Une Plume dans la Cuisine

Blog cuisine avec mes recettes antillaises faciles, ma cuisine antillaise exotique et des recettes indiennes.

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Recettes de légumes faciles

Explorez mes Recettes de Légumes, Savoureuses et Saines

La catégorie Légumes de mon blog regroupe des recettes savoureuses et variées, à base de légumes frais, secs ou surgelés. Que vous soyez végétarien, végan ou omnivore, vous trouverez ici des idées pour cuisiner les légumes de saison, en entrée, en plat principal ou en accompagnement. Des gratins, des currys, des soupes, des salades, il y en a pour tous les goûts et tous les budgets. Les légumes sont riches en fibres, en vitamines et en minéraux, et ils apportent de la couleur et du croquant à vos assiettes. Donc si vous cherchez à ajouter plus de légumes à votre alimentation ou que vous souhaitez simplement créer des plats sains et savoureux, vous êtes ici au bon endroit !

Des Recettes Inspirées, Créatives et Faciles à Réaliser

Découvrez des plats comme le "Curry de lentilles vertes" pour une explosion de saveurs épicées, ou le "Gratin de pommes de terre au chèvre et lardons" pour une touche de gourmandise réconfortante. Pour les amateurs de saveurs exotiques, ne manquez pas le "Curry d’épinards à l’ail" ou le "Lentilles Dahl Makhani".
Je vous propose également des options légères et saines, comme mon "Gratin de chou-fleur facile" et les "Légumes au four", parfaits pour ceux qui cherchent à maintenir un équilibre alimentaire.

Purée-de-patates-douces

Purée de patates douces

Pommes-de-terre-four-jambon-champignons

Pommes de terre au four, au jambon fumé et aux champignons

Galettes de pommes de terre

Recette-gratin-de-brocolis

Gratin de brocolis

curry-lentilles-vertes-viande-agneau-hachée

Curry de lentilles vertes à la viande d’agneau hachée

Piment végétarien “bonda man jak”

Comment faire cuire rapidement les haricots secs?

Gratin d’aubergines à la sauce tomate et mozzarella

Curry de pois chiches (à l’indienne)

Haricots-rouges-antillais

Haricots rouges consommés à l’antillaise

Fricassée-champignons-recette

Fricassée de champignons

Lentilles-tomates-et-ail

Lentilles à l’ail et aux tomates

lasagnes-champignons-légères

Lasagnes aux champignons (allégées)

Muffins aux pommes de terre

Haricots blancs bien épicés, et petite promenade derrière chez moi…

Cultiver le piment végétarien

carottes-au-curry-au-four

Carottes épicées au curry au four

Dahl-lentilles-epinards-recette

Dahl indien aux épinards

Korma-vegetarien-recette

Korma végétarien (plat indien)

Haricots à oeil noir et viande hachée épicée

Différence entre oignons rouges et oignons jaunes

Aubergines-gratinées-crevettes-recette

Aubergines gratinées aux crevettes

Crumble-tomates-courgettes

Crumble tomates et courgettes

Purée d’aubergines et tomates au basilic

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Coucou !
C’est moi qui suis derrière Une Plume dans la Cuisine. Je suis d’origine antillaise, mais j’ai un cœur international. Je partage avec plaisir sur mon blog les recettes qu’apprécient ma petite famille ici en Suède, et j’espère que ces recettes Antillaises et d’Ailleurs vont vous régaler également! 

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Ça a été un plaisir de vous recevoir dans ma cuisine ensoleillée. Merci de votre passage, et à bientôt j'espère pour d'autres recettes gourmandes! Un peu plus sur moi...

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