Une Plume dans la Cuisine

Blog cuisine avec mes recettes antillaises faciles, ma cuisine antillaise exotique et des recettes indiennes.

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Gâteau aux pommes tout doux…

Last updated on: 30/03/2019 40 Comments

This post was most recently updated on March 30th, 2019

gâteau-aux-pommesLe gâteau aux pommes, classique des classiques mais qui a toujours la côte…
Nous avons pris le bateau il y a quelques jours avec des amis pour aller pique-niquer sur une des îles de l’archipel de Stockholm (pour info, l’archipel de Stockholm compte environ 30 000 îles, mais bien sûr on ne peut pas toutes les visiter, certaines sont privées, ou simplement pas abordables …).
Nous avions l’ accord suivant avec nos amis : eux ramèneraient des boissons pour tout le monde, et nous … un gâteau!
Trop fatiguée la veille pour faire quoi que ce soit, voici ce que j’ai préparé le matin juste avant de partir en plus de nos sandwichs, un délicieux  gâteau aux pommes tout doux.
Je ne me lasse jamais de ce classique, car j’adore le goût et la texture des pommes cuites fondantes. Il n’est pas toujours facile de plaire à tout le monde mais apparemment j’ai été bien inspirée,  nous étions huit, et le plat s’est vidé en 15 minutes!
Ce qui est pratique en plus, ce gâteau aux pommes a une texture qui tient bien, alors facile à transporter pour les piques-niques et compagnies…

Ingrédients pour 6-8 personnes
Pour un moule de 22 cm

– 250 g de farine
– 175 g de sucre
– 100 g de beurre
– 2 œufs
– 2 cuillères à café de levure (1/2 paquet de levure)
– 2-3 petites pommes
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 2 cuillères à soupe de sucre brun (facultatif)


Préparation de la recette

1- Beurrer et fariner son moule. Chauffer le four à 180°C.

2- Battre le beurre mou et le sucre environ 2-3 minutes au batteur électrique.

3- Ajouter les œufs, puis battre un peu pour mélanger.

4- Ajouter la farine mélangée avec la levure, puis la vanille, et mélanger quelques secondes. Verser uniformément la préparation dans le moule (elle sera très épaisse mais c’est normal).

5- Eplucher et épépiner les pommes. Les couper en quartiers, puis en tranches plus ou moins épaisses selon vos goûts, puis les disposer joliment dans la pâte (on les enfonce un peu). Sur la photo elles sont assez épaisses, mais d’habitude je les tranche plus finement.

6– Saupoudrer la surface du gâteau aux pommes de sucre brun, et enfourner 35-40 mn dans le four chaud (vérifier la cuisson avec la  lame d’un couteau).

gâteau-aux-pommes

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Filed Under: Gâteaux, tartes...

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Comments

  1. Magali says

    13/08/2012 at 20:40

    Magnifique! Ca me rappelle le gâteau de ma maman… Et je pense même que je fais le faire tout de suite! Merci pour les idées :-)

    Reply
    • Blomma says

      13/08/2012 at 21:20

      Merci Magali, à bientôt!

      Reply
  2. Epices & Moi / Lyne says

    13/08/2012 at 22:07

    Superbe gâteau somme toute peut-être classique mais que je trouve irrésistible !
    Il me fait penser au gâteau 4/4 aux pommes que je préparais souvent à mon ado lorsqu’il était petit … Il faudrait peut-être que je m’y remette ;-) On a parfois tendance à oublier les choses simples et si savoureuses !
    Bisous, et une belle semaine !

    Reply
  3. Laurence says

    13/08/2012 at 23:02

    C’est le gâteau de ma Mamie !!! 1ere recette de mon blog … il y a … près de 2 ans ^^
    Des bises Blooma !! A très vite j’espère.

    Reply
    • Blomma says

      14/08/2012 at 18:31

      Mais le gâteau de Mamie Laurence est quand même plus beau :-) http://petitsrepasentreamis.blogspot.se/2011/01/gateau-aux-pommes-de-mamie-laurence.html

      Reply
  4. Grenadine says

    14/08/2012 at 02:04

    Il a l’air tout léger, comme un petit nuage ! Je cuisine uniquement avec des farines complètes (pour le goût, j’adore) mais du coup mes pâtes à gateau sont beaucoup plus denses. Je vais racheter de la farine blanche, pour faire ta recette par exemple, elle me tente bien !

