j’y ajoute des cives (encore appelés oignon vert, ou oignon-pays aux Antilles), qui avec leur saveur plus subtile que l’oignon, parfument délicatement le cake.

Cake-au-thon-facile

 

Ingrédients pour 6-8 personnes

– 125 g de farine
– 3 œufs
– 6 cl d’huile
– 10 cl de lait
– 1 paquet de levure (4 càc)
– sel, poivre
– piment de Cayenne (facultatif)
– 1 petite cive émincée
– 2 boîtes de thon de 170 g chacune
– 100 g de gruyère râpé

Préparation de la recette

1- Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7).

2- Prenez un saladier et une cuillère en bois. Mélangez tous les ingrédients au fur et à mesure, dans l’ordre de la liste (on commence par la farine et on termine par le fromage). On n’oublie pas de poivrer et de saler, et même d’ajouter pourquoi pas une pincée de piment de Cayenne. 

3- Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné, et faites cuire dans le four chaud, 40-45 mn.

4- Laissez refroidir un peu, découpez de jolies tranches et présentez sur un lit de salade verte.

Cake-au-thon-facile

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Filed Under: Entrées / Apéros, Poissons et crustacés

« Aubergines gratinées aux crevettes
Tarte aux pommes sans sucre »

Comments

  1. Carolyne says

    04/08/2011 at 22:43

    miam …

    Reply
  2. Sab says

    05/08/2011 at 07:32

    Miam! Avec une bonne salade verte, c’est frais, j’adore!
    Pour ceux qui ne trouvent pas de cive, on peut la remplacer par de l’oignon nouveau et sinon la cive ça se trouve en métropole mais sous le nom “ciboule”.
    J’arrête de ramener ma fraise, promis :P

    Bonne journée!

    Reply
    • Blomma says

      05/08/2011 at 08:06

      Merci Sab, tes idées et conseils sont toujours les bienvenus!

      Reply
  3. alicia says

    05/08/2011 at 09:46

    Ah, ça, j’adore.. Très bonne idée..
    Bisous

    Reply
  4. Delphine says

    05/08/2011 at 09:48

    Un cake c’est toujours délicieux, j’adore !!! Gros bisous
    Delph

    Reply
  5. Rosa says

    05/08/2011 at 12:34

    Un beau cake moelleux et savoureux que j’adorerais manger à l’heure de l’appéro ce soir.!

    Bises et bon WE,

    Rosa

    Reply
  6. Delphine says

    05/08/2011 at 12:56

    Recoucou ! Pour répondre a ton petit message : oui, il faut que tu essayes le tiramisu, c’est super bon ! Attention a ne pas trop sucrer la crème toutefois, c’est meilleur léger et pas trop sucré, juste ce qu’il faut ! Ça n’engage que moi… C’est mon avis ! Mais je ne m’inquiète pas, tu es douée !!!
    Gros bisous Blomma ! ;-))
    Delph

    Reply
  7. Chrystel says

    05/08/2011 at 13:49

    Ce cake me parait parfaitement délicieux. En entrée, en apéro, au dîner, il sera super.
    Merci
    Chrys

    Reply
  8. Eloïse says

    05/08/2011 at 21:26

    Je suis une grande fan de la tarte a thon, alors la prochaine fois je me lance dans le cake!!

    Reply
  9. Agnes says

    05/08/2011 at 23:32

    bien joli ce cake ! je partage l’apéro avec Rosa et toi ?

    Reply
    • Blomma says

      06/08/2011 at 16:17

      Oui oui oui avec plaisir Agnes!

      Reply
  10. Biduline says

    06/08/2011 at 00:04

    Vraiment appétissant ce joli cake ! Merci et bon we !
    Virginie

    Reply
  11. mary♥ says

    06/08/2011 at 02:13

    Excellent !!!♥ merci pour ces bonnes recettes ♥

    Reply
    • Blomma says

      06/08/2011 at 08:48

      De rien Mary, c’est un plaisir!

      Reply
  12. mimine cuisine says

    06/08/2011 at 09:14

    Hum!!! j’aime beaucoup le thon dans les préparations, c’est bon et en plus économique!!!

