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Gâteau roulé à la confiture de goyave

Last updated on: 26/01/2021 71 Comments

This post was most recently updated on January 26th, 2021

Gâteau-roulé-confiture-de-goyave

Gâteau roulé à la confiture de goyave, roule, roule mon beau gâteau…

J’adore les gâteaux roulés. Une chose est sûre, je n’achète jamais ceux du commerce, trop sucrés à mon goût, et pas moelleux comme il faut.
De toute façon, même si les biscuits roulés du commerce étaient parfaitement à mon goût, je ne les achèterais pas non plus. Pourquoi? Parce qu’ils sont tellement simples à réaliser qu’il n’y a aucune raison, aucune excuse, de ne pas les faire soi-même.
La recette du gâteau roulé que je propose est déconcertante de rapidité et de facilité (absolument pas besoin de battre les œufs en neige).
Sans exagérer, seulement 10 minutes de préparation et 5 minutes de cuisson ! On étale ensuite au choix de la confiture, du chocolat (Nutella:-), du lemon curd… On enroule délicatement, et on décore pour finir avec du sucre glace, des amandes effilées etc…
Oui en moins de 20 minutes, un beau et tendre gâteau roulé à la confiture de goyave est sur la table, prêt à être dégusté.
J’ai choisi d’y étaler une délicieuse confiture tropicale, de la confiture de goyave, comme on le fait traditionnellement en Martinique (et peut-être en Guadeloupe?).
Le goût du gâteau est très fin, pas trop sucré, la texture est douce et moelleuse.
Si vous devez recevoir pour le thé ou le goûter, ou vous devez ramener un gâteau à une petite invitation, pensez gâteau roulé ! C’est d’ailleurs très tendance ici à Stockholm, souvent servi accompagné de crème chantilly !

Gâteau-roulé-confiture-de-goyave

Ingrédients pour 6 personnes

Pour une plaque de four 36 x 44 cm
– 3 œufs
– 130 g de sucre
– 120 g  de farine
– 1 cuillère à café de levure
– 3 cuillères à soupe d’eau
– 200 g de confiture de goyave (pas trop sucrée)

Préparation de la recette

1- Préchauffer le four à 225°C. Couvrir la plaque du four de papier sulfurisé.

2- Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse (5-7 minutes puissance maximale sur son batteur). Ajouter ensuite la farine mélangée à la levure, et  mélanger rapidement. Ajouter l’eau pour terminer, et mélanger rapidement à nouveau. Étaler ensuite la pâte uniformément (en forme de rectangle) sur la plaque à l’aide d’une spatule en plastique. Cuire au centre du four 5 minutes.

3- Dès sa sortie du four, retourner le gâteau sur un torchon humide (un torchon propre qui a été mouillé puis essoré). Retirer le papier sulfurisé, et découper les bords (souvent trop secs) pour que le gâteau soit bien net. Étaler ensuite sa garniture, et rouler délicatement le gâteau sur lui-même pour obtenir un rouleau long et mince.

Gâteau-roulé-confiture-de-goyave

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Filed Under: CUISINE ANTILLAISE ET CREOLE, Gâteaux, tartes...

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Comments

  1. Khadija says

    18/09/2014 at 17:28

    Bonjour
    Le roulé est le gâteau que je préfère d’ailleurs c’est celui que je prépare pour les fêtes de mes enfants
    Le votre a une saveur qui m’interpelle ;-)
    Merci du partage
    Bonne fin de journée ;-)

    Reply
  2. sicacoco says

    18/09/2014 at 17:54

    Je te confirme qu’en Guadeloupe on fait cette excellente confiture , d’ailleurs je la fais maison avec les goyaves du jardin , je fais aussi de la gelée, excellente aussi .
    Pour ton roulé ..il est magnifique !c’est bien simple ..on en mangerai :)
    bises
    sicacoco

    Reply
  3. Severine says

    18/09/2014 at 18:28

    Hummm ton gateau me donne trop envie !!! G une confiture de banane a utilisé je pense que j’ai trouvé la recette qu’il me faut vu le peu de temps que j’ai. Je repasse te donner des nouvelles !

    Reply
    • Anonymous says

      20/09/2014 at 18:38

      Je reviens donner le verdict de ton gateau ! Et franchement il tient toutes ses promesses : rapide, simple et efficace mais surtout délicieux !!!! Elle est définitivement ma recette officielle de roulé. Merci pour toutes tes recettes je ne suis jamais déçue !!

      Reply
      • Blomma says

        22/09/2014 at 16:11

        C’est gentil, merci merci :-)

        Reply
  4. Rubans et compagnie says

    19/09/2014 at 08:13

    Bonjour Blomma

    Des gâteaux roulés, j’en ai fait des dizaines. et des dizaines..avec la recette de ma maman ! Je vais essayer celle-ci car ne pas battre les blancs me pose question.
    A bientôt

    Reply
  5. Gâteauxchocolat says

    19/09/2014 at 09:52

    ça change du cake pour le goûter de ma fille ^^ merci pour l’idée !