    Reply
  5. Kim says

    14/08/2012 at 02:42

    J’adore ce type de gâteau sur lequel je ne pourrais m’empêcher de parsemer quelques petits fruits!

    Reply
  6. francesca says

    14/08/2012 at 15:14

    j’adore le gateau aux pommes , le tien me donne envie !!
    bisessssss

    Reply
  7. martine says

    14/08/2012 at 15:56

    J’aime beaucoup ce style de gâteau et les pommes j’adore. D’ailleurs, mon dernier billet est aussi un gâteau à base de pommes. Le tien est bien gonflé et lorsqu’on le regarde, je pense que personne ne peut résister à la bonne odeur que l’on imagine. A bientôt.

    Reply
  8. helen says

    14/08/2012 at 18:37

    bonjour
    un gâteau qui rappelle les saveurs de l enfance
    simple et facile a faire
    à l heure du thé il fut le bienvenu ……. merci de ce partage

    Reply
    • Blomma says

      14/08/2012 at 21:11

      Merci de l’avoir testé Helen, A bientôt!

      Reply
  9. Rose says

    14/08/2012 at 21:23

    Moi aussi j’adore la texture des pommes dans le gâteau et leur légère acidité … miam !
    J’ai découvert Stockholm la semaine dernière ! Malheureusement, le temps était plutôt orageux. J’ai hâte d’y retourner faire un tour :)

    Reply
    • Blomma says

      15/08/2012 at 17:03

      Ben c’est dommage, car en ce moment il fait chaud et beau :-) Si tu reviens, fais-moi signe…A bientôt!

      Reply
      • Rose says

        15/08/2012 at 19:18

        Promis!

        Reply
  10. Nath says

    15/08/2012 at 18:55

    Il est excellent, un vrai délice, merci pour cette délicieuse recette

    Reply
    • Blomma says

      15/08/2012 at 21:53

      Merci beaucoup Nath, à bientôt!

      Reply
  11. stef says

    16/08/2012 at 07:44

    ce gâteau est extra et super moelleux !!

    Reply
  12. Martine says

    26/08/2012 at 20:44

    je l’ai testé et adopté comme d’autres recettes de ton site!!!! super super bon!!!!pratique,facile,peu onéreux et délicieux!

    Reply
    • Blomma says

      27/08/2012 at 15:40

      C’est vrai qu’il est bon et tout doux :-)

      Reply
  13. helene06 says

    05/09/2012 at 15:55

    un classique qui plaît à tous les coups!

    Reply
  14. Anonymous says

    24/09/2012 at 06:23

    Je lès testé très bon ça change du gâteau yaourt aux pommes !

    Reply
    • Blomma says

      24/09/2012 at 08:04

      Merci, et à bientôt!

      Reply
  15. kanelsasa says

    31/01/2013 at 14:24

    Salut blomma,
    J’ai testé ton gateau, et bien que je ne sois pas une fan de pommes, des fois j’en ai envie.
    Ce fut donc notre gouter de mardi et les enfants, ont été ravis! Il est vrai que la texture, même si tu le précises, m’a inquiété, j’ai été au bout, à la différence que j’ai fais revenir mes quartiers de pommes dans du beurre doux et versé du sucre une fois le feu éteint. C’était hummm, donc du coup, je n’ai pas eu à soupoudrer le sucre sur les pommes, une fois enfoncés dans la pâte!
    Voilà, ma chère blomma, pour mon impression, un grand merci à toi.

    Reply
    • Blomma says

      01/02/2013 at 15:09

      Un grand merci aussi à toi de partager tes impressions, bon week-end et à bientôt!

      Reply
  16. Nenite says

    04/02/2013 at 12:33

    Testé ce week end et parfait !
    Par contre, la pate est vraiment pas facile à étaler dans le moule. Mais après 40 minutes de cuisson et quelques minutes horribles d’attente pour que ce magnifique gateau refroidisse, c’est un vrai plaisir.

