Thé gingembre cannelle et clous de girofle : épicé, chaud, réconfortant… Parfumé, épicé et délicieusement réconfortant, ce thé gingembre cannelle et clous de girofle est une boisson chaude toute simple, parfaite lorsque les températures commencent à baisser. J’aime particulièrement le préparer en fin de journée, lorsque j’ai envie de quelque chose de chaud, parfumé et…
Découvrez la salade de carottes coréenne, une recette simple, rapide et ultra parfumée qui change des traditionnelles carottes râpées… Vous avez sûrement déjà vu passer la recette de salade de carottes coréenne sur vos réseaux ! Elle est devenue complètement virale grâce à la créatrice TikTok Cassie Yeung, dont la vidéo a dépassé les 19,9…
Salade de pois chiches et betteraves, healthy et irrésistible… Il y a des recettes qui prouvent qu’il suffit de quelques ingrédients simples pour se régaler vraiment. Cette salade de pois chiches et betteraves en est la preuve parfaite, colorée, nourrissante, fraîche et prête en quelques minutes seulement.Les betteraves apportent cette douceur légèrement sucrée et cette…
Pâtés à la goyave, des petits chaussons dorés, croustillants et généreusement garnis de confiture de goyave, qui sentent bon les Antilles et les souvenirs d’enfance… La goyave, c’est bien plus qu’un fruit pour moi. C’est un souvenir, une odeur, une sensation. J’ai grandi en me gavant de goyaves fraîches, et ce fruit me manque terriblement…
Salade de pâtes au saumon fumé et vinaigrette chimichurri, prête en 20 minutes… Comme vous pouvez le voir sur les photos, j’ai parsemé ma salade de pâtes de généreux morceaux de saumon fumé à chaud. C’est justement ce type de fumage qui donne au saumon sa texture tendre et fondante, ainsi que cette délicieuse saveur…
Agua Fresca à la pastèque : un peu de douceur et de fraîcheur pour supporter la canicule… Agua Fresca à la pastèque : s’il y a bien une boisson que je prépare en été dès que les températures grimpent, c’est celle-ci ! En ce moment, la canicule s’est installée et, comme tout le monde, je…
Lait à la fraise coréen, une boisson crémeuse qui célèbre les fraises de saison… Le lait à la fraise coréen n’est pas une découverte pour moi. On trouve du lait à la fraise dans les supermarchés ici en Suède, et cela fait déjà plusieurs années que je prépare cette version coréenne à la maison. Aujourd’hui,…
Lasagnes de dumplings asiatiques ou dumplings lasagna: la recette virale qui fait l’unanimité… Il y a des recettes qu’on voit passer une fois… et puis il y a celles qui envahissent littéralement nos écrans. Celle-ci fait clairement partie de la deuxième catégorie !Impossible de me souvenir où j’ai découvert pour la première fois cette recette…
Mini Cheesecakes au citron, l’équilibre parfait entre sucré et acidulé… Je vous avoue que ces derniers jours, ma cuisine sentait merveilleusement bon le citron ! Et pour cause : je me suis régalée à préparer, et à dévorer, ces mini cheesecakes au citron vert plusieurs fois de suite, tellement ils sont délicieux. Tellement divins, d’ailleurs,…
Ce bœuf haché sauté aux légumes façon asiatique, est l’une des recettes les plus simples et les plus satisfaisantes qui soit. En moins de 20 minutes, avec quelques incontournables du placard, on obtient un plat savoureux, parfumé et coloré, servi avec un riz vapeur (ou pas) bien moelleux et des légumes croquants cuits au wok.Le…
Du poulet croustillant au citron vert et coriandre si délicieux et juteux que tout le monde va réclamer la recette ! Il y a des recettes comme ça, simples, presque évidentes, qui ne paient pas forcément de mine sur le papier, mais qui une fois dans le four, envahissent toute la maison d’un parfum tellement…
La glace au beurre de cacahuète sans sorbetière : 3 ingrédients, zéro machine, 100% addiction… Ça y est, le soleil est de retour et vous savez ce que ça veut dire chez moi : c’est l’heure des glaces maison ! Et pas n’importe laquelle aujourd’hui. Celle dont je rêvais depuis un moment déjà : la…