    Reply
  13. Eva L says

    06/08/2011 at 10:07

    Quelle excellente idée – un cake au thon! Je vais tester cette recette dès aujourd’hui et je te ferai part de mes impressions. Merci de nous donner tant de bonnes idées.
    Eva

    Reply
  14. Eva L says

    06/08/2011 at 21:28

    Maintenant – goûté et approuvé!!! – ce cake fera partie de mes “basics”.

    Pourquoi pas, de temps à temps, avec les adaptations à ce que contient les placards de la cuisine du moment (olives vertes, quelques petits morceaux de saumon fumé, des crevettes, etc, etc).

    Merci pour cette recette, je me suis vraiment régalée…
    Bises
    /Eva

    Reply
    • Blomma says

      06/08/2011 at 21:42

      Merci Eva. Oui tu as raison on peut le décliner à l’infini. Il doit être délicieux au saumon, n’oublie pas de m’inviter quand tu le feras :-)

      Reply
  15. miamana says

    07/08/2011 at 18:16

    Il est très appétissant ce joli cake!

    Reply
  16. Eva L says

    08/08/2011 at 21:14

    D’abord j’avais goûté et approuvé – et maintenant mes invitées d’hier ont fait la même chose (celle qui ne voulait qu’une tranche au début en a repris 2 fois). Cette recette est géniale!! Dorénavant je vais l’utiliser comme base en ajoutant quelques petits nouveautés chaque fois (olives vertes, quelques crevettes, herbes fraiches, etc).

    Merci encore une fois…

    /Eva L

    Reply
    • Blomma says

      09/08/2011 at 09:07

      De rien Eva, et n’oublie pas de m’inviter quand tu le feras au saumon :-)

      Reply
  17. Melodie68 says

    11/08/2011 at 20:27

    je découvre par hasard ce blog et j’en suis fan, j’aime beaucoup les recettes au thon merci pour celle-ci :)

    Reply
    • Blomma says

      11/08/2011 at 20:38

      Merci Mélodie, je viens de me promener agréablement sur ton joli blog aussi!

      Reply
  18. stephanie says

    19/08/2011 at 21:06

    Coucou Blomma,
    Donc comme d’hab un cake tout simplement délicieux avec une petite salade, mon mari a adoré.
    J’essaie en général de réaliser tes recettes dès que j’ai les ingrédients sous la main parce que à la maison on adore ce que tu fais.
    Continue, j’adore ton blog!!!!!!!!!!

    Une fidèle lectrice

    Reply
    • Blomma says

      19/08/2011 at 21:38

      Merci Stéphanie pour ton gentil message et ta fidélité, je suis très touchée, et surtout je vais continuer. Bon week-end et à bientôt!

      Reply
  19. stéphanie says

    22/01/2012 at 16:25

    j’ai testé cette recette car une boite de thon me faisait pitié dans le placard depuis un bon moment, j’ai un peu trop salé mais c’était quand même mangeable mais par contre j’ai pas assez “éssoré” le thon, donc l’intérieur du cake a eu du mal à cuire alors que l’extérieur était déjà en croûte, donc la cuisson c’est finie en tranche, le résultat m’a bien plû, même à chéri qui faisait la grimace quand il a su le menu!!!

    Reply
    • Blomma says

      22/01/2012 at 19:31

      Oui oui il faut bien essorer le thon, et avec une petite salade, c’est un diner délicieux. Je suis contente que même ton chéri a su apprécier :-)

      Reply
  20. Mimi says

    24/05/2012 at 22:00

    Bonjour

    juste une question: doit-on mettre du citron ou autre chose pour retirer l’odeur du poisson?
    merci d’avance pour ta réponse

    Reply
    • Blomma says

      25/05/2012 at 00:36

      Bonsoir Mimi, je ne trouve pas que l’odeur du thon est forte dans ce cake, donc pour moi on a rien besoin d’ajouter. Par contre, si tu es sensible et n’aime vraiment pas l’odeur du poisson, alors oui pourquoi pas, tu peux ajouter le jus d’1 demi citron. J’espère t’avoir aidée, sinon n’hésite pas. Et si tu essais le cake, donne-moi des nouvelles…