    Reply
  6. noviceencuisine says

    19/09/2014 at 09:52

    Trés originale cette confiture!
    et ton roulé est hyper régulier bravo!

    Reply
  7. Anonymous says

    20/09/2014 at 13:15

    Bonjour,
    il y-aura-t-il la possibilité d’imprime vos recettes sur votre nouveau site?
    Dès que j’aurai testé cette recette, je reviendrai donner mon avis.
    Céline

    Reply
    • Blomma says

      22/09/2014 at 16:11

      Bonjour, de quel nouveau site parlez-vous?

      Reply
      • Anonymous says

        28/09/2014 at 22:02

        Bonjour,
        je crois que je me suis emmˆemée les pinceaux avec les différentes versions de votre site.
        Il y a t-il la possibilité d’imprimer vos recesttes? J’aime bien avoir une version papier en cuisine.

        Reply
        • Blomma says

          02/10/2014 at 23:55

          Bonjour, oui vous pouvez les imprimer mais pas directement, il faut faire un copie-collé sur Word par exemple, puis imprimer.

          Reply
          • Anonymous says

            06/10/2014 at 10:44

            Merci. Et à bientôt.

          • celine says

            08/10/2014 at 11:51

            Très bon! En plus d’ˆetre rapide à faire.

          • Blomma says

            11/10/2014 at 01:38

            Merci Céline :-)

  8. Nafissa says

    11/10/2014 at 15:57

    Testé et approuvé… Du coup je recherche désespérément votre autre recette de gâteau roulé, de mémoire au chocolat… Mais je ne la reouve plus sur votre blog?

    Reply
    • Blomma says

      15/10/2014 at 23:25

      Bonjour Nafissa, vous avez une bonne mémoire, je vais refaire des photos et remettre la recette en ligne dans quelques jours. A bientôt!

      Reply
      • Anonymous says

        15/11/2014 at 08:31

        Merci Blomma. J’adore votre blog, les recettes sont au top, délicieuses, saines, et rapides. Tout ce qu’il faut quand on a une petite famille… :-)

        Reply
        • Blomma says

          21/11/2014 at 00:21

          Merci, c’est gentil :-)

          Reply
  9. Anonymous says

    12/11/2014 at 13:25

    Bonjour, recette testée, m

    Reply
    • Blomma says

      15/11/2014 at 07:44

      Bonjour, merci :-)

      Reply
  10. missmu says

    14/02/2015 at 15:52

    Aussitôt lu, aussitôt fait et c’est une réussite totale !! Merci pour cette recette ! Je vais la mettre sur mon blog, avec un lien sur votre site, bien sûr, :-) Chez moi, le choix s’est porté sur une bonne confiture bio d’abricot, un délice !!! :-D Je découvre votre site, que de bonnes choses à croquer ! :-)

    Reply
    • Blomma says

      21/02/2015 at 13:26

      Merci d’avoir essayé la recette, et merci pour le retour gourmand :-) A bientôt!

      Reply
  11. liz says

    08/12/2015 at 10:54

    Bonjour,

    J’ai testé votre roulé, il est très bon.
    Je voudrais utiliser cette recette pour une bûche de noël au chocolat.
    Quelle quantité de cacao pensez vous qu’il faudrait incorporer?
    Faudrait il que j’apporte d’autres modifications, ou l’ajout de cacao suffit ?

    Bonne journée

    Elisabeth

    Reply
    • Blomma says

      12/12/2015 at 00:11

      Bonjour Liz, je pense que 2 ou 3 cuillères à soupe de cacao non sucré suffisent. Je ne pense pas qu’il faille rajouter autre chose. N’hésitez pas à m’en donner des nouvelles de votre bûche. Bonne journée!

      Reply
      • liz says

        22/01/2016 at 16:32

        C’était très bon. J’ai garni le roulé d’un mélange crème liquide, mascarpone et crème de marrons.
        Un délice.
        Merci

        Reply
        • Blomma says

          28/01/2016 at 10:33

          Merci Liz, contente que tu te sois régalée :-)

          Reply
  12. Tam says

    22/12/2015 at 18:25

    Recette testée hier et approuvée +++. C’est la deuxieme fois que je fais un roulé mais celui est vraiment très moelleux. Merci encore.

    Reply
    • Blomma says

      28/12/2015 at 17:59

      Super Tam, merci pour ce gentil retour!

      Reply
  13. kjk says

    28/02/2016 at 14:37

    c trop bon

    Reply
  14. emilie says

    02/07/2016 at 14:31

    Super mes le temp de cuisson est beaucoup trop cour!!!!!!!!!!!!!