    Reply
    • Blomma says

      07/02/2013 at 22:54

      Merci Nenite de partager ton expérience avec nous, à bientôt!

      Reply
  17. Kathou says

    20/05/2013 at 15:26

    Je vais tt de suite l’essayer !

    Reply
    • Blomma says

      21/05/2013 at 21:01

      Alors j’attends des nouvelles :-)

      Reply
  18. Anne says

    05/06/2013 at 20:20

    Bonjour,
    Je l’ai fait ce matin avec mes enfants pour le gouter . Un délice. Ce soir en le goutant mon mari l’a également trouvé délicieux. Il a directement rejoins mes recettes favorites: testées et approuvées.
    Chaque fois que nous allons chez mes parents, ils me proposent de rapporter des pommes, je décline en général mais je crois que ça va changer ;-)

    Reply
    • Blomma says

      05/06/2013 at 23:47

      Bonsoir Anne, je suis contente que vous vous soyez tous régalés, alors continue en profitant bien des pommes de tes parents! Bonne soirée et à bientôt!

      Reply
  19. Alizea says

    28/09/2013 at 13:46

    Merci beaucoup pour cette recette, j’ai fait le gâteau hier et il est délicieux!! La pâte est vraiment épaisse en effet mais comme tu nous préviens dans la recette, je n’étais pas inquiète.
    Avec une bonne tasse de thé, c’est un bon gâteau d’automne et pour les journées comme aujourd’hui où il fait tout gris.
    Ton blog est vraiment sympa, j’ai vu pleins de recettes qui m’intéressent. Les bons petits plats des Antilles notamment, pour faire comme au pays et retrouver les saveurs de là bas qui parfois peuvent nous manquer. Là tout de suite je pense au pain au beurre! :)

    Reply
    • Blomma says

      30/09/2013 at 22:21

      Merci Alizea! Il fait tout gris ici aussi, et c’est vrai que par cette journée maussade et pluvieuse, une belle tranche de gâteau (pour réconforter) aurait été bienvenue! J’espère que tu vas faire le pain au beurre, tu verras, tu ne seras pas déçue :-) Bonne soirée et à bientôt!

      Reply
  20. nadia says

    19/10/2013 at 19:25

    Bonsoir. Ta recette a été testée lors d’une rencontre de jeunes hier et …. il n’en ai pas resté une miette !!! C’était très bon ! Merci de l’avoir partagée avec nous ! :)

    Reply
    • Blomma says

      24/10/2013 at 19:03

      Bonsoir Nadia, merci de l’avoir essayé et d’avoir pris le temps de laisser un p’tit commentaire. A bientôt!

      Reply
  21. Anonymous says

    16/02/2014 at 17:19

    Cette recette me plait beaucoup ! Je note dans mes recettes à réaliser !
    Continue !
    Au passage, viens faire un tour sur mon blog : http://www.caroestdanslacuisine.fr

    Reply
  22. Isabelle Dessine-moi un prénom says

    17/02/2014 at 17:33

    Je cherchais un gâteau aux pommes et je tombe sur une valeur sûre (je fais régulièrement un colombo que j’ai imprimé depuis votre blog) ; je file à la cuisine de ce pas !

    Reply
  23. brigitte says

    05/03/2014 at 09:54

    j’avais perdu la recette de famille, merci tout plein
    Bien joli blog que je découvre

    Reply
    • Blomma says

      07/03/2014 at 14:52

      Merci Brigitte, à bientôt!

      Reply
  24. Ragnagna says

    30/06/2015 at 10:18

    Cette recette est imprimée dans mon carnet de recette depuis 1 an au moins, et c’est vraiment le gâteau que je préfère faire et manger ! Un succès à chaque fois (et j’ai récidivé de multiples fois) !! Merci beaucoup très sincèrement…
    (et c’est gentil d’avoir précisé que le mélange était épais, car effectivement la première fois ça surprend et on doute un peu !)