      Reply
  21. Alia says

    19/08/2014 at 21:37

    J’ai testé cette recette ce soir. Verdict : excellent ! La texture est divine, moelleuse à souhait ;). Je n’ai pas mis la cive et le piment mais est rajouté une petite boîte de maïs et un demi poivron rouge. Malheureusement, comme le maïs n’a pas un goût très prononcé, cela faisait pratiquement comme si je n’avais rien ajouté du tout :(. La prochaine fois, j’essaierai avec des olives vertes ou une petite boîte de macédoine en conserve. Je conseillerais aussi de mélanger la levure à la farine car en suivant l’ordre des ingrédients, j’ai eu beaucoup de mal à la mélanger (finalement, mon cake a très bien levé quand même). Une dernière remarque : une fois que le cake avait doré, j’ai continué la cuisson à 180°, autrement, il aurait été beaucoup trop cuit.
    En tout cas, merci beaucoup pour cette recette !
    Signé : une adolescente de 15 ans passionnée en cuisine

    Reply
    • Blomma says

      21/08/2014 at 17:09

      Bravo Alia pour ta réussite (aussi jeune!), et mille merci pour toutes tes précisions et conseils. Très bonne journée, à bientôt!

      Reply
  22. Alizea says

    17/05/2015 at 19:35

    Salut Blomma!!

    Merci beaucoup pour cette recette, je suis en ce moment même en train de déguster une part de cake et il est délicieux!! Une recette vraiment idéale et qui tombe vraiment à pic car ce soir j’avais franchement la flemme de cuisiner!! Encore merci :-)

    Reply
    • Blomma says

      20/05/2015 at 23:20

      Merci Alizea pour ton retour, et de rien pour la recette, avec plaisir:-) Très bonne soirée!

      Reply
  23. Aurélie says

    22/08/2015 at 09:55

    Recette essayée et approuvée puissance 1000 !!

    Le cake est très bon, pas du tout sec et très simple à faire ! C’est toujours un succès !

    Merci !!

    Reply
    • Blomma says

      25/08/2015 at 00:11

      Merci pour le retour Aurélie, et ravie que le cake t’ait plu :-)

      Reply
  24. Miss Cathy says

    23/09/2015 at 23:35

    Ma chère Blomma, je ne te remercierais jamais assez d’avoir créé ce blog! Le cake au thon est au four…..Je teste régulièrement tes recettes et je suis toujours épatée du résultat. Je vis à Fort de France et il n’y a pas si longtemps c’est ma chère maman qui faisait tous les repas et ce depuis des années, excellente cuisinière j’étais ravie de ses petits plats du coup même devenue adulte depuis longtemps, je ne me suis jamais intéréssée à la cuisine….sauf une charlotte par çi par là et un gâteau yaourt! Ma maman chérie n’est plus là…et il a bien fallu que je me débrouille….sans ton blog je verrais la cuisine comme une montagne infranchissable…mais peu à peu j’y prends vraiment goût et du coup je me nourris mais j’épate aussi famille et amis! Merci encore et vive ” une plume dans la cuisine”!!!

    Reply
    • Blomma says

      30/09/2015 at 13:44

      Merci ma chère Cathy pour ce gentil message. Je suis vraiment heureuse que tu puisses te régaler et régaler tes amis grâce à mon blog. Bon ben quand je viendrai à Fort de France, tu me feras découvrir tes talents culinaires, hein? ;-) Grosses bises et à bientôt pour d’autres recettes gourmandes!

      Reply

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Coucou !
C’est moi qui suis derrière Une Plume dans la Cuisine. Je suis d’origine antillaise, mais j’ai un cœur international. Je partage avec plaisir sur mon blog les recettes qu’apprécient ma petite famille ici en Suède, et j’espère que ces recettes Antillaises et d’Ailleurs vont vous régaler également! 

