Une Plume dans la Cuisine

Blog cuisine avec mes recettes antillaises faciles, ma cuisine antillaise exotique et des recettes indiennes.

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Recettes de Viandes et Volailles

Des recettes de viande simples et savoureuses, pour les repas du quotidien comme pour les grandes tablées. Poulet au curry, côtes de porc savoureuses, bœuf mijoté, brochettes marinées ou encore poulet crémeux : chaque plat est pensé pour être à la fois gourmand, pratique et adapté à ta cuisine de tous les jours.

Les temps de cuisson, les assaisonnements, les astuces pour que ta viande soit tendre à tous les coups… tout est bien expliqué. Parfait pour les soirs de semaine ou les repas du dimanche.

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Sauce bolognaise pour spaghettis

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Poulet Tandoori au four

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Feuilletés à l’agneau façon samosas

Poulet-Korma-facile

Poulet Korma à ma façon

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Salade de poulet, sauce au bleu

Poulet-à-la-marocaine-au-citron

Poulet à la marocaine au citron et aux olives vertes

Boulettes d’agneau épicées

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Kheema (ou Keema) à l’agneau et petits pois

Marinade pour côtelettes de porc grillées, au soja et citron

Griot haïtien

Poulet Kung Pao

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Poulet Madras

Côtelettes de porc glacées au vinaigre balsamique

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Poulet jamaïcain au four, “jerk chicken”

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Agneau au curry (recette rapide)

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Poulet au miel et à la moutarde

Poulet-au-four

Poulet rôti inratable, à la chair tendre et fondante

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Marinade pour côtes de porc au four

Boulettes de viande et sauce tomate

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Curry de lentilles vertes à la viande d’agneau hachée

Poulet à la marocaine

Ragoût d’agneau à la sauce tomate

Poulet-au-beurre-indien-recette

Poulet au beurre (Chicken Makhani )

Soupe-poulet-curry

Ma soupe de poulet au curry

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Coucou !
C’est moi qui suis derrière Une Plume dans la Cuisine. Je suis d’origine antillaise, mais j’ai un cœur international. Je partage avec plaisir sur mon blog les recettes qu’apprécient ma petite famille ici en Suède, et j’espère que ces recettes Antillaises et d’Ailleurs vont vous régaler également! 

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Ça a été un plaisir de vous recevoir dans ma cuisine ensoleillée. Merci de votre passage, et à bientôt j'espère pour d'autres recettes gourmandes! Un peu plus sur moi...

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