    Reply
    • Blomma says

      02/07/2015 at 13:33

      Merci pour ce gentil retour sur la recette, à bientôt alors pour d’autres recettes gourmandes :-)

      Reply

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Coucou !
C’est moi qui suis derrière Une Plume dans la Cuisine. Je suis d’origine antillaise, mais j’ai un cœur international. Je partage avec plaisir sur mon blog les recettes qu’apprécient ma petite famille ici en Suède, et j’espère que ces recettes Antillaises et d’Ailleurs vont vous régaler également! 

Les recettes par catégories

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🌴CHAUSSONS À LA MORUE 🐟 Hello 👋🏽 Je 🌴CHAUSSONS À LA MORUE 🐟
Hello 👋🏽
Je partage avec vous aujourd’hui les délicieux chaussons à la morue que j'ai préparés la semaine dernière et qui ont fait notre bonheur. Malheureusement, je n'en avais pas fait suffisamment pour satisfaire les gourmands de la maison (moi y compris :-), mais je compte bien remédier à cela la prochaine fois…Ces chaussons seront parfaits pour un apéritif original et délicieux (dans ce cas, vous pouvez les faire plus petits), ou comme je l'ai fait, en tant que plat principal accompagnés d'une belle salade.👉🏽La recette est sur mon blog “Une Plume dans la Cuisine. “https://uneplumedanslacuisine.com/2023/05/chaussons-a-la-morue/#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison  #recetteantillaise #cuisinemaison #cuisineantillaise #cuisinecreole #uneplumedanslacuisine #chaussonsmorue #pâtémorue #recettemorue
🍹PLANTEUR ANTILLAIS 🍹 🌴C'est la période 🍹PLANTEUR ANTILLAIS 🍹
🌴C'est la période festive des mariages et des fêtes, et quoi de mieux que de célébrer avec le fameux planteur antillais, cette délicieuse boisson à base de jus de fruits tropicaux et d'une touche de rhum.🌴Sa préparation est un jeu d'enfant, il suffit de prendre un verre doseur et de mélanger des quantités égales de rhum et de chaque jus de fruit.🌴Et bien sûr, à consommer avec modération.😉👉🏽La recette est sur mon blog “Une Plume dans la Cuisine.”
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🍓CRUMBLE AUX FRAISES ! 🍓 Voici ma délicieus 🍓CRUMBLE AUX FRAISES ! 🍓
Voici ma délicieuse recette de crumble aux fraises, l'un de mes desserts préférés d'été. Il est également facile et rapide à préparer. Pendant la cuisson, les fraises libèrent un sirop délicieux parfumé à la vanille qui embaume toute la cuisine. La pâte du crumble est croustillante à souhait et subtilement parfumée à la cannelle.👉La recette est sur mon blog “Une Plume dans la Cuisine”
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HELLO 👋🏽🌺 Un petit coucou pour vous donne HELLO 👋🏽🌺 Un petit coucou pour vous donner des nouvelles, car je ne poste pas souvent de recettes…
J’ai commencé mon blog de cuisine il y a quelques années pour partager mes recettes préférées et ensuite cette page Instagram…. Une magnifique aventure avait démarré…
Et puis en 2020 je me suis lancée dans quelque chose de nouveau : écrire et publier des livres pour enfants. Et c’est comme ça que ma petite Cannelle a vu le jour.
Je suis ce qu’on appelle un auteur indépendant, donc il y a énormément de boulot que je dois faire toute seule : bien sûr écrire les histoires, puis recherche d’illustrateurs (beaucoup de  scammers…), de bêta lecteurs, tenue de blog (newsletter, emails…), tenue des comptes (pour les impôts), marketing… J’ai aussi commencé à créer :
👉🏽 des cahiers d’activités diverses en rapports avec Cannelle : journal de gratitude, journal pour noter ses recettes, ses vacances, etc..
👉🏽 des agendas journaliers ou semainiers avec des titres en créole pour plus de fun
👉🏽 et super super nouvelle : deux de mes livres ont été traduits en anglais et en suédois. Une aventure assez (beaucoup) compliquée, mais je vous raconterais une autre fois…