Les recettes par catégories

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HELLO 👋🏽🌺 Un petit coucou pour vous donne HELLO 👋🏽🌺 Un petit coucou pour vous donner des nouvelles, car je ne poste pas souvent de recettes…
J’ai commencé mon blog de cuisine il y a quelques années pour partager mes recettes préférées et ensuite cette page Instagram…. Une magnifique aventure avait démarré…
Et puis en 2020 je me suis lancée dans quelque chose de nouveau : écrire et publier des livres pour enfants. Et c’est comme ça que ma petite Cannelle a vu le jour.
Je suis ce qu’on appelle un auteur indépendant, donc il y a énormément de boulot que je dois faire toute seule : bien sûr écrire les histoires, puis recherche d’illustrateurs (beaucoup de  scammers…), de bêta lecteurs, tenue de blog (newsletter, emails…), tenue des comptes (pour les impôts), marketing… J’ai aussi commencé à créer :
👉🏽 des cahiers d’activités diverses en rapports avec Cannelle : journal de gratitude, journal pour noter ses recettes, ses vacances, etc..
👉🏽 des agendas journaliers ou semainiers avec des titres en créole pour plus de fun
👉🏽 et super super nouvelle : deux de mes livres ont été traduits en anglais et en suédois. Une aventure assez (beaucoup) compliquée, mais je vous raconterais une autre fois…
Et avec tout ça, il faut aussi que je m’occupe de ma petite famille (et de mes amis aussi).
Alors tout cela me prend un temps fou, ce qui fait que j’ai moins le temps de poster des recettes. Mais je cuisine toujours avec plaisir : Diner hier soir :  bananes pesées, poulet frit et coleslaw. Et aujourd'hui déjeuner de prévu : chili corne carne avec en dessert du fondant au chocolat-cœur passion (j’ai acheté des cubes de fruits de la passion surgelés, et j'ai placé un cube au milieu de chaque fondant. DÉ-LI-CIEUX !)Voilà, voilà, bonne soirée à tous ! 🥰
PS : ici, il neige et les paysages sont magnifiques... #livrecannelle #petiteshistoiresdesiles #rachellecoulanges #martinique #guadeloupe #livreantillais #livreantilles #antilles #antillaise #antillais #conteantillais #livreenfant #livrejeunesse #livrejeunesseillustre #agendaantilles
🤤CASSEROLE MEXICAINE😋 Super idée recette lo 🤤CASSEROLE MEXICAINE😋
Super idée recette lorsqu’on a beaucoup d’invités ❤️❤️❤️Cette recette :
- Peut se préparer la veille
- N’est pas chère
- Plat tout en un
- Parfaite pour ceux qui ne mangent pas de gluten
- Vraiment délicieuse 🤤Je recevais 15 personnes à déjeuner il y a 2 semaines et je leur ai préparés ma fameuse recette : une casserole mexicaine! ❤️
J’ai doublé la recette et j’ai fait du riz à côté pour ceux qui en voulaient. J’ai servi le tout avec de la salade. TOUT LE MONDE S’EST RÉGALÉ. Dessert : charlotte poire et chocolat 😋
Concernant l’organisation :
- Viande préparée la veille puis j’ai préparé la casserole le matin.
- Charlotte préparée la veille
- Salade et riz le matin même👉🏽 Les recettes sont sur mon blog Une plume dans la cuisine.Bonne soirée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #plumecuisine #uneplumedanslacuisine #casserolemexicaine #cuisinemexicaine #cuisineexotique #recettebuffet #recetterapideetfacile #dinerrapide #dinerfacile
🍰 CAKE AUX BANANES EXTRA MOELLEUX 🍌Comme 🍰 CAKE AUX BANANES EXTRA MOELLEUX 🍌Comme pratiquement partout ailleurs, les prix ont explosé en Suède.
💶 💥
Alors quand j’ai trouvé des bananes bio à moitié prix, je n’ai pas hésité une seconde à les acheter pour réaliser le meilleur cake aux bananes que je connaisse. 😋❤️
Si si je vous assure…
Un délicieux cake avec un moelleux exceptionnel. Et on y ajoute (si on veut) des pépites de chocolat pour le rendre encore plus gourmand.J’ai fait 3 cakes en tout et j’ai quand même réussi à en « sauver » 1 pour le congeler 🤪👉🏽 La recette est sur mon blog Une plume dans la cuisine.Bon week-end à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #cakebanane #cakebananechocolat #gateaubanane #plumecuisine #cakefacile #uneplumedanslacuisine