    Reply
  15. nabila says

    21/10/2016 at 15:12

    je voudrai savoir pourquoi tout les gâteaux roulé que j ai réalisé jusqu’à present e compris le votre en sent l odeur des ouefs malgré je met la vanille et le zeste de citron
    merci a bientôt

    Reply
    • Blomma says

      26/10/2016 at 21:14

      Bonjour Nabila, je ne sais pas :-( moi aussi je sens l’odeur des oeufs mais ca ne me gêne pas. J’espère que tu pourras trouver une solution.

      Reply
  16. Caro says

    04/12/2016 at 17:33

    Bonsoir,
    j’ai testé pour la premiere fois de faire un roulé avec ta recette donc, et c’est une TUERIE !!
    Rapide, facile et DELICIEUX ! j’ai bon j’ai ma recette :)

    merci

    Reply
    • Blomma says

      09/12/2016 at 06:27

      Bonjour Caro, merci pour le retour. C’est vrai qu’il est délicieux :-) Bon week-end!

      Reply
  17. Evana says

    22/12/2016 at 22:16

    Bonsoir
    Je vais utilisé votre roulé à la goyave pour faire une buche goyave passion mais j’aimerais savoir est ce que si je le fait la veille il sera encore bon pour le lendemain ?!
    Merci pour votre réponse.

    Reply
    • Blomma says

      24/12/2016 at 12:41

      Bonjoue Evana, oui pas de problème, le lendemain la bûche sera encore bonne :-)

      Reply
  18. Isabelle Martins says

    12/07/2017 at 17:57

    Super rapide et délicieuse!
    Avec une confiture abricot maison!
    Merci pour la recette

    Reply
    • Blomma says

      30/07/2017 at 07:56

      Merci pour ton retour Isabelle, et avec plaisir pour la recette :-)

      Reply
  19. La Cuisine d'Anna Purple says

    24/09/2017 at 21:25

    hum il donne trop envie votre roulé! je n’ai pas de confiture de goyave mais de fruits rouges de mon partenaire Leonce Blanc et si je le réussis je suis sure qu’il serait très bon!! je le teste dans 3 jours pour l’anniversaire de mon fils

    Reply
    • Blomma says

      27/09/2017 at 22:34

      Pas de problème, la confiture de fruits rouges ira très bien aussi et je suis sûre que ton fils va se régaler. N’hésite pas à me dire…:-)

      Reply
  20. azizi says

    18/12/2017 at 11:02

    Bjr juste une question a propos de la farine et la levure esque en bat avec le fouet ou bien avec de la spatule merci pour délicieux gâteaux j’attends une réponse

    Reply
    • Blomma says

      21/12/2017 at 05:57

      Bonjour, moi je le fais au fouet, mais pas longtemps. Dès que la farine est bien mélangée, j’arrête! Mais bien sûr à la spatule ou cuillère en bois ça marche très bien aussi!

      Reply
  21. Mamylunettes says

    06/03/2018 at 16:49

    Ca a l’air trop parfait. Je fais toujours des biscuits roulés lors des invitations. Ce n’est pas très long de battre les œufs en neige, MAIS je vais essayer votre technique. Je fais également des biscuits roulés salés…
    Demain, ce sera biscuit roulé confiture de fraises pour le dessert. Merci pour la recette.

    Reply
    • Blomma says

      11/03/2018 at 06:06

      Avec plaisir pour la recette :-) Et merci pour votre gentil passage…

      Reply
      • Do says

        14/03/2018 at 20:39

        Très bonne recette testé et approuvé merci !

        Reply
        • Blomma says

          27/03/2018 at 05:50

          Super, merci pour ton retour Do!

          Reply
  22. Celia says

    26/06/2018 at 12:09

    Bonjour,

    Pensez-vous que l’on puisse congeler ce roulé ?
    Je cherche à prendre un peu d’avance pour les goûter ☺️

    Vous remerciant pour votre réponse.

    Celia

    Reply
    • Blomma says

      26/06/2018 at 14:40

      Bonjour Celia, oui je pense, et on le décongèle tranquillement à température ambiante!

      Reply
  23. Bgd.Sarah says

    06/08/2018 at 15:45

    Chaque fois que je rends visite à mes parents, je tente une nouvelle recette pour leur apporter un goûter.. Aujourd’hui, après quelques recherches, je test la tienne . 1er essai du gâteau roulé à la confiture, abricot/framboise pour moi. Une belle réussite!! Les 5min à 225°C un peu trop (peut être dû à la chaleur tournante ?!), la surface un peu carbonisé mais rien d’irréversible puisque j’ai pu retirer cette première couche, ni vue ni connue .. Le roulage un peu trop délicat pour moi (je ne suis pas très douce, pâte fissurée mais rien de dramatique) Au final quelques complications facilement rattrapées pour un beau premier roulé !!
    Merci Blomma pour cette recette

    Reply
    • Blomma says

      20/08/2018 at 11:11

      Merci Sarah pour ton gentil retour! Moi aussi j’ai eu des “ratés” au début, mais tu verras qu’après tu deviendras une pro du gâteau roulé :-)

      Reply
  24. Kahina says

    17/12/2018 at 21:07

    Bonjour votre recette est une pure merveille, je fais une bûche par semaine a présent a la demande de mon fils et mon mari

    Reply
    • Blomma says

      02/01/2019 at 00:03

      Bonjour! Une bûche par semaine, oh les gourmands :-) Heureuse que cette recette régale votre petite famille!