Et avec tout ça, il faut aussi que je m’occupe de ma petite famille (et de mes amis aussi).
Alors tout cela me prend un temps fou, ce qui fait que j’ai moins le temps de poster des recettes. Mais je cuisine toujours avec plaisir : Diner hier soir :  bananes pesées, poulet frit et coleslaw. Et aujourd'hui déjeuner de prévu : chili corne carne avec en dessert du fondant au chocolat-cœur passion (j’ai acheté des cubes de fruits de la passion surgelés, et j'ai placé un cube au milieu de chaque fondant. DÉ-LI-CIEUX !)Voilà, voilà, bonne soirée à tous ! 🥰
PS : ici, il neige et les paysages sont magnifiques... #livrecannelle #petiteshistoiresdesiles #rachellecoulanges #martinique #guadeloupe #livreantillais #livreantilles #antilles #antillaise #antillais #conteantillais #livreenfant #livrejeunesse #livrejeunesseillustre #agendaantilles
🤤CASSEROLE MEXICAINE😋 Super idée recette lo 🤤CASSEROLE MEXICAINE😋
Super idée recette lorsqu’on a beaucoup d’invités ❤️❤️❤️Cette recette :
- Peut se préparer la veille
- N’est pas chère
- Plat tout en un
- Parfaite pour ceux qui ne mangent pas de gluten
- Vraiment délicieuse 🤤Je recevais 15 personnes à déjeuner il y a 2 semaines et je leur ai préparés ma fameuse recette : une casserole mexicaine! ❤️
J’ai doublé la recette et j’ai fait du riz à côté pour ceux qui en voulaient. J’ai servi le tout avec de la salade. TOUT LE MONDE S’EST RÉGALÉ. Dessert : charlotte poire et chocolat 😋
Concernant l’organisation :
- Viande préparée la veille puis j’ai préparé la casserole le matin.
- Charlotte préparée la veille
- Salade et riz le matin même👉🏽 Les recettes sont sur mon blog Une plume dans la cuisine.Bonne soirée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #plumecuisine #uneplumedanslacuisine #casserolemexicaine #cuisinemexicaine #cuisineexotique #recettebuffet #recetterapideetfacile #dinerrapide #dinerfacile
🍰 CAKE AUX BANANES EXTRA MOELLEUX 🍌Comme 🍰 CAKE AUX BANANES EXTRA MOELLEUX 🍌Comme pratiquement partout ailleurs, les prix ont explosé en Suède.
💶 💥
Alors quand j’ai trouvé des bananes bio à moitié prix, je n’ai pas hésité une seconde à les acheter pour réaliser le meilleur cake aux bananes que je connaisse. 😋❤️
Si si je vous assure…
Un délicieux cake avec un moelleux exceptionnel. Et on y ajoute (si on veut) des pépites de chocolat pour le rendre encore plus gourmand.J’ai fait 3 cakes en tout et j’ai quand même réussi à en « sauver » 1 pour le congeler 🤪👉🏽 La recette est sur mon blog Une plume dans la cuisine.Bon week-end à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #cakebanane #cakebananechocolat #gateaubanane #plumecuisine #cakefacile #uneplumedanslacuisine
😋 VIANDE HACHÉE AU CURRY ET AUX ÉPINARDS 🌶 😋 VIANDE HACHÉE AU CURRY ET AUX ÉPINARDS 🌶Ce fut notre délicieux dîner ce soir. Recette comme j’adore :
- simple et rapide
- nutritive
- et plébiscitée par les enfants 💃🏽La recette n’est pas encore sur mon blog, mais je ne pouvais m’empêcher de partager les photos avec vous …👉🏽 La recette sera bientôt (promis)🙏🏽sur mon blog Une plume dans la cuisine.Bonne soirée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #curry #epinard #dinner #dinerrapide #viandehachée #recettefacilerapide #recetteantillaise #plumecuisine #uneplumedanslacuisine
🧁 Verrines cheesecake au beurre de cacahuètes 🧁 Verrines cheesecake au beurre de cacahuètes 🥜Après une longue, très longue journée de travail, voici ma délicieuse récompense, bien méritée : une verrine cheesecake au beurre de cacahuètes.