😋 VIANDE HACHÉE AU CURRY ET AUX ÉPINARDS 🌶 😋 VIANDE HACHÉE AU CURRY ET AUX ÉPINARDS 🌶Ce fut notre délicieux dîner ce soir. Recette comme j’adore :
- simple et rapide
- nutritive
- et plébiscitée par les enfants 💃🏽La recette n’est pas encore sur mon blog, mais je ne pouvais m’empêcher de partager les photos avec vous …👉🏽 La recette sera bientôt (promis)🙏🏽sur mon blog Une plume dans la cuisine.Bonne soirée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #curry #epinard #dinner #dinerrapide #viandehachée #recettefacilerapide #recetteantillaise #plumecuisine #uneplumedanslacuisine
🧁 Verrines cheesecake au beurre de cacahuètes 🧁 Verrines cheesecake au beurre de cacahuètes 🥜Après une longue, très longue journée de travail, voici ma délicieuse récompense, bien méritée : une verrine cheesecake au beurre de cacahuètes.
Pas besoin de cuisson, il suffit juste de préparer ses verrines à l’avance, puis de les laisser reposer tranquillement au réfrigérateur.👉🏽 La recette est sur mon blog une plume dans la cuisineBonne soirée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #dessert #cheesecake #cheesecakesanscuisson #beurredecacahuete #cheesecakebeurredecacahuete #plumecuisine #uneplumedanslacuisine
🍌 PANCAKES À LA BANANE 🥞Ça vous dirait 🍌 PANCAKES À LA BANANE 🥞Ça vous dirait des pancakes à la banane pour le petit déjeuner et même le dîner ??( ouii on en mange au dîner chez moi 🤭)Vous allez vous régaler ! Et pour plus de saveurs vous pouvez ajouter des raisins imbibés de rhum dans la pâte. Encore plus👉🏽 La recette est sur mon blog une plume dans la cuisineBonne journée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #pancakes #pancakebanane #recettepancakes #petitdejeuner
🥔 FRITES MAISON 🍟C’est enfin le week-en 🥔 FRITES MAISON 🍟C’est enfin le week-end et là on prend enfin le temps…
Exit les frites surgelées, et VIVE les frites MAISON !
Pour réussir de belles frittes maison :
- choisir les bonnes pommes de terre (type farineuses comme les Bintje).
- Choisir la bonne huile (spéciale friture).
- Bien essuyer les pommes de terre coupées en frites afin qu’elles soient bien sèches quand elles seront plongées dans l’huile.
- Mettre les frites en petites quantités dans la casserole ou le panier car elles ont besoin d’espace pour bien cuire.👉🏽 Pour obtenir des frites maisons parfaites, il est conseillé de faire 2 cuissons à des températures différentes (« faible » puis forte). Je ne le fais pas, pas de patience pour ça 🥱🙌🏾 Servies avec des côtelettes grillées, nous sommes régalés 😋Bonne fin de journée / bonne soirée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #frites #fritesmaison #frites🍟 #fritemaison
🥒 TABOULÉ 🍅Nous avons eu des invités à 🥒 TABOULÉ 🍅Nous avons eu des invités à dîner samedi soir et j’ai servi du taboulé accompagné de poulet grillé et de tomates marinées. Tout le monde a adoré !
Ce trio gagnant est génial car :
- Tout le monde aime
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🥭Cheesecake à la mangue 🥭Que se passe t- 🥭Cheesecake à la mangue 🥭Que se passe t-il quand un délicieux fruit tropical croise le chemin d’un savoureux dessert américain? Nos papilles explosent de bonheur!
Le cheesecake à la mangue, je crois bien que c’ est mon cheesecake préféré, mais aussi celui de toute ma famille! On ne s’en lasse pas, on se ressert toujours, juste par plaisir, par pure gourmandise, c’est tellement succulent.👉🏽 La recette de ce cheesecake à la mangue est sur mon blog Une Plume dans la cuisine. 🌺Bonne fin de journée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #plumecuisine #cheesecakemangue #cheesecakeexotique #dessertmangue #uneplumedanslacuisine
🍰GÂTEAU MOUSSE AU CHOCOLAT 🍫Voici l’une 🍰GÂTEAU MOUSSE AU CHOCOLAT 🍫Voici l’une des recettes qui a le plus de succès sur mon blog. ❤️❤️❤️Un dessert riche, élégant, raffiné et super facile à faire. Franchement un gâteau Top et une préparation pas compliquée du tout. 
