Une Plume dans la Cuisine

Blog cuisine avec mes recettes antillaises faciles, ma cuisine antillaise exotique et des recettes indiennes.

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Recettes asiatiques faciles

Je suis fan de cuisine asiatique, et pour économiser mais également manger plus sainement, je propose ici des recettes asiatiques faciles. Des recettes chinoises, thaï, vietnamiennes, japonaises, indonésiennes etc... il y en a donc pour toutes les envies et pour tous les goûts!
La cuisine asiatique, riche en parfums et en ingrédients, présente de délicieux mélanges d'épices et de condiments qui apportent un vaste éventail de saveurs aux plats. On se régale ainsi avec des plats variés et gourmands, aux notes sucrées, sucrées-salées, pimentées ou encore aigres-douces, un véritable bonheur pour les papilles!
Les plats asiatiques sont également très bons pour la santé si on les cuisine maison (plus de légumes, moins de gras et moins de sel).
Mes recettes asiatiques préférées sont la vinaigrette japonaise au gingembre, celle qui rend toutes les salades irrésistibles, la soupe chinoise au poulet, et ma salade thaï aux crevettes, encore meilleure que celle du restaurant!

Bol de sauce nuoc mam maison pour nems

Sauce Nuoc-Mâm maison pour nems et rouleaux de printemps

salade-pois-chiche-vinaigrette-asiatique

Salade thaï aux pois chiches

Riz-cantonais-maison-recette

Riz sauté au jambon

Drunken-noodles-recette

Thaï drunken noodles (Pad kee mao)

Salade-choux-japonaise-recette

Salade de chou japonaise

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Vinaigrette asiatique

Soupe-thai-poulet-et-lait-de-coco

Soupe thaï poulet et lait de coco (Tom Kha Gai)

Poulet-basilic-thaï

Poulet au basilic thaï

Galettes-de-poisson-thaï

Galettes de poisson thaï

Poulet-au-beurre-de-cacahuètes

Poulet au beurre de cacahuètes

Saumon-miel-gingembre-au-four

Saumon miel et gingembre au four

Soupe-patate-douce-épicée

Soupe de patates douces épicée

Poulet-curry-thaï

Poulet au curry thaï

Salade-de-concombre-thaï

Salade de concombre Thaï

vinaigrette-japonaise

Vinaigrette japonaise au gingembre

recette-poulet-thaï

Poulet thaï coco

poulet-haché-thai

Poulet haché thai

Salade de papaye verte thaïlandaise (Som Tam)

poulet-aigre-doux

Poulet style aigre-doux

soupe-poulet-chinoise-sichuan-16

Soupe chinoise au poulet (soupe Sechuan)

Salade-thaï-aux-crevettes

Salade thaï aux crevettes

riz-cantonais-facile

Riz cantonnais aux lardons

Poulet Kung Pao

soupe-thaï-crevettes-facile

Soupe thaï au lait de coco et crevettes

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Coucou !
C’est moi qui suis derrière Une Plume dans la Cuisine. Je suis d’origine antillaise, mais j’ai un cœur international. Je partage avec plaisir sur mon blog les recettes qu’apprécient ma petite famille ici en Suède, et j’espère que ces recettes Antillaises et d’Ailleurs vont vous régaler également! 

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Ça a été un plaisir de vous recevoir dans ma cuisine ensoleillée. Merci de votre passage, et à bientôt j'espère pour d'autres recettes gourmandes! Un peu plus sur moi...

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