      Reply
  25. Loulou says

    04/03/2019 at 16:03

    Première fois de ma vie que je fais un roulé et malgré n’avoir pas vérifié que le four était bien préchauffé (il devait a peine atteindre 150 degrés lol). Et bien j’ai pu le démouler de sa plaque silicone et le rouler sans aucun souci ni cassure. Il est superbe j’ai hâte de le goûter

    Reply
    • Blomma says

      10/03/2019 at 19:49

      C’est génial, ça me fait très plaisir de savoir que ton premier roulé fut une réussite. Régale-toi et merci pour ton message!

      Reply
  26. Lyra-san says

    24/04/2020 at 15:36

    Depuis que j’ai testé votre recette, je ne fais plus que celle-ci. D’ailleurs je suis à nouveau de visite pour l’imprimer et lui donner sa place dans mon livre de recette.

    Reply
    • Blomma says

      25/04/2020 at 01:29

      Super, ça me fait très plaisir. Merci pour ce gentil retour !

      Reply
      • K'Ryn says

        30/06/2020 at 23:43

        Expérimenté deux fois en 72 heures et le même constat trooooop boooonnnnn…

        Facile et moelleux inratable

        Les 3 CS pour moi sont devenues 3 CS de rhum blanc Martiniquais. Muscade cannelle vanille pour les parfums et confiture ananas goyage.Nous sommes 4 gourmands à dire en coeur: Merciiiii!!!!!!

        Reply
        • Blomma says

          04/07/2020 at 11:36

          Ah les grands gourmands ! :-) Vraiment ravie que cette recette de roulé vous plaise tant, profitez-en bien et régalez-vous ! Et merci pour le retour, c’est gentil !

          Reply
  27. Joan says

    09/10/2020 at 06:21

    Bonjour. J’avais prévu de le manger le lendemain.. Il avait l’air super bon hier mais aujourd’hui il est super dur… Comment bien le conserver ?

    Reply
    • Blomma says

      09/10/2020 at 08:53

      Bonjour ! Oh non je suis désolée ! Pour qu’il reste moelleux, il faut recouvrir son gâteau roulé de film plastique et le placer au réfrigérateur.

      Reply
  28. Lysie says

    02/01/2021 at 18:48

    Peut-on avoir les équivalences des quantités. Je suis Canadienne.
    Merci, je veux réussir à tout prix.

    Reply
    • Blomma says

      11/01/2021 at 09:47

      Bonjour Lysie, pardon pour ma réponse tardive. Je ne peux malheureusement pas vous aider avec les équivalences car je ne les connais pas.

      Reply
  29. Lisa says

    23/01/2021 at 08:29

    Bonjour,

    Est-ce qu’il s’agit de levure chimique ou de Maïzena ? Est-ce que l’une et l’autre fonctionne ?
    Je vais tester votre recette ce week-end, j’ai hâte, ce roulé (mon gâteau d’enfance) a l’air délicieux !

    Lisa

    Reply
    • Blomma says

      26/01/2021 at 06:59

      Bonjour Lisa, je suis désolée pour ma réponse tardive. Oui il s’agit de la levure chimique qui set à faire gonfler le gâteau. On ne peut pas remplacer la levure par de la maïzena (rien à voir). Avez-vous testé cette recette ?

      Reply
  30. Florence says

    21/03/2022 at 11:33

    Bonjour.
    Recette réalisée avec succès , ce roulé est vraiment très moelleux. J’ai essayé plusieurs recettes, mais je garde la votre qui est top et facile . Je l’ai garni avec une petite ganache chocolat noir. Hum, un délice !
    Merci !!!!

    Florence.

    Reply
    • Blomma says

      24/03/2022 at 21:05

      Bonjour Florence, ah merci merci pour ce gentil retour !

      Reply
  31. Audrey D says

    02/01/2023 at 10:22

    Recette cuisinée par ma fille (14 ans) pour le nouvel an avec du Nutella. Ses amis ont beaucoup aimé. Il était beau et bon mais aussi tellement facile à faire et rapide. Merci j’enregistre votre recette. Bonne année

    Reply
    • Blomma says

      10/01/2023 at 15:21

      Merci pour votre retour Audrey, et félicitations à votre fille pour sa belle réussite.

      Reply
  32. Chantal says

    02/06/2023 at 20:17

    Bonsoir et Merci pour cette recette , le gateau est moelleux et tres bon mais je n’ai pas mis assez de confiture , il faudra que je dose plus la prochaine fois.