Pas besoin de cuisson, il suffit juste de préparer ses verrines à l’avance, puis de les laisser reposer tranquillement au réfrigérateur.👉🏽 La recette est sur mon blog une plume dans la cuisineBonne soirée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #dessert #cheesecake #cheesecakesanscuisson #beurredecacahuete #cheesecakebeurredecacahuete #plumecuisine #uneplumedanslacuisine
🍌 PANCAKES À LA BANANE 🥞Ça vous dirait 🍌 PANCAKES À LA BANANE 🥞Ça vous dirait des pancakes à la banane pour le petit déjeuner et même le dîner ??( ouii on en mange au dîner chez moi 🤭)Vous allez vous régaler ! Et pour plus de saveurs vous pouvez ajouter des raisins imbibés de rhum dans la pâte. Encore plus👉🏽 La recette est sur mon blog une plume dans la cuisineBonne journée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #pancakes #pancakebanane #recettepancakes #petitdejeuner
🥔 FRITES MAISON 🍟C’est enfin le week-en 🥔 FRITES MAISON 🍟C’est enfin le week-end et là on prend enfin le temps…
Exit les frites surgelées, et VIVE les frites MAISON !
Pour réussir de belles frittes maison :
- choisir les bonnes pommes de terre (type farineuses comme les Bintje).
- Choisir la bonne huile (spéciale friture).
- Bien essuyer les pommes de terre coupées en frites afin qu’elles soient bien sèches quand elles seront plongées dans l’huile.
- Mettre les frites en petites quantités dans la casserole ou le panier car elles ont besoin d’espace pour bien cuire.👉🏽 Pour obtenir des frites maisons parfaites, il est conseillé de faire 2 cuissons à des températures différentes (« faible » puis forte). Je ne le fais pas, pas de patience pour ça 🥱🙌🏾 Servies avec des côtelettes grillées, nous sommes régalés 😋Bonne fin de journée / bonne soirée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #frites #fritesmaison #frites🍟 #fritemaison
🥒 TABOULÉ 🍅Nous avons eu des invités à 🥒 TABOULÉ 🍅Nous avons eu des invités à dîner samedi soir et j’ai servi du taboulé accompagné de poulet grillé et de tomates marinées. Tout le monde a adoré !
Ce trio gagnant est génial car :
- Tout le monde aime
- Se prépare à l’avance
- Facile et pas cher.👉🏽 Toutes les recettes sont sur mon blog Une Plume dans la cuisine. 🌺Bonne fin de journée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #recetteété #recettetaboulé #tabouleh #taboulé #recetteestivale #uneplumedanslacuisine #plumecuisine
🥭Cheesecake à la mangue 🥭Que se passe t- 🥭Cheesecake à la mangue 🥭Que se passe t-il quand un délicieux fruit tropical croise le chemin d’un savoureux dessert américain? Nos papilles explosent de bonheur!
Le cheesecake à la mangue, je crois bien que c’ est mon cheesecake préféré, mais aussi celui de toute ma famille! On ne s’en lasse pas, on se ressert toujours, juste par plaisir, par pure gourmandise, c’est tellement succulent.👉🏽 La recette de ce cheesecake à la mangue est sur mon blog Une Plume dans la cuisine. 🌺Bonne fin de journée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #plumecuisine #cheesecakemangue #cheesecakeexotique #dessertmangue #uneplumedanslacuisine
🍰GÂTEAU MOUSSE AU CHOCOLAT 🍫Voici l’une 🍰GÂTEAU MOUSSE AU CHOCOLAT 🍫Voici l’une des recettes qui a le plus de succès sur mon blog. ❤️❤️❤️Un dessert riche, élégant, raffiné et super facile à faire. Franchement un gâteau Top et une préparation pas compliquée du tout. 
Deux textures différentes, mais aussi exquises l’une que l’autre, que du fondant, que du plaisir en bouche et au cœur.
La mousse au chocolat qui recouvre le gâteau moelleux a une texture parfaite, et de plus elle a une tenue ferme, aucun risque que le gâteau ne s’effondre au démoulage, ou même au découpage.
