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Sandwich grillé mozarella-jambon-tomates séchées

Last updated on: 14/01/2017 14 Comments

sandwich-tomates-mozzarellaOn craque pour un sandwich croquant…
Voici un dîner ou un en-cas gourmand facile, et savoureux que j’adore : un sandwich avec des tranches de pain grillées à la poêle dans quelques noix de beurre…
On peut bien sûr créer une variété infinie de sandwichs grillés, mais voici l’une de mes versions préférées, jambon-mozzarella-pesto au basilic. Une association délicieuse.
Je fais aussi régulièrement une version jambon-fromage, juste pour mes enfants qui me disent qu’ils voudraient avoir un “sandwich moins compliqué” :-)

 

Ingrédients pour 2 personnes

– beurre
– 4 tranches de pain
– 2 cuillères à soupe de pesto vert (basilique)
– 2 tranches de jambon
– 6-8 fines tranches de fromage mozzarella
– sel et poivre noir 
– 8 tomates séchées
– 8 feuilles de basilic frais (facultatif)

Préparation de la recette

1- Pour préparer un sandwich : beurrer chaque tranche de pain sur un côté. Recouvrir le côté non beurré d’une cuillère à soupe de pesto, d’une tranche de jambon, puis de tranches de mozzarella. Assaisonner légèrement avec un peu de sel et de poivre. Ajouter enfin quelques tomates séchées, des feuilles de basilique, puis fermer le sandwich avec la deuxième tranche de pain, côté beurré vers l’extérieur.

2- Chauffer une poêle sur feu moyen-vif. Y faire cuire les sandwichs de chaque côté,  jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et que le fromage soit bien fondu (environ 2 minutes sur chaque face).

sandwich-grillé-mozzarella-tomates

 

Filed Under: Entrées / Apéros

« Gâteau à la banane…un peu comme un pudding !
De retour avec de nouvelles recettes! »

Comments

  1. ludmilla says

    14/01/2017 at 18:32

    j’aime bien la recette

    Reply
    • Blomma says

      02/02/2017 at 05:05

      Merci Ludmilla :-)

      Reply
  2. Anonymous says

    14/01/2017 at 19:03

    Quel plaisir de vous retrouver ! Très belle année 2017 Blomma, à très vite ;) Marie-Chantal

    Reply
    • Blomma says

      02/02/2017 at 05:06

      Merci pour ce gentil et chaleureux message Marie-Chantal! Contente de vous retrouver aussi :-) Très bonne journée et à bientôt!

      Reply
  3. Eva Olenfalk Leblanc says

    15/01/2017 at 16:14

    Comme j’aime bien tes recettes souvent faciles mais toutefois super bonnes – comme celle-ci! Trop contente de te voir de nouveau dans ma boîte mail. Bisous /eva

    Reply
    • Blomma says

      02/02/2017 at 05:07

      Merci chère Eva. A bientôt! bises

      Reply
  4. DAFFYCO says

    21/02/2017 at 08:46

    Sandwich très attirant, c’est bien de changer ! Bonne journée.

    Reply
    • Blomma says

      25/02/2017 at 05:52

      Merci Daffyco, bon week-end!

      Reply
  5. Grenadine says

    10/04/2017 at 14:09

    Hey, contente de te retrouver ici ! Chouette recette qui fait très méditerranéenne, comme chez moi !

    Reply
    • Blomma says

      21/04/2017 at 23:08

      Merci beaucoup Grenadine, grosses bises d’ici :-)

      Reply
  6. Manon says

    29/03/2018 at 21:48

    Ohlala ça a l’air tellement bon…! J’adore ton blog! Superbe découverte

    Reply
    • Blomma says

      05/04/2018 at 06:55

      Bonjour Manon, merci pour ta visite et à bientôt!

      Reply
  7. Mar says

    07/10/2020 at 12:40

    Très bonne recette! C’est vraiment délicieux. Avez-vous essayé de le préparer avec du jambon ibérique de bellota recentment coupé? C’est vraiment délicieux. Félicitations pour la recette, nous la partageons avec nos clients.

    Reply
    • Blomma says

      12/10/2020 at 11:55

      Merci pour votre sympathique retour. A essayer prochainement avec du jambon ibérique donc…

      Reply

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C’est moi qui suis derrière Une Plume dans la Cuisine. Je suis d’origine antillaise, mais j’ai un cœur international. Je partage avec plaisir sur mon blog les recettes qu’apprécient ma petite famille ici en Suède, et j’espère que ces recettes Antillaises et d’Ailleurs vont vous régaler également! 

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