    Reply
    • Blomma says

      03/06/2023 at 21:43

      Bonsoir Chantal, merci pour ce gentil retour, et oui oui lâchez-vous sur la confiture :-)

      Reply

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C’est moi qui suis derrière Une Plume dans la Cuisine. Je suis d’origine antillaise, mais j’ai un cœur international. Je partage avec plaisir sur mon blog les recettes qu’apprécient ma petite famille ici en Suède, et j’espère que ces recettes Antillaises et d’Ailleurs vont vous régaler également! 

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🍅 LES TOMATES MARINÉES 🍅 ☀️Voici la 3è 🍅 LES TOMATES MARINÉES 🍅 ☀️Voici la 3ème recette qui complète le trio : les tomates marinées.
En effet, les tomates marinées se marient parfaitement avec le taboulé et le tsatsiki.
Et je n’exagère pas, cette recette toute simple est à tomber!🍅 Lorsqu'on les sert ensemble, les tomates marinées apportent une note acidulée et rafraîchissante qui complète merveilleusement bien le côté herbacé et parfumé du taboulé.
Quant au tsatsiki, sa texture crémeuse et son goût frais s'accordent parfaitement avec la légèreté des tomates marinées.
En outre, vos invités vont adorer saucer la - oh que extrêmement délicieuse - sauce des tomates avec du pain croustillant, ce qui apportera une dimension supplémentaire de satisfaction gustative à l'ensemble du repas.🌺Voilà, tout est dit ! Ces délicieuses tomates marinées, offriront une expérience culinaire équilibrée et délicieuse à vos convives, qui seront ravis de cette combinaison gagnante.👉🏽 La recette des tomates marinées est sur mon blog : https://uneplumedanslacuisine.com/2019/05/tomates-marinees/
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SAUCE TSATSIKI La deuxième recette qui va accomp SAUCE TSATSIKI
La deuxième recette qui va accompagner parfaitement votre taboulé, est le tsatsiki.Cette sauce grecque à base de yaourt, concombre, ail, citron et huile d'olive, se marie parfaitement avec le taboulé. Leurs similitudes dans l'utilisation d'ingrédients frais et aromatiques créent une harmonie naturelle. Le taboulé offre une base légère et parfumée avec ses herbes fraîches, tandis que le tsatsiki apporte une note crémeuse et un zeste d'ail qui complètent parfaitement le tout. Vous verrez - miam, que leur mariage de saveurs et de textures crée une expérience culinaire agréable et équilibrée.Alors n’hésitez pas à essayer cette combinaison lors de votre prochain repas estival ou barbecue pour découvrir ou certainement redécouvrir les délices de la cuisine méditerranéenne !👉🏽 La recette est sur mon blog : https://uneplumedanslacuisine.com/2020/05/sauce-tzatziki/
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DÉLICIEUX TABOULÉ Voici la première recette do DÉLICIEUX TABOULÉ
Voici la première recette dont je parlais, le taboulé !  Franchement, vous tenez entre vos mains une véritable star des tables estivales, qui apporte une ambiance de fête à chaque repas. Et le taboulé est parfaitement polyvalent, prêt à briller aussi bien lors d'un déjeuner ensoleillé, d'un dîner convivial ou même pour un buffet. Peu importe l'occasion…Mais ce n'est pas tout, j’adore aussi le taboulé, car :
🟠 Il n’est pas cher : En plus d'être délicieux, le taboulé est économique. Les ingrédients de base tels que la semoule, les légumes frais et les herbes aromatiques sont abordables et faciles à trouver.
🟠 Facile et rapide à préparer : Pas besoin d'être un chef étoilé pour réaliser un taboulé savoureux. La préparation est simple et rapide, ce qui en fait une recette pratique pour les journées chargées.
🟠 Polyvalent et personnalisable : Le taboulé est une recette très polyvalente qui s'adapte facilement à une variété d'ingrédients et se marie harmonieusement avec différents types de viandes.
🟠Frais et léger : En été, on apprécie particulièrement les plats rafraîchissants et légers… comme le taboulé !Mais ce n'est pas fini ! Vous n’allez quand même pas servir votre taboulé sans accompagnement. Et j’ai mentionné un trio, n'est-ce pas ? Eh bien, demain je vais vous dévoiler l'une des sauces les plus simples à préparer qui se marie à la perfection avec le taboulé. Mes enfants me la réclament TOUT le temps…👉🏽 La recette du taboulé est sur mon blog : https://uneplumedanslacuisine.com/2009/03/taboule-facile/