La recette de la base, le gâteau au chocolat, est facile et rapide (pas de blancs à battre en neige etc..), et la mousse, simple et inratable.🙌🏾❤️ Une super nouvelle est que le gâteau peut de préparer sans gluten, et il sera toujours aussi délicieux.👉🏽 La recette de ce gâteau mousse au chocolat est sur mon blog Une Plume dans la cuisine. 🌺Bonne fin de journée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #gateaumousseauchocolat #dessertchocolat #gateauanniversaire #moussechocolat
🍰GÉNOISE FACILE ET RAPIDE 🍰Voici ma belle 🍰GÉNOISE FACILE ET RAPIDE 🍰Voici ma belle génoise…Cette recette de génoise légère est facile, rapide et inratable : la préparation est rapide (moins de 10 minutes) pour un résultat somptueux, une génoise légère et aérienne.🧁Vous pouvez la garnir avec une crème pâtissière à la noix de coco pour avoir un délicieux gâteau Mont-Blanc.
🧁Vous pouvez la garnir avec une crème à la vanille et décorer de fruits pour avoir un succulent Tutti-Fruiti.👉🏽 Les recettes de gâteau sont sur mon blog Une Plume dans la cuisine. 🌺Voici ma recette de génoise :Ingrédients pour une génoise de 24 cm de diamètre
* 4 œufs
* 125 g de sucre
* 125 g de farine
* 2 cuillères à café de levure (1/2 sachet de levure chimique)Préparation de la recette
1- Préchauffer son four à 180 °C. Beurrer et fariner son moule.
2- Mélanger dans un bol la farine avec la levure. Monter les œufs en neige dans un autre grand récipient. Quand ils commencent à bien mousser, ajouter le sucre et fouetter jusqu’à l’obtention d’une meringue ferme et bien brillante. Ajouter aussitôt les jaunes d’œufs tout en continuant à fouetter, et de suite la farine, et battre encore environ 1 minute.
3- Verser la pâte dans son moule et cuire 20 minutes dans le four chaud. Démouler et laisser refroidir sur une grille.Bonne fin de journée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #genoise #genoisecake #genoisesponge #genoisefacile #plumecuisine #uneplumedanslacuisine
🍝Spaghettis et crevettes 🦐Mon déjeuner : 🍝Spaghettis et crevettes 🦐Mon déjeuner : spaghettis et crevettes dans sauce tomate légèrement piquante.
C’était au restau, mais je compte bien réaliser ce délicieux plat bientôt dans ma cuisine. D’ailleurs, j’ai déjà tous les ingrédients 😋Bonne fin de journée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #spaghetti #crevettes #spaghetticrevettes #moccadeli #plumecuisine
🥧🌴 Tourte antillaise à la viande 🥧🌴 🥧🌴 Tourte antillaise à la viande 🥧🌴Voici notre dîner de ce soir : une délicieuse tourte à la viande, accompagnée de salade verte. Et pour vous éclairer un peu pour avoir une idée de la saveur exceptionnelle de cette tourte antillaise, si vous connaissez les fameux (et délicieux) pâtés salés ou créoles antillais, alors sachez que c’est tout simplement la même chose, mais en plus GROS ! Pour faire court c’est un gros pâté salé 😆👉🏽 La recette est sur mon blog Une Plume dans la cuisine. 🌺Bonne soirée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #plume cuisine #tourteviandehaché #tourteviande #tarteviandehachée #cuisineantillaise #recetteantillaise #diner
🍚 Délicieux riz au chou…🥬🍚Le riz à 🍚 Délicieux riz au chou…🥬🍚Le riz à la viande hachée et au chou est une délicieuse recette que nous adorons chez moi. Et même si le chou n’est pas très populaire chez vous, vous allez vous régaler avec ce plat. Si vous donnez à mes enfants du chou en salade ou dans de la soupe, ils n’en mangeront pas. Par contre, quand je leur prépare cette recette de riz au chou, il n’y en a jamais assez ! 
Vous-même avez peut-être déjà eu le plaisir de goûter aux fameux roulés de chou (ou cigare au chou) farcis avec de la viande hachée et du riz ?  Alors cette recette, c’est la même chose, mais sans le travail fastidieux de rouler les feuilles de chou.
 Après cuisson le chou est délicieux, fondant, avec une saveur légèrement sucrée.👉🏽 La recette est sur mon blog Une Plume dans la cuisine. 🌺Bonne journée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #saladederiz #rouléviandehachée #cigareauchou #rouleauchouxfarci #dinerrapide #cuisinerapide #recettechoux