Deux textures différentes, mais aussi exquises l’une que l’autre, que du fondant, que du plaisir en bouche et au cœur.
La mousse au chocolat qui recouvre le gâteau moelleux a une texture parfaite, et de plus elle a une tenue ferme, aucun risque que le gâteau ne s’effondre au démoulage, ou même au découpage.
La recette de la base, le gâteau au chocolat, est facile et rapide (pas de blancs à battre en neige etc..), et la mousse, simple et inratable.🙌🏾❤️ Une super nouvelle est que le gâteau peut de préparer sans gluten, et il sera toujours aussi délicieux.👉🏽 La recette de ce gâteau mousse au chocolat est sur mon blog Une Plume dans la cuisine. 🌺Bonne fin de journée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #gateaumousseauchocolat #dessertchocolat #gateauanniversaire #moussechocolat
🍰GÉNOISE FACILE ET RAPIDE 🍰Voici ma belle 🍰GÉNOISE FACILE ET RAPIDE 🍰Voici ma belle génoise…Cette recette de génoise légère est facile, rapide et inratable : la préparation est rapide (moins de 10 minutes) pour un résultat somptueux, une génoise légère et aérienne.🧁Vous pouvez la garnir avec une crème pâtissière à la noix de coco pour avoir un délicieux gâteau Mont-Blanc.
🧁Vous pouvez la garnir avec une crème à la vanille et décorer de fruits pour avoir un succulent Tutti-Fruiti.👉🏽 Les recettes de gâteau sont sur mon blog Une Plume dans la cuisine. 🌺Voici ma recette de génoise :Ingrédients pour une génoise de 24 cm de diamètre
* 4 œufs
* 125 g de sucre
* 125 g de farine
* 2 cuillères à café de levure (1/2 sachet de levure chimique)Préparation de la recette
1- Préchauffer son four à 180 °C. Beurrer et fariner son moule.
2- Mélanger dans un bol la farine avec la levure. Monter les œufs en neige dans un autre grand récipient. Quand ils commencent à bien mousser, ajouter le sucre et fouetter jusqu’à l’obtention d’une meringue ferme et bien brillante. Ajouter aussitôt les jaunes d’œufs tout en continuant à fouetter, et de suite la farine, et battre encore environ 1 minute.
3- Verser la pâte dans son moule et cuire 20 minutes dans le four chaud. Démouler et laisser refroidir sur une grille.Bonne fin de journée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #genoise #genoisecake #genoisesponge #genoisefacile #plumecuisine #uneplumedanslacuisine
🍝Spaghettis et crevettes 🦐Mon déjeuner : 🍝Spaghettis et crevettes 🦐Mon déjeuner : spaghettis et crevettes dans sauce tomate légèrement piquante.
C’était au restau, mais je compte bien réaliser ce délicieux plat bientôt dans ma cuisine. D’ailleurs, j’ai déjà tous les ingrédients 😋Bonne fin de journée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #spaghetti #crevettes #spaghetticrevettes #moccadeli #plumecuisine
🥧🌴 Tourte antillaise à la viande 🥧🌴 🥧🌴 Tourte antillaise à la viande 🥧🌴Voici notre dîner de ce soir : une délicieuse tourte à la viande, accompagnée de salade verte. Et pour vous éclairer un peu pour avoir une idée de la saveur exceptionnelle de cette tourte antillaise, si vous connaissez les fameux (et délicieux) pâtés salés ou créoles antillais, alors sachez que c’est tout simplement la même chose, mais en plus GROS ! Pour faire court c’est un gros pâté salé 😆👉🏽 La recette est sur mon blog Une Plume dans la cuisine. 🌺Bonne soirée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #plume cuisine #tourteviandehaché #tourteviande #tarteviandehachée #cuisineantillaise #recetteantillaise #diner
🍚 Délicieux riz au chou…🥬🍚Le riz à 🍚 Délicieux riz au chou…🥬🍚Le riz à la viande hachée et au chou est une délicieuse recette que nous adorons chez moi. Et même si le chou n’est pas très populaire chez vous, vous allez vous régaler avec ce plat. Si vous donnez à mes enfants du chou en salade ou dans de la soupe, ils n’en mangeront pas. Par contre, quand je leur prépare cette recette de riz au chou, il n’y en a jamais assez ! 
