Crevettes épicées
Pour les papilles qui aiment les sensations fortes…
Mmmmmmmh, voici de belles crevettes épicées à déguster le soir au chaud entre amis (mais tout seul c’est très bien aussi car il y en aura plus :-), et surtout avec les doigts…
Mais naturellement il faut aimer les crevettes qui rappelons-le quand même sont faibles en calories, pleines de vitamines, de protéines et d’acides gras ! Et bien sûr aussi, il faut que les papilles apprécient les sensations fortes, mais c’est mon cas car j’aime bien quand ça brûle un peu (juste un peu, mais pas trop ;-).
C’est une petite recette toute simple et rapide, car en comptant préparation et cuisson, il ne m’a fallu je crois que 30 mn pour la réaliser. En effet, les crevettes n’ont même pas besoin d’être marinées, et malgré cela elles sont goûteuses et parfumées…
Et surtout surtout, il y a le jus et le zeste de citron qui apportent une petite touche d’acidité mémorable, et donnent ainsi un peu plus de caractère au plat…
Ingrédients pour 3-4 personnes
– 30 grosses crevettes crues décongelées
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 3 gousses d’ail
– 1/2 cuillère à café de sel
– 1/2 cuillère à café d’oignon en poudre
– 1/3 poivre noir
– 1 cuillère à soupe de paprika
– 3/4 cuillère à café de piment de cayenne
– jus et zeste d’1 citron vert bien juteux
Préparation de la recette
1- Décortiquer et déveiner les crevettes. Les mélanger délicatement dans un petit bol avec le sel, l’oignon, le poivre, le paprika et le piment.
2- Faire chauffer l’huile dans une poêle. Ajouter l’ail écrasé et faire revenir 1-2 mn sans laisser brûler.
2- Ajouter les crevettes, et mélanger 2 minutes où jusqu’à ce qu’elles soient cuites.
4- Disposer les crevettes dans un plat, y ajouter le zeste et le jus de citron. Mélanger et déguster aussitôt !
Je t’en vole quelques unes…. avec les doigts!!!
Je suis une grande fan de crevettes, et ton plat me tente beaucoup !!! Bonne journée.
Céline
trop sympa ! et je vais d’ailleurs moi aussi t’en voler quelques unes … mais juste avec les yeux ! bonne journée … et si tu veux bien m’envoyer une carte (pour le timbre !), contacte moi par mai, je te donnerais mon adresse !
Très appétissante recette! tout ce que j’aime! bonne journée
Je crois bien que je vais tout manger seule … Mais avec pas trop de piment quand même et avec les doigts !
J’adore les crevettes. D’ailleurs, il y a un moment que j’en ai mangé. Tu me donnes clairement envie de le faire, surtout avec une belle recette comme celle-ci! Je m’en lèche les doigts à l’avance!
Oh un plat qui a l’air délicieux et qui me tente particulièrement. Je raffole des crevettes épicées :)
Une belle journée ! Bisous !
Des crevettes bien épicées et délicieuses que j’accompagnerai volontiers d’un verre de chateauneuf-du-Pape blanc!! un régal
succulent
Hummmm!!!!!!!!! j’adore les crevettes et en plus épicées comme ça se doit être une merveille!!!!!!
Je vais les cuisiner à ma famille qui adoooore ! quant à moi je les mangerai avant de les épicer…Belle recette !
belle soirée
En effet elles donnent envie ces petites crevettes, en plus si elles sont piquantes …
Merci pour ta recette. Demain je vais la tester, et je te donnerai de mes nouvelles…
Bises
J’attends de tes nouvelles alors Eva!
Recette testée et largement approuvée !!
J’y apporterais cependant quelques modifications, il est préférable de faire revenir les oignons avec l’ail,ils sont plus digestes une fois revenus. Et les crevettes prennent encore plus le gout du paprika quand elles y ont passé plusieurs heures.
Avec un bon piment… Mmmm c’est excellent!
Merci Cycy pour ton retour sur la recette et ton avis, je note bien tes conseils. Bon dimanche!