This post was most recently updated on September 5th, 2020
Association miel et ail, un enchantement pour les papilles !
Bon j’ai l’habitude de dire que mes recettes sont délicieuses, mais là, il faut vraiment que je l’accentue, cette recette de crevettes au miel et à l’ail est DÉ-LI-CIEUSE !!
Je suis en plein déménagement, et comme pour tout déménagement, il y a une tonne de choses à faire. Entre vider/trier/nettoyer placards-armoires et remplir les cartons, je suis épuisée. Pour m’encourager (et me féliciter pour mon travail:-), je me suis préparée cette succulente recette. Exactement ce qu’il me fallait pour “repartir”. En plus une recette facile et rapide, pas besoin d’être un chef pour se régaler. L’association miel-ail est un enchantement pour les papilles !
– Vous pouvez laisser ou retirer la queue des crevettes, c’est comme vous voulez. A déguster avec du riz blanc et des légumes au choix cuits à la poêle ou à la vapeur !
– La sauce prend un peu de temps pour épaissir, mais si comme moi vous êtes impatients, vous pouvez rajouter une petite cuillère de maïzena et mélanger très vite pour éviter les grumeaux.
– On peut relever la marinade et y rajouter une cuillère à café de gingembre frais râpé, délicieux !
Ingrédients pour 4 personnes
– 125 ml de miel
– 60 ml de sauce soja
– 3 gousses d’ail écrasées
– jus d’un petit citron jaune
– 500 g de grosses crevettes, décortiquées et déveinées
– 30 g de beurre
– oignons verts (pour garnir)
Préparation de la recette
1- Dans un récipient, mélanger le miel, la sauce soja, l’ail écrasé et le jus de citron. Ajouter les crevettes et mélanger délicatement pour que la sauce enrobe bien les crevettes. Laisser mariner pendant 30 minutes au réfrigérateur.
2- Après ce temps, enlever les crevettes de la marinade et réserver. Dans une poêle, cuire la marinade sur feu moyen jusqu’à ce qu’elle devienne une sauce épaisse. Ajouter ensuite les crevettes, assaisonnez avec du sel et du poivre, et laisser cuire environ 5 minutes.
Garnir d’oignons verts au moment de servir.
Source : Recette traduite et modifiée tiré de Recipe Critic sous le titre Sticky honey garlic butter shrimp
Une recette vraiment délicieuse , bisous
Merci Amal :-)
Ah ça c’est sur ce doit être un délice. miam. biz
Tes crevettes me mettent l’eau à la bouche !
Tes photos parlent d’elles mêmes, elles sont sublimes ces crevettes à l’ail
bonne journée
60 cl de sauce soja ! ca serait pas 60 ml plutôt ?
Oh en effet. Pardon pour l’erreur et merci pour la remarque Aline, je viens de corriger!
Vos recettes sont sublimes. Merçi.
C’est gentil, merci :-)
ses super bon merci
Super, merci pour le retour !