Vous-même avez peut-être déjà eu le plaisir de goûter aux fameux roulés de chou (ou cigare au chou) farcis avec de la viande hachée et du riz ?  Alors cette recette, c’est la même chose, mais sans le travail fastidieux de rouler les feuilles de chou.
 Après cuisson le chou est délicieux, fondant, avec une saveur légèrement sucrée.👉🏽 La recette est sur mon blog Une Plume dans la cuisine. 🌺Bonne journée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #saladederiz #rouléviandehachée #cigareauchou #rouleauchouxfarci #dinerrapide #cuisinerapide #recettechoux
🍒Crumble aux Cerises 🍒Oui oui je sais bie 🍒Crumble aux Cerises 🍒Oui oui je sais bien, ce n’est pas la saison des cerises et on en est loin malheureusement. 😢🥶
MAIS hier,  j’ai reçu le gentil message ci-dessous, et c’est donc ainsi que m’est venue l’idée de partager cette succulente recette aujourd’hui.“Bonjour,
Merci, merci et encore merci pour cette délicieuse recette  faite avec  des cerises surgelées à défaut de cerises fraiches et de la vanille à la place de la canelle.
Tu arrives toujours à nous régaler avec des recettes, rapides, simples et délicieuses à la fois ! chapeau bas Madame!”👉🏽 La recette est sur mon blog Une Plume dans la cuisine. 🌺Bonne journée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #dessertmaison #crumble #crumblecerise #cerise #recettecerise #dessertcerise #plumecuisine
🥣 Velouté de giraumon au curry 🌴Voici de 🥣 Velouté de giraumon au curry 🌴Voici de quoi vous réchauffer et vous régaler en cette saison froide.
Le giraumon c’est la variété de potiron utilisée dans la cuisine antillaise, on dit même souvent que c’est le potiron local.
Là-bas, aucune soupe qu’elle soit de légumes, de poisson ou de poulet, ne peux se passer de ce légume doux à la saveur légèrement sucrée.
Il donne à la soupe ou au potage de la couleur, du goût, de l’onctuosité, et en plus il apporte plein des vitamines !Et préparé en potage, avec un peu de lait de coco et une pointe de curry, il devient hum, exquis ! Avec sa jolie couleur chaude et chaleureuse, ce velouté de potiron au curry met à coup sûr de la gaieté sur la table, en plus d’être rassasiant et bien réconfortant.👉🏽 La recette est sur mon blog Une Plume dans la cuisine. 🌺Bonne soirée  à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #cuisineantillaise #giraumon #recettessoupes #soupepotiron #soupecurry #veloutépotiron #dinerrapide
🍸 Punch au coco antillais🌴🥥J’ai envie 🍸 Punch au coco antillais🌴🥥J’ai envie de vous parler d’une recette emblématique des Antilles, le très célèbre punch au coco ! Je suppose que tout le monde en a entendu parler. Mais au cas où… ll s’agit d’une boisson alcoolisée préparée avec du rhum et du lait de coco. Bien sûr, nos grands-parents utilisaient du lait de coco fait maison. En gros, ils prenaient un coco sec, le cassaient, en extrayaient la chair blanche etc…
Mais soyons réalistes et lucides : la plupart d’entre nous n’avons pas de cocotiers sous la main, donc nous devons faire avec les moyens du bord et utiliser du lait de coco tout préparé en boîte. Mais ce n’est pas du tout un problème, vous allez vous régaler quand même, vous verrez.
En choisissant un lait de coco bien épais, de bonne qualité, vous allez obtenir une délicieuse boisson bien onctueuse et parfumée. Et comme vous le verrez en lisant la recette, le punch coco antillais est une recette super facile et rapide à réaliser. Vraiment, inratable !
Le punch coco se déguste froid à l’apéritif, accompagné de marinades (nom originel pour les accras de morue), d’accras ou de différents amuse-gueules.
Et surtout ne pas oublier : à boire avec modération !👉🏽 La recette est sur mon blog Une Plume dans la cuisine. 🌺Bonne soirée  à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #punchcoco #punchcoco🍹 #punchantillais #boissoncoco #cuisineantillaise #recetteantillaise #cocktailcoco