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Recettes estivales PARFAITES : découvrez le trio Recettes estivales PARFAITES : découvrez le trio gagnant !Je vais vous dévoiler une combinaison de 3 recettes qui font sensation à chaque fois que j’invite. D’ailleurs le week-end dernier j’ai invité 15 personnes à dîner et c’est cette combinaison que j’ai préparé.
En ces temps difficiles, même avec un budget serré, il est possible de se faire plaisir et de faire plaisir à petits prix. Et je parle en connaissance de cause, car ces 3 recettes ont toujours fait l'unanimité parmi mes convives, qui réclament tous les recettes en repartant. Voilà pourquoi je craque toujours pour ces recettes :1️- Elles sont exotiques, une véritable bouffée d'air frais qui change des pâtes et de la salade verte. Elles apportent une touche estivale qui met tout le monde de bonne humeur.
2- Elles sont économiques. Oui oui, vous pouvez impressionner sans vous ruiner !
3- Elles plaisent à tous les coups. Lorsque j'invite les copains de mes ados, ils (les copains) me supplient de leur concocter la recette avec les délicieuses tomates qu’ils dégustent sur de belles tranches de baguette croustillante.Alors, préparez-vous, demain je partagerai la première recette. Si vous êtes une pro de la cuisine, si vous n'avez pas de souci financier ou si vous avez déjà des centaines de recettes en tête, ce n'est peut-être pas pour vous. Mais si vous recherchez des idées alliant saveurs, économie, originalité et succès assuré, restez connectés, la première recette arrive demain !
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🍓MUFFINS AUX FRAISES🍓Hello 👋🏽C’est le printemps ! Profitez de cette délicieuse période pour préparer des muffins aux fraises qui égayeront vos papille. Avec leur texture moelleuse et leur saveur fruitée, ces petits muffins sont parfaits pour une pause gourmande à la maison ou à emporter en pique-nique.👉🏽La recette est sur mon blog “Une Plume dans la Cuisine. “https://uneplumedanslacuisine.com/2023/05/muffins-aux-fraises/#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison  #cuisinemaison #uneplumedanslacuisine #muffins #muffin #muffinsauxfraises #muffinsfraises #recettegateau #dessertleger
🌴CHAUSSONS À LA MORUE 🐟 Hello 👋🏽 Je 🌴CHAUSSONS À LA MORUE 🐟
Hello 👋🏽
Je partage avec vous aujourd’hui les délicieux chaussons à la morue que j'ai préparés la semaine dernière et qui ont fait notre bonheur. Malheureusement, je n'en avais pas fait suffisamment pour satisfaire les gourmands de la maison (moi y compris :-), mais je compte bien remédier à cela la prochaine fois…Ces chaussons seront parfaits pour un apéritif original et délicieux (dans ce cas, vous pouvez les faire plus petits), ou comme je l'ai fait, en tant que plat principal accompagnés d'une belle salade.👉🏽La recette est sur mon blog “Une Plume dans la Cuisine. “https://uneplumedanslacuisine.com/2023/05/chaussons-a-la-morue/#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison  #recetteantillaise #cuisinemaison #cuisineantillaise #cuisinecreole #uneplumedanslacuisine #chaussonsmorue #pâtémorue #recettemorue
🍹PLANTEUR ANTILLAIS 🍹 🌴C'est la période 🍹PLANTEUR ANTILLAIS 🍹
🌴C'est la période festive des mariages et des fêtes, et quoi de mieux que de célébrer avec le fameux planteur antillais, cette délicieuse boisson à base de jus de fruits tropicaux et d'une touche de rhum.🌴Sa préparation est un jeu d'enfant, il suffit de prendre un verre doseur et de mélanger des quantités égales de rhum et de chaque jus de fruit.🌴Et bien sûr, à consommer avec modération.😉👉🏽La recette est sur mon blog “Une Plume dans la Cuisine.”
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🍓CRUMBLE AUX FRAISES ! 🍓 Voici ma délicieus 🍓CRUMBLE AUX FRAISES ! 🍓
Voici ma délicieuse recette de crumble aux fraises, l'un de mes desserts préférés d'été. Il est également facile et rapide à préparer. Pendant la cuisson, les fraises libèrent un sirop délicieux parfumé à la vanille qui embaume toute la cuisine. La pâte du crumble est croustillante à souhait et subtilement parfumée à la cannelle.👉La recette est sur mon blog “Une Plume dans la Cuisine”
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HELLO 👋🏽🌺 Un petit coucou pour vous donne HELLO 👋🏽🌺 Un petit coucou pour vous donner des nouvelles, car je ne poste pas souvent de recettes…
J’ai commencé mon blog de cuisine il y a quelques années pour partager mes recettes préférées et ensuite cette page Instagram…. Une magnifique aventure avait démarré…