🍒Crumble aux Cerises 🍒Oui oui je sais bie 🍒Crumble aux Cerises 🍒Oui oui je sais bien, ce n’est pas la saison des cerises et on en est loin malheureusement. 😢🥶
MAIS hier,  j’ai reçu le gentil message ci-dessous, et c’est donc ainsi que m’est venue l’idée de partager cette succulente recette aujourd’hui.“Bonjour,
Merci, merci et encore merci pour cette délicieuse recette  faite avec  des cerises surgelées à défaut de cerises fraiches et de la vanille à la place de la canelle.
Tu arrives toujours à nous régaler avec des recettes, rapides, simples et délicieuses à la fois ! chapeau bas Madame!”👉🏽 La recette est sur mon blog Une Plume dans la cuisine. 🌺Bonne journée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #dessertmaison #crumble #crumblecerise #cerise #recettecerise #dessertcerise #plumecuisine
🥣 Velouté de giraumon au curry 🌴Voici de 🥣 Velouté de giraumon au curry 🌴Voici de quoi vous réchauffer et vous régaler en cette saison froide.
Le giraumon c’est la variété de potiron utilisée dans la cuisine antillaise, on dit même souvent que c’est le potiron local.
Là-bas, aucune soupe qu’elle soit de légumes, de poisson ou de poulet, ne peux se passer de ce légume doux à la saveur légèrement sucrée.
Il donne à la soupe ou au potage de la couleur, du goût, de l’onctuosité, et en plus il apporte plein des vitamines !Et préparé en potage, avec un peu de lait de coco et une pointe de curry, il devient hum, exquis ! Avec sa jolie couleur chaude et chaleureuse, ce velouté de potiron au curry met à coup sûr de la gaieté sur la table, en plus d’être rassasiant et bien réconfortant.👉🏽 La recette est sur mon blog Une Plume dans la cuisine. 🌺Bonne soirée  à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #cuisineantillaise #giraumon #recettessoupes #soupepotiron #soupecurry #veloutépotiron #dinerrapide
🍸 Punch au coco antillais🌴🥥J’ai envie 🍸 Punch au coco antillais🌴🥥J’ai envie de vous parler d’une recette emblématique des Antilles, le très célèbre punch au coco ! Je suppose que tout le monde en a entendu parler. Mais au cas où… ll s’agit d’une boisson alcoolisée préparée avec du rhum et du lait de coco. Bien sûr, nos grands-parents utilisaient du lait de coco fait maison. En gros, ils prenaient un coco sec, le cassaient, en extrayaient la chair blanche etc…
Mais soyons réalistes et lucides : la plupart d’entre nous n’avons pas de cocotiers sous la main, donc nous devons faire avec les moyens du bord et utiliser du lait de coco tout préparé en boîte. Mais ce n’est pas du tout un problème, vous allez vous régaler quand même, vous verrez.
En choisissant un lait de coco bien épais, de bonne qualité, vous allez obtenir une délicieuse boisson bien onctueuse et parfumée. Et comme vous le verrez en lisant la recette, le punch coco antillais est une recette super facile et rapide à réaliser. Vraiment, inratable !
Le punch coco se déguste froid à l’apéritif, accompagné de marinades (nom originel pour les accras de morue), d’accras ou de différents amuse-gueules.
Et surtout ne pas oublier : à boire avec modération !👉🏽 La recette est sur mon blog Une Plume dans la cuisine. 🌺Bonne soirée  à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #punchcoco #punchcoco🍹 #punchantillais #boissoncoco #cuisineantillaise #recetteantillaise #cocktailcoco
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Ça a été un plaisir de vous recevoir dans ma cuisine ensoleillée. Merci de votre passage, et à bientôt j'espère pour d'autres recettes gourmandes! Un peu plus sur moi...

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