❤️La générosité et l’hospitalité africai ❤️La générosité et l’hospitalité africaines ont encore frappé ! ❤️Sachant ma sœur en visite ici en Suède, mon amie Elisabeth originaire de Sierra Leone nous a invités à dîner, avec une dizaine d’invités.Comme d’habitude ça a été une super soirée avec une ambiance fantastique. Comme d’habitude ce fut un festin.  Et comme d’habitude j’ai ramené plein de boîtes en plastique parce que, Elisabeth, quand elle invite 15 personnes, elle fait à manger pour 50. Donc on repart toujours avec une tone de nourriture, des plats DÉ-LI-CIEUX (Elisabeth est un véritable cordon bleu…).Alors, le menu ? Il y avait ce qu’on appelle aux Antilles des légumes pays (igname, banane plantain, patates douces…). Il y avait du riz au curry avec des légumes, du riz blanc nature, des brochettes de poulet ou crevettes épicées. Également 3 différents plats de viande, et mon préféré c’est celui aux épinards préparé avec du poulet. Alors oui oui c’est bien le grand plat avec une sauce verte.
La photo ne rend absolument pas justice, mais c’est l’un des plats les plus délicieux que je n’ai jamais mangé DE TOUTE MA VIE !! Incroyablement bon !
Et pour terminer, dessert classique suédois : gâteau fondant au chocolat ( kladdkaka).Et d’ailleurs, connaissant mon amour pour son poulet aux épinards, Elisabeth m’en prépare parfois.
Et là, je fonce le récupérer chez elle en emmenant la plus GRANDE casserole (marmite, faitout…) que je peux trouver dans ma cuisine.
Le grand problème, c’est que toute ma famille ADORE ce plat. Alors après 2-3 jours, c’est souvent déjà terminé 😭😭😭#cuisineafricaine #recetteafricaine #pouletepinard #sierraleone #sierraleonefood #soireeafricaine #spinashchicken #chickenspinach #plumecuisine
🍰AMOUR CACHÉ🌴🥥 Qui connaît ????Ce gâ 🍰AMOUR CACHÉ🌴🥥
Qui connaît ????Ce gâteau typiquement antillais est DÉ-LI-CIEUX !
Il est composé ainsi : une pâte brisée (ou parfois sablée) recouverte d’une couche de confiture de goyave, puis d’une couche de confiture de coco. On recouvre le tout d’une préparation à gâteau type génoise (mais plus moelleuse). Et hop au four pour 50 minutes - 1 heure !Vraiment super facile à faire. Pour moi pâte brisée toujours maison. Je n’achète jamais la pâte brisée toute faite, je n’aime pas car pas aussi bonne et croustillante que celle faite maison.👉🏽 je vais bientôt écrire la recette et la mettre sur mon blog Une Plume dans la cuisine. 🌺Allez, je m’en vais de ce pas en déguster une part… en espérant qu’il en reste.
Bon week-end à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #cuisinecreole #recetteantillaise #gateau #amourcaché #dessertantillais #gateauantillais #cuisinecréole #dessert
🍞Petits pains rapides pour le petit-déjeuner🍞Bonjour 👋🏽
Voici de délicieux petits pains moelleux pour votre petit-déjeuner aujourd’hui. Ce que j’aime avec cette recette, c’est qu’ils sont très rapides à préparer, exactement ce qu’il me faut le dimanche matin.Oui oui oui, il m’a fallu juste que quelques minutes pour préparer ces petits pains fantastiques, et sans MAP ! En effet, moins de 5 minutes de pétrissage, et PAS BESOIN DE LAISSER REPOSER LA PÂTE, celle-ci va joliment lever et gonfler dans le four en début de cuisson.En moins d’1 heure ils seront prêts et vous allez vous régaler.Très bon dimanche à tous !🥰👉🏽La recette est sur  mon blog Une Plume dans la cuisine. 🌺#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison  #painsrapide #pains #painmaison #painmaison🍞 #painfaitmaison
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Ça a été un plaisir de vous recevoir dans ma cuisine ensoleillée. Merci de votre passage, et à bientôt j'espère pour d'autres recettes gourmandes! Un peu plus sur moi...

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