Et puis en 2020 je me suis lancée dans quelque chose de nouveau : écrire et publier des livres pour enfants. Et c’est comme ça que ma petite Cannelle a vu le jour.
Je suis ce qu’on appelle un auteur indépendant, donc il y a énormément de boulot que je dois faire toute seule : bien sûr écrire les histoires, puis recherche d’illustrateurs (beaucoup de  scammers…), de bêta lecteurs, tenue de blog (newsletter, emails…), tenue des comptes (pour les impôts), marketing… J’ai aussi commencé à créer :
👉🏽 des cahiers d’activités diverses en rapports avec Cannelle : journal de gratitude, journal pour noter ses recettes, ses vacances, etc..
👉🏽 des agendas journaliers ou semainiers avec des titres en créole pour plus de fun
👉🏽 et super super nouvelle : deux de mes livres ont été traduits en anglais et en suédois. Une aventure assez (beaucoup) compliquée, mais je vous raconterais une autre fois…
Et avec tout ça, il faut aussi que je m’occupe de ma petite famille (et de mes amis aussi).
Alors tout cela me prend un temps fou, ce qui fait que j’ai moins le temps de poster des recettes. Mais je cuisine toujours avec plaisir : Diner hier soir :  bananes pesées, poulet frit et coleslaw. Et aujourd'hui déjeuner de prévu : chili corne carne avec en dessert du fondant au chocolat-cœur passion (j’ai acheté des cubes de fruits de la passion surgelés, et j'ai placé un cube au milieu de chaque fondant. DÉ-LI-CIEUX !)Voilà, voilà, bonne soirée à tous ! 🥰
PS : ici, il neige et les paysages sont magnifiques... #livrecannelle #petiteshistoiresdesiles #rachellecoulanges #martinique #guadeloupe #livreantillais #livreantilles #antilles #antillaise #antillais #conteantillais #livreenfant #livrejeunesse #livrejeunesseillustre #agendaantilles
🤤CASSEROLE MEXICAINE😋 Super idée recette lo 🤤CASSEROLE MEXICAINE😋
Super idée recette lorsqu’on a beaucoup d’invités ❤️❤️❤️Cette recette :
- Peut se préparer la veille
- N’est pas chère
- Plat tout en un
- Parfaite pour ceux qui ne mangent pas de gluten
- Vraiment délicieuse 🤤Je recevais 15 personnes à déjeuner il y a 2 semaines et je leur ai préparés ma fameuse recette : une casserole mexicaine! ❤️
J’ai doublé la recette et j’ai fait du riz à côté pour ceux qui en voulaient. J’ai servi le tout avec de la salade. TOUT LE MONDE S’EST RÉGALÉ. Dessert : charlotte poire et chocolat 😋
Concernant l’organisation :
- Viande préparée la veille puis j’ai préparé la casserole le matin.
- Charlotte préparée la veille
- Salade et riz le matin même👉🏽 Les recettes sont sur mon blog Une plume dans la cuisine.Bonne soirée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #plumecuisine #uneplumedanslacuisine #casserolemexicaine #cuisinemexicaine #cuisineexotique #recettebuffet #recetterapideetfacile #dinerrapide #dinerfacile
🍰 CAKE AUX BANANES EXTRA MOELLEUX 🍌Comme 🍰 CAKE AUX BANANES EXTRA MOELLEUX 🍌Comme pratiquement partout ailleurs, les prix ont explosé en Suède.
💶 💥
Alors quand j’ai trouvé des bananes bio à moitié prix, je n’ai pas hésité une seconde à les acheter pour réaliser le meilleur cake aux bananes que je connaisse. 😋❤️
Si si je vous assure…
Un délicieux cake avec un moelleux exceptionnel. Et on y ajoute (si on veut) des pépites de chocolat pour le rendre encore plus gourmand.J’ai fait 3 cakes en tout et j’ai quand même réussi à en « sauver » 1 pour le congeler 🤪👉🏽 La recette est sur mon blog Une plume dans la cuisine.Bon week-end à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #cakebanane #cakebananechocolat #gateaubanane #plumecuisine #cakefacile #uneplumedanslacuisine
😋 VIANDE HACHÉE AU CURRY ET AUX ÉPINARDS 🌶 😋 VIANDE HACHÉE AU CURRY ET AUX ÉPINARDS 🌶Ce fut notre délicieux dîner ce soir. Recette comme j’adore :
- simple et rapide
- nutritive
- et plébiscitée par les enfants 💃🏽La recette n’est pas encore sur mon blog, mais je ne pouvais m’empêcher de partager les photos avec vous …👉🏽 La recette sera bientôt (promis)🙏🏽sur mon blog Une plume dans la cuisine.Bonne soirée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #curry #epinard #dinner #dinerrapide #viandehachée #recettefacilerapide #recetteantillaise #plumecuisine #uneplumedanslacuisine
🧁 Verrines cheesecake au beurre de cacahuètes 🧁 Verrines cheesecake au beurre de cacahuètes 🥜Après une longue, très longue journée de travail, voici ma délicieuse récompense, bien méritée : une verrine cheesecake au beurre de cacahuètes.
Pas besoin de cuisson, il suffit juste de préparer ses verrines à l’avance, puis de les laisser reposer tranquillement au réfrigérateur.👉🏽 La recette est sur mon blog une plume dans la cuisineBonne soirée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #dessert #cheesecake #cheesecakesanscuisson #beurredecacahuete #cheesecakebeurredecacahuete #plumecuisine #uneplumedanslacuisine
🍌 PANCAKES À LA BANANE 🥞Ça vous dirait 🍌 PANCAKES À LA BANANE 🥞Ça vous dirait des pancakes à la banane pour le petit déjeuner et même le dîner ??( ouii on en mange au dîner chez moi 🤭)Vous allez vous régaler ! Et pour plus de saveurs vous pouvez ajouter des raisins imbibés de rhum dans la pâte. Encore plus👉🏽 La recette est sur mon blog une plume dans la cuisineBonne journée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #pancakes #pancakebanane #recettepancakes #petitdejeuner
🥔 FRITES MAISON 🍟C’est enfin le week-en 🥔 FRITES MAISON 🍟C’est enfin le week-end et là on prend enfin le temps…
Exit les frites surgelées, et VIVE les frites MAISON !
Pour réussir de belles frittes maison :
- choisir les bonnes pommes de terre (type farineuses comme les Bintje).
- Choisir la bonne huile (spéciale friture).
- Bien essuyer les pommes de terre coupées en frites afin qu’elles soient bien sèches quand elles seront plongées dans l’huile.
- Mettre les frites en petites quantités dans la casserole ou le panier car elles ont besoin d’espace pour bien cuire.👉🏽 Pour obtenir des frites maisons parfaites, il est conseillé de faire 2 cuissons à des températures différentes (« faible » puis forte). Je ne le fais pas, pas de patience pour ça 🥱🙌🏾 Servies avec des côtelettes grillées, nous sommes régalés 😋Bonne fin de journée / bonne soirée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #frites #fritesmaison #frites🍟 #fritemaison
🥒 TABOULÉ 🍅Nous avons eu des invités à 🥒 TABOULÉ 🍅Nous avons eu des invités à dîner samedi soir et j’ai servi du taboulé accompagné de poulet grillé et de tomates marinées. Tout le monde a adoré !
Ce trio gagnant est génial car :
- Tout le monde aime
- Se prépare à l’avance
- Facile et pas cher.👉🏽 Toutes les recettes sont sur mon blog Une Plume dans la cuisine. 🌺Bonne fin de journée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #recetteété #recettetaboulé #tabouleh #taboulé #recetteestivale #uneplumedanslacuisine #plumecuisine
🥭Cheesecake à la mangue 🥭Que se passe t- 🥭Cheesecake à la mangue 🥭Que se passe t-il quand un délicieux fruit tropical croise le chemin d’un savoureux dessert américain? Nos papilles explosent de bonheur!
Le cheesecake à la mangue, je crois bien que c’ est mon cheesecake préféré, mais aussi celui de toute ma famille! On ne s’en lasse pas, on se ressert toujours, juste par plaisir, par pure gourmandise, c’est tellement succulent.👉🏽 La recette de ce cheesecake à la mangue est sur mon blog Une Plume dans la cuisine. 🌺Bonne fin de journée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #plumecuisine #cheesecakemangue #cheesecakeexotique #dessertmangue #uneplumedanslacuisine
🍰GÂTEAU MOUSSE AU CHOCOLAT 🍫Voici l’une 🍰GÂTEAU MOUSSE AU CHOCOLAT 🍫Voici l’une des recettes qui a le plus de succès sur mon blog. ❤️❤️❤️Un dessert riche, élégant, raffiné et super facile à faire. Franchement un gâteau Top et une préparation pas compliquée du tout. 
Deux textures différentes, mais aussi exquises l’une que l’autre, que du fondant, que du plaisir en bouche et au cœur.
La mousse au chocolat qui recouvre le gâteau moelleux a une texture parfaite, et de plus elle a une tenue ferme, aucun risque que le gâteau ne s’effondre au démoulage, ou même au découpage.
La recette de la base, le gâteau au chocolat, est facile et rapide (pas de blancs à battre en neige etc..), et la mousse, simple et inratable.🙌🏾❤️ Une super nouvelle est que le gâteau peut de préparer sans gluten, et il sera toujours aussi délicieux.👉🏽 La recette de ce gâteau mousse au chocolat est sur mon blog Une Plume dans la cuisine. 🌺Bonne fin de journée à tous ! ❤️#recette #cuisine #instafood #délicieux #faitmaison #mangersain #recettefacile #recettemaison #gateaumousseauchocolat #dessertchocolat #gateauanniversaire #moussechocolat
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Ça a été un plaisir de vous recevoir dans ma cuisine ensoleillée. Merci de votre passage, et à bientôt j'espère pour d'autres recettes gourmandes! Un peu plus sur moi...

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