La salade Shirazi iranienne, une délicieuse salade d’été pour sublimer vos grillades… Le soleil revient, les marchés débordent de tomates gorgées de saveurs, de concombres croquants et d’herbes fraîches qui embaument les étals , et avec eux renaît l’envie de recettes de salades légères, colorées et parfumées, parfaites pour célébrer la belle saison.Originaire de Shiraz, l’une…
Les pâtes au thon à l’ail qui sauvent les soirs de semaine Voici la recette qui va devenir votre meilleure alliée les soirs de semaine, et je pèse mes mots ! Cette recette de pâtes au thon à l’ail est prête en 15 minutes chrono (oui, vraiment, j’aurais aimé ne pas y croire moi-même), et…
Les nouilles au boeuf haché mongolien, le plat express qui sauve les dîners de semaine… Il y a des soirs où on a ni le temps, ni l’énergie, ni l’inspiration. Et puis il y a cette recette asiatique facile : des nouilles au boeuf haché mongolien. Des nouilles généreuses, un boeuf haché caramélisé dans une…
This post was most recently updated on June 4th, 2026Bien choisir son chocolat pâtissier pour des desserts parfaits… Vous vous êtes peut-être déjà retrouvé devant votre four, impatient de sortir un fondant au chocolat digne de ce nom… et au final, déception totale ? Une texture grasse, un goût plat, une couleur terne. Pourtant vous…
La recette super facile du délicieux gâteau amour caché… L’amour caché… quel nom poétique pour un gâteau ! Ce doux mystère culinaire m’a bercée toute mon enfance en Martinique. On le trouvait toujours dans la même boulangerie de Fort-de-France, et à chaque visite, c’était un moment de pur bonheur. Aujourd’hui, j’ai envie de vous faire…
Direction l’Asie pour un petit voyage rafraîchissant avec cette salade asiatique aux vermicelles de riz… S’il y a bien une chose que j’aime par-dessus tout quand les températures commencent à grimper, c’est de retrouver cette sensation de légèreté et de peps dans mon assiette. Exit les plats lourds en sauce, place au croquant, à la…
Recette de la crème pâtissière au micro-ondes, parfaite pour dépanner ou improviser un dessert maison…. Il y a des recettes qui dorment dans un coin du blog pendant des années… et puis un jour, on se dit qu’il est temps de les laisser vivre leur petite vie. C’est exactement le cas de cette crème pâtissière…
This post was most recently updated on January 27th, 2026Le flan au giraumon, un dessert antillais réconfortant et parfumé aux épices douces… Voici une délicieuse recette antillaise qui va vous faire voyager : le flan au giraumon. Peut-être que certains d’entre vous n’ont jamais entendu parler du giraumon ? C’est une variété de potiron ou…
This post was most recently updated on December 25th, 2025Cette délicieuse salade de concombre à la crème est l’accompagnement idéal de vos barbecues… Vous cherchez une recette de salade fraîche, légère et ultra savoureuse pour accompagner vos grillades, poissons ou tartines estivales ? Essayez cette salade de concombre à la crème, une recette traditionnelle d’origine…
Ma recette de pain hérisson mozzarella ail persil… Est-ce que j’ai vraiment besoin de vous expliquer pourquoi cette recette de pain hérisson va faire sensation ? Franchement, dès qu’on lit “mozzarella + ail + persil”, notre cerveau comprend tout de suite : c’est le combo parfait pour se régaler ! Et si en plus je…
Avec ma recette de salade de quinoa méditerranéenne : le succès assuré à chaque bouchée… Le week-end dernier, c’est cette délicieuse salade de quinoa méditerranéenne qui a régalé toute la famille. Bon, j’ai quand même dû enlever la feta des assiettes des enfants… Ils n’aiment pas ça, ils ne savent pas ce qu’ils ratent, mais…
Le lait d’or ou un petit rituel détente en un tour de main… En ce beau lundi, je propose cette recette de lait d’or. Alors qu’est-ce que c’est ? Il s’agit d’une boisson ancestrale venue d’Inde, où le curcuma est utilisé depuis des millénaires. Ce lait au curcuma est bon pour la santé, car tout…