Chocolat chaud

This post was most recently updated on May 10th, 2020

Chocolat chaud pour se réchauffer et se faire plaisir…

Quand le temps est bien frisquet, rien de plus délicieux et réconfortant que de s’asseoir devant un bon feu de cheminée avec une tasse de chocolat fumant à la main.
On sirote doucement, le chocolat chaud brûle un peu la gorge, mais ça fait du bien quand même, le corps se réchauffe, l’esprit se détend…
Bon ceux qui comme moi n’ont pas de cheminée, devant la télé ou encore un mur blanc, c’est moins romantique, mais très bien aussi! Le résultat est le même, on se réchauffe de la plus gourmande des manières, et on décompresse en même temps.
Et même quand il fait beau, cette boisson chocolat le matin accompagné de pain au beurre, de croissant ou de pains viennois, un véritable délice !

Ingrédients pour 6 personnes

– 1 boîte de lait concentré sucré
–  50 g de chocolat en poudre (cacao) non sucré
– 1 pincée de sel
– 1 litre de lait
– 50 cl d’eau
– 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille (facultatif)

Préparation de la recette

1- Faire bouillir l’eau. Dans une autre grande casserole bien mélanger le lait concentré et le cacao en poudre.

2- Verser l’eau bouillante tout en mélangeant. Ajouter ensuite le lait et le sel. Bien mélanger et faire chauffer sur feu moyen. Ne pas laisser bouillir. Quand le chocolat est bien chaud, ajouter la vanille, mélanger et retirer du feu.