Biscuits Coco-Nutella
Cocotiers et Nutella…
Ces petits biscuits Coco-Nutella croquants pleins de gourmandise et d’exotisme ne font jamais long feu à la maison.
J’en ai fait une dizaine hier, et “surprise”, il n’en reste déjà plus !
C’est une délicieuse recette, simple et rapide, qui fait fureur à toutes les occasions.
On aime le côté croquant des biscuits, ainsi que le bon goût de la noix de coco râpée, qui nous emmène quelques minutes bien loin sous les cocotiers. On adore le Nutella qui unit avec amour les petits biscuits solitaires.
On peut bien sûr les déguster nature, mais le Nutella, c’est la touche “must“. C’est vrai, qui peut résister à ce chocolat onctueux et fondant, au bon goût de noisettes ? Pas moi en tout cas (c’est pour cela d’ailleurs que je n’achète du Nutella que très très rarement à la maison, comme on dit si bien, “de temps en temps ça ne peut pas faire de mal :-) !
Ingrédients pour environ 28 biscuits simples
– 100 g de farine
– 80 g de noix de coco râpée
– 100 g de beurre mou
– 75 g de sucre
– du Nutella
Préparation de la recette
1- Mélanger au fouet quelques minutes le beurre mou et le sucre. Ajouter la farine, la noix de coco et bien mélanger avec les doigts. Mettre la pâte dans du film plastique et laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.
2- Chauffer le four à 200°C. Sortir la pâte du réfrigérateur et l’étaler sur une surface légèrement farinée (la pâte étant assez friable, j’utilise la paume de ma main, plutôt qu’un rouleau, pour l’aplatir). A l’aide d’un emporte-pièces découper des petits ronds, et les poser au fur et à mesure sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
3- Faire cuire au milieu du four 7 minutes.
4- Sortir les biscuits et les laisser refroidir. Tartiner la moitié des biscuits avec du Nutella, et les recouvrir avec les biscuits restants.
Comment ne pas saliver devant de tels biscuits !
Ces biscuits ont vraiment l’air délicieux!
Je ne suis pas sur de les faire au risque de tous les manger… toute seule!!!
Très jolis ces biscuits, ça ne m’étonne pas qu’ils partent si vite !
Comment leur résister ??? ils sont trop beaux et surtout trop bons. Bisous
Hum ça à l’air trop bon, mais au prix du Nutella ici je vais devoir trouver une recette de pâte à tartiner….
Olala! J’en ferai bien mon petit déjeuner!!
Le mélange coco Nutella, doit être top!
A tester ;)
Bonne journée!
Trop trop choux! j’adore avec toujours une pointe de coco pour rappeler les antilles ;)
Moi aussi je craquerai sans problèmes!!!!!
voilà qui va réjouir mes petits loups….je note…ils ont l’air si bons..;
bon weekend
Super cette petite idée de “sandwich” !! J’adore :)
Mais pourquoi nous infliger une telle torture ? Ces petits biscuits sont vraiment, vraiment beaux. J’ai envie d’en attraper un et de le mettre dans ma bouche.
Il sont drôlement appétissants ces petits biscuits ! J’aime beaucoup…
j’aime beaucoup votre site qui donne de bons astuces et des recettes exquises. j en ai essayé quelques unes et ça marché à tous les coups. merci pour ce que vous faites.
Merci pour ce gentil commentaire, à bientôt!
bonjour, comme toujours une vraie réussite ces biscuits , je les ai fais pour amener chez une copine , elle a adoré et mon fils aussi les a aimé, lui qui n’aime pas les biscuits coco, merci à vous pour toutes ces merveilleuses recettes simples et délicieuses
Bonjour Carine, super heureuse que vous vous soyez tous régalés avec ces biscuits :-) Et merci pour ce gentil retour, bonne journée